Kurpitsa
Kurkkujen peittaus tynnyrissä talveksi on ympäristöystävällisin tapa säilyttää ne kotona. Tämän menetelmän ansiosta niistä tulee joustavia, rapeita, ja niissä on maksimipitoisuus hyödyllisiä aineita. Tietoja siitä, kuinka suolata oikein...
Säilykekurkut ovat yleinen ja herkullinen välipala. Se herättää ruokahalua ja sopii minkä tahansa ruoan kanssa. Kotitekoiset valmisteet ovat paljon maukkaampia ja terveellisempiä kuin kaupasta ostetut. Valikoima reseptejä ja tilaa mielikuvitukselle...
Klassisten kurkkujen, tomaattien, paprikoiden ja muiden vihannesten talvivalmisteiden lisäksi jotkut kotiäidit purkivat vesimeloneja. Mehukkaita kesähedelmiä säilytetään purkeissa seuraavaan satoon asti, kylmällä kaudella...
Nykyään helppohoitoista Astrakhanin vesimelonia kasvatetaan kaikkialla Venäjällä, vaikka näin ei aina ollutkaan. Kasvattajien oli työskenneltävä vuosikymmeniä, jotta eteläiset hedelmät voisivat kasvaa...
Vesimeloneja ei syödä vain tuoreena, vaan myös peitataan puutynnyrissä. Tällaiset hedelmät säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa ja makunsa pitkään. Liotteisiin vesimeloneihin lisätään erilaisia ainesosia - omenoita, paprikaa, kaalia, ...
Monet odottavat kesän loppua, jolloin on aika nauttia mehuvista ja maukkaista vesimeloneista. Valitettavasti vesimelonikausi on lyhytikäinen ja jotta näitä hedelmiä voisi kuluttaa talvella ...
Vesimelonia syödään useimmiten suurina annoksina itsenäisenä tuotteena. Joskus sellua käytetään kuitenkin salaateissa, jälkiruokissa ja yhdistettynä erilaisiin juomiin, kuten kahviin ja maitoon. Lisäksi hedelmät marinoidaan...
Marinoidun kurkun alkupalat ovat monien perheiden talvimenun suosituimpia ruokia. Kotiäidillä on omat suosikkireseptinsä tällaisia ruokia varten ja heille todistettuja lisäaineita. Suolakurkkua...
Terveillä kurkkupensailla on kaunis vihreä väri. Valkoisen pinnoitteen esiintyminen pensaan eri maanpäällisissä osissa osoittaa, että kasvi kärsii sienitaudeista. Tällaisen kasvin hedelmiä ei voida syödä. ...
Viipaloidut kurkut, purkitettu ilman sterilointia, ovat erinomainen lisäke lämpimille suosikkiruokillesi ja nopea kastike salaatteihin ja keittoihin. Rapea vihannesten peittaus valmistetaan helposti ja nopeasti säilyttäen samalla hyödylliset ominaisuudet ...