Herkullisin lajike, joka sopii pitkäaikaiseen varastointiin ja kulutukseen raakana, on "Marina from Chioggia" -kurpitsa.

Chioggian kurpitsalajike Marina on kehitetty Italiassa. Kotona se on yksi kulinaaristen asiantuntijoiden suosituimmista tuotteista, ja maan pohjoisosan maanviljelijät kasvattavat sitä suuria määriä.

Nämä kurpitsat ilmestyivät Venäjällä äskettäin ja niistä on jo tullut suosittuja. Niiden kiistattomia etuja ovat mm korkea tuotto, rikas makea maku, kirkas ulkonäkö, säilyvyys jopa puolitoista vuotta. Tässä artikkelissa tarkastellaan, mitä muuta hyvää tästä lajikkeesta on ja kuinka sitä kasvatetaan oikein.

Kuvaus lajikkeesta

Lajike on keskimyöhäinen, tekninen kypsyys tapahtuu 90 päivää istutuksen jälkeen. Täysi kypsyys, kun kurpitsa saavuttaa maksimimakunsa, tapahtuu 120 päivän kuluttua.

Kasvi on voimakas ja kiipeävä. Chioggiasta kotoisin oleva Marina rakastaa lannoitteita ja runsasta kastelua, mutta kantaa hedelmää ilman niitä, tyytyen vähäiseen kosteuteen.

Erottuvia piirteitä

Kotimaassaan Italiassa tämän lajikkeen kurpitsat kasvavat suuriksi, jopa 10 kg. Venäjällä hedelmät saavuttavat 3-4 kg:n painon säilyttäen kaikki ominaispiirteet: tumma oliivin väri, ryppyjä, syvät taitokset, nuhjuus.

Hedelmien ominaisuudet

Hedelmät ovat oikean muotoisia, pyöreitä ja litteitä. Joskus turbaanin muotoiset kurpitsat kasvavat, mikä tekee niistä vieläkin värikkäämpiä.

Mielenkiintoista. Kurpitsat ovat aluksi pyöreitä ja sileitä, mutta kypsyessään niihin ilmestyy tyypillisiä syviä uria ja syyliä.

Kypsä kurpitsa on väriltään harmaasta sinivihreään tai tummanvihreään, ja se on kokonaan kuoppien ja syylien peitossa. Se sisältää vähän siemeniä - niitä löytyy 15-20 pienestä siemenkammiosta.

Massassa on lievä trooppisten hedelmien maku ja hunajainen aromi.

Tuottavuus

Yksi kasvi voi kantaa 1-2 hedelmää, jotka painavat 3-12 kg. Tuottavuus riippuu käytettävissä olevan kosteuden, lämmön ja auringon määrästä. Kukkien oikea-aikainen pölytys on myös tärkeää.

Kuinka kasvaa

Chioggian marina istutetaan joko siemenillä suoraan avoimeen maahan tai taimien avulla. Istutusmenetelmä valitaan kurpitsan viljelyalueen ilmaston mukaan. Hedelmät kypsyvät myöhään ja pakkasen saavuttaminen kestää kauan. Jos syyskuu on lämmin alueellasi, on parempi istuttaa kurpitsansiemenet toukokuun lopussa; jos ei, niin taimet huhtikuussa.

Istuttaminen siemenillä

Istutettaessa kurpitsan siemeniä, istutettu avoimessa maassa, kypsyvät aikaisintaan elokuun lopussa. Ihannetapauksessa ne tarvitsevat vielä 2-3 viikkoa saavuttaakseen kokonsa ja makunsa - tämä riippuu lämpimistä kesistä.

On parempi istuttaa kurpitsa vanhalle komposti- tai lantakasalle - näin kurpitsat saavat mahdollisimman paljon ravinteita maaperästä. Tärkeintä on kastella niitä useammin, koska tällainen maaperä imee paljon kosteutta.

Siemenet valmistetaan istutusta varten useissa vaiheissa:

1. Ensin suolaliuoksessa, jossa on 3 rkl. l. pöytäsuolaa ja 1 litra vettä, liota siemeniä 5 minuuttia. Sekoituksen jälkeen elävät näytteet uppoavat pohjaan - ne pestään puhtaalla vedellä ja kuivataan. Ne, jotka kelluvat pintaan, heitetään pois.
2. Sitten niitä kuumennetaan 2-3 tuntia nostaen lämpötilaa vähitellen +60 °C:seen.
3. Ennen istutusta siemeniä liotetaan 10 tuntia ravitsevassa puutuhka-infuusiossa (2 ruokalusikallista litrassa lämmintä vettä).
4. Jotta taimet ilmestyisivät mahdollisimman aikaisin, on suositeltavaa itää siemenet. Aseta tätä varten kostea lautasliina lautaselle ja kääri siemenet siihen, pidä ne huoneenlämmössä, kunnes ne purevat, kostuta lautasliina säännöllisesti.
5. Seuraavaksi itäneet siemenet tulee kovettaa. Tätä varten ne asetetaan kosteaan liinaan jääkaapin alahyllylle 12-18 tunniksi, sitten otetaan pois 6-8 tunniksi - ja niin edelleen viikon ajan.
6. Siemenet kylvetään, kun maaperä lämpenee 12 cm:n syvyydessä +10 °C:seen. Istuta 2-3 siementä 5-10 cm syvään reikään (sinun on valittava yksi ja leikattava loput pois). 1 litra lämmintä vettä kaadetaan reikään.
7. Kun siemenet on istutettu, kunnes ne puhkeavat, ne suojataan peiteaineella.

