Onko mahdollista syödä kurpitsansiemeniä, jos sinulla on tyypin 2 diabetes ja miten se tehdään viisaasti

Diabetes mellitus on yksi yleisimmistä sairauksista maailmassa. Elääkseen täyden elämän ja välttääkseen komplikaatioita, ihmiset, joilla on tämä sairaus, yrittävät syödä ruokia, joissa on pienin hiilihydraattipitoisuus.

Kurpitsansiemenet eivät ole vain mahdollisia, vaan ne tulisi myös sisällyttää diabeetikkojen ruokavalioon. Siementen hyödyt tähän sairauteen on todistettu ja kiistaton. Ne eivät ainoastaan ​​​​toimi erinomaisena esteenä komplikaatioiden kehittymiselle, vaan myös nostavat verensokeritasot normaalille tasolle. Juuri näitä maagisia siemeniä käsitellään artikkelissamme.

Koostumus ja KBJU

Kurpitsansiemenet ovat hyviä paitsi maultaan, myös rikkaalta koostumukseltaan. Ne sisältävät paljon hyödyllisiä aineita, jotka ovat elintärkeitä kehollemme:

• pektiini;
• aminohappoja;
• tyydyttyneet rasvahapot (arkidi-, beheniini-, palmitiini-, steariini-, myristiinihapot);
• tyydyttymättömät rasvahapot (oleiini-, linoleeni-, linoli-, arakidoni-, omega-6, omega-3);
• fytosteroli;
• vitamiinit, erityisesti suuri määrä PP-vitamiinia (100 g kuivattuja siemeniä sisältää 170% päivittäisestä arvosta);
• kivennäissuolat;
• ravintokuitu.

Siementen mineraalikomponentit ovat ainutlaatuisia ja hämmästyttävän monipuolisia. Ne sisältävät elementtejä, kuten:

• mangaani - 230%;
• fosfori - 155%;
• magnesium - 145%;
• kupari - 135%;
• sinkki - 65%;
• rauta - 50%.

Ja pieninä määrinä:

• pii;
• seleeni;
• kloori;
• koboltti;
• kalium;
• koliini;
• jodi.

Siemenet sisältävät noin 50 hyödyllistä makro- ja mikroelementtiä.Näiden komponenttien puute johtaa heikkouteen, alentuneeseen lihasjänteyteen, päänsärkyyn sekä virtsa- ja sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmiin.

Kurpitsansiemenet sisältävät suuren määrän aminohappoja:

• tryptofaani (0,6 g) - 145 %;
• arginiini (5,4 g) - 100 %;
• fenyylialaniini ja tyrosiini (2,8 g) – 100 %;
• valiini (1,6 g) - 85 %;
• isoleusiini (1,3 g) - 85 %;
• leusiini (2,4 g) – 75 %;
• histidiini (0,78 g) - 71 %;
• metioniini ja kysteiini (0,95 g) - 65%;
• treoniini (1 g) – 65 %;
• lysiini (1,2 g) – 35 %.

Erikseen on syytä mainita kaksi aminohappoa: arginiini ja tryptofaani. Arginiini vastaa lihasten rakentamisesta ja tryptofaani varmistaa terveellisen unen, nopean aineenvaihdunnan ja hyvän mielialan.

Tuote sisältää A-, B1-, B2-, B3-, B4-, B5-, B6-, B9-, C-, D-, E-vitamiineja. Ne ovat välttämättömiä kehon vakaalle toiminnalle ja ovat vastuussa hormonien tuotannosta ja ihmisen immuunijärjestelmästä.

Kurpitsansiementen kaloripitoisuus on 541 kcal / 100 g tuotetta. Ne sisältävät:

• rasvat - 45,8 g;
• proteiinit - 24,5 g;
• hiilihydraatit - 4,7 g.

Siemenillä on alhainen glykeeminen indeksi, joka on vain 25 yksikköä.

Kurpitsansiemenet tyypin 2 diabetekselle

Tyypin 2 diabeteksen kompensoimiseksi monet ihmiset noudattavat ruokavaliota. Ruokavalioterapiaan kuuluu sellaisten ruokien syöminen, joilla on alhainen glykeeminen indeksi.

Viite. Glykeeminen indeksi mittaa elintarvikkeiden sisältämien hiilihydraattien vaikutusta verensokeritasoon.

Elintarvikkeiden osalta sillä on seuraavat merkitykset:

• jopa 50 yksikköä – alhainen;
• 50-69 yksikköä – keskimäärin;
• 70 yksikköä ja enemmän – korkea.

Kurpitsansiementen glykeeminen indeksi on vain 25 yksikköä. Tämä tarkoittaa, että tyypin 2 diabeteksen tapauksessa ne eivät ole vain mahdollisia, vaan myös välttämättömiä.Mutta sinun ei pitäisi väärinkäyttää tätä tuotetta, koska siinä on korkea kaloripitoisuus.

Tärkeä! Kurpitsansiementen syöminen ei vaikuta verensokeritasoihin, koska ne sisältävät vähän sokereita.

