Yksi suosituimmista kurpitsalajikkeista "Vitaminnaya": kuinka saada runsas sato terveellisistä ja maukkaista vihanneksista

Tänään puhumme yhdestä suosituimmista kurpitsalajikkeista - vitamiinista. Nimestä käy selväksi, että tämä ei ole vain kurpitsa, vaan vitamiinien ja mikroelementtien varasto. Artikkelissa puhumme tämän kulttuurin ominaisuuksista ja sen haitoista. Opit oikein istuttamaan ja kasvattamaan tätä oranssia vihannesta saadaksesi runsaan sadon.

Kuvaus Vitaminnaya-kurpitsan lajikkeesta ja erityispiirteistä

Lajike Vitaminnaya – myöhään kypsyvä. Täysi kypsyminen siementen kylvöhetkestä kestää vähintään 130 päivää. Siksi tämän lajikkeen kasvattamista kylmän ilmaston alueilla ei suositella.

Tällaisissa olosuhteissa kurpitsalla ei ole aikaa kypsyä ennen syksyn pakkasten alkamista. Ja jopa lämpimässä ilmastossa kokeneet vihannesviljelijät suosittelevat vitamiinin kasvattamista taimissa.

Kuvassa on Vitaminnaya-lajikkeen kurpitsa.

Hedelmien ominaisuudet

Vitaminnaya-lajikkeen hedelmät ovat soikean muotoisia, tummanvihreitä, oranssinvihreitä tai tummanoranssinvärisiä. Kuori on ohut. Yhden kurpitsan paino on noin 5-7 kg. Liha on kirkkaan oranssia, aromaattista, makeaa, rapeaa ja samalla mureaa.

Tuottavuus

Kurpitsalla on korkea sato (3,7-4,4 kg/m2). Se säilyy pitkään ja kestää hyvin kuljetusta.

Kuinka kasvaa

Vitamiinikurpitsa on lämpöä rakastava kasvi. Se voidaan istuttaa maahan siemenillä vain eteläisillä alueilla, joilla ei ole pakkasia syksyn puolivälissä. Istutuksen aikana maan tulee lämmetä 13 °C:seen.

Keskivyöhykkeellä ja pohjoisilla alueilla käytetään taimimenetelmää.

Siementen valmistus

Ensinnäkin kurpitsansiemenet lämmitetään. Tee tämä 1-2 kuukauden ajan lämmityslaitteen tai uunin lähellä. Lämpeneminen lisää mahdollisuuksia saada lisää naaraskukkia - ja siten hyvää satoa. Sitten istutusmateriaali valmistetaan.

Valmistelu koostuu useista toiminnoista:

1. Siementen valinta. Tyhjät siemenet hylätään tässä vaiheessa. Sen määrittämiseksi, ovatko siemenet tyhjiä vai eivät, ne laitetaan suolaliuokseen. Ne, jotka eivät hukku, ovat tyhjiä eivätkä sovellu istutettavaksi. Ne eivät itä.
2. Kovettumista. Siemeniä säilytetään kosteaan liinaan käärittynä kolme päivää jääkaapissa alahyllyssä. Tämä auttaa taimia sopeutumaan nopeammin sään muutoksiin.
3. Desinfiointi. Ennen istutusta siemeniä liotetaan 10 tuntia heikossa liuoksessa. kaliumpermanganaattia tai vettä aloemehulla.

Taimi

Siemenet istutetaan taimia varten toukokuun alussa. Useimmat puutarhurit käyttävät erityisiä ruukkuja, joissa on ravinteita. Taimet tarvitsevat säännöllistä kosteutta, mutta liiallista kosteutta tulee välttää.

Ruukut, joissa on taimet, peitetään kalvolla, mikä luo kasvihuoneilmiön, mutta ilmanvaihto on järjestettävä säännöllisesti.

Lasku

Vitamiini ei pidä kylmästä, joten sängyn tulee olla lämmin. Tätä varten se peitetään kalvolla. Sänkyihin tehdään myös pieniä reikiä ja kaadetaan kuumalla vedellä. Jos lähipäivinä ei ole satanut, kaada vähintään kaksi litraa kuhunkin reikään. Istutuksen jälkeen kasvien juuret peitetään turpeella.

