Vaatimaton hoidossa ja makean makuinen kurpitsa "Candy": lajikkeen edut ja haitat

Kurpitsa on yksi vanhimmista viljelykasveista, mutta sitä syötiin vasta 1600-luvulla. Nykyään vihannes on löytänyt tunnustusta kaikkien maailman kansojen keskuudessa: Meksikossa siitä valmistetaan kurpitsalastuja, Englannissa leivotaan kurpitsapiirakkaa ja Venäjällä keitetään makeaa puuroa.

Candy kurpitsalajike sopii erilaisten ruokien valmistukseen kuin mikään muu. Harkitsemme edelleen, kuinka kasvattaa runsas makeissato ja mitä tähän tarvitaan.

Kuvaus lajikkeesta

Joskus lajiketta kutsutaan karamelliksi. Sitä luonnehditaan pöytäsesongiksi. Karamelli on pakkasenkestävä ja korkeatuottoinen, mikä mahdollistaa sen kasvattamisen kaikissa ilmasto-olosuhteissa. Kasvi toimii hyvin sekä kasvihuoneissa että avoimessa maassa.

Erottuvia piirteitä

Pensaat ovat suuria ja voimakkaita, viiniköynnökset ja lehdet ovat vihreitä. Lajike kasvatetaan pääasiassa taimilla, mutta joskus Sweetie kylvetään heti sisään pohjustus. Kylmillä alueilla vihannes kasvatetaan kalvon alla. Se kypsyy 120-130 päivän kuluessa istutuksesta.

Hedelmien ominaisuudet ja sato

Yhden kurpitsan keskipaino on 2-3 kg. Vihannekset ovat pyöreitä, hieman karkeita ja kirkkaan punaoranssin värisiä. Kurpitsan pinnalla näkyy vaaleanvihreitä pilkkuja. Kuori on pehmeä ja helppo leikata veitsellä. Massa on makeaa ja mehukasta, ja siinä on runsaasti sokeria ja C-vitamiinia. Tuottavuus on noin 9 kg/m2. m.

Mielenkiintoista! Saksassa järjestetään todellinen festivaali kurpitsojen kunniaksi.Joka vuosi syyskuusta marraskuuhun kulinaariset asiantuntijat ja kuvanveistäjät esittelevät mielenkiintoisia tästä vihanneksesta valmistettuja tuotteita. Kurpitsasta valmistettu kahvi ja kurpitsahilloa.

Kuinka kasvaa

Karamelli antaa hyviä tuloksia alueilla, joilla on lyhyt kesä ja viileä ilmasto. Sato istutetaan kahdella tavalla: taimet ja ei-taimet. Istutettaessa tärkeintä on noudattaa kaikkia maatalousteknisiä sääntöjä.

Istuttaminen siemenillä

Ennen istutusta ilman taimia on tarpeen desinfioida siemenmateriaalia. Aloe-mehu tai vetyperoksidiliuos sopivat tähän erinomaisesti. Liota siemenet nesteeseen yön yli, poista ja anna kuivua. Tämä yksinkertainen mutta tehokas menetelmä desinfioi siementen pinnan ja suojaa mahdollisilta taudeilta.

Sitten sinun on desinfioitava maaperä: formaliini sopii tähän. 40-prosenttinen seos laimennetaan 10 litraan vettä ja pesät kastellaan. Desinfiointi suoritetaan kaksi viikkoa ennen suunniteltua kasvin istutusta. Kun käytät formaldehydiä, ole varovainen: käytä suojavaatetusta, käsineitä ja suojalaseja.

Kylvä Sweetie maahan, kun maaperä lämpenee 10-12 asteen lämpötilaan. Aseta 2-3 siementä valmistettuihin reikiin. Vihannesten välisen etäisyyden tulee olla vähintään 1 m, koska kurpitsan juuristo on voimakas ja kasvi vaatii paljon tilaa ja valoa.

Taimien istutus

Valmistele astia taimille. Sekä tavalliset muovimukit että erikoisastiat sopivat. Erityisen suosittuja ovat turveruukut, joita voi ostaa puutarhakaupasta.

Ne takaavat kasvin 100 %:n selviytymisasteen, koska ne siirtävät versot puutarhaan niiden mukana vahingoittamatta juuria. Tuotteet ovat lieriömäisiä tai soikeita, joten voit valita juuri sinun ikkunalaudallesi sopivat.

Moskovan alueella, Leningradin, Pihkovan ja Novgorodin alueilla on suositeltavaa istuttaa sato taimilla. Huhtikuun toisella puoliskolla siemenet liotetaan ja istutetaan kevätpakkasten päätyttyä.

Taimet tarvitsevat ravitsevaa ja turvallista maaperää. Kurpitsalle on suositeltavaa käyttää valmiita yhdisteitä, joita myydään kaupoissa. Tällaisella maaperällä on useita etuja itse valmistettuihin seoksiin verrattuna: valmistettu maaperä on varustettu vitamiineilla ja alkuaineilla kurpitsan kehitykseen, ei sisällä taudinaiheuttajia ja on täysin vaaraton ituille.

