Kurpitsan edut ja haitat maksalle: vihannesten lääkinnälliset ominaisuudet ja sen käyttöä koskevat säännöt

Maksa on todellinen "kemiallinen kasvi", jolla on monia toimintoja, ihmiskehon tärkein elin. Maksasolut osallistuvat joka sekunti erilaisiin kemiallisiin reaktioihin kehossamme. Mutta monet tekijät vahingoittavat elintä, mikä johtaa sen sairauksiin ja toimintahäiriöihin. Tästä syystä maksa tarvitsee apuamme. Korvaamaton lääke, joka puhdistaa ja palauttaa sen hellävaraisesti, on kurpitsa.

Kurpitsa - hyödyt ja haitat maksalle

Tämä on yksi maailman suurimmista vihanneskasveista. Se pidentää nuoruutta A- ja E-vitamiinipitoisuuden ansiosta. Karnitiinin avulla raskaat ruoat imeytyvät helpommin ruoansulatuskanavassa. Kurpitsalla valmistetut naamiot ovat kuuluisia kohottavasta vaikutuksestaan, siemenet vähentävät toksikoosia raskaana olevilla naisilla. Ihon ja hiusten terveyden parantamiseksi sinun tulee syödä 50 auringonkukansiemenet kurpitsaa päivässä. Ja tämä on kaukana koko luettelosta sen hyödyllisistä ominaisuuksista.

Vihannes parantaa merkittävästi maksan toimintaa, eikä sillä ole juuri mitään vasta-aiheita. Kurpitsan sisältämät aineet stimuloivat elimen verenkiertoa, vaikuttavat positiivisesti biokemiallisiin prosesseihin, aktivoivat maksaa ja normalisoivat aineenvaihduntaa.

Toimintaperiaate

Kurpitsassa on runsaasti pektiiniä. Sen ansiosta vihannes poistaa haitallisia aineita ja myrkkyjä kehosta ja poistaa kolesterolia. Kurpitsa pystyy nopeasti ja huolellisesti puhdistamaan maksan ja palauttamaan parenkyymisolut - hepatosyytit.

Meidän on kunnioitettava oranssin vihanneksen kykyä auttaa sappirakkoa laimentamaan sappia ja evakuoimaan se ajoissa. Kurpitsa auttaa myös hajottamaan ruokaa, mikä on hyödyllistä ruuansulatusjärjestelmälle. Tämän seurauksena myös maksan tilanne paranee.

Milloin kurpitsa on haitallista?

Mutta jopa tällainen hyödyllinen tuote voi vahingoittaa maksaa. Kurpitsahoidon tulee olla asiantuntevaa ja erikoislääkärin hyväksymää. Kurpitsaa ei pidä syödä maksasairauden pahenemisen aikana. Vaikutus on päinvastainen ja tila huononee.

Kurpitsa on myös vasta-aiheinen sappikivitaudille, jos kivien kokoa ei tiedetä. Suuret kivet voivat alkaa liikkua ja sen seurauksena tukkia sappitiehyet.

Hoitava kurpitsa

Vihannes sisältää monia vitamiineja, hivenaineita ja muita hyödyllisiä aineita.

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet:

1. Sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan. Jos nautit sen ennen ateriaa, ruoka imeytyy paremmin ja nopeammin.
2. Säännöllisesti syömällä kasviksia voit ehkäistä lihavuutta, koska tuote on vähäkalorinen. Se on yli puolet vettä.
3. Säännöllinen kurpitsan käyttö normalisoi verenpainetta ja vähentää päänsärkyä.
4. Kurpitsan sisältämillä vitamiineilla on antioksidanttivaikutus, jonka ansiosta elimistö voi säilyttää nuoruutensa ja päästä eroon kuona-aineista ja myrkkyistä.
5. Kasvisnaamioilla on valkaiseva ja antibakteerinen vaikutus ja ne taistelevat tulehduksia ja aknea vastaan. Lisäksi naamioiden säännöllisellä käytöllä ihosolujen uusiutuminen alkaa.
6. Korkea B-vitamiinipitoisuus tekee kurpitsasta erittäin hyödyllisen hermostolle.
7. Vihannes täydentää kehon raudan puutetta ja vaikuttaa positiivisesti veren koostumukseen.Vahvistaa verisuonia, joten sitä käytetään suonikohjujen ja tromboflebiitin ehkäisyyn.
8. Kurpitsa on hyvä myös silmäsairauksien ehkäisyyn.
9. Säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää.
10. Sillä on tulehdusta estävä vaikutus, se auttaa poistamaan limaa keuhkoista ja pääsemään eroon bronkopulmonaalisista sairauksista.
11. Se on hyödyllinen virtsaelimen sairauksille, ja siemenet ovat myös hyödyllisiä miesten terveys.
12. Estää sapen sakeutumista ja auttaa maksan toimintaa.