Taimien istutus

Siemenet liotetaan, idätetään ja kovetetaan samalla tavalla kuin ennen istutusta suoraan maahan.

Toimi sitten seuraavasti:

1. Valmista ravitsemusseos: 5 osaa hajotettua turvetta + 3 osaa lantahumusta + 1 osa turvemaata + 1 osa mullein.
2. Seos kostutetaan ja laitetaan astioihin, joiden mitat ovat 10x10x10 cm. Kylvä yksi siemen 3 cm:n syvyyteen ja kastele hieman lämpimällä vedellä. Peitä kalvolla tai lasilla. Kasvaa yölämpötilassa +15-17 °C ja päivälämpötilassa +20-25 °C itämiseen asti. Seuraavaksi taimet kasvatetaan ikkunalaudalla huoneenlämmössä. Viikkoa ennen istutusta se on kovetettava: tätä varten laske lämpötila +15-18 °C päivällä ja +12-14 °C yöllä.
3. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan kahden viikon kuluttua liuos 1 tl. superfosfaatti + 0,5 tl. urea 1 litrassa vettä. Normi: 1 kuppi 2 kasvia kohti. Toinen - kahden viikon kuluttua 1 tl liuoksella. nitrofoska + 1 tl. puutuhka litraa vettä kohti.
4. Taimi on valmis istutettaviksi, kun siinä on 2-3 oikeaa lehteä. Kasveja syvennetään reikiin sirkkalehtiin asti, kastellaan lämpimällä vedellä ja varjostetaan useita päiviä, jotta ne juurtuvat paremmin.

Hoito

Kurpitsan hoito ei ole vaikeaa, jos huolehdit maaperän valmistelusta etukäteen. Voit valmistaa sen kahdella tavalla:

1. Levitä orgaanisia ja fosfori-kaliumlannoitteita kaivamisen aikana syksyllä, sitten typpilannoitteita keväällä.
2. Lisää keväällä kaivaessasi ravinneseosta nopeudella 2 ämpäriä humusta, puoli ämpäriä sahanpurua, 1 rkl. nitrophoska ja 1 litra puutuhkaa istutuspäivänä tai sitä edeltävänä päivänä.

Tärkeä! Raskailla savimailla on parempi kasvattaa kurpitsaa sängyissä.

Lisähoito:

1. Löysää maaperää paremman juurenmuodostuksen saavuttamiseksi, kunnes kasvissa on viisi täyttä lehteä.
2. Kastele harvoin, mutta runsaasti vihreän massan ja hedelmien kasvukauden aikana. Vähennä kastelua kukinnan aikana.
3. Ruoki joka toinen viikko mullein-infuusiolla.
4. Kasvata puutarhapenkki ajoissa.
5. Pölytä naaraskukat käsin: poimi muutama uroskukka, revi niiden terälehdet irti ja siirrä ponnet naaraskukan leimaa pitkin. Toista useita kertoja.
6. Jotta kasvi ei tuhlaa energiaa hedelmiin, jätä 2-3 ripset. Ne puristetaan, kun suurten (15-17 cm) munasarjojen lukumäärä saavuttaa 2-5 kappaletta, jättäen jokaisen yläpuolelle vähintään 5 lehteä.

Tärkeä! Kostealla säällä hedelmät voivat mätää. Ennalta ehkäisemiseksi aseta muovilevy niiden alle.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Suurin ongelma Marina Chioggia -kurpitsan kasvattamisessa on sen myöhäinen kypsyminen. Myöhään istutettuina hedelmillä ei ole aikaa kypsyä, joten on suositeltavaa noudattaa tiukasti kasvatuksen ajoitusta: istuttaa siemenet taimia varten huhtikuussa, istuttaa siemenet avoimeen maahan toukokuun lopussa.

Eteläisillä alueilla on enemmän mahdollisuuksia hyvän sadon kasvattamiseen. Pohjoisille lajikkeille sopivat aikaisin kypsyvät, nopeasti kypsyvät lajikkeet.

Kokeneiden puutarhureiden kasvatusvinkkejä

Chioggian Marina vaatii täydellistä kasvua varten paljon vapaata tilaa, koska sen pensaat ovat suuria ja viiniköynnökset leviävät yli 5 metrin etäisyydelle.

