Kuinka viettää paastopäivä oikein tattarilla mahdollisimman tehokkaasti ja hyödyllisesti

Ajatus paastopäivistä on erittäin houkutteleva. On niin helppoa pudottaa pari ylimääräistä kiloa yhdessä päivässä. Päivä ruokavaliolla ei ole niin suuri hinta laihduttamisesta. Paastopäivien monien vaihtoehtojen joukossa yksi suosituimmista on tattari.

Artikkelissa puhumme tattaripäivän eduista ja haitoista, tällaisen ruokavalion perussäännöistä ja sen lajikkeista. Vinkit ja arvostelut auttavat sinua suorittamaan "purkauksen" mahdollisimman tehokkaasti ja turvallisesti.

Tattarin paastopäivän säännöt

Seuraavat säännöt auttavat sinua saavuttamaan halutun tuloksen ja minimoimaan kehon stressin ruokavalion aikana:

1. Vain täysjyvät – jyvät – sopivat painonpudotukseen. Viljat ja prodel sisältävät vähemmän kuitua, joten ne ovat vähemmän tehokkaita painonpudotuksessa.
2. Päivittäinen ruokasaanti on jaettu 4-5 osaan. 2-3 tunnin tauko aterioiden välillä ei ole suositeltavaa. Viimeinen ateria on viimeistään 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
3. Purkamisen aikana juo 1,5-2 litraa nestettä. Ihannetapauksessa tämän pitäisi olla puhdasta, hiilihapollista vettä. Kahvi, yrtti- tai vihreä tee ilman sokeria ovat myös sallittuja, mutta enintään 1 kuppi päivässä.

Kuinka keittää tattaria

Viljan rikkaan vitamiini- ja kivennäiskoostumuksen säilyttämiseksi on parempi olla keittämättä, vaan höyryttää.

Se on helppo tehdä:

1. Huuhtele lasillinen kuivaa tattaria ja kaada kaksi lasillista kiehuvaa vettä.
2. Peitä kannella ja anna hautua useita tunteja (yön yli).

Jotkut ravitsemusasiantuntijat suosittelevat murojen höyryttämistä termospullossa tai keittoastian käärimistä pyyhkeisiin ja peitteisiin. Tämä on järkevää, jos haluat syödä kuumaa puuroa aamulla, mutta se ei vaikuta ruuan valmiisuuteen millään tavalla.

Tattarijyvillä on sellainen rakenne, että kosteus tunkeutuu helposti sisään, tattari "turpoaa" ja muuttuu koostumukseltaan erottamattomaksi keitetyistä viljoista. Samaan aikaan höyrytetyn tattarin maku on täyteläisempi ja luonnollisempi.

Suolaa, sokeria ja muita mausteita ei saa lisätä tattariin paastopäivänä - ne pidättävät nestettä kehossa ja lisäävät ruokahalua.

Tehokkuus

Tattari on yksi vähäkalorisimpia viljoja: 100 g tuotetta sisältää vain 300 kcal kuivana ja 87-107 kcal keitettynä.. Sillä on tasapainoinen ravintoarvo: runsaasti proteiinia (11 g) ja kuitua (14 g) sekä suhteellisen pieni määrä hiilihydraatteja (56 g).

Jos valmistat puuroa 250 g:sta kuivaa tattaria paastopäiväksi, päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus on 750 kcal. Tämä on noin puolet naisille suositellusta määrästä. Siten saavutetaan merkittävä kalorivaje, mikä johtaa painonpudotukseen.

Lisäksi tattaripuuro ilman suolaa ja sokeria poistaa ylimääräistä nestettä kehosta ja lämpökäsittelemätön kuitu auttaa puhdistamaan suolistoa.

Kuinka paljon voit laihtua?

Alkuparametreista ja suositusten tiukasta noudattamisesta riippuen voit laihtua 0,5–2 kg tattarilla yhdessä päivässä. Tämän tuloksen ylläpitäminen edellyttää kuitenkin sujuvaa poistumista ruokavaliosta ja kalorien saannin vähentämistä edelleen.