Käyttö maksasairauksiin

Kurpitsaa on pitkään käytetty monien sairauksien hoitoon. Se sisältyy terapeuttisiin ruokavalioihin, mutta se on erityisen hyödyllinen maksalle ja sappirakolle. Kurpitsalääkkeen valmistukseen käytetään kaikkia vihannesten osia: vartta, vartta, siemeniä, massaa.

Kasvipohjaiset valmisteet puhdistavat maksan huolellisesti ja poistavat pienet kivet sappirakosta. Kurpitsa on loistava lisä vakavien sairauksien, kuten kirroosin tai hepatiitin, lääketieteelliseen hoitoon.

Kirroosiin

Perinteinen lääketiede suosittelee tätä sairautta varten seuraavaa:

1. Raasta raakamassa ja kuluta puoli kiloa päivässä kolmen kuukauden ajan. Maksasolut palautuvat ja elimen toiminta paranee.
2. Tuore kurpitsan mehu juo aamulla 30 minuuttia ennen ateriaa. Tällä tuotteen nauttimisella on positiivinen vaikutus koko ruoansulatuskanavan toimintaan ja se puhdistaa hellävaraisesti maksan hoidettaessa sitä lääkkeillä.
3. Säännöllinen kurpitsaöljyn tai -siementen käyttö auttaa uudistamaan maksasoluja ja poistamaan tulehdusprosesseja.

Kuinka tehdä mehua ilman mehupuristinta lue tästä.

Rasvaiseen hepatoosiin

Mehiläisten keräämän tai itsenäisesti valmistetun kurpitsahunajan käytöllä on hyvä vaikutus.Tätä koostumusta käytetään kolme kertaa päivässä, 1 tl.

On myös yksinkertaisempi hoitokeino. Jauha yhden suuren kurpitsan massa lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Ota ruokalusikallinen aamuin illoin. On parempi valmistaa veli joka kerta tuoreena juuri ennen käyttöä.

Hoitojakso molemmissa tapauksissa on 20 päivää. Sitten sinun on pidettävä tauko ja toistettava kurssi tarvittaessa.

Hepatiittiin

Kurpitsansiemenistä ja oliiviöljystä valmistettu resepti on tehokas hepatiittia vastaan.

Jauha lasillinen valmistettuja kuivattuja siemeniä, täytä yläosaan öljyllä, lämmitä vesihauteessa 60 asteeseen. Jätä sitten kaksi tuntia ja lähetä sitten viileään, pimeään paikkaan 7 päiväksi. Siivilöi valmis infuusio ja juo 1 tl. kolme kertaa päivässä. Kurssi kestää 7-14 päivää.

Miten ja missä muodossa käyttää

Katsotaanpa tarkemmin tämän terveellisen vihanneksen kulutuksen ominaisuuksia. Ennen lääkevalmisteiden valmistamista sinun on valittava kurpitsa. Sen tulee olla kypsä, ilman mätää, kolhuja tai vaurioita. Pitkittäisten juovien tulee olla sileitä, ilman mutkia, eivätkä ne saa katketa. Näitä merkkejä esiintyy usein vihanneksissa, joissa on korkeita nitraattipitoisuuksia.

Raaka kurpitsa

Raaka kurpitsa on terveellisin, se sisältää eniten vitamiineja ja kuituja, joten sitä ei kannata lämpökäsitellä. Raaka kurpitsa syödään ilman lisäaineita, yksinkertaisesti pestään ja raastetaan. Salaattien valmistukseen on sallittua lisätä muita terveellisiä tuotteita. Tässä sinun on lähdettävä kehon yksilöllisiin tarpeisiin ja otettava huomioon olemassa olevat sairaudet.

Yksi yksinkertaisimmista ja terveellisimmistä resepteistä on kurpitsa, raastettuna ja maustettuna öljyllä, mieluiten oliiviöljyllä. Kypsennyksen jälkeen anna astian vetäytyä hetki.

Voit myös valmistaa makeita kurpitsasalaatteja lisäämällä hunajaa, pähkinöitä, omenoita tai porkkanoita. Kaikki nämä tuotteet sopivat hyvin toisiinsa ja ovat hyödyllisiä keholle.

On tärkeää tietää! Kurpitsa, erityisesti raaka kurpitsa, voi joskus aiheuttaa turvotusta. Sitten hänen vastaanottonsa lopetetaan.