Tärkeä! Tee maaperään 2-3 cm syvät uurteet, laita kuhunkin 1-2 siementä ja ripottele päälle multaa. Muista sen jälkeen kastella taimet lämpimällä vedellä ja sijoittaa ne lämpimään ja valoisaan paikkaan. Vältä luonnoksia. 2-3 viikon kuluttua istuta taimet avoimeen maahan.

Hoito

Candy-kurpitsan hoito koostuu useista yksinkertaisista säännöistä. Kiinnitä erityistä huomiota seuraaviin menettelyihin:

1. Kastele kasvit 5-7 päivän välein. Käytä sulate- tai sadevettä äläkä koskaan kastele sänkyjä lähdevedellä. Keskimäärin yksi pensas käyttää 1,5-2 litraa vettä. Yritä varmistaa, että kosteus putoaa pääasiassa juuren alle, ei varsiin ja lehtiin. Terveyssyistä kasteluveteen lisätään nokkosta tai tuhkaa. Ne vahvistavat kasvin vastustuskykyä ja suojaavat pensaita tuhohyönteisiltä.
2. Löysää sängyt joka viikko. Tämä toimenpide poistaa pintakuoren ja parantaa hapen pääsyä juuriin. On parempi löysätä maaperää ennen kastelua tai ennen juurilannoitteiden levittämistä.
3. Poista rikkaruohot. Puutarhapenkissä on usein ruohoja tai luonnonvaraisia ​​savuruohoja, jotka elävät ja ruokkivat kurpitsoja. Rikkaruohot kehittyvät erityisen aktiivisesti sateen, sumun tai kasteen jälkeen.
4. Älä unohda orgaanisia lannoitteita. Karamelli kehittyy hyvin ja antaa erinomaista satoa, jos pensaat lannoitetaan lintujen jätöksillä. Mineraalikomplekseja varten käytä "Nitrophoska" suhteessa 10 g / 5 litraa vettä. Lannoitus on hyvä yhdistää kasteluun. Kostuta ensin sängyt ja levitä sitten lannoite.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Sadon lisäämiseksi kurpitsa muotoillaan, yläosat puristetaan ja sivuversot (lapsepuoli) poistetaan. Puristaminen on välttämätöntä pensaan kasvun pysäyttämiseksi, kun se ei enää ole tarpeen.

Versojen poistaminen auttaa vihanneksia saamaan enemmän auringonvaloa. On parempi poistaa versot, kun niiden pituus on enintään 7 cm. Kurpitsan kypsyessä on tarpeen ohentaa sänkyjä poistamalla ylimääräiset harjat, jotta pensas ei ole liian tiheä.

Toinen kasvatuksen ominaisuus on ripsien hoitaminen. Kun ne muuttuvat liian pitkiksi, on suositeltavaa purkaa ne ja sijoittaa ne sängylle ripottelemalla multaa päälle. Tämän ansiosta viiniköynnökset tuottavat lisäjuuria, mikä tekee kasvista vahvemman.

Kokeneiden puutarhureiden kasvatusvinkkejä

Kurpitsa on melonisato, joka on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa koko maassa. Sitä kasvatetaan sekä henkilökohtaiseen kulutukseen että teollisessa mittakaavassa.

Jotta sato olisi maukasta ja kaunista, viljelijät neuvovat:

1. Istuta kurpitsa palkokasvien, juureksien tai perunoiden jälkeen. Vältä istuttamista kurpitsan, kurkun ja kesäkurpitsan jälkeen.
2. Järjestä kasville aurinkoinen, tilava ja tuuleton paikka.Maaperän tulee olla ravitsevaa ja hedelmällistä. Hiekkainen savimaa on parasta.
3. Käytä kasvua stimuloivia aineita. Esimerkiksi ruiskutus Zdraven-kompleksilla nopeuttaa juurien kehitystä, ja Zircon-stimulaattori lisää vastustuskykyä sääolosuhteiden muutoksille.
4. Käytä lääkettä "Mycefit". Tuote nopeuttaa fotosynteesiä, parantaa kylmänkestävyyttä ja lisää vihannesten vitamiinipitoisuutta.
5. Käytä "Magic Watering Can" -tuotetta pintakastikkeena. Sen tasapainoinen koostumus stimuloi pensaan kehitystä ja lisää vastustuskykyä sairauksille.
6. Erityisen suurille vihanneksille rakenna lisätuki laudoista ja tiilistä.

Sairaudet ja tuholaiset

Kasvukauden aikana kurpitsaa on suojattava aktiivisesti taudeilta ja tuholaisilta. Usein satoa hyökkäävät melonikirvat, jotka imevät mehua versoista ja vievät siten osan ravintoaineista. Hyönteisten torjuntaan käytetään saippualiuosta: 100 g raastettua saippuaa litraa vettä kohti. Suihkuta pensaat liuoksella kahden viikon välein.

