Vähäkalorinen, mutta samalla makea vihannes, jolla on miellyttävä tuoksu - "Honey" kurpitsa

Hunajakurpitsat ovat olleet pitkään tunnettuja terveellisen ruokavalion harrastajien keskuudessa. Suurilla kypsillä vihanneksilla on epätavallinen maku, joka muistuttaa tuoretta hunajaa. Sadon kasvattaminen ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa: se on vaatimaton, kestävä sairaudet ja kylmä sää.

Kuvaus

Nimi Hunaja on yhteinen useille lajikkeille, jotka eroavat ulkoisista ominaisuuksista, mutta ovat samanlaisia ​​​​makultaan. Lajikkeet ovat pääasiassa kauden puolivälissä: kypsyminen tapahtuu aikaisintaan 110 päivää. Kasvit ovat vaatimattomia hoidossa, kestävät lämpötilan muutoksia ja kestävät lieviä kylmiä iskuja. Heillä on pitkät ripset, jotka kasvavat yli 1 m.

Kurpitsaa kasvatetaan millä tahansa ilmastovyöhykkeellä. Alueesta riippuen istutusmenetelmä muuttuu: vihannes kylvetään suoraan maahan vain eteläisillä alueilla, kylmemmässä ilmastossa. kasvattaa taimia.

Lajikkeet ovat lisänneet vastustuskykyä yleisiä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Erottuvia piirteitä

Siemenpankki säilyy elinvoimaisena useita vuosia, joten viime vuonna kerättyjä siemeniä ei tarvitse kylvää. Vihannesten viljelyyn sopii mikä tahansa maaperä paitsi savimaa. Tällaisessa maaperässä ei ole mahdollista saada runsasta satoa.

Hedelmien ominaisuudet

Lajikkeesta riippuen hunajakurpitsat vaihtelevat painoltaan ja muodoltaan. Periaatteessa kypsillä vihanneksilla on oranssi väri ja samanvärinen hedelmäliha. Keskimääräinen paino - 2–5 kg, pyöristetty-litteä muoto. Maku on sokerinen, hedelmäliha on mehukas ja murea.Kuori on ohut, mutta suojaa vihanneksia luotettavasti vaurioilta.

Kuvassa on yksi hunajakurpitsalajikkeista.

Tuottavuus

Tällaisten lajikkeiden sato on korkea: keskimäärin 10–15 kg / m2. Tuottavuuteen vaikuttavat ilmasto-ominaisuudet ja maaperän koostumus. Kevyessä hedelmällisessä maaperässä indikaattori on korkein.

Kuinka kasvaa

Kasvata kurpitsaa taimien kautta tai kylvämällä siemeniä suoraan maahan. Pääasia molemmissa jalostusmenetelmissä on oikea maaperän ja paikan valinta. Kurpitsa kasvaa hyvin hedelmällisessä maaperässä aurinkoisella puolella.

Istuttaminen siemenillä

Eteläisten alueiden asukkaat viljelevät vihanneksia paitsi taimilla, myös kylvämällä suoraan maahan. Istutus suoritetaan huhtikuun lopussa - toukokuun alussa, jolloin maaperä lämpenee +12...+14°C.

Siemenmateriaali desinfioidaan ensin heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella 20 minuutin ajan.

Aseta 3 siementä 5-6 cm syvään kosteaan koloon eri kulmiin. Ripottele pintaan multaa ja peitä kalvolla, kunnes versoja ilmestyy. Reikien välinen etäisyys on 70–90 cm. Suuremmalla istutustiheydellä kasvit häiritsevät toistensa kehitystä. Heti kun versot ilmestyvät, kalvo poistetaan.

Yhteen reikään ei jää enempää kuin 2 itua. Jos kaikki 3 itäisivät siemenet, valitse ne, jotka ovat vahvempia, loput puristamalla.

Viite. Raskaassa maaperässä siemenet istutetaan 3–4 cm:n syvyyteen, jotta ne itävät.

