Kuinka kaada kefiiri tattariin yön yli ja kuinka käyttää sitä painonpudotukseen

Painonpudotukseen käytettävistä tuotteista tattari yhdessä kefirin kanssa on erityisen suosittu. Ruokavalion perustana on vähärasvainen kefiiri ja minimaalisesti prosessoitu tattari. Kefiiriä voi nauttia yhdessä puuron kanssa tai erikseen.

Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että kefirillä infusoitu tattari on hyödyllisin. Tämä valmistusmenetelmä säilyttää viljan luonnollisen koostumuksen mahdollisimman paljon ja kyllästää ihmiskehon elintärkeillä elementeillä.

Mitä hyvää tässä yhdistelmässä on?

Tattari on yhteensopiva lähes kaikkien tuotteiden kanssa. Viljojen ja kefirin yhdistelmä erottuu korkeasta ravintoarvostaan ​​ja dieettiruokien valmistamisen helppoudesta. Tattari sisältää ravintokuitua, joka tarjoaa nopean ja pitkäkestoisen kylläisyyden. Kefiiri imeytyy hyvin (yli 85%) ja sillä on myönteinen vaikutus suoliston mikroflooraan.

Tattari- ja kefir-dieetin edut:

• helposti siedetty, ilman jatkuvaa nälän tunnetta;
• tehokas painonpudotuksen kannalta ja turvallinen terveydelle;
• perustuotteiden ja niihin liittyvien ainesosien kustannukset ovat alhaiset;
• Ruokavalion kesto sekä valikko voidaan valita helposti yksilöllisesti painonpudotuksen, hyvinvoinnin ja terveydentilan halutun tuloksen mukaan;
• suoliston puhdistamisen ja painonpudotuksen lisäksi ruokavalio vähentää selluliitin ilmaantumista, parantaa hiusten, ihon ja kynsien tilaa;
• tuotteet normalisoivat virtsa-, hermosto- ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.

Hyöty

Ensimmäinen komponentti ruokavaliot - tattari. Sen ilmeinen etu on, että se sisältää alhaisen kaloripitoisuuden (höyrytetyn viljan energia-arvo on 101 kcal) ja rasvattomana yhdistelmän biologisesti aktiivisia yhdisteitä - flavonoideja, vitamiineja, kivennäisaineita.

Osa raaka vilja sisältää (per 100 g):

• vesi - 14 g;
• ravintokuitu - 11,3 g;
• tuhka - 1,7 g;
• tärkkelys ja dekstriinit - 55,4 g;
• sokerit (glukoosi, fruktoosi, laktoosi, sakkaroosi, maltoosi) - 1,4 g;
• A-vitamiini;
• B-vitamiinit: tiamiini, riboflaviini, niasiini, koliini, pyridoksiini, folaatti, pantoteenihappo;
• C-vitamiini;
• K-vitamiini;
• nikotiinihappo;
• mikroelementit: rauta, kupari, jodi, mangaani, alumiini, fluori, koboltti, sinkki, kromi;
• makroelementit: kalium, kalsium, magnesium, kloori, fosfori, natrium, rikki, pii.

Säännöllisellä tattarilla on myönteinen vaikutus kehoon:

• hidastaa ikääntymisprosessia;
• stimuloi immuunijärjestelmää;
• vahvistaa ja ravitsee hiuksia;
• poistaa uneliaisuutta ja väsymystä;
• parantaa keskittymiskykyä;
• varmistaa sydänlihaksen oikean toiminnan;
• lisää verisuonten seinämien lujuutta ja joustavuutta, vähentää pienten kapillaarien läpäisevyyttä;
• normalisoi verenkiertoprosesseja;
• neutraloi turvotusta.

Ruokavalion seuraava komponentti on kefiiri. Matala energiapitoisuus (noin 35 kcal per 100 g) tekee tuotteesta välttämättömän painonpudotuksessa ja suoliston mikroflooran normalisoinnissa. Fermentoitu maitojuoma vaikuttaa suotuisasti aineenvaihduntaan, vähentää haitallisten bakteerien toimintaa, helpottaa suolen toimintaa ummetuksen aikana ja sillä on immunostimuloiva, diureettinen ja rauhoittava vaikutus.

