Viljelijöiden suosiossa "Winter Sweet" -kurpitsalla on miellyttävä maku ja korkea tuotto pitkäaikaiseen varastointiin.
Makea talvikurpitsa on yksi tuottavimmista ja herkullisimmista lajikkeista. Puurot, keitot ja mehut, käytetään purkitukseen ja peittaukseen. Tuote sopii erinomaisesti ruokavalioon ja sisältää vitamiini- ja kivennäisainekompleksin.
Katsotaanpa tarkemmin, kuinka Winter Sweet -kurpitsalajiketta kasvatetaan ja miten se korjataan oikein.
Kuvaus lajikkeesta
Talvimakea sopii viljelyyn maan pohjoisilla alueilla. Se kestää hyvin pakkasta ja kuivuutta, ja se kestää rankkoja sateita ja sumuja ilman seurauksia.
Erottuvia piirteitä
Lajike on myöhään kypsyvä lajike; puutarhurit korjaavat sadon 120-130 päivää istutuksen jälkeen. Pensaat leviävät, lehdet ovat leveitä, tummanvihreitä. Kurpitsa on hoidossa vaatimaton; immuniteetin lisäämiseksi kesäasukkaat järjestävät ruokinnan ja pensaiden muodostuksen.
Hedelmien ominaisuudet ja sato
Hedelmät ovat suuria, uurteinen pinta. Muoto on pyöreä, litistetty molemmilta puolilta. Kurpitsan paino vaihtelee 5-11 kg.
Kuori on harmaa, joissakin vihanneksissa on hieman pilkkua. Massa on tiheää, keltaista. Maku on makea ja mehukas, muistuttaa melonia. Tuottavuus on vakaa, alkaen 1 neliömetristä. m, noin 25 kg kypsiä hedelmiä kerätään.
Mielenkiintoista! Kurpitsa on vähäkalorinen tuote, 100 g sisältää vain 25 kcal. Vihannes sisältää runsaasti kuitua, proteiinia ja rautaa, sisältää A- ja B-vitamiineja.Tuotteen säännöllinen käyttö parantaa ruoansulatusta, ja lasillinen kurpitsamehua ennen nukkumaanmenoa on erinomainen kansanlääke unettomuuteen.
Kuinka kasvaa
Viljelyyn pohjoisilla alueilla käytetään taimimenetelmää; etelässä ja keskivyöhykkeellä sato istutetaan siemenillä avoimeen maahan. Harkitse istutuksen ja hoidon perussääntöjä.
Istuttaminen siemenillä
Istutettaviksi valitaan suuret ja raskaat siemenet. Näytteenotto suoritetaan seuraavasti: kaada vesipurkkiin siemenet ja sekoita nestettä myötäpäivään. Pinnalle jääneet eivät sovellu istutukseen. Uponneet siemenet otetaan pois ja kuivataan.
Tämän jälkeen etsausmenettely järjestetään. Desinfioi siemenet kaliumpermanganaattiliuoksella tai Bordeaux-seoksella. Siemenet laitetaan kangaspussiin ja upotetaan liuokseen 24 tunniksi. Desinfiointi tuhoaa patogeenisen mikroflooran siementen pinnalla ja suojaa tulevia kasveja niiltä sairaudet ja tuhohyönteiset.
Desinfioinnin jälkeen siemenet itävät. Tätä varten ne kääritään lämpimään, kosteaan sideharsoon ja laitetaan lämpimään paikkaan 3-6 päiväksi. Kasvun nopeuttamiseksi lisää stimulanttia "Kornevin" tai "Heteroauxin". Itämisen ansiosta siemenet sopeutuvat nopeasti ulkoisiin ilmasto-olosuhteisiin ja näyttävät parhaan sadon tulevaisuudessa. Itäneet siemenet sijoitetaan valmistettuihin sänkyihin, sirotellaan maaperällä ja kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä.
