Korkeasatoinen kaalilajike Moskovskaya Pozdnaya

1900-luvun puolivälissä esitelty Moskovan myöhäinen valkokaalilajike ei ole vielä menettänyt suosiotaan. Tämä selittyy sen lukuisilla myönteisillä ominaisuuksilla, joista erityisen huomionarvoisia ovat kaalin päiden tiheys, suuri koko ja makea maku, pakkasenkestävyys ja vaatimattomuus. Tässä artikkelissa puhumme Moskovan myöhään eduista ja haitoista sekä lajikkeen istutus- ja hoitovaatimuksista.

Kuvaus lajikkeesta

Moscow late on myöhään kypsyvä kotimaisen valkokaalin lajike.

Muodostaa suuria, tiiviitä, litteän pyöreitä kaalinpäitä, jotka soveltuvat tuoreeseen kulutukseen sekä peittaus, käyminen ja lämpökäsittelyä vaativien ruokien valmistus.

Alkuperä ja kehitys

Venäjän valtion maatalouskasvien rekisteriin on rekisteröity 2 samanlaista lajiketta: Moskovskaya Pozdnyaya 15 ja Moskovskaya Pozdnyaya 9.

Ensimmäisen kasvattivat kasvattajat Alekseev ja Klapste Pyshkinskaya-lajikkeen perusteella, joka sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 1943 luvalla viljelyyn Luoteis-, Keski-, Volga-Vjatkan ja Kaukoidän alueilla. Toinen on ollut lajiketestauksessa vuodesta 1957, ja se sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 1968 Keski- ja Luoteisalueiden osalta.

Alkuperäinen: Federal Scientific Centre for Vegetable Growing.

Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

100 g vihannesta sisältää:

• kuiva-aine - 6,8-10,1%;
• sokeri - 3,5-5,41%;
• askorbiinihappo - 22-45 mg.

Kaali sisältää myös vitamiineja B5, E, B6, B2, B1, fosforia, kalsiumia ja klooria.

Valkokaalin syöminen auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja. Se on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on diagnosoitu ateroskleroosi, kihti ja sydän- ja munuaissairauksia. Vihanneksella on anti-inflammatorisia ja kipua lievittäviä ominaisuuksia.

Sovelluksen ominaisuudet

Moskovskaya myöhään kaalin päät sopivat tuoreeseen kulutukseen. Niitä käytetään käymiseen, peittaukseen, paistamiseen, haudutukseen, suolaamiseen, kaalirullien ja ensiruokien valmistukseen.

Kypsymisaika ja sato

Tämä on myöhään kypsyvä kaalilajike. Moskovan päät myöhään 15 ovat valmiita sadonkorjuuseen 143-160 päivää massaversojen ilmestymisen jälkeen, Moskovan myöhään 9 - 125-140 päivän kuluttua.

Keskisato on 602-885 snt/ha, maksimi 1015 snt/ha.

Taudin ja kylmän kestävyys

Lajike on vastustuskykyinen kermajuurelle, mutta siihen voivat vaikuttaa mustajalka, homesieni, limakalvobakteerioosi, ristikukkaiset kirppukuoriaiset, etanat ja kaalikärpäset.

Tämän kaalilajikkeen seisovat päät kestävät jopa -7°C ilman lämpötiloja, mutta pakkasella on negatiivinen vaikutus sadon säilyvyyteen.

Ulkonäkö ja maku

Moskovan myöhään on ominaista leviävä lehtiruusuke, jonka halkaisija on yli 1 m. Lehdet ovat soikeita, vihreänharmaita, ryppyisiä, peitetty ohuella vahamaisella pinnoitteella, ja lehtien pinnalla on karkeita suonia.

Kaalin päät ovat tiheitä, litteitä, pyöreitä, poikkileikkaukseltaan valkokeltaisia, painavat keskimäärin 5 (Moskovskaya myöhään 15) ja 8 kg (Moskovskaya myöhään 9). Jotkut näytteet kasvavat suotuisissa olosuhteissa ja asianmukaisessa hoidossa jopa 15 kg. Ulompi varsi saavuttaa 0,3 m, sisempi on keskipitkä.

Kaali on mehukasta, tasapainoisen makuista ja makeaa.

Sopivat alueet

Venäjän valtionrekisterin mukaan Moskova kaavoitettiin myöhään Luoteis-, Keski-, Volga-Vjatkan ja Kaukoidän alueilla. Ilmasto-olosuhteiden vaatimattomuuden vuoksi lajiketta kasvatetaan menestyksekkäästi muilla alueilla.

Moskovan myöhäisen lajikkeen edut ja haitat

Tärkeimmät edut:

• korkea tuottavuus;
• kaalin päiden tiheys, mehukkuus, yleinen käyttö;
• korkea sokeri- ja C-vitamiinipitoisuus;
• sadon tasainen kypsyminen;
• vastustuskyky kölille ja halkeilulle;
• hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus;
• myyntikelpoisten tuotteiden korkea tuotto;
• pakkaskestävyys.

