Kuinka käyttää kauraa oikein haimatulehdukseen ja kuinka ne ovat hyödyllisiä
Ruoansulatuskanavan sairauksien hoito kauralla aloitettiin muinaisina aikoina. Hippokrates neuvoi keittämään teetä kaurasta. Neuvostoliitossa keksittiin Hercules-kauranjyvistä valmistettuja litteitä hiutaleita, jotka kypsyivät nopeammin kuin täysjyvät, antoivat voimaa ja vaikuttivat erinomaisesti ruoansulatukseen. Tuon ajan mainokset sanoivat, että kuka tahansa kaurapuuroa syö, on yhtä terve ja vahva kuin Rooman myyttinen sankari Hercules.
Onko mahdollista syödä kauraa haimatulehduksella?
Haimasairauden pahenemisvaiheessa tai kroonisessa muodossa kauraruoat ovat potilaalle välttämättömiä toipumisen kannalta tärkeiden mikroelementtien lähteenä. Ennen tuotteen käyttöä potilaiden tulee kuitenkin neuvotella lääkärin kanssa, jotta voidaan sulkea pois vasta-aiheet ja sivuvaikutusten kehittyminen.
Kaura, kuten muutkin ruoat, suljetaan pois taudin akuutin vaiheen aikana useiden päivien ajan.
Kaura haimatulehduksen pahenemisen aikana
Akuutissa vaiheessa ruokavalion määrää lääkäri. Pakon terapeuttisen paaston jälkeen voit syödä nestemäistä raastettua kaurapuuroa vedessä ilman sokeria. Muutaman päivän kuluttua lopeta puuron jauhaminen ja lisää hieman voita.
Kroonisessa muodossa on suositeltavaa ottaa puuroa, keittoja ja kaurapuuroja.
Kaurapuurokeksistä ruusunmarja-infuusio tai heikko makeuttamaton tee ovat hyödyllisiä.
Kauran edut ja haitat tälle taudille
Kaurasta valmistetut ruoat kuuluvat lääkeluokkaan.Kaura sisältää paljon piitä - 1000 mg / 100 g jyviä; tämä alkuaine on yksi tärkeimmistä yhdisteistä kehollemme. Venäjän piiinstituutin tutkijat suorittivat perustutkimusta ja osoittivat, että monien vakavien sairauksien syynä on piin puute kehossa.
Viite. Pii on tärkein elementti jänteiden, ruston, verisuonten, suoliston, sydän- ja verisuonijärjestelmän läppien ja maha-suolikanavan sulkijalihasten elastisuuden ylläpitämisessä. Sidekudoksen lisäksi piitä on keskittynyt luihin, ihoon, hiuksiin, imusolmukkeisiin ja kilpirauhaseen.
Pii edistää hormonien, entsyymien ja aminohappojen muodostumista elimistössä, parantaa kalsiumin, fosforin, kloorin, rikin imeytymistä, joita on myös suuria määriä kaurasta. Piikolloidit houkuttelevat puoleensa patogeenisiä viruksia, sieniä, bakteereja ja poistavat ne kehosta, mikä estää patologisten prosessien esiintymisen.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat oikeaa fosforin ja kalsiumin yhdistelmää ruokavaliossa. Jos fosforista on puutetta, havaitaan kalsiumin ylimäärä ja päinvastoin. 100 g kauraa sisältää 117 mg kalsiumia ja 361 mg fosforia. Tämä luonnollinen yhdistelmä imeytyy hyvin kehoon ilman ennakkoluuloja jompaankumpaan elementtiin.
100 g kauraa sisältää 421 mg kaliumia ja 135 g magnesiumia. Molemmat elementit estävät ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hermoston sairauksien kehittymistä ja vaikuttavat suotuisasti kilpirauhasen toimintaan. Nämä elementit ovat tiiviisti yhteydessä toisiinsa, koska ne eivät melkein imeydy erikseen toisistaan.
Rikki on hyvä terveelle iholle, kynsille ja hiuksille, kloridi-ionit vastaavat nestetasapainosta kehossa.
100 g kauraa sisältää:
- proteiinit 10 g;
- rasvat 6,2 g;
- hiilihydraatteja 55,1 g;
- ravintokuitu 12 g;
- vesi 14 g.
Kaloripitoisuus - 316 kcal.
Kaura sisältää muiden jyvien tapaan fytiinihappoa, joka häiritsee ravinteiden, erityisesti kalsiumin, imeytymistä. Siksi ihmisten, joilla on tuki- ja liikuntaelinongelmia, ja raskaana olevien naisten on kompensoitava tämän elementin puute samalla kun he nauttivat kauraruokia.
Neuvoja. Entsyymi, joka aktivoituu, kun viljaa liotetaan 12-18 tuntia, auttaa fytiinihappoa vastaan. Liottamisen jälkeen vilja pestään ja käytetään puuron, keiton tai keittämiseen.
Haimatulehduksen käyttöä koskevat säännöt
Haimatulehduksen ensimmäisissä ilmenemismuodoissa tulehdusprosessin pysäyttämiseksi 1 tl. Liotettu ja kuivattu vilja jauhetaan jauhoiksi, laimennetaan lasilliseen kiehuvaa vettä ja kuumennetaan miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Kun seos on jäähtynyt lämpimään, ota se tyhjään vatsaan kerran päivässä.
Akuutissa vaiheessa ota ruokalusikallinen jauhoja lasillista kiehuvaa vettä kohti. Seosta keitetään useita minuutteja, minkä jälkeen annetaan seistä 1 tunti. Nauti lämpimänä 30 minuuttia ennen ateriaa kerran päivässä. Tuore keite valmistetaan joka päivä.
Paranemisprosessien stimuloimiseksi akuutista vaiheesta poistuttaessa 3 kupillista liotettua viljaa ja 3 kupillista kiehuvaa vettä keitetään 3 tuntia miedolla lämmöllä. Tämän jälkeen liemi suodatetaan, jäähdytetään ja säilytetään jääkaapissa. Ota puoli lasillista lämpimänä aamulla ja illalla 60 minuuttia ennen ateriaa.
Tämä on mielenkiintoista:
Onko mahdollista syödä vesimelonia kolekystiitin ja haimatulehduksen kanssa?
Onko mahdollista syödä keitettyä maissia, jos sinulla on haimatulehdus?
Onko kurpitsan syöminen vaarallista, jos sinulla on haimatulehdus?
Missä muodossa on parempi syödä kauraa haimatulehdukseen?
Kauraa käytetään raastettuna tai yksinkertaisesti keitettynä puuron, keiton, keitteen, hyytelön ja kauramaidon muodossa.
Pahenemisen yhteydessä valitaan lempeimmät reseptit: ruoan tulee olla nestemäistä, soseutettua, jotta ruoansulatuselinten kuormitus vähenee.
Haimatulehduksen hoito kauralla
Kansanlääketieteessä on useita kauran lääkereseptejä.
Infuusio
¼ kupillista liotettua kauraa pestään, kaadetaan termospulloon, kaadetaan 1 kupilliseen kiehuvaa vettä ja annetaan liota yön yli. Juo puoli lasia kahdesti päivässä aamulla ennen aamiaista ja illalla. Hoitojakso on 2 kuukautta.
Keittäminen
Puoli lasillista liotettua ja pestyä kauraa keitetään 20 minuuttia puolessa litrassa kiehuvaa vettä miedolla lämmöllä. Sitten liemi kaadetaan keraamiseen astiaan ja kääritään niin, että se jäähtyy vähitellen huoneenlämpötilassa. Suodata liemi 8 tunnin kuluttua ja juo ½ lasillista kolme kertaa päivässä ennen ateriaa kuukauden ajan.
Tärkeä! Joka päivä valmistetaan tuore keite, joten on parempi hautua jyviä yön yli.
Kaura kvass
Laita 500 g liotettua ja pestyä viljaa ja 3 tl sokeria viiden litran lasipurkkiin, lisää 3 litraa vettä, sido kaula sideharsolla ja aseta viileään, pimeään paikkaan kahdeksi päiväksi. Kahden päivän kuluttua neste valutetaan purkista, jyvät pestään, kaadetaan 3 litraa puhdasta vettä ja lisätään 3 tl. Sahara. Kvassia pidetään pimeässä vielä vuorokausi, sitten suodatetaan ja lisätään minttua tai sitruunamelissaa maun mukaan. Kvass on hyödyllinen toipuville.
Kissel
200 g liotettua ja pestyä raakakauraa, 100 g kaurahiutaleita, 200 ml vähärasvaista kefiiriä sekoitetaan lasiastiaan ja jätetään päiväksi pimeään, lämpimään paikkaan. Tämän jälkeen seos suodatetaan, lisätään 1,5 litraa vettä ja haudutetaan miedolla lämmöllä, kunnes se sakeutuu jatkuvasti sekoittaen. Hyytelö poistetaan lämmöltä, jäähdytetään huoneenlämpötilaan ja säilytetään jääkaapissa.Juo yksi lasi aterioiden välillä.
Tärkeä! Extra-instant kaura ei sovellu tähän reseptiin.
Kauran maito
150 g liotettua ja pestyä kuorimatonta kauraa kaadetaan litraan vettä 8 tunnin ajan, minkä jälkeen seos vatkataan tehosekoittimella ja suodatetaan. Maitoa säilytetään jääkaapissa enintään 5 päivää, juo puoli lasia kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.
Huomio! Päivän aikana valmistettu lääke säilytetään jääkaapissa. Ennen käyttöä kerran tarvittava määrä lämmitetään lämpimään tilaan vesihauteessa. Kylmät tai kuumat juomat tai ruoka voivat pahentaa tautia.
Vasta-aiheet
Haimatulehdukseen liittyy usein kolekystiitti - sappirakon tulehdus, joka häiritsee sen liikkuvuutta ja sapen ulosvirtausta. Jos sinulla on tämä sairaus, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen kaurapohjaisten ruokien syömistä.
Huomio! Kauralla on kolerettinen vaikutus - komplikaatioiden välttämiseksi lääkärin tulee valita resepti ja annos.
Kaura on vasta-aiheinen, jos olet allerginen viljalle.
Arvostelut
Svetlana, 30 vuotta vanha: «Tunnemani gastroenterologi neuvoo kaikkia, jopa terveitä ihmisiä, juomaan kaurakeittoa, se peittää mahan hyvin ja kyllästää kehon hyödyllisillä aineilla.
Marina, 42 vuotta vanha: ”Sanatorioissa käytetään aktiivisesti kaurakeittoa, se on tunnustettu hoitomenetelmä. Tässä reseptissä käytetään raakaa ja idätettyä kauraa. Professori käskee minun ehdottomasti soveltaa sitä."
Olga, 56 vuotias: "Siskoni paransi haimatulehduksen kauramaidolla. Lääkkeet eivät auttaneet, hän söi melkein mitään, hän tunsi jatkuvasti pahoinvointia, kuukauden maidon ottamisen jälkeen pahoinvointi loppui, mutta hän joi keittoa vielä 5 kuukautta ja paransi haiman kokonaan.
Mikhail, 63 vuotta vanha: ”Kun haima- ja vatsaongelmat alkoivat, aloin syömään kaurapuuroa aamulla, keittäen sitä vedessä, jossa oli suolaa. Olen syönyt tällaista aamiaista nyt 2 vuotta, mikään ei satu."
Lue myös:
Kuinka käyttää kauraa oikein yskään: parhaat reseptit ja tehokkuus.
Johtopäätös
Jotta kaura auttaisi eikä vahingoittaisi, se on valmisteltava kunnolla esiliottamalla. Kun käytät valittua reseptiä, noudata tiukasti antosääntöjä: juo lääke tyhjään mahaan, seuraa annosta, lämmitä se lämpimään lämpötilaan, juo koko kurssi. Sinnikkyys ja kärsivällisyys auttavat parantamaan haimaa. Puuroja, keittoja ja kaurahyytelöä tulee aina olla ruokavaliossa, myös toipumisen jälkeen.