Samasta syystä kokeneet puutarhurit neuvovat lannoittamaan säännöllisesti tämän lajikkeen kurpitsoja ja tarjoamaan pensaille riittävästi kosteutta.

Sairaudet ja tuholaiset

Kurpitsat ovat vaatimattomia; ne ovat immuuneja kasviinfektioille. On kuitenkin olemassa sairauksia, jotka voivat vaikuttaa kasveihin:

1. Härmäsieni. Sienitauti, joka näkyy valkoisina täplinä lehtien pinnalla. Käsitelty natriumfosfaatilla.
2. Bakterioosi. Liittyy korkeaan ilman ja maaperän kosteuteen. Se näkyy lehtien vaaleanvihreinä täplinä, jotka pian tummuvat, kuivuvat ja jättävät reikiä. Käsitelty Bordeaux-seoksella.
3. Juurimätä. Sieni-tartuntatauti, joka vaikuttaa juurikaulukseen. Liittyy äkillisiin lämpötilan muutoksiin ja liian kylmällä vedellä kasteluun. Ensimmäisillä merkeillä sinun on vaihdettava juurien maakerros tuoreeseen ja käsiteltävä juurikaula tuhkalla tai murskatulla kivihiilellä.

Tuholaiset, jotka hyökkäävät kurpitsoihin useimmiten:

• hämähäkkipunkki;
• meloni kirva;
• etanoita

Kirvoja ja hämähäkkipunkkeja torjutaan valkosipuli-infuusiolla, etanat tuhotaan mekaanisesti tai valmisteilla "Mega" ja "Groza".

Sadonkorjuu ja levitys

Sadonkorjuu suoritetaan aikaisintaan syyskuun lopussa, ennen pakkasia, kuivalla säällä. Ennen varastointiin lähettämistä kurpitsan annetaan levätä 1-2 viikkoa kohtalaisen lämpimässä huoneessa. Poista hedelmät varovasti, jättäen vähintään 10 cm varresta.

Varastointiin Kypsät näytteet, joissa on ehjä paksu kuori, ovat sopivia. On parempi lähettää ohutkuoriset hedelmät, jotka eivät ole täysin kypsiä jalostukseen tai eläinten ruokintaan.

Tämän lajikkeen kurpitsat säilytetään täydellisesti - ne voivat kestää jopa puolitoista vuotta menettämättä makuaan. Säilyttäessä sokerin määrä niissä kasvaa ja kuoren väri muuttuu vähitellen oranssiksi.

Makea lajike, hyvä ruoanlaittoon jälkiruoat.

Tärkeä! Lajikkeen erikoisuus on sen pienet mutta maukkaat siemenet.

Lajikkeen edut ja haitat

Lajikkeen etuja ovat mm.

• upea ulkonäkö;
• korkea sokeripitoisuus;
• "soisen" hajun puuttuminen kypsissä hedelmissä;
• Lajike sopii säilytykseen.

Virheet:

• pitkä kypsytys;
• syyläisen kuoren puhdistaminen on hankalaa;
• Hedelmien kuopista ja vaoista on vaikea poistaa maaperää, mikä tekee kypsentämisestä kuoren kanssa vaikeaa.

Viljelijöiden arvostelut

Arvostelut kurpitsasta vaihtelevat, mutta enimmäkseen kesäasukkaat puhuvat siitä positiivisesti.

Natalia, Smolensk: ”Kasvatin Marina-lajikkeen kurpitsoja Chioggiasta vuonna 2017. Aloitin siementen itämisen huhtikuun lopussa. Taimet kasvatettiin kasvihuoneessa. Istutin sen maahan toukokuun lopussa. Kesäkuun loppuun asti pidin sitä peittomateriaalin alla. Kukkia ja munasarjoja oli paljon, joten jätin kaksi per viiniköynnös. Sato korjattiin syyskuun puolivälissä, jokainen pensas tuotti 3-4 kurpitsaa.

Roman, Tver: ”Kasvatamme kurpitsoja joka vuosi itsellemme ja myyntiin. Marina Chioggiasta oli tyytyväinen satoon ja koko perhe piti siitä. Myin useita kurpitsoja syysmessuilla. Itäneet siemenet kylvetimme toukokuussa vanhaan lantakasaan, pensaat kasvoivat ja kukkivat heinäkuussa. Suihkutin kukkia laimennetulla hunajalla houkutellakseni mehiläisiä. Heinäkuu oli kuiva, joten kastelin sitä kolmen päivän välein. Sato kerättiin syyskuussa, kurpitsat kasvoivat isoiksi ja makeiksi.”

Johtopäätös

Asianmukaisella huolellisuudella ja tarvittavien kasvuolosuhteiden noudattamisella jokainen kesäasukas voi saada sadon alkuperäisistä hedelmistä. Nämä kurpitsat ilahduttavat silmää, niistä tulee naapureiden ihailukohteita ja voit nauttia niistä valmistetuista makeista, terveellisistä jälkiruoista ympäri vuoden.