Hyödyt ja haitat

Kurpitsansiemenet ovat erittäin hyödyllisiä diabeetikoille, koska ne:

• poistaa myrkkyjä ja vähentää kolesterolia;
• palauttaa haima;
• lisätä beetasolujen määrää;
• lisätä insuliinisolujen tuotantoa;
• edistää painonpudotusta ja normalisoida painoa;
• vähentää merkittävästi insuliinipistosten määrää.

Siementen haitat diabeetikoille ovat vain niiden korkea kaloripitoisuus.

Vasta-aiheet

Kurpitsansiementen negatiivinen vaikutus ihmiskehoon on minimaalinen, mutta silti sitä ei pidä laiminlyödä. Joten sinun on käytettävä tuotetta varoen, kun:

• mahahaava ja gastriitti;
• ohennettu hammaskiille;
• olla ylipainoinen;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• ongelmia nivelten kanssa.

Perinteisen lääketieteen reseptit

Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi kurpitsansiemeniä käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Tätä tuotetta käytetään monia reseptejä.

Diabeteksen yhteydessä ihmisen munuaiset kärsivät usein. Tämän ongelman minimoimiseksi voit valmistaa oman kurpitsansiemenvalmisteen.

Tätä varten tarvitset:

• Jauha kuoritut siemenytimet tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä jauheeksi;
• kaada lasillinen kiehuvaa vettä;
• anna hautua tunnin ajan;
• siivilöi juustokankaan tai hienon siivilän läpi.

Juo saatu juoma kahdesti päivässä, 200 ml. Sinun on käytettävä 400 ml kiehuvaa vettä ja kaksi ruokalusikallista jauhetta päivässä.

Diabeteksen heikentyneen lipidi-rasva-aineenvaihdunnan vuoksi potilaat kohtaavat usein sairauden, kuten ateroskleroosin. Tälle taudille on ominaista rasvan kerääntyminen suuriin verisuoniin. Kurpitsansiemenet auttavat estämään tämän ongelman.

Parantavan keitteen valmistamiseksi tarvitset:

• kurpitsansiemenet - 10 g;
• vadelman lehdet - 10 g;
• puolukan lehdet - 10 g;
• bergenian lehdet - 10 g;
• oregano-yrtti - 10 g;
• puhdistettua vettä.

Kaikki ainesosat on jauhettava jauheeksi seuraavien suhteiden mukaisesti: 300 ml vettä 15 grammaa kohti. Anna liemen seistä 20 minuuttia ja siivilöi. Juo 100 ml kolme kertaa päivässä.

Epäilemättä kurpitsansiemenet ovat arvokas tuote. Ne säästävät sinut monilta sairauksilta ja kyllästävät kehon hyödyllisillä aineilla. On olemassa monia yksinkertaisia ​​reseptejä erilaisten sairauksien ehkäisyyn tai hoitoon kurpitsansiemenillä.

Ne auttavat hyvin matkapahoinvointiin ja toksikoosiin heidän avullaan poistaa heisimadot ja muut suuret madot. Siemeniä käytetään myös kosmetologiassa.

Käyttösuositukset

Jotta kurpitsansiemenillä olisi tarvittava vaikutus kehoon, sinun on osattava käyttää niitä oikein.

Perinteinen lääketiede antaa seuraavat suositukset:

• On parempi syödä siemenet vain raa'ina;
• tuotetta ei saa suolata;
• Karvaita siemeniä ei pidä käyttää;
• kiinnitä huomiota hajuun: jos se on ummehtunut ja epämiellyttävä, älä syö näitä siemeniä;
• puhdista jyvät yksinomaan käsilläsi, älä hampaillasi;
• Älä syö siemeniä kuorineen.

Tapoja lisätä siemeniä diabeetikon ruokavalioon

Kuinka lisätä kurpitsansiemenet oikein diabeetikon ruokavalioon? Ensinnäkin sinun on neuvoteltava asiantuntijan kanssa, joka antaa suosituksia tuotteen käytöstä. Mutta on myös yleisiä sääntöjä, jotka on otettava huomioon:

• siementen päivittäinen saanti on enintään 60 kappaletta päivässä;
• On parempi sisällyttää siemenet ruokavalioon vähitellen, eli kuluttaa enintään kahdesti viikossa;
• Paras tapa lisätä siemeniä ruokavalioon on lisätä niitä ruokaan: salaatteihin, muroihin ja smoothieihin.

Lue myös:

Maukas ja terveellinen lääke - kurpitsansiemenet hunajalla eturauhastulehdukseen.

Parhaat kurpitsalajikkeet siemenille: valinnan ominaisuudet ja viljelyn vivahteet.

Kurpitsan versoja taimille ja kotiruokaan.

Johtopäätös

Jos sinulla on tyypin 2 diabetes, sinun ei pitäisi laiminlyödä niin arvokasta tuotetta kuin kurpitsansiemeniä. Ne ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiseksi, mutta siementen käyttöä tulee lähestyä viisaasti, punnitsemalla huolellisesti kaikki edut ja haitat.

Avain niiden positiiviseen vaikutukseen ihmiskehoon on päivittäisen saannin noudattaminen ja itse siementen laatu. Aluksi olisi hyvä neuvotella asiantuntijan kanssa.