Kuinka kasvattaa ja hoitaa koristeellisia paprikaa, ja voitko syödä niitä?
Koristeellisen pippuri Capsicum -sekoituksen kirkkaat värit elävöittävät tylsimmän keittiön ja tekevät parvekkeesta todellisen puutarhan. Tämä vaatimaton kasvi on täynnä värikkäitä hedelmiä jopa vähäisellä hoidolla. Jokainen tämän pippurin istuttanut kotiäiti ei kuitenkaan vastaa kysymykseen, onko se syötävää vai ei.
Kuvaus lajikkeesta - onko mahdollista syödä koristeellisia paprikaa?
Tämä kasvi on kotoisin trooppisesta Keski-Amerikasta., jossa pippuria löytyy edelleen luonnosta. Muinaisina aikoina nykyaikaisen Meksikon ja Guatemalan alueella ihmiset käyttivät tämän pippurin kaukaista esi-isää erilaisten ruokien valmistukseen ja kotinsa sisustamiseen.
Sen jälkeen kasvi on muuttunut paljon. Nykyään on olemassa monia erilaisia pippurilajikkeita, yksi niistä on Capsicum koristeellinen, ja siitäkin löytyy lajikkeita.
Paprikaa kutsutaan usein pippuriksi, kuten monet sen sukulaiset, mutta tämä on väärinkäsitys, joka on tunkeutunut jopa sen nimeen. Hedelmät ovat melko mausteisia, mutta eivät kuulu pippuri-sukuun. Paprika on lähempänä munakoisoa ja tomaatteja, koska se kuuluu yösukuun (kuten paprikat).
Kasvi luokitellaan pensaiksi, mutta kotona se ei ole kooltaan suuri. Ruukussa paprika kasvaa 20 - 50 cm. Siinä on ohuet, voimakkaasti haaroittuneet oksat, pitkänomaiset, loppua kohti kapenevat lehdet.
Huolimatta siitä, että pippuri on koristeellinen, sen hedelmiä voi syödä. Ne ovat useimmiten mausteisia ja niitä käytetään korvikemausteena joissakin ruoissa. Hedelmät kuivataan, jauhetaan ja lisätään ruokaan.
Lajikkeen plussat, miinukset ja ominaisuudet
Lajikkeella on monia etuja:
- vaatimattomuus - tämä pippuri ei tarvitse jatkuvaa hoitoa;
- nopea kasvu - pystyy kasvamaan, kukkimaan ja kantamaan hedelmää kauden aikana;
- laaja valikoima värejä, tyyppejä ja muotoja;
- Kasvi tuottaa paljon hedelmiä, joita voidaan käyttää ravinnoksi.
Mutta jopa sellaisella kasvilla on haittoja. Esimerkiksi Siperiassa ja muilla viileän ilmaston alueilla ei ole mahdollista kasvattaa sitä tontilla - se pelkää kylmää ja kuolee pakkasissa. Huomionarvoista on, että se ei kasva myöskään kovin kuumilla alueilla: yli 20°C lämpötila ja alhainen kosteus ovat haitallisia kasveille.
Muut koriste- ja eksoottiset paprikat:
Koristepippurin kasvatus "Little Miracle"
Hedelmien ominaisuudet ja sato
Hedelmien väri, muoto ja koko riippuvat alalajista, mutta useimmiten on paprikaa punaisella, keltaisella tai violetilla paprikalla. Kun kypsymisaika alkaa, koko pensas on täynnä pieniä kirkkaita hedelmiä, joskus ne voivat piiloutua lehtien alle ja joskus työntyä ylöspäin kuin pienet sarvet. Joissakin lajikkeissa ne ovat hyvin pitkänomaisia ja kiertyviä.
Hedelmien väri vaihtelee kypsyysasteen mukaan, minkä vuoksi eri sävyiset paprikat voivat esiintyä yhdessä pensaassa.
Kuinka kasvaa
Capsicumin kasvattaminen ei vie paljon aikaa tai vaivaa.. Kasvi on vaatimaton ja sillä on nopea kasvu- ja kehitysnopeus. Tästä syystä pippuri on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa.
Valaistus ja sijainti
Eniten kasvi rakastaa valoa, joten sen kasvattaminen pimeässä huoneessa on vaikeaa.Kätevintä on kasvattaa sitä ikkunalaudalla, mutta liian paljon suoraa valoa voi polttaa kasvia, joten etelään päin oleva pimennetty ikkuna on parempi.
Huomio! Paprika ei pidä kylmistä tai kuumista paikoista: etsi paikka, jossa lämpötila on +10 - +20°C.