Kefiiri on kalsiumin lähde, tarvitaan hampaiden mineralisaatioon ja luuntiheyden varmistamiseen.Elementti osallistuu veren hyytymisprosesseihin ja hermoimpulssien siirtoon. Kefirin sisältämät yhdisteet vaikuttavat positiivisesti virtsaelimiin, hermostoon, sydämeen ja verisuoniin, tuki- ja liikuntaelimistöön ja estävät osteoporoosin kehittymistä.

Kuinka se auttaa laihduttamisessa

Tattari laihtuu kefirin kanssa, koska päivittäinen määrä vähenee kaloripitoisuus jopa 1100-1300 kcal naisilla ja 1500-1600 kcal miehillä. Nämä ovat keskimääräisiä lukuja. Olisi oikein määrittää elintärkeiden aineiden (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit) päiväsaanti ja kalorien saanti yksilöllisesti yhdessä ravitsemusterapeutin kanssa.

Tattariin ja kefiiriin perustuva ruokavalio sisältää rasvaisten ruokien ja korkeakaloristen ruokien - savustetun lihan, makkaran, makeisten, valkoisen leivän, rasvaisen lihan ja kalan, sokerin, suolan, mausteiden - välttämisen. Hiilihapotetut juomat ja alkoholi ovat ehdottomasti vasta-aiheisia.

Kefirissä liotetun tattari tärkein vaikutus kehoon on puhdistaa ruoansulatuskanava haitallisista aineista. Suuri määrä liukenematonta kuitua viljassa auttaa poistamaan nopeasti kuona-aineita ja myrkkyjä suolistosta, poistamaan ylimääräistä sokeria verestä ja alentamaan kolesterolitasoja.

Tattari auttaa selviytymään ummetusta, normalisoi aineenvaihduntaa ja parantaa ruoansulatusta. Monimutkaiset hiilihydraatit antavat keholle pitkäkestoista energiaa muuttamatta hiilihydraatteja rasvakertymiksi. Kasvikuidut lisäävät kestävyyttä ja suorituskykyä, stimuloivat fyysistä aktiivisuutta, mikä lisää kalorien kulutusta.

Käytä kehon puhdistamiseen

Tattari- ja kefir-ruokavaliota ei harjoiteta vain tätä tarkoitusta varten pudottaa painoa, mutta myös terapeuttisena ruoana. Samanlainen ruokavalio on määrätty ruoansulatuskanavan sairauksille maksan, munuaisten ja veren puhdistamiseksi. Ravintokuitu erottuu imukykyisistä ominaisuuksistaan: kun se joutuu suolistoon, se imee haitallisia aineita ja diureettisen vaikutuksensa ansiosta varmistaa niiden nopean poistumisen ulos.

Huomio! Ennen kuin käytät tattaria kefirin kanssa lääketieteellisiin tarkoituksiin, muista neuvotella lääkärisi kanssa.

Kuinka kaada kefir oikein tattariin yön yli

Painonpudotusvaikutus ja terveyshyödyt riippuvat suoraan käytettyjen tuotteiden laadusta. On parempi valita huippuluokan ytimet tai vihreä tattari. Nämä tattarilajikkeet joutuvat vähiten teolliseen käsittelyyn ja säilyttävät lähes kaikki hyödylliset ominaisuudet ja arvokkaat elementit.

Neuvoja. Ostaessasi valitse läpinäkyviin muovipakkauksiin pakattu tattari, joka estää jyvän kosteuden ja mahdollistaa tuotteen pilaantuneiden jyvien ja vieraiden epäpuhtauksien tarkastuksen. Laadukkaissa viljoissa ei ole vierasta, voimakasta ummehtumisen tai homeen hajua.

Kuinka keittää tattaria laihtumiseen:

1. Lajittele viljalasi huolellisesti poistaaksesi vieraat epäpuhtaudet ja huuhtele useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta.
2. Kaada vilja kannelliseen astiaan, kaada kefiiri suhteessa 1: 1. Jätä yön yli huoneenlämpöön peitettynä, jotta jyvät turpoavat.