Taimien kylvö

Ne alkavat kasvattaa taimia 1 kuukausi ennen istuttamista maahan. Kevyt ja hedelmällinen maaperä ostetaan erikoisliikkeestä. Jos maaperä valmistetaan itsenäisesti, se kaadetaan kaliumpermanganaattiliuoksella desinfiointia varten. Valmistele maaperä puutarhamaasta, turpeesta ja jokihiekasta yhtä suuressa suhteessa.

Istutukseen käytetään yksittäisiä säiliöitä, joiden tilavuus on vähintään 0,5 litraa.Pohjaan tehdään pienet tyhjennysreiät ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Levitä sahanpurua ja täytä säiliö 2/3 maaseoksella.

Viite. Taimet eivät siedä poimimista hyvin ja voivat kuolla juuriston pienimmässä häiriössä. Siksi siemenet istutetaan välittömästi yksittäisiin astioihin.

Jyvät haudataan 5 cm, ripottelevat päälle maaperää, kostutetaan hieman, peitetään kalvolla ja jätetään lämpimään paikkaan, kunnes versot ilmestyvät.

Taimien hoito

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kalvo poistetaan ja säiliöt asetetaan ikkunalaudalle lähemmäksi auringonsäteitä. 10 päivän kuluttua lisätään täydellinen mineraalikompleksi sekä runsaasti kastelu. Kostuta tarvittaessa matalalla kastelukannulla. Löysää maaperää jokaisen kastelun jälkeen puutikulla, pinnallisesti, koskematta nuoriin juuriin.

Viikko ennen istutusta taimet lannoitetaan uudelleen kaikilla mineraaleilla.

Viimeisen ruokinnan jälkeen nuoret kasvit kovetetaan viemällä ne ulkoilmaan päivän aikana useiksi tunteiksi. Tämä auttaa satoa nopeasti sopeutumaan katuolosuhteisiin.

Siirto maahan

Istutuskuvio:

• reikien välinen etäisyys - 70-100 cm;
• riviväli - 80 cm.

Maaperä valmistetaan 2 viikkoa ennen istutusta: se kaivetaan ja lisätään humusta.

Istuta versot reikiin yhdessä vanhan maapakan kanssa, muuten taimet eivät ala kasvaa pitkään aikaan. Optimaalinen aika istuttamiseen on myöhään illalla tai aikaisin aamulla, jotta nuoret kasvit eivät polta.

Sängyt valitaan aurinkoiselle puolelle, mutta taimia ei istuteta paahtavan auringonsäteen alle. Istutuksen jälkeen reiät kastellaan ja jätetään useiksi päiviksi, jotta kasvit sopeutuvat uusiin olosuhteisiin.

Jatkohoitoa

Vaatimaton kasvi ei vaadi monimutkaista hoitoa.Taimien täydelliseen kehittymiseen riittää säännöllinen kastelu ja oikea-aikainen lannoitus.

Kastelu

Kastele satoa runsaasti ja säännöllisesti ennen kukinta. Tänä aikana maaperän ei anneta kuivua. Heti kun kasvit kukkivat, vähennä kastelun määrää. Kostuta maaperää, kun pintakerros kuivuu. Hedelmien kypsymisen jälkeen kastelu lopetetaan.

Kurpitsan nopeaa kasvua varten maata löysätään ajoittain, etenkin kastelun jälkeen. Löysä maa edistää hapen ja ravinteiden parempaa tunkeutumista juurille.

Kun rikkaruohot kasvavat, sänkyjä kitketään. Ruoho poistetaan juurineen, koska ne vievät maasta monia hyödyllisiä aineita ja häiritsevät viljelykasvien kehitystä.

Ruokinta

Lannoitteena mullein-infuusiota käytetään suhteessa 1 litra 1 ämpäriin vettä. Ensimmäisen kerran niitä ruokitaan 10 päivää maahan istutuksen jälkeen. Tuote kaadetaan tiukasti juureen runsaan kastelun ohella.

Toisen kerran kurpitsa lannoitetaan alkukukinnan aikana. Toimenpide toistetaan 1,5-2 viikon kuluttua.