Vaihtoehdot paastopäiville tattarilla

Jotta et lannistuisi pureskelemalla "tyhjiä" tattaripuuroa ja et putoa ruokavaliosta, voit lisätä ruokavalioosi muita ruokia.Tämä lisää monipuolisuutta ja rikastuttaa ruokavaliotasi puuttuvilla vitamiineilla ja hivenaineilla.

Tattari + kefiiri

Tässä versiossa lisäyksenä 1 litra kefiiriä sallitaan tattarilla rasvapitoisuus 1 %. Juoma nautitaan erikseen tai kaadetaan murojen päälle valmistuksen aikana (suhteessa 1:1 keitetyn veden kanssa).

Kefirin maitohappobakteerit normalisoivat suoliston mikroflooraa ja edistävät tattarien parempaa ruoansulatusta. Se on myös ylimääräinen proteiinin, fosforin, kalsiumin ja kaliumin lähde.

Viite. Vaikka tällaisen tandemin kaloripitoisuus kasvaa 400 kcal verrattuna "alastoon" tattariin, kefirillä on diureettinen vaikutus, mikä tarkoittaa, että se nopeuttaa painonpudotusta.

Omenoiden kanssa

Auta herkullisia herkkuja selviytymään paastopäivästä omenat. Näitä hedelmiä on saatavilla ympäri vuoden, ne sisältävät runsaasti kuitua ja vähän kaloreita - enintään 48 kcal.

Päivän aikana voit syödä enintään 3 keskikokoista omenaa. Käytä niitä välipalana tai viipaloi ne tattaripuuron joukkoon.

Neuvoja. On parempi valita vihreitä lajikkeita ("Antonovka", "Granny Smith" jne.) - niissä on vähemmän hiilihydraatteja.

Maidon kanssa

On sallittua juoda tai kaataa höyrytetty tattari rasvattoman maidon kanssa. Tämä vaihtoehto on hyvä niille, jotka eivät luovu urheilusta ruokavalion aikana: maito antaa lisäenergiaa ja sisältää runsaasti mineraaleja.

Tomaatin kanssa

Tomaatit ovat lähes 90 % vettä, joten 100 g tomaatteja sisältää vain 20 kcal, mutta paljon C-vitamiinia (1/5 päivittäisestä arvosta). Siksi tattari tomaateilla on parempi vitamiinipuutoksen aikana.

Vihannes on sallittu tuoreena, paistettuna tai haudutettuna ilman öljyä. Voit syödä 200-300 g tomaatteja päivässä useisiin aterioihin jaettuna.

Leseillä

Leseet tekevät tattaripuurosta tyydyttävämmän ja ravitsevamman, parantavat ruoansulatusta ja alentavat kolesteroli- ja verensokeritasoja.Painonpudotusvaikutus saavutetaan vähentämällä ruokahalua ja poistamalla aktiivisesti myrkkyjä kehosta.

Kaikista leselajikkeista tattarileseet ovat vähiten kaloreita - 120 kcal / 100 g. Ne lisätään valmiiseen astiaan - enintään 1 rkl. l. yhdelle aterialle.

Huomio! Leseet imevät paljon nestettä. Vältä ummetuksen ja suoliston koliikkiongelmat tarkkailemalla juomistasi.

Soijakastikkeen kanssa

Kastike tuo pikantiteettia miedolle tattarille, mutta sisältää runsaasti suolaa. Ravitsemusasiantuntijat antavat sinun kuluttaa jopa 5 g ruokasuolaa päivässä - tämä on noin 100 g hyvälaatuista soijakastiketta.

Vihannesten ja muiden tuotteiden kanssa

Tomaattien lisäksi tattaripuuro sopii hyvin yrttien, sellerin (on diureettinen vaikutus), paprikan ja haudutetun kesäkurpitsan kanssa. Tärkeintä on välttää tärkkelyspitoisia vihanneksia: perunoita, papuja, herneitä, linssejä.

Proteiinin puutteesta kärsivä voi lisätä ruokalistalle keitettyä kananrintaa, vähärasvaista kalaa tai sieniä.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Tatterin kemiallinen koostumus on vaikuttava luettelo vitamiineista ja kivennäisaineista, terveellisistä hapoista ja rasvoista. Tämän tuotteen pitkäaikainen käyttö yksinomaan (yli viikko) johtaa kuitenkin väistämättä tiettyjen aineiden, kuten vesiliukoisten A-, C-vitamiinien jne., puutteeseen.