Kesäkuun alussa taimet siirretään penkkiin. Tähän mennessä siihen ilmestyy yleensä kolme lehteä. Se on haudattu sirkkalehtiin asti. Vitamiinikurpitsan siemeniä kylvetään samana aikana.Vierekkäisten reikien välinen etäisyys tehdään noin 0,7-1 m. Jos pakkasia on edelleen odotettavissa, on sängyt peitettävä kalvolla.

Tärkeä! Tämä on lämpöä rakastava kurpitsalajike. Kokeneet viljelijät suosittelevat siementen tai taimien istuttamista kasvihuoneen alle jopa kesäkuussa.

Hoito

Vitaminnan hoito koostuu sivuköynnösten ja päävarren puristamisesta, kastelusta, löysäämisestä, kitkemisestä ja lannoituksesta. Ripsien hoitoon kiinnitetään paljon huomiota. Kun kurpitsa kasvaa, se tuottaa monia kiertyviä varsia. Ne on ankkuroitu maaperään antenneilla. Tällaiset versot antavat kasville mahdollisuuden saada ravinteita koko pituudeltaan.

Heti kun ripset kasvavat, tiloihin, joissa langat ilmestyvät, ne ripotetaan maalla ja kastellaan lisäksi. Varsia ei saa leikata tai siirtää.

Tärkeä! Pensaiden alla oleva maaperä multataan lisäksi oljella tai humuksella. Tämä tehdään kosteuden säilyttämiseksi ja rikkakasvien kasvun estämiseksi.

Heti kun ensimmäiset versot ilmestyvät, kurpitsa ohenee. Mutta tämä koskee vain siementen suoraa istutusta reikään. Jos 3–4 pensasta on itänyt, niistä 1–2 jää jäljelle. Taimet harvennetaan vasta useiden lehtien muodostumisen jälkeen. Ne leikataan huolellisesti maan tasolta, jotta ne eivät vahingoita kasvin juuria.

Kastelu

Kasvi ei vaadi kastelua, mutta kuivina aikoina sitä kastellaan kahdesti viikossa. Tämä tehdään tiukasti juurella, jotta vesi ei pääse viiniköynnöksiin. Kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan kokonaan. Jos näin ei tehdä, kurpitsan kuori on ohut ja hedelmä itse vetistä. Tällainen vihannes huononee nopeasti ja kestää jopa talveen asti.

Löysääminen

Maaperän löysääminen on tärkeä rooli kurpitsakasvien kasvatuksessa. Tämä on ainoa tapa saada kasvin juurille riittävä määrä happea.

Maasyötit

Hedelmien kasvua ja asianmukaista kehitystä varten kasvia ruokitaan säännöllisesti. Lannoitteena käytetään sekä orgaanisia lannoitteita (kanan jätöksiä tai veteen laimennettua lehmänlantaa) että kivennäislannoitteita.

Vitaminnaya-kurpitsan lannoitusjärjestelmä on olemassa. Kaikille muskatin lajikkeet se on sama:

• siemeniä itäessään - kolme viikkoa kylvöstä;
• ensimmäinen ruokinta suoritetaan viikon kuluttua taimien istuttamisesta avoimeen maahan;
• Lannoitteita levitetään säännöllisesti 3-4 kuukauden välein, kunnes munasarjat ilmestyvät.

Ensimmäisessä ruokinnassa lehmän lantaa tai kanan jätöksiä laimennetaan veteen suhteessa 1:4 (1 osa lantaa/jätteitä ja neljä osaa vettä). Kunnes munasarjat ilmestyvät, kurpitsa lannoitetaan puutarhaseoksella tai puutuhka.

Suhteet ovat samat - ota 50 g kuiva-ainetta 10 litraa vettä kohti. Kylminä kesinä kurpitsalle ruiskutetaan ylimääräistä urealiuosta: ota 10 g ureaa 10 litraa vettä kohti.