Seuraavat ruokinta suoritetaan 2 kertaa kuukaudessa.

Muodostus

Puristamalla viiniköynnöksiä voit saada suuria hedelmiä. Jos määrä munasarjat Älä säädä, vihannekset kasvavat pieniksi.

Versoon ei jää enempää kuin 4 munasarjaa, loput puristetaan, mikä pysäyttää ripsien kasvun ja uusien hedelmien muodostumisen. Tässä tapauksessa kaikki ravintoaineet kulutetaan olemassa oleviin munasarjoihin.

Ripsien kasvun pysäyttämiseksi se osa, joka irtoaa viidennen lehden jälkeen, ripottelee mullalla.

Viite. Mitä kylmempi viljelyalue on, sitä vähemmän munasarjoja jää versoon.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Sadon kasvukauden aikana asennetaan verkko tai tuet, joita pitkin kasvit lähettävät ripsiä.Märällä maalla he mätää ja aiheuttaa sieni-infektion leviämistä.

Yhdestä reiästä kasvavan 2 taimen täydellistä kehitystä varten versot suunnataan vastakkaisiin suuntiin.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Kokeneiden vihannesviljelijöiden suositukset auttavat sinua saamaan sato pienimmällä tappiolla:

1. Istutettaessa siemeniä suoraan maahan, versojen ilmestymisen jälkeen ne peitetään korkilla. Tämä luo kasvihuoneilmiön kurpitsan nopealle kasvulle tulevaisuudessa. Tämä suoja suojaa taimia sateelta.
2. Komposti levitetään istutusreiän ympärille. Se rikastaa maaperää hyödyllisillä aineilla, joita tarvitaan siementen nopeaan itämiseen.

Sairaudet ja tuholaiset

Hunajakurpitsalajikkeet ovat vastustuskykyisiä sieni- ja viruspatogeeneille sairaudet, mutta märällä säällä niihin vaikuttaa mätä. Siksi sateisina kesinä kurpitsaa kasvatetaan kukkuloilla ja pienillä kukkuloilla. Aloe-mehu auttaa mätänemään. He käsittelevät pensaita sillä leikkaamalla mätäneitä osia.

Kurpitsalle vaarallisia tuholaisia ​​ovat kirvat ja lankamadot. Lankamatojen poistamiseksi maaperä kaivetaan syvälle, ja kirvoja vastaan ​​kasveja käsitellään koiruohokeittimellä.

Sadonkorjuu ja levitys

Sadonkorjuu hunajakurpitsa elo-syyskuussa. Kasvikset on leikattava varren kanssa säilyvyyden pidentämiseksi varastointi.

Sato sijoitetaan hyvin ilmastoituun huoneeseen, jonka lämpötila on +5…+15°C. Tällaisissa olosuhteissa hedelmät säilyttävät laatunsa jopa 7 kuukautta.

Kypsät vihannekset säilyvät jääkaapissa noin kuukauden ja pakastimessa jopa vuoden. Ennen pakastamista ne leikataan paloiksi.

Kurpitsan käyttö on yleistä: se sopii leivontaan, puuron keittämiseen ja paistamiseen. Massasta valmistetaan mehua, ja se kulutetaan myös raakana. Hunajakurpitsaa käytetään kuivaukseen ja kuivaukseen.

Hyödyt ja haitat

Hunajakurpitsan edut:

• mahdollisuus lisääntymiseen millä tahansa alueella;
• kylmäkestävyys;
• hoidon helppous;
• taudin vastustuskyky;
• suuret hedelmät;
• hunajan maku;
• korkea säilyvyyslaatu;
• myyntikelpoinen kunto;
• universaali sovellus.

Suurin haittapuoli on pitkät ripset, joiden vuoksi joudut asentamaan tuet.

Lajikkeet hunajakurpitsat

Tätä kurpitsaa on monia lajikkeita, joista jokaisella on omat ominaisuutensa.