Haittoja ovat korkea varsi, joka ei välttämättä kestä kaalin pään painoa. Tämän vuoksi kaali nostetaan korkealle tai käytetään tukia.

Ero muista lajikkeista ja hybrideistä

Myöhäisen Moskovan vertailu taulukon muihin myöhään kypsyviin kaalilajikkeisiin.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Moskovan myöhäisen istutuksen ja viljelyn vaatimukset ovat samat kuin muille myöhään kypsyville valkokaalilajikkeille. Sitä kasvatetaan taimilla ja ilman taimia; Tärkeintä on valmistaa istutusmateriaali oikein ja tarkkailla kylvöpäivämääriä.

Valmistautuminen siementen ja taimien istuttamiseen

Siemenet ennen istutusta ne kalibroidaan, upotetaan kuumaan (+50°C) veteen puoleksi tunniksi ja kylmään veteen 2-3 minuutiksi desinfiointia varten. Sitten istutusmateriaali laitetaan jääkaappiin päiväksi, minkä jälkeen se kuivataan perusteellisesti.

Keski-Venäjällä siemenet kylvetään taimille huhtikuun alussa tai puolivälissä. Voit ostaa valmiin alustan tai valmistaa sen itse sekoittamalla turvetta, kompostia, humusta ja karkeaa hiekkaa. Maa-aineseos kalsinoidaan uunissa tai kaadetaan kaliumpermanganaattiliuoksella desinfiointia varten.

Siemenet haudataan kosteaan maaperään 1 cm 5-7 cm välein.. Säiliöt peitetään polyeteenillä ja säilytetään +23°C ilman lämpötilassa. Taimien syntyessä lämpötila pysyy +15...+18°C:ssa päivällä ja +8...+10°C:ssa yöllä.

Kun versoihin muodostuu 2-3 oikeaa lehteä, poimi. 5-6 lehden ilmestymisen perusteella (35-40 päivää itämisen jälkeen) arvioidaan taimien valmius istuttaa sänkyyn.

Kuinka istuttaa ilman taimia

Istutusmateriaali kylvetään suoraan penkkiin huhtikuun lopussa. Istutusreiät tehdään 40 cm etäisyydelle toisistaan, kuhunkin laitetaan 2-3 siementä ja ne haudataan 3 cm. Itämisen jälkeen istutukset harvennetaan jättäen 1 vahvin verso.

Viite. Välittömästi kylvön jälkeen sängyt peitetään kalvolla.

Maaperävaatimukset ja edeltäjät

Istuttaaksesi Moskovan myöhään, valitse hyvin valaistu paikka, jossa on hedelmällinen, löysä, kevyt, hieman hapan tai neutraali savimaa.

Kaalia ei tule kasvattaa happamassa maaperässä kasvaneen kermajuuririskin vuoksi eikä alueilla, joilla on kasvatettu ristikukkaisia ​​kasveja viimeisen 3 vuoden aikana.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Taimet istutetaan penkkiin 35-40 päivän iässä. Tähän mennessä kasvien tulisi saavuttaa 20 cm:n pituus ja niissä on 5-6 todellista lehteä.

Istutuskuvio:

1. Muodosta syksyllä valmistetulle paikalle sängyt 70 cm:n etäisyydelle toisistaan.
2. Tee niihin istutusreiät 50 cm:n välein.
3. Lisää 40 g ureaa ja nitrofoskaa kuhunkin kuoppaan.
4. Aseta reiän keskelle taimi.
5. Täytä tyhjiöt mullalla, tiivistä sitä hieman ja kastele istutukset.

Hoidon vivahteet

Moscow Late on vaatimaton lajike, jolla ei ole erityisiä hoitovaatimuksia. On tärkeää noudattaa standardeja agroteknisiä vaatimuksia: ruoki ja kastele kasvit ajoissa, käsittele ne sairaudet Ja tuholaisia, löysää ja kitkee maaperää säännöllisesti.

Kastelutila

Istutuksia kastellaan viikoittain kaatamalla 3 litraa laskeutunutta vettä huoneenlämpötilassa kunkin pensaan juuren alle. Tippakastelu voi johtaa kaalin päiden halkeilemiseen.

Löysääminen ja mäkiminen

Jokaisen kastelun tai sateen jälkeen kasvien ympärillä oleva maa irtoaa sen kosteuden läpäisevyyden ja ilmastuksen parantamiseksi. Samalla poistetaan rikkaruohot, joiden läsnäolo voi edistää sienisairauksien esiintymistä. Irrotustiheyden vähentämiseksi maaperä multataan heinällä, oljella tai mätäneellä sahanpurulla.