Tärkeä! Kurpitsa suosii löysää ja ravitsevaa maaperää. Istutusta varten on parempi valita aurinkoinen, mäkinen alue. Kevään saapuessa maaperä kaivetaan ja lannoitetaan turpeella tai vermikompostilla. Kokeneet puutarhurit suosittelevat Winter Sweetin istuttamista pakkasen jälkeen, toukokuun alussa tai puolivälissä.
Taimien istutus
Ruoanlaitto taimet maaliskuun lopulla. Istuta kurpitsat puulaatikoihin, muovikasetteihin, muoviruukkuihin. Pääasia, että säiliö on kuiva ja puhdas. Pese säiliö varmuuden vuoksi juoksevalla vedellä ja kaliumpermanganaattiliuoksella.
Käytä taimimaana kaupasta saatua valmisseosta tai puutarhamaata. Ensimmäisen vaihtoehdon etuna on, että maaperä on jo desinfioitu etukäteen ja kyllästetty ravinteilla. Voit ostaa sen mistä tahansa puutarhakaupasta. Suosittuja seoksia ovat "Universal" tai "Strong" maaperä.
Kaada maata säiliöön ja tee pieniä uria 5-7 cm:n etäisyydelle toisistaan. Jokaiseen reikään laitetaan 2-3 desinfioitua siementä ja ripottele päälle maata. Taimet kastellaan lämpimällä, puhtaalla vedellä ja asetetaan talon aurinkoisimmalle ikkunalaudalle tai jäähdyttimen lähelle. Jos ikkunat ovat pohjoiseen, valaise kasvilampulla.
Kastele taimet maaperän kuivuessa, noin 5 päivän välein. 10 päivän kuluttua järjestetään nestemäinen orgaaninen lannoitus. Lintujen jätökset tai lanta sopivat tähän erinomaisesti. Seuraava lannoite levitetään vielä 10 päivän kuluttua. Käytä kaliumsuperfosfaattia tai ammoniumnitraattia.
Tärkeä! 2-3 viikon kuluttua taimet istutetaan paikalle. Ituja kastellaan ensin vedellä, jotta maaperä on kostea eikä murene. Taimet poistetaan varovasti säiliöstä maapalalla juurien päällä ja asetetaan puutarhasänkyyn. Taputtele varovasti varren ympärille ja ripottele kuivaa puutuhkaa tai sahanpurua.
Hoito
Hoidon perusta on oikea-aikainen kastelu. Kostuta sängyt aamulla tai illalla auringonpolttamisen välttämiseksi. Kastele pensaat suoraan juuresta; vettä ei saa päästä lehtiin, hedelmiin ja varsiin. Muuten sienten ja infektioiden todennäköisyys kasvaa.Vettä kuluu noin 2 litraa kasvia kohden, kuumina ja kuivina päivinä 2,5-3 litraa. Kastelu lopetetaan 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Kurpitsa tarvitsee juuri- ja lehtiruokintaa. Ensimmäinen vaihtoehto sisältää orgaanisia ja mineraaliaineita sisältävät lannoitteet. Lannoitus vahvistaa kasvin vastustuskykyä ja parantaa hedelmän makua. Orgaanisena aineena käytetään turvetta, humusta ja lantaa.
Kivennäisaineista etusija annetaan kalium- ja fosforilannoitteille sekä monimutkaisille valmisteille - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leika".
Lehtiruokinta koostuu ruiskuttamisesta nokkosliuoksella, Bordeaux-seoksella ja meripihkahappoliuoksella. Niiden päätavoitteena on suojautua taudeilta ja tuholaisilta.
Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet
Kurpitsapenkit tarvitsevat säännöllistä löysäämistä ja rikkakasvien poistamista. Suorita toimenpide ennen kastelua. Rikkakasvaus parantaa maaperän laatua, tekee siitä ravitsevamman ja kevyemmän sekä kyllästää sen hapella. Samalla he tarkkailevat kasvin viiniköynnöksiä.