Tärkeä! Kurpitsa ei pidä happamasta maaperästä. Siksi happamuutta lisäävien orgaanisten lannoitteiden levittämisen jälkeen puutuhkaa lisätään. Se lisätään kastelun aikana (ota 2 kupillista tuhkaa per vesiämpäri) tai ripottelee päälle.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Kurpitsa ei pidä kylmästä. On parasta valmistaa sitä varten korkeat sängyt, peittää ne etukäteen läpinäkyvällä kalvolla tai multaa lannalla. Lannoita alue syksyllä. Jos maaperässä ei ole tarpeeksi vitamiineja, kurpitsa menettää lehtiä ja kukkia.

Kokeneiden puutarhureiden kasvatusvinkkejä

Kurpitsan kasvattamisella ja hoidolla on omat erityispiirteensä. Kokeneet puutarhurit neuvovat noudattamaan seuraavia sääntöjä:

1. Purista kurpitsan päävartta, kun se saavuttaa 1,5 metrin pituuden.
2. Jätä vain kaksi ripset jokaiseen kasviin.
3. Poimi kaikki hedelmät ja jätä vain 1-2 kurpitsaa yhteen viiniköynnökseen.
4. Kiinnitä kepit maahan ja lisää maata juurijärjestelmän parantamiseksi.
5. Aseta laudat, tiilet hedelmien alle tai ripusta kurpitsat verkkoon tuesta.
6. Kastele kasvia runsaasti ja säännöllisesti kasvukauden aikana.
7. Lannoita kurpitsat lehmänlannalla ja nitrofosforihapolla kahdesti kuukaudessa.
8. Vähennä kastelua loppukesällä.

Sairaudet ja tuholaiset

Tärkeä kohta minkä tahansa kasvin hoidossa on sen suojaaminen taudeilta ja tuholaisilta. Vitamiinikurpitsa on muihin lajikkeisiin verrattuna vastustuskykyisin sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Se on kuitenkin herkkä myös sellaisille sairauksille kuin bakterioosi, härmäsieni ja valkomätä.

Bakterioosin tapauksessa sairastunut kasvi poistetaan kokonaan ja kasvupaikka desinfioidaan. Sitten viereiset varret käsitellään Bordeaux-seoksella (10 g kalkkia ja sama määrä kuparisulfaattia).

Härmäsienestä eroon pääseminen ei ole helppoa. Tämä sieni on vastustuskykyinen eikä kuole edes talvella. Kokeneet puutarhurit taistelevat sitä vastaan ​​natriumfosfaatin ja kolloidisen rikin avulla (liuosta varten otetaan 30 g kuiva-ainetta 10 litraa vettä kohti).

Lehtilannoitteita käytetään valkomätää vastaan (ota 1 g sinkkisulfaattia, 2 g kuparisulfaattia ja 10 g ureaa 10 litraa vettä kohti). Jos tauti on levinnyt voimakkaasti, lehdet poistetaan ja leikatut alueet ripotellaan murskatulla hiilellä tai pyyhitään 0,5-prosenttisella kuparisulfaattiliuoksella.

Tärkeä! Kasvitautien estämiseksi noudata sääntöä vuoroviljely: Kasvata kurpitsaa yhdessä paikassa enintään kerran 3-4 vuodessa.

Sadonkorjuu ja levitys

Kurpitsa saavuttaa täyden kypsyyden 130 päivää taimien muodostumisen jälkeen. Sato korjataan yleensä elokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin. Tarkka päivämäärä riippuu ilmasto-olosuhteista.

Hedelmät korjataan ennen ensimmäisen kylmän sään tuloa - kurpitsa ei kestä pakkasia. Pari viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan. Leikkaa hedelmät pienellä varrella (5-6 cm) - näin ne säilyvät pidempään.

Sovellus

Muskottipähkinäkurpitsalajikkeet ovat yleiskäyttöisiä: ne ovat yhtä maukkaita sekä raakana että lämpökäsittelyn jälkeen. Se on runsaasti vitamiineja, ja suurin osa niistä säilyy jopa sisällä paistettu tai keitetty tuote. Vitamiini sopii erinomaisesti salaattien ja pääruokien valmistukseen.

Siitä leivotaan piirakoita ja keksejä, paistetaan pannukakkuja, keitetään puuroa, hillot, keittoja ja kastikkeita, ja myös tehdä nyytit ja vastapuristetut mehut. Kurpitsan massa sisältää suuren määrän karoteenia, joten sitä käytetään usein vauvojen ja lääketieteelliseen ravintoon.