Tattaripuuro voi aiheuttaa ilmavaivat, etenkin yhdistettynä omenoihin tai maitoon. Kefirillä on laksatiivinen vaikutus, ja tomaateilla on kolerettinen vaikutus. Siksi ihmisten, joilla on ruoansulatuskanavan sairauksia, on parempi välttää tällaista ruokavaliota.

Erityinen aine - rutiini - lisää veren viskositeettia. Tämä on suora vasta-aihe tattarimonodieetille hyperkoagulaation vuoksi.

Hyödyt ja haitat

Paastopäivät tattarilla ovat hyviä useista syistä:

• tattari on edullinen tuote;
• ruoanlaitto ei vie paljon aikaa;
• ruokavaliossa on monia muunnelmia;
• Tattari ravintokuitu palauttaa suoliston normaalin toiminnan, joten "purkaminen" on hyvä raskaan aterian jälkeen.

Toisaalta tällaisella mono-ruokavaliolla ei ole haittoja:

• hiilihydraatit hallitsevat siinä - 50% viljasta koostuu tärkkelyksestä ja sillä on merkittävä glykeeminen indeksi – 40;
• lyhytaikainen vaikutus - jos et muuta lähestymistapaasi ravitsemukseen, menetetyt kilot palaavat nopeasti.

Tattari ruokavalio

Paastopäivien lisäksi he käyttävät taistelussa hoikuuden puolesta ruokavalio tattarilla.

Kesto

Yleisimmin käytettyjä ovat 3, 5 ja 14 päivän dieetit.

Esimerkki valikosta

Ruokavalio sisältää höyrytettyä tattaria ja kaikenlaisia ​​​​lisäaineita siihen:

• vihannekset - tuoreet ja jalostetut (keitot, muhennokset);
• vähärasvaiset proteiiniruoat - siipikarja, vähärasvainen liha ja kala sekä munat ja vähärasvainen raejuusto;
• ei-tärkkelyspitoiset hedelmät, joilla on alhainen sokeripitoisuus - omena, kiivi, mansikka;
• juomat - vähärasvainen kefiiri ja maito, yrtti- tai vihreä tee, kahvi ilman sokeria (vain aamulla).

Tehokkuus

Pudonneiden kilojen määrä riippuu monista tekijöistä. Tiukimman vaihtoehdon - 2 viikon tattari- ja kefir-ruokavalion - kannattajat lupaavat vaikuttavan 12 kg:n tuloksen. Todelliset luvut ovat hieman pienemmät – 5–7 kiloa samana ajanjaksona.

Arvosteluja laihduttaneista

Paastopäivien tehokkuus tattarilla voidaan helposti arvioida tätä laihdutusmenetelmää harjoittavien arvioiden perusteella.

Irina, 30 vuotta vanha: ”Tattarilla vietetyn paastopäivän jälkeen vaaka osoitti vain 500 g pudotusta, mutta tunsin heti keveyden kehossani. Nyt harjoittelen tätä säännöllisesti - noin kerran 1-2 viikossa."

Anna, 25 vuotias: ”Käytän tätä deloadingia valmistautuessani mihin tahansa dieettiin.Aineenvaihdunta käynnistyy, elimistö sopeutuu puhdistumiseen."

Larisa, 43 vuotias: ”Tattari ja kefiiri ovat pelastajani uudenvuoden ja pääsiäisen jälkeen. 3 päivää dieettiä – ja olen taas kunnossa!

Johtopäätös

Paastopäivät tattarilla ja tattariruokavalio on budjettiystävällinen ja edullinen tapa laihtua. Viljoja on suositeltavaa yhdistää muihin tuotteisiin, jotta ruokavalio on monipuolinen ja täydellinen.

Tehokkain vaihtoehto on kefirillä, koska fermentoidulla maitotuotteella on diureetti ja lievä laksatiivinen vaikutus. Jos valitset pitkäaikaisen ruokavalion, muista sisällyttää eläinproteiinin lähteitä, hedelmiä ja vihanneksia.