Keitetyn riisin kaloripitoisuus ja ravintoarvo
Riisi on yksi vanhimmista ja laajalle levinneistä viljakasveista maailmassa. Sitä kulutetaan sekä puurona että muiden ruokien ainesosana, ja se sisältyy ruokavalioon ja päivittäiseen menuun. Tämä suosio ei johdu vain viljan mausta, vaan myös sen hyödyllisyydestä.
Artikkelissa opit, mistä riisi koostuu, mitä kaloreita se sisältää, kuinka paljon proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja se sisältää ja mitä ominaisuuksia sillä on.
Koostumus ja ominaisuudet
Riisi on hyödyllisten vitamiinien ja hivenaineiden varasto. Se sisältää suuren määrän B-vitamiineja: B1, B2, B5, B6, B9. Se sisältää myös runsaasti H- ja PP-vitamiineja.
Viljat sisältävät myös hyödyllisiä hivenaineita: mangaania, fosforia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kuparia.
Lajien kaloripitoisuus
Tuotteen kaloripitoisuus vaihtelee valmistustavan mukaan.
Kuinka paljon kaloreita on keitetyssä riisissä? Vedessä keitetyn riisin kaloripitoisuus on noin 120 kcal (ilman suolaa) tai 136 kcal (suolan kanssa).
Jos haluat keittää riisin mieluummin, kaada vesi pois ja lisää voita tehdäksesi ruoasta maukkaamman ja täyteläisemmän, muista, että sen kaloripitoisuus on noin 140 kcal.
Jos olet kiinnostunut paitsi keitetyn riisin kalorimäärästä (kcal), myös erilaisista lisäaineista, muista, että tällaisen ruuan kaloripitoisuus voi olla paljon suurempi: rusinoilla - 170 kcal, vihanneksilla - 150 kcal, mausteilla - 140 kcal .
Keitetyn riisin kaloripitoisuus lihan tai äyriäisten kanssa on 150 kcal tai enemmän.
Tämä on mielenkiintoista:
Riisiruokien ravintoarvo
Terveellisen ja oikeanlaisen ruokavalion kannattajille sekä painoaan ja vartaloaan tarkkaileville on tärkeää tietää kbju, eli kalorien lisäksi myös kbjun (proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit) suhde ruoassa.
100 g tätä viljaa sisältää noin 90 g hiilihydraatteja, 7,5 g proteiinia ja noin 1 g rasvaa. Lisäksi noin 95 % hiilihydraateista on tärkkelystä, loput sokeria.
Riisin hyödylliset ominaisuudet
Suuren määrän vitamiineja ja hivenaineita ansiosta viljalla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.. Koostumuksessa olevat B-vitamiinit ja kalium varmistavat hermoston, sydänlihasten normaalin toiminnan ja parantavat aivojen toimintaa. Tuotteen käytön ansiosta veritulppien ja plakkien muodostumisen riski verisuonissa on minimoitu.
Koostumuksen aminohapot parantavat aineenvaihduntaa, säätelee maha-suolikanavan toimintaa, poistaa myrkkyjä. Viljan syöminen parantaa ihon ja hiusten tilaa, vahvistaa kynsiä ja hampaita.
Miesten on hyödyllistä sisällyttää tämä vilja ruokavalioonsa, koska se säätelee testosteronin tuotantoa. Riisi on hyödyllinen myös naisille, koska se varmistaa lisääntymisjärjestelmän normaalin toiminnan. Raskaana oleville naisille on hyödyllistä syödä, koska tämä kulttuuri ei vain lisää äidin immuniteettia, parantaa ruoansulatusta ja lievittää turvotusta, vaan sillä on myös positiivinen vaikutus sikiön muodostumiseen.
muistiinpanolla. Viljat ovat ensimmäisiä, jotka on otettu vauvojen ruokavalioon, koska ne ovat turvallisia kasvavalle keholle. Tämä on hypoallergeeninen, ravitseva tuote, joka antaa energiaa pitkäksi aikaa ja vahvistaa lihaksia.
Kulutusaste
Riisi on tuote, jonka koostumus on tasapainoinen. Mutta jos käytät sitä usein suuria määriä, voit vahingoittaa terveyttäsi.Siksi on suositeltavaa syödä enintään 150 g viljaa päivässä.
Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet
Ensinnäkin, On tärkeää huuhdella murot huolellisesti ennen kypsennystä, koska valmistuksen aikana sitä käsitellään haitallisilla aineilla, jotka eivät sovellu kulutukseen.
Riisillä on korkea glykeeminen indeksi - Tämä viittaa siihen, että sen käyttö lisää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Siksi on parempi lähestyä ruokavaliotasi viisaasti ja vaihtaa se muiden viljojen kanssa.
Jos tarkkailet vartaloasi, muista, että puuro on hiilihydraattinen tuote, joka myös öljyä, suolaa ja muita lisäaineita lisättäessä tulee kaloripitoiseksi.
Lue myös:
Riisipohjaiset ruokavaliot
Riisipohjaiset ruokavaliot jaettu pehmeisiin ja koviin. On suositeltavaa noudattaa tiukkaa riisiruokavaliota harvoin ja vain kiireellisessä tarpeessa (ja mikä parasta, ei koskaan).
Tiukat ruokavaliot kestävät useimmiten 3 päivää ja siihen kuuluu keitettyjen murojen käyttö (1 lasillinen kuivaa viljaa päivässä) lisäämättä suolaa, pippuria, muita mausteita ja lisäaineita. Tämä ruokavalio voidaan laimentaa luonnollisilla mehuilla.
Tämän ruokavalion pidentämiseen on vaihtoehtoja. Esimerkiksi 3 päivän ajan he syövät yksinomaan riisiä, neljäntenä päivänä he sallivat itselleen hedelmiä tai kananrintaa, sitten taas palaavat vain viljoihin.
Pehmeämmät ruokavaliovaihtoehdot – riisi, vihannekset, kana tai riisi, vihannekset, hedelmät, kana. Tällaiset ruokavaliot kestävät useimmiten enintään kymmenen päivää. Päivittäinen ruokavalio näyttää tältä:
- aamiainen – riisi vedellä (älä lisää suolaa);
- lounas – keitetty riisi kananrintalla;
- iltapäivän välipala - appelsiini;
- illallinen - keitetyt murot ilman suolaa.
Ruokavalio voi vaihdella riippuen tietty ruokavalio ja viikonpäivä.
Yhdeksän päivän ruokavalio on myös suosittu, kun ensimmäiset kolme päivää he syövät viljaa, seuraavat kolme päivää - kanaa sen eri muunnelmissa, viimeisen kolmen päivän aikana - vihanneksia ja hedelmiä missä tahansa muodossa.
Tärkeä! Ruokavalioista on monia muunnelmia, joissa pääainesosana on riisi. Yksi asia pysyy ennallaan: mikä tahansa tiukka ruokavalio stressaa kehoa, joten sinun on laadittava ruokalista viisaasti, ja on parempi neuvotella asiantuntijan kanssa ennen sen tekemistä.
Johtopäätös
Riisi tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ja erinomaisesta mausta. Viljat sisältyvät moniin herkullisiin ruokiin. Se sisältyy paitsi aikuisten myös lasten ruokavalioon. Kaikenlaiset ruokavaliot perustuvat riisiin, mutta on tärkeää muistaa, että kaikessa tarvitaan kohtuutta.
Ole tarkkaavainen kehollesi ja yritä tehdä ruokavaliostasi terveellistä ja monipuolista.