Kuinka säilyttää

Ennen kylmän sään alkamista kurpitsa varastoidaan suljetulla parvekkeella tai muussa kuivassa huoneessa. Kun yölämpötila alkaa laskea alle 5 ºC, hedelmät siirretään lämpimämpään paikkaan. Vihanneksia voi säilyttää asunnossa, mutta optimaalinen säilytyslämpötila on +4 - +8ºC.

Kun sato on suuri, se varastoidaan puutarhaan, kaivantoon. Yläosa peitetään oljilla (paksu kerros) ja ripottelee maata jättäen tuuletusaukot.

Lajikkeen edut ja haitat

Vitamiinikurpitsalla on monia etuja muihin Venäjällä yleisiin lajikkeisiin verrattuna. Sen hedelmät sisältävät valtavan määrän keholle välttämättömiä vitamiineja ja mikroelementtejä.

Myös tämän lajikkeen etujen joukossa:

• korkea sato (kolmesta taimesta saat jopa yhdeksän hedelmää);
• taimet avoimessa maassa juurtuvat nopeasti;
• pölytyksen helppous - ei tarvitse keinotekoista pölytystä;
• silmujen ja munasarjojen korkea muodostumisnopeus sekä pitkä kukinta- ja hedelmäkausi;
• suuri massa hedelmiä (jopa 7 kg).

Vitaminnayalla on muutamia haittoja:

• kasvien herkkyys sieni-infektioille (home, mätä);
• pitkä kypsymisaika;
• sinun täytyy harventaa taimet.

Viljelijöiden arvostelut

Kesäisten mukaan vitamiinikurpitsalla on enemmän etuja kuin haittoja. Monet ihmiset huomaavat miellyttävän maun: siitä tehdyt hillot ja soseutetut keitot ovat erityisen maukkaita. Tuorepuristetut mehut valmistetaan useimmiten tästä lajikkeesta erilaisten sairauksien hoitoon ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin.

Julia: ”Tänä vuonna istutin ensimmäistä kertaa Muscat-vitamiinia ostetuista siemenistä. Istutin sen aikaisin, huhtikuun 20. päivänä. Liotin niitä, itäsin ne (idut tulivat nopeasti ulos) ja istutin ne kuppeihin. Toukokuun 21. päivänä istutin taimet avoimeen maahan. Oli kuuma, joten kastelua tarvittiin lisää. Täysin ongelmaton kurpitsa. Pölytti itsensä. Jokainen viiniköynnös kasvatti noin 7 kg painavan kurpitsan. Istutettu yksinomaan lääketieteellisiin tarkoituksiin. Siitä saa erinomaisia ​​lääkemehuja."

Anastasia: "Leikkasin eilen ensimmäisen vitamiinini." Istutin taimet luomulaatikkoon yhdessä Miracle Yudon kanssa. Tämän seurauksena Vitaminnayasta tuli varhaisin kurpitsa, mukaan lukien suurihedelmäiset ja kovakuoriset kurpitsat. Ensimmäinen munasarja ilmestyi heinäkuussa. Sitten hän pudotti sen pitkään (minun on sanottava, että hänen laatikon naapurinsa pudotti kaikki munasarjat eri kehitysvaiheissa). Elokuun lopussa muodostui kaksi kurpitsaa lisää. Ja ne onnistuivat kasvamaan syyskuun loppuun mennessä. Paino - 4 kg. Iho on ohut ja helppo leikata. Vesimelonin tuoksu täyttää koko talon. Liha on väriltään tulinen. Antaa paljon mehua. Raakana se on hyvin mureaa, makeaa, kuin kaki."

Johtopäätös

Useimmat puutarhurit pitävät vitamiinikurpitsasta.Huolimatta siitä, että vihannes kypsyy myöhään, se kypsyy hyvin Keski-Venäjän ilmasto-olosuhteissa. Sitä on helppo hoitaa, joten aloittelevakin puutarhuri voi saada hyvän sadon.

Tämän lajikkeen hedelmillä on erinomainen makea maku ja kirkas muskottipähkinän aromi. Vitamiini on monipuolinen valmistuksessa, mikä myös erottaa sen muista kurpitsoista.