Halpa tuote - kallis vaikutus

Valmistamalla yksinkertaisia ​​naamioita kurpitsalla kotona, saat tuloksia, jotka eivät ole huonompia kuin kauneushoitolassa.

Nostovaikutteisen naamion saamiseksi sekoita 50 g keitettyä kurpitsamassaa yhteen munaan, 0,5 tl. hunajaa ja 2 rkl. l. raskasta kermaa. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia, huuhtele vedellä, levitä iholle sopivaa voidetta. Tee naamio 1-2 kertaa viikossa.

Maukasta ja terveellistä

Kasviksia sisältäviä reseptejä on satoja. Niistä on helppo valita terveellinen herkku jokaiseen makuun.

Puuro on ilomme

Perinteisessä venäläisessä keittiössä erityinen paikka annettiin puuroille, myös kurpitsalle. Tätä ruokaa rakastetaan edelleen. Maitotuotteet ja maidottomat puurot valmistetaan kurpitsanpaloilla. Voit lisätä voita, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, tämä hyödyttää ruokaa vain maun ja hyödyllisten ominaisuuksien suhteen.

Kurpitsapuuroon sopii mikä tahansa vilja; suosituimpia ovat riisi ja hirssi.

Kurpitsa kanelilla

Leikkaa jälkiruokakurpitsa viipaleiksi tai kuutioiksi, laita syvälle uunipellille puolet viipaleiden korkeudesta, lisää vesi ja ripottele päälle sokeria. Ennen kuin lopetat kypsennyksen, lisää päälle hieman kanelia. Hauduta jälkiruokaa uunissa puoli tuntia. Tarjoa ruoka pöydälle syntyneen makean siirapin kanssa.

Ainekset: 0,5 kg kurpitsaa, 1 tl. kanelia, noin 30 g voita, sokeria maun mukaan (2 tl).

Erityisohjeet! Laita kurpitsa uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen.

Kermakeitto kurpitsalla

On parempi keittää tämä keitto kattilassa, jossa on paksu pohja. Vihannekset - sipulit, porkkanat, kurpitsa - pese, kuori, leikkaa karkeaksi.Lisää liemi muiden ainesten joukkoon ja keitä kypsiksi. Ota haudutetut vihannekset pois lämmöltä ja soseuta tehosekoittimessa. Lisää suola, suosikkimausteet ja kerma, keitä vielä muutama minuutti.

Jos keitto on paksua, lisää hieman vettä, jos se on juoksevaa, lisää ruokalusikallinen jauhoja. Vatkaa uudelleen ja keitä 1-2 minuuttia. Tarjoilun yhteydessä astia voidaan koristella yrteillä, keksillä ja juustoraasteella.

Ainesosat: 0,5 kg kurpitsaa, 2-3 perunaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 100-150 ml kermaa; suolaa, mausteita, yrttejä maun mukaan.

Kurpitsa öljyä

Tämä tuote normalisoi verenpainetta, on hyvä sydämelle, sisältää runsaasti omega-3 happoja, poistaa loisia (pinworms) ja poistaa kolesterolia. Tämä ei ole täydellinen luettelo terapeuttisista vaikutuksista. Jotkut kotiäidit käyttävät öljy ja ruoanlaittoon. Voit ostaa sen apteekkiketjusta, luontaistuotekaupasta tai valmistaa sen itse, vaikka tämä on työvaltainen prosessi.

Ensin sinun on valmisteltava raaka-aineet. Kuori kurpitsansiemenet ja kuiva (voit ostaa valmiita). Kaada kilogramma siemeniä vedellä niin, että ne peittyvät kokonaan. Keitä sitten seosta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia. Siivilöi sitten vesi ja jauha siemenet. Tehosekoitin, lihamylly ja monitoimikone sopivat. Laita saatu raaka-aine sideharsoon, joka on taitettu 3-5 kerrokseen, ja purista käsin. Öljy on valmis. Kaada lasiastiaan ja aseta viileään, pimeään paikkaan.

Huomautus! Reseptin ainoa haittapuoli on, että öljyä ei voida puhdistaa, ja siitä tulee hieman katkera maku. Mutta tämä öljy on hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan parempi kuin sen teolliset analogit.

Kuinka syödä siemeniä

On parempi syödä ne raakana, koska lämpökäsittelyn seurauksena puolet hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään. Siemeniä ei pidä syödä kuorineen – se on sitkeää ja vahingoittaa maha-suolikanavaa. Karvaiden tai pilaantuneiden siementen syöminen on kiellettyä - ne ovat haitallisia keholle.