Kun muodostuu 2-3 pitkää versoa, ne alkavat muodostaa pensasta: pienet sivuköynnökset poistetaan, yläosa puristetaan. Muodostaminen edistää tervettä hedelmän kehitystä. Jos jäljellä olevat ripset ovat sotkeutuneet yhteen, ne suoristetaan ja asetetaan maahan, ripottelemalla maata useaan paikkaan.
Muotoilun lisäksi on tärkeää seurata kivennäislisäaineiden määrää. Ylimääräinen typpi johtaa lehtien käpristymiseen ja kellastumiseen, liiallinen kalsium johtaa juurien heikkenemiseen. Jos käytät lannoitteita väärin, on olemassa sairauden vaara. Tarkkuuden vuoksi kokeneet puutarhurit merkitsevät lannoituspäivät kalenteriin.
Tärkeä! Kasvihuoneessa kasvatettaessa rakennetta tuuletetaan päivittäin.Kasvihuoneille on ominaista lämpö ja korkea kosteus, mikä edistää vaarallisten mikrobien kehittymistä.
Kokeneiden puutarhureiden kasvatusvinkkejä
Kokeneiden puutarhureiden yksinkertaiset vinkit ja suositukset auttavat paitsi suojaamaan kurpitsaa negatiivisilta tekijöiltä, myös lisäämään tuotteen säilyvyyttä:
- Jos maaperä on erittäin hapan, ripottele pekit kalkilla ja kuivalla puutuhkalla ennen istutusta.
- Ennen taimien istutusta siemenet kovetetaan laittamalla ne pakastimeen 2-3 päiväksi.
- Taimia on kätevä kasvattaa turvetableteissa. Ne on valmistettu ympäristöystävällisistä raaka-aineista ja niitä on helppo käyttää. Osta tabletteja puutarhakaupasta.
- Kun kurpitsa on istutettu avoimeen maahan, jokainen pensas peitetään muovikelmulla. Se suojaa versoja pakkaselta ja sateelta. Poista kalvo ensimmäisten lehtien ilmestymisen jälkeen.
- Optimaalinen veden lämpötila kasteluun on noin +20 °C. Vesijohtovettä ei suositella, vihannekset kannattaa kastaa sade- tai kaivovedellä, kun ne on lämmitetty auringossa.
- Jos hedelmät ovat liian suuria ja raskaita, aseta puulauta jokaisen alle. Tämä estää mädäntymisen.
- Kun ruiskutat Bordeaux-seoksella tai meripihkahapolla, käytä käsineitä, hengityssuojainta ja suojalaseja.
Sairaudet ja tuholaiset
Perhosientä, tai, kuten ihmiset sitä kutsuvat, hometta esiintyy kurpitsan laastareissa. Tartunnan syynä ovat tuhohyönteiset ja rikkakasvit, korkea kosteus ja väärä hoito. Untuvahome ilmenee lehtien kellanruskeina täplinä. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä käytetään ruiskutusta tuhkalla, käsittelyyn - "Planzir" tai "Previkur". Jos väärää kastetta ei havaita ajoissa, kaikki pensaat kuihtuvat ja hedelmät menettävät kimmoisuutensa ja makunsa.
Toinen yleinen sairaus on juurimätä. Se esiintyy pääasiassa kasvin kukintavaiheessa kylmällä vedellä kastelun tai mineraalilannoitteiden ylimäärän vuoksi. Juuret muuttuvat harmaanruskeiksi, lehdet käpristyvät ja kuivuvat. Ennaltaehkäisytarkoituksiin noudatetaan viljelykiertoa ja kastelujärjestelmää koskevia sääntöjä. Hoito suoritetaan sinkkisulfaattipohjaisilla suihkeilla tai lääkkeellä "Fundazol".