Kastelun ja kosteuden ominaisuudet
Kohtalainen kastelu riittää Capsicumille ympäri vuoden.. Mutta kesällä kukinnan aikana kasveja on kasteltava melko usein: kerran 3-4 päivässä laskeutuneella vedellä. Kastelun perussääntö on, että maata ei saa jättää kuivaksi.
Kastelua vähennetään, jos:
- hedelmät alkoivat kovettua ja kypsyä;
- lämpötila laski alle +15°C (vähennä kerran viikossa).
Kasvi on ruiskutettava joka päiväylläpitämään vaadittua ilmankosteutta.
Kuinka ruokkia oikein
Capsicumin ruokkimiseen tarvitset useita kiloja mineraalilannoitetta. Kasvi ruokitaan maaliskuusta syyskuuhun 2 kertaa kuukaudessa. Jos kuitenkin talvella asennetaan lisävalaistus, sinun on ruokittava paljon useammin - kerran 20 päivässä.
Lue myös:
Mikä on Dungan-pippuri ja miten sitä käytetään
Mitä hyvää Ogonyok-pippurilajikkeessa on ja miten sitä kasvatetaan
Lisääntymisen ominaisuudet
Capsicum lisääntyy tavanomaisilla siemenmenetelmillä ja pistokkailla.. Ennen istutusta siemeniä liotetaan 1 tunnin ajan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Ne voidaan istuttaa heti liotuksen jälkeen tai laittaa ensin kosteaan liinaan, jossa ne kuoriutuvat. Heti kun juuri ilmestyy, siemenet voidaan kylvää. Tämän jälkeen ne asetetaan maahan syvyyteen, joka on yhtä suuri kuin siemenen halkaisija.
Jotta siemenet itävät mahdollisimman nopeasti, säiliö asetetaan lämpimään paikkaan, jonka lämpötila on noin 25 °C, ja heti ensimmäisten versojen ilmestyttyä se siirretään viileämpään paikkaan.
Leikkaukset suoritetaan vain keväällä tai syksyllä, tätä tarkoitusta varten pistokkaat istutetaan maahan.
Viite. Paprikan pistokkaat juurtuvat nopeasti maahan. Heti kun tämä tapahtuu, sinun on suoritettava puristus.
Tautien ja tuholaisten ehkäisy
Riittämättömästä hoidosta voi ilmaantua sairauksia ja tuholaisia. Jos ruiskutat kasvia harvoin, punaiset hämähäkkipunkit voivat asettua lehtiin. Liiallinen kastelu johtaa juurten mätänemiseen; lannoitteen puutteessa paprikan kasvu hidastuu. Muutama tunti ilman lämmintä lämmitintä talvella saa kasvin lehdet pehmentymään ja kuihtumaan.
Yleisin ongelma on jauhojuuret.. Nämä valkoiset hyönteiset kuljettavat mikro-organismeja, jotka hyökkäävät lehtiä vastaan. Käsittelyä varten pyyhi kasvi saippuaveteen kastetulla pumpulipuikolla. Jos ongelma on tullut uhkaavaksi, levitä vanulapulla tupakkaa tai valkosipulia paprikan varsiin ja lehtiin.
Arvostelut
Puutarhurit, jotka yrittivät istuttaa Capsicumia, olivat tyytyväisiä valintaansa.
Vladimir, Novgorod: – Laitoimme pippurin lasitetulle parvekkeelle, jossa on sekä aurinkoa että varjoa. Aloimme kastella säännöllisesti ja lannoitettiin pari kertaa. Pippuri vahvistui nopeasti: se alkoi kukkia paksusti, ja sitten sato kypsyi. Niin upeita hedelmiä on kasvanut. Kokeilimme paprikat - niillä on erityinen maku, et saa myrkytystä, mutta en todellakaan halunnut syödä niitäkään.".
Elena, Rostov: ”Ostin paprikan siemeniä ja istutin ne ruukkuihin. Kasvit eivät ole oikeita, ne rakastavat valoa ja vettä, eivätkä vaadi erityistä hoitoa. Ne kasvoivat nopeasti ja kukkivat pienillä valkoisilla kukilla. Muutaman viikon kuluttua ilmestyi pieniä hedelmiä - vihreitä paprikaa, sitten ne muuttuivat keltaisiksi, sitten punaisiksi. Erittäin kaunis! Annoin useita ruukkuja ystävilleni.".
Johtopäätös
Paprika on erinomainen kasvi kotiin: sen kirkkaat hedelmät piristävät sinua pilvisenäkin päivänä. Helppo kasvattaa, se on miellyttävä lisä elämään, joka on täynnä vaikeuksia ja huolia ja tuo palan kirkkaasta kesästä talvi-iltoihin.