Kurpitsan kimppuun hyökkää myös myyräsirkka. Se puree juurien läpi, jolloin kurpitsat mätänevät. Ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin käytä lääkettä "Medvetox". Aseta lääkerakeet reikiin, niin myyräsirkka ei pelkää.

Tauteista Alternaria-rutto tarttuu meloniin ja meloneihin. tai musta kuivalaikku. Aluksi vihannekset peittävät mustia tai valkoisia täpliä, sitten ilmestyy musta kerros. Voit torjua Alternariaa käyttämällä tuhkaliuosta tai suihketta Bordeaux-seoksella.

Myös kurpitsat kärsivät usein valkomädästä. Kasvista tulee pehmeä ja liukas kosketettaessa. Taudin syyt ovat korkea kosteus ja äkilliset lämpötilan muutokset.Valkomädän estämiseksi istuta pensaat ajoissa ja ruiskuta ne hiiva- tai nokkosliuoksella.

Sadonkorjuu ja levitys

Kurpitsan kypsyys on helppo määrittää sen varresta. Heti kun se kuivuu, voit korjata sadon. Leikkaa kypsät kurpitsat pois varren kanssa: näin vihannes säilyy pidempään ja säilyttää makunsa ja ulkoiset ominaisuutensa. Ihanteellinen säilytyspaikka on kuivat kellarit ja kellarit. Kypsymättömät vihannekset syödään heti.

Kurpitsa on yksi hyödyllisten elementtien sisällön ennätyksistä. Se sisältää runsaasti proteiineja ja rasvoja, makroelementtejä, B-vitamiineja sekä harvinaista T-vitamiinia, joka parantaa kehon aineenvaihduntaa.

Tuotteesta valmistetaan erinomaisia ​​keittoja ja puuroja, kylmiä alkupaloja ja kasvislisukkeita. Lisäksi kurpitsa on välttämätön lasten- ja ruokavalioruokien valmistuksessa. astiat. Esimerkiksi vähäkaloriset kurpitsan leivontareseptit ovat erittäin suosittuja.

Mielenkiintoista! Massan korkea fluoripitoisuus estää hammaskarieksen syntymistä ja pektiinit auttavat poistamaan kolesterolia ja haitallisia bakteereja elimistöstä. On myös huomionarvoista, että massaa ei käytetä vain ruokaan, vaan myös siemenet.

Lajikkeen edut ja haitat

Candy-lajikkeen tärkeimmät edut:

• vihanneksessa on useita ihmiskeholle hyödyllisiä elementtejä: sen säännöllinen käyttö parantaa immuunijärjestelmää, se on erinomainen ehkäisy monille sairauksille;
• Kurpitsan hedelmälihaa ja siemeniä käytetään monien ruokien valmistukseen. Kurpitsaa kulutetaan sekä raakana että lämpökäsittelyn jälkeen;
• lajike on vastustuskykyinen useimmille taudeille ja osoittaa erinomaista satoa jopa maan pohjoisilla alueilla.

Pöytälajikkeen viljelyn haitoista he huomauttavat, että pensaan muodostaminen on pakollista. Joskus kouluttamattoman puutarhurin on vaikea poistaa versot kunnolla ja sitoa kasvi tukeen. Muuten lajikkeella ei ole merkittäviä haittoja.

Viljelijöiden arvostelut

Monet puutarhurit rakastavat kurpitsaa sen rikkaan maun vuoksi. Jotkut ihmiset haluavat kasvattaa Candy-lajiketta vuodesta toiseen, kun taas toisia houkuttelevat suuremmat ja vaatimattomammat kurpitsat. Mitä kokeneet maanviljelijät sanovat Sweetiestä?

Jevgeni, Cheboksary: ”Varmistan aina, että sato ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä. Kaikista kurpitsalajikkeista pidän eniten Sweetistä. Vihannekset itsessään ovat kompakteja eivätkä aiheuta ongelmia niiden hoidossa. Kasvatan sitä avoimessa maassa. Käytän sitä keittojen valmistukseen ja myös pakastan sellun talveksi."

Alena, Pietari: ”Pidin Sweetie-lajikkeesta, koska se ei ole nirso maaperän ja sään suhteen. Kesä oli märkä ja viileä, mutta sato oli silti hyvä. Istutan Sweetien myös ensi vuonna."

Maxim, Orel: ”Kaikista istutetuista lajikkeista Konfetka on viimeinen. Vaikka pensaat olivat voimakkaita, vihannekset kypsyivät hitaasti ja viiniköynnökset olivat hyvin sotkeutuneet toisiinsa. Maku on mielestäni keskinkertainen."

Johtopäätös

Kasvatamalla Candy-lajiketta tontillasi saat taatusti runsaan ja maukkaan sadon. Lisäksi vihannes säilyy pitkään, joten vitamiineja saa talvella ja jopa keväällä.

Kurpitsa on välttämätön niille, jotka seuraavat terveyttään ja noudattavat oikeaa ravintoa. Pöytälajikkeesta Konfetka voit keittää puuroa ja valmistaa mehua.