Oranssi F1

Hybridin täysi kypsyminen tapahtuu 120 päivän kuluttua. Ihon väri on tummanoranssi, ja kylkiluissa näkyvät harmaat raidat. Ripsien pituus on hieman yli 1 m. Kypsien hedelmien paino on 2–3,7 kg. Massa on punertavan oranssia sokerista. Kasvis on monipuolinen ruoanlaitossa.

Jälkiruoka

Lajikkeessa on suuret pyöreät hedelmät, hieman litistetyt molemmilta puolilta. Väri on tumman pinkki. Ribbi on voimakkaasti korostunut. Massa on mehukkaan oranssinvärinen. Vihannesten paino - 3,5-5,8 kg. Lajike on varhain kypsyvä - kypsyy 90 päivässä.

Kitara

Lajike eroaa muista lajikkeista epätavallisessa muodossaan, joka muistuttaa kitaraa. Hedelmien pituus on 60–70 cm, halkaisija 11–13 cm, kuori ohut ja kevyt. Massa on syvän oranssia ja vie 90 % koko vihanneksesta. Kurpitsaa kulutetaan usein raakana sen arkuus ja makeuden vuoksi. Lajike on kauden puolivälissä - hedelmät kypsyvät 110–120 päivässä.

Prinsessa

Tämän kurpitsan ihon väri on heikosti oranssi, himmeä ja muoto on pyöreä ja litteä. Massa on kirkkaan oranssia, makeaa, sisältää paljon sokeria ja karoteenia ja sopii siksi vauvan- ja dieettiruokaan. Hedelmien paino on 3-4 kg. Lajike on kauden puoliväli: kasvukausi on 115–120 päivää.

Satu

Pumpkin Honey Tale on ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin Jälkiruoka: siinä on sama kirkkaan oranssi väri ja selkeät uurteet. Paino ei ylitä 4 kg. Massa on makein kaikista.Täysi kypsyminen tapahtuu 120 päivää istutuksen jälkeen.

Chit

Uusin lajike: hedelmät kypsyvät aikaisintaan 120–128 päivää. Vihannekset ovat lähes samankokoisia, keskipaino on 3 kg. Muoto on pyöreä, kuoren väri on tuhka ja vaaleanpunaiset täplät. Rypytys on heikosti ilmennyt. Massa on täyteläisen keltaista. Kurpitsa on monipuolinen ruoanlaitossa. Lajike Honey crumb on tuuhea, ei kiipeävä.

Viljelijöiden arvostelut

Puutarhureiden positiiviset arvostelut täydentävät hunajakurpitsojen etujen luetteloa:

Ekaterina, Ufa: «Olen kasvattanut hunajakurpitsoja nyt 3 vuotta niiden mehukkuuden ja herkän lihan vuoksi. Vihannesten hoito on helppoa, ja sato on aina miellyttävä. Ainoa asia on, että ripottelen viiniköynnöksiä aina mullalla, kun ne kasvavat yli 1 m. Näin niihin ei muodostu uusia hedelmiä, vaan jo olemassa olevat kasvavat. Pidän paistetusta kurpitsasta eniten.”

Stanislav, Saratovin alue: ”Rakastan kurpitsaa erilaisissa ruoissa. Itse istutan monia lajikkeita, myös hunajalajikkeita. Pidän niiden mausta, pehmeä, mehukas ja sokerinen. Kasvit eivät sairastu eivätkä vaadi paljon huomiota koko kauden ajan. Teen erilaisia ​​ruokia kypsistä vihanneksista, mutta suosikkini on puuro.”

Johtopäätös

Kun kasvatat hunajakurpitsoja, voit saada runsaan ja maukkaan sadon minimaalisella ajalla ja vaivalla. Helposti hoidettava sato, jolla on vahva immuniteetti ja kestävyys kylmää säätä vastaan, ilahduttaa kaikkia kurpitsan maun asiantuntijoita. Sen monipuolisuus ruoanlaitossa mahdollistaa kypsien vihannesten lisäämisen erilaisiin ruokiin ja mehujen valmistamisen talveksi.