Tämän lajikkeen kaalia kasataan vähintään 3 kertaa kauden aikana: kuukausi taimien istuttamisen jälkeen, sitten vielä useita kertoja, kun haarukat kohoavat muutaman senttimetrin maanpinnan yläpuolelle.

Top dressing

Lannoitteita levitetään seuraavan kaavion mukaisesti:

• syksyllä - 30-40 g superfosfaattia ja 5-7 kg lantaa tai humusta 1 neliömetriä kohti. m kaivamiseen; jos maaperä on hapanta, lisää 0,5 kg dolomiittijauhoa;
• kesällä (kahdesti 10-14 päivän välein) - 10-20 g kaliummonofosfaattia tai kaliumsulfaattia ja 1 litra veteen liuotettua kanan ulostetta tai lantaa 1 neliömetriä kohti. m.

Syyskuun toisesta puoliskosta lähtien lannoitus ja kastelu lopetetaan.

Toimenpiteet sadon lisäämiseksi

Moskovan runsaan sadon saamiseksi myöhään, sinun on valittava oikea paikka kaalin istuttamiseen, kasteluun ja kasvien ruokkimiseen ajoissa, äläkä unohda ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä sairauksia ja sairauksia vastaan. tuholaisten hyökkäyksiä.

Viite. Satoa voidaan lisätä alhaisen istutustiheyden vuoksi - 80x80 cm.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Tälle lajikkeelle vaaralliset taudit ja tuholaiset on kuvattu taulukossa.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Kun kasvat Moskovaa myöhään, saatat kohdata seuraavat ongelmat:

• tummuminen, taimen varren vetisyys - korkean kosteuden aiheuttaman mustan jalan oireita;
• kasaa kaalin päät sänkyihin - pitkä varsi ei kestä kaalin päiden suurta kokoa ja painoa, on tarpeen nostaa kasvit ylös tai käyttää tukia.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuuaika riippuu myöhään Moskovan kasvavan alueen ilmastosta. Keskimäärin kaalin päät kypsyvät lokakuun puolivälissä, jolloin ne muuttuvat kiinteäksi ja tiiviiksi.

Sato korjataan viileällä säällä vetämällä kaalin päät maasta ja jättämällä ne sinne 3-4 päivään, kunnes uloimmat lehdet kuihtuvat. Sitten ne poistetaan ja ulompi varsi lyhennetään 2-3 cm.

Varastointiin Valitaan vahvimmat kaalin päät. Loput on varattu välittömään käyttöön. Säilytä kaali puisilla hyllyillä 1 rivissä tai kelmulla käärittynä. Kuivassa, viileässä ja pimeässä kellarissa Moscow late varastoidaan jopa kuusi kuukautta.

Vinkkejä ja arvosteluja kokeneilta puutarhurilta

Kokeneet puutarhurit suosittelevat:

• satoa viileällä säällä, tämä pidentää haarukoiden säilyvyyttä;
• älä käytä tippakastelua - kaalin päihin pääsevä vesi voi johtaa niiden halkeilemiseen, vaikka lajikkeella ei ole taipumusta tehdä tätä.

Vihannesviljelijät puhuvat lajikkeesta positiivisesti.

Irina, Bryansk: ”Äitini ja isoäitini kasvattivat tätä lajiketta, ja nyt olen tässä. En näe mitään syytä muuttaa sitä johonkin muuhun. Moscow Late on vaatimaton kaali, joka vaatii vain vähän hoitoa. Kaalin päät ovat suuria, tiheitä, erittäin maukkaita, mehukkaita ja makeita, ja hapankaali Näky on yksinkertaisesti herkullinen. Sato säilyy pitkäksi aikaa, riittää koko talveksi.”

Vasily, Rostovin alue: "Kun istutin tämän lajikkeen ensimmäistä kertaa, ajattelin, etten koskaan palaisi siihen - kaikki kaalin päät putosivat, osa halkeili. Yleensä ensimmäinen pirun asia on möykky. Muutamaa vuotta myöhemmin päätin yrittää uudelleen, tietäen jo, että tämä lajike on ehdottomasti hillittävä ja varmistettava, että kastettaessa vettä ei pääse haarukoille. Tuloksena sain erinomaisen sadon suuria, tiiviitä, tiiviitä ja erittäin maukkaita kaalinpäitä.

Johtopäätös

Moscow late on myöhään kypsyvä valkokaalilajike, jonka ovat kasvattaneet kotimaiset kasvattajat.Sille on ominaista korkea sato, pakkasen-, halkeilu- ja maitojuurenkestävyys, hyvä säilyvyys ja tiheä, mehukas, suuret kaalipäät. Ainoat haitat ovat kallistuksen tarve tai tukien käyttö.