Maksan puhdistus kurpitsalla

Maksan puhdistamiseen kurpitsalla on monia reseptejä, joista osa on yksinkertaisia ​​ja osa vaikeita valmistaa. Tuote kulutetaan raakana tai käsittelyn jälkeen. Jotkut pitävät "hätä"-resepteistä, joita käytetään vain tarvittaessa, kun taas toiset pitävät säännölliseen käyttöön sopivista.

Puhdistustyypit

Maksa puhdistetaan mehulla, kurpitsan hunajalla, öljyllä, siirapilla, hedelmälihalla tai siemenillä. Tuotteen laatu on tärkeää puhdistuksen kannalta. On hyvä, jos valmistat lääkkeen itse, niin luotat enemmän sen luonnollisuuteen.

Kuinka valmistautua

Maksanpuhdistukseen kannattaa valmistautua. Poista alkoholi kokonaan ruokavaliostasi kahden viikon ajan. Vältä mausteisia, rasvaisia, suolaisia, savustettuja, liian kuumia ruokia, makeisia ja leivonnaisia. Yleisesti on suositeltavaa siirtyä vähärasvaisiin ruokiin, joten on parempi siivota kahdesti vuodessa, paaston aikana.

Toimenpiteen kesto on kahdesta viikosta kuukauteen riippuen käyttöaiheista ja hyvinvoinnista. Sinun on noudatettava tätä ruokavaliota puhdistuksen aikana. Sen jälkeen et voi heti siirtyä tavanomaiseen ruokavalioosi; ota poissuljetut ruoat käyttöön vähitellen.

Tärkeä! Maksan puhdistaminen on hellävarainen toimenpide, mutta ennen sen käyttöä lääkärin tai ravitsemusterapeutin kuuleminen ei ole tarpeetonta, koska jokaisella sairaudella on omat ominaisuutensa.

Lisää puhdistuksesta

Puhutaanpa nyt siivouksesta tarkemmin. Katsotaan kuinka puhdistaa mehua, öljyä, siirappia, kurpitsahunajaa, siemeniä ja massaa.Yleinen suositus kaikille resepteille on tuotteen laadun tarkka seuranta. Pilaaneista, huonolaatuisista tai vanhentuneista raaka-aineista valmistetut puhdistusaineet voivat vahingoittaa kehoa vakavasti.

Mehupuhdistus

Mehu valmistetaan tuoreena ennen jokaista ateriaa. Vihannes murskataan mehupuristimella tai raastimella ja puristetaan juustokankaan läpi. Ota ennen aamiaista 20-30 päivää. Kolmen ensimmäisen päivän aikana 100 ml, lisäämällä vähitellen 200 ml:aan. Maun vuoksi voit laimentaa lääkettä hieman tuoreella porkkana- tai appelsiinimehulla tai lisätä teelusikallisen hunajaa.

Öljypuhdistus

Valmis öljy otetaan tyhjään mahaan aamulla, 1 tl. Kurssi kestää jopa 4 viikkoa. Voit toistaa sen niin monta kertaa kuin haluat tauoilla.

Puhdistus siirapilla

Ota 1 rkl. l. kolme kertaa päivässä. Saadaksesi siirappia 5 kg hunajaa varten, ota suuri kurpitsa, joka painaa enintään 10 kg. Hedelmät murskataan kuorimattomina yhdessä siementen kanssa tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Sose sekoitetaan hunajaan, jätetään 10 päivään ja puristetaan.

Kurssit kestävät yhdestä puoleentoista kuukauteen kuukauden välein. Voit toistaa rajattoman määrän kertoja.

Kurpitsan hunajapuhdistus

Itsenäisesti valmistettu mehiläishoitotuote tai hunaja otetaan kolme kertaa päivässä, 30 minuuttia ennen ateriaa, 1 rkl. l. Kurssi kestää kolme viikkoa, jonka jälkeen kahden viikon tauko. Näin hunaja valmistetaan. Leikkaa 1-1,5 kg painavalta kurpitsalta korkki pois, valitse hedelmäliha ja siemenet ja täytä se hunajalla. "Korkki" on tiiviisti suljettu. Anna seistä 7-10 päivää sopivassa astiassa kylmässä. Kurpitsan hunaja on valmis. Säilytä jääkaapissa.