Tuholaisten joukossa melonikirva hyökkää Winter Sweetin kimppuun. Pieni bugi voi tuhota jopa 80 % koko sadosta. Kirvoja ilmaantuu saastuneen maaperän tai väärän kylvön vuoksi. Tuholainen imee ravinteita pensaista, jolloin kasvit kuolevat hitaasti. Tuote "Consento" tai kuparisulfaattiliuos auttaa pääsemään eroon melonikirvojasta.
Kirvojen lisäksi penkeissä esiintyy etanoita. Syynä on viljelykiertosääntöjen noudattamatta jättäminen tai saastunut maaperä. Päästä eroon etanoista ruiskuttamalla jodia ja maitoa.
Sadonkorjuu ja levitys
Talvimakea korjataan syyskuussa. Hedelmät saavat tyypillisen harmaan värin, kuori kovettuu. Pitkäaikaista säilytystä varten vihannekset leikataan pois ja varsi poistetaan. Kerätyt kurpitsat pyyhitään kuivalla liinalla ja säilytetään viileässä, pimeässä paikassa, kuten kellarissa tai ruokakomerossa.
Sadosta valmistetaan kasvislisukkeita ja salaatteja, makeita ruokia ja jälkiruokia. Osa sadosta jäädyttää Ja kuivattu. Kurpitsa täydentää harmonisesti talviruokia ja rikastaa kehoa vitamiineilla ja ravintokuiduilla.
Mielenkiintoista! Kurpitsa tekee herkullisia kakkuja ja leivonnaisia, piirakoita ja muffinsseja. Tuote sopii erityisen hyvin hunajan ja kanelin kanssa.
Lajikkeen edut ja haitat
Winter Sweetin etuja ovat mehukas ja sokerinen maku. Tiheä massa on yleiskäyttöinen ja sopii ruokavalioon. Puutarhurit ovat tyytyväisiä korkeaan tuottoon ja suuriin hedelmiin. Kurpitsa sopii kasvatukseen sekä maan eteläosissa että pohjoisilla alueilla. Ei vaadi erityisosaamista hoidosta.
Haitoista mainitaan vihannesten myöhäinen kypsyminen. Jos kesä on sateinen, hedelmillä ei ole aikaa saada sokeripitoisuutta. Keskivyöhykkeellä ja pohjoisessa Winter Sweetiä kasvatetaan taimissa.
Viljelijöiden arvostelut
Huolimatta lajikkeen positiivisista arvosteluista, on myös jyrkästi negatiivisia. Mitä puutarhurit sanovat Winter Sweetistä?
Maria, Moskova: ”Pidän Sweet Winter Pumpkinista, se ei aiheuta kasvuvaikeuksia, sato kasvaa aina mukavasti. Käytän sitä tuoreena ja valmistaudun talveen.
Aleksei, Tjumen: "Istutin Winter Sweetin ensimmäistä kertaa ja olin tyytyväinen. Kurpitsan maksimipaino on 12 kg, mikä ilahdutti minua. Suosittelen viljelyyn."
Natalya, Volgograd: "Istutin siemeniä avoimeen maahan, ilmeisesti turhaan. Ituihin kehittyi juurimätä ja niitä oli käsiteltävä. Myöhemmin pensaan muodostumisen kanssa ilmeni vaikeuksia, ripsiä oli paljon. Maku on mielestäni keskinkertainen."
Johtopäätös
Korkeasatoinen ja myöhään kypsyvä Winter Sweet -lajike on saanut nimensä hyvästä syystä: keltainen, makeahko hedelmäliha maistuu kypsältä melonilta. Lajike istutetaan aurinkoisiin penkkeihin. Pohjoisilla alueilla sitä kasvatetaan taimien kautta, eteläisillä alueilla - siemenillä avoimessa maassa. Kastele sänkyjä 5 päivän välein, lannoita 10-15 päivän välein. Mineraalilannoitteita vaihdellaan orgaanisen aineksen kanssa tasapainon ylläpitämiseksi.
Kerätään alkusyksystä, hedelmät poimitaan varren mukana. Kurpitsaa käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin, leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen.