Onko porkkanamehu hyväksi maksalle ja kuinka sitä käytetään oikein

Porkkana ihmiskunnan tuntema 4 tuhatta vuotta. Aluksi sitä kasvatettiin lehtien ja siementen vuoksi; juurikasvien käyttö aloitettiin aikaisintaan 1. vuosisadalla jKr. e. Vihannesten vastapuristettu mehu auttaa ehkäisemään silmäsairauksia, parantaa aineenvaihduntaa ja hiusten, ihon, kynsien tilaa ja sitä käytetään ruoansulatuskanavan sairauksiin. Katsotaanpa porkkanamehun etuja ja haittoja maksalle ja sappirakolle.

Porkkanamehun kemiallinen koostumus ja ravintoarvo

100 ml:ssa mehua on vain 56 kcal, 1,1 g proteiinia, 0,1 g rasvaa, 12,6 g hiilihydraatteja ja 1 g ravintokuitua.

Juoman vitamiinikoostumus:

• A - 350 mikrogrammaa;
• beetakaroteeni - 2,1 mg;
• C - 3 mg;
• E - 0,3 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,01 mg;
• B2 - 0,02 mg.

Mineraalikoostumus:

• kalium - 130 mg;
• kalsium - 19 mg;
• magnesium - 7 mg;
• natrium - 26 mg;
• fosfori - 26 mg;
• rauta - 0,6 mg.

Vitamiini-mineraali- ja antioksidanttikoostumuksensa ansiosta juoma on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja maha-suolikanavalle.

Porkkanamehun hyödylliset ominaisuudet

Porkkanamehu hyödyllinen sekä lapsille että aikuisille. Säännöllinen käyttö, jopa pieninä annoksina, vahvistaa kehoa ja täydentää päivittäistä A-vitamiinin ja beetakaroteenin tarvetta.

Juoma auttaa poistamaan myrkkyjä, normalisoi sapen virtausta, vähentää maksan kuormitusta, poistaa tulehdusta ja säätelee hiilihydraattiaineenvaihduntaa.Mehu nopeuttaa vaurioituneiden maksasolujen - maksasolujen - uusiutumista A- ja E-vitamiinien ansiosta, edistää mahalaukun ja pohjukaissuolen limakalvon haavaumien paranemista.

Huomio! Porkkanat ovat vasta-aiheisia peptisen haavataudin pahenemisen aikana.

Vihannes ja siitä valmistettu tuoremehu voivat aiheuttaa vakavan allergisen reaktion, joten allergikoille alttiita ihmisiä kehotetaan nauttimaan niitä varoen.

Miten porkkanamehu vaikuttaa maksaan ja sappirakkoon?

Säännöllinen porkkanoiden nauttiminen on hyväksi maksalle ja sappirakolle. Vihannes lievittää kouristuksia, sillä on kolerettinen ja lievä laksatiivinen vaikutus.

A-vitamiini suojaa hepatosyyttejä haitallisilta tekijöiltä ja käynnistää niiden uusiutumisen. C-vitamiini nopeuttaa aineenvaihduntaa, edistää myrkkyjen poistumista, nopeuttaa soluseinien palautumista ja vähentää vapaiden radikaalien määrää. E-vitamiini nopeuttaa uusien hepatosyyttien muodostumista ja suojaa maksaa rasvan involuutiolta, nopeuttaa rasvakerrostumien hajoamista.

Porkkanoiden syömisen ominaisuudet maksa- ja sappirakon sairauksissa

Näiden elinten ongelmat jättävät jälkensä potilaan ruokalistalle. Tuoreet porkkanat ovat kiellettyjä maksan, sappirakon ja sappiteiden sairauksien akuutissa vaiheessa, ja kroonisissa muodoissa sen käyttö ei ole toivottavaa edes remissiovaiheessa.

Tärkeä! Onko juomasta hyötyä akuuteissa sairauksissa vai ei? Tässä vaiheessa se on vasta-aiheista - sitä käytetään vain elinten toiminnan palauttamiseen ja uusiutumisen estämiseen.

Aikuinen saa juoda enintään 400 ml tuoremehua päivässä. 5-13-vuotiaat lapset - enintään 150 ml, 1-4 vuotta - enintään 4 rkl. l.

Ei ole suositeltavaa lisätä sokeria mehuun, jotta haimaan ei aiheudu ylimääräistä stressiä. Mahalaukun limakalvon ärsytyksen välttämiseksi on parempi kuluttaa tuoremehua ei puhtaassa muodossa, vaan osana vihannes-, yrtti- ja hedelmämehuista valmistettuja cocktaileja.

Haitat ja vasta-aiheet

Liikakäytössä voi kehittyä ns. karoteenihepatiitti eli karoteenikeltaisuus. Sen pääoireita ovat ihon, limakalvojen ja silmien kovakalvon kellastuminen. Muuten terveydentila ei huonone ulkoisesti, vaan kehon resurssit kuluvat ylimääräisen karoteenin poistamiseen.

Tärkeimmät vasta-aiheet juoman nauttimiselle:

• allergiset reaktiot porkkanoihin ja runsaasti beetakaroteenia sisältäviin elintarvikkeisiin;
• munuaiskivet ja virtsakivitauti;
• mahalaukun ja suoliston peptinen haava akuutissa vaiheessa;
• haimatulehdus;
• paksusuolentulehdus;
• diabetes;
• dyspeptiset häiriöt;
• krooniset maksa- ja munuaissairaudet.

Juoman käyttöä suositellaan varoen henkilöille, jotka kärsivät allergisista sairauksista (bronkiaalinen astma, ihotulehdus, Loefflerin oireyhtymä), myöhään raskaana oleville naisille, imettäville äideille ja alle vuoden ikäisille lapsille.

Tämä on mielenkiintoista:

Villiporkkanoiden lääkinnälliset ominaisuudet ja käyttötavat kansanlääketieteessä

Kuinka valmistaa terveellistä ja maukasta porkkana- ja appelsiinihilloa

Kuinka voit käyttää porkkanatoppeja peräpukamiin ja kuinka tehokas se on?

Johtopäätös

Porkkanamehu on hyödyllinen maksasairauksissa, mutta vain normaalin suorituskyvyn palauttamiseksi taudin huipun jälkeen. Kroonisissa ongelmissa juoman juominen ei ole toivottavaa edes remissioiden aikana.Lääkärit eivät suosittele tuoremehun juomista puhtaassa muodossa, on parempi laimentaa se muista vihanneksista tai hedelmistä peräisin olevilla mehuilla.