Puhdistus siemenillä

Raakoja siemeniä ja oliiviöljyä yhtä suurena osina (200 g) sekoitetaan, lämmitetään vesihauteessa, jätetään viikoksi pimeään kylmään ja otetaan 1 tl ennen ateriaa 30 minuuttia.Tällaisia ​​kursseja ei käytetä usein. Tämä on ensiapua esimerkiksi myrkytyksen tai antibioottien ottamisen jälkeen.

Puhdistus massalla

Syö aamiaiseksi 0,5 kg kuorittua, raastettua kurpitsaa. Et voi suolata sitä tai sekoittaa muiden vihannesten kanssa. Jos tällainen ruoka on huonosti siedetty, hauduta, mutta ei kunnes se on täysin kypsennetty - tämä säilyttää hyödylliset ominaisuudet.

Milloin ei

Kurpitsalla hoidolle ja puhdistukselle on vasta-aiheita, mutta niitä on vähän: yksilöllinen intoleranssi, allergiat, gastriitti, jolla on alhainen happamuus, peptinen haava akuutissa vaiheessa, suuret kivet sappirakossa (voi tukkia tiehyet). Jos käytät hunajaa sisältäviä lääkkeitä, ota huomioon kehon reaktio näin vahvaan allergeeniin. Diabeetikoiden on myös oltava varovaisia ​​tämän lääkkeen kanssa.

Viite. On olemassa mielipide, että maksasairauksien akuutissa vaiheessa ei ole toivottavaa ottaa raakaa kurpitsaa.

Arvostelut

Arvostelut kurpitsan hoidosta ovat enimmäkseen myönteisiä. Ihmiset huomaavat parantavan vaikutuksen, hyödyt iholle ja hiuksille sekä miellyttävän maun. Vaikeuksia syntyy vain kotihoitoa tehtäessä.

Olga 48 vuotta vanha: ”Kurpitsaruokavalio ei sovi kaikille, tähän kasvikseen pitää tottua ja arvostaa sen makua ja etuja. Ja kuka tahansa rakastaa sitä, et voi repiä sitä pois. Reseptejä on monia, on helppo valita itsellesi sopiva. Plus - hyödyllinen ja edullinen. Emme keittäneet kurpitsaa kotona, mutta vanhetessani minulla alkoi olla ongelmia maksan kanssa. En käynyt lääkärissä (omista syistäni), mutta yritin ja luin paljon.

Halusin palauttaa maksan kansanlääkkeiden avulla. Lääkkeet ovat kalliita, ja niillä on sivuvaikutuksia. Lopulta löysin itselleni kurpitsan. Rakastan appelsiinia, siinä on enemmän karoteenia ja se maistuu paremmalta. Keitän puuroa kurpitsalla, soseutan keittoa ja paistan uunissa. Pidän kurpitsasalaatista enemmän! Syön sen tyhjään vatsaan."

Elena, 55 vuotta vanha: ”Haluan pysyä terveenä ja aktiivisena pidempään. Löysin reseptin hunajan tekemiseen kurpitsassa, he sanovat, että vaikutus on upea. Kokeilin sitä, mutta se ei onnistunut ensimmäisellä kerralla - se homehtui. Tein sen ensin sokerilla, sitten hunajalla. Hauduttamiseksi laitan kurpitsan vain jääkaappiin, eikä hometta muodostu. Vaikka he sanovat, että voit rasittaa sitä, en pidä sellaisen lääkkeen juomisesta. Joten suoritin kurssin. Nyt en tunne maksani, mikä tarkoittaa, että se toimii normaalisti, ja parantava infuusio on vaikuttanut positiivisesti ihoni ja hiusteni tilaan. Pidän tauon ja teen lisää kurpitsahunajaa."

Johtopäätös

Maailmassa on noin 800 kurpitsatyyppiä, mutta vain noin 200 niistä soveltuu ihmisravinnoksi. Keltainen ja oranssi, yksivärinen ja raidallinen, ne ovat kaikki ihana herkku, vitamiinivarasto ja erinomainen parantaja.

Kurpitsasta valmistetaan terveellisiä ja maukkaita ruokia, parantavia aineita, jotka auttavat moniin sairauksiin, erityisesti maksasairauksiin. Kurpitsan ansiosta kirroosin, rasvahepatoosin, hepatiitin ja myrkytyksen tila paranee. Se myös poistaa myrkkyjä, poistaa huonoa kolesterolia, lisää hemoglobiinia ja pidentää nuoruutta. Kurpitsa toimii itsenäisenä lääkkeenä tai lääkehoidon lisänä. Se kannattaa ehdottomasti kokeilla, koska tavallisten ihmisten arvostelut, jotka ovat kokeilleet tätä kansanhoitoa, puhuvat puolestaan.