Kefiiriä voidaan käyttää erikseen, yhdistettynä aiemmin höyrytettyyn viljaan.

Suurimman määrän ravitsemuksellisia komponentteja säilyttämiseksi tattari ei keitetä, vaan kaadetaan kiehuvalla vedellä yön yli ja jätetään termospulloon yön yli.

Miten, milloin ja missä määrin käyttää

Vähärasvaista kefiiriä ja 500 g tattaripuuroa saa kuluttaa enintään 1 litra päivässä. Kefirissä tai vedessä liotettu tattari jaetaan 5-6 yhtä suureen osaan ja syödään säännöllisin väliajoin koko päivän. Säännöllisten aterioiden ansiosta nälän tunne puuttuu tai ilmenee heikosti. Nesteen kulutus - vähintään 2 litraa päivässä. Tämä voi olla hiilihapotonta kivennäisvettä, makeuttamatonta vihreää teetä tai ruusunmarjan keittämistä.

Jos aiot noudattaa ruokavaliota yli 7 päivää, ruokavaliossasi on muitakin sallittuja ruokia: vähärasvainen kala, kalkkuna, vähärasvainen liha, tuoreet vihannekset, hedelmät, marjat, yrtit.

Onko mahdollista syödä tällaista aamiaista koko ajan?

Aamiaiseksi happamaton tattari kefirin kera sopii niille, jotka haluavat päästä eroon ylimääräisistä senttimetreistä vyötäröllä tai lantiolla. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että terveet ihmiset valmistavat säännöllisesti tattaripuuroa aamiaiseksi vähärasvaisen lihan, siipikarjan tai kalan kera ja kuluttavat kefiiriä erikseen.

Viitteeksi. Aamiaisen tulee olla runsas (30 % päivittäisestä kalorimäärästä). Sopivia elintarvikkeita ovat ne, jotka vaativat pitkäkestoista ruoansulatusta (liha, proteiini, palkokasvit) ja tuovat kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa.

Käytä paastopäivänä

Paastopäivä tattarilla ja kefirillä auttaa pääsemään kuntoon ylensyömisen jälkeen ja ylläpitämään haluttua painoa. Ruokalistalla on vain höyrytetty tattaripuuro:

1. Lajittele yksi lasi muroista ja huuhtele, kunnes vesi on kirkasta.
2. Kaada tattari termospulloon ja kaada kaksi kupillista kiehuvaa vettä.
3. Anna olla huoneenlämmössä yön yli.

Astiasta tulee mautonta. Hellävaraisella purkuvaihtoehdolla ruokavalioon lisätään kefiiriä, puutarhayrttejä ja vihanneksia. Yhdessä päivässä voit pudottaa painoa 0,5-1 kg. Painonpudotus tapahtuu poistamalla ylimääräistä nestettä, kuona-aineita ja myrkkyjä kehosta.

Monoruokavaliona

Mono-ruokavalio on rajoitettu ja sisältää vain yön yli höyrytettyä tattaria ilman lisäaineita ja vähärasvaista kefiiriä. Ateriat jaetaan - 5-6 kertaa päivässä 2-3 tunnin tauoilla. Kefiiri nautitaan erikseen eri aterioilla tai kaadetaan valmiin tattaripuuron päälle. Ruokavalion kokonaiskaloripitoisuus on noin 800 kcal.

Tämä mono-dieetin versio on suunniteltu 5-7 päiväksi. Kun ruokavaliota noudatetaan pidempään, sivuvaikutusten riski kasvaa aineenvaihduntahäiriöiden, heikkouden, väsymyksen, pahoinvoinnin ja päänsäryn muodossa. Jos ruokavaliota jatketaan yli viisi päivää, valitaan yksilöllinen tasapainoinen ruokalista, johon on lisätty muita dieettituotteita tattariin.

Painonpudotuksen vaikutuksen vahvistamiseksi on tärkeää lopettaa ruokavalio oikein. Kevyet ja vähäkaloriset ruoat ovat sallittuja. Illalliseksi he jatkavat kefirillä kastetun tattari syömistä. He eivät syö liikaa, he syövät usein (5-6 kertaa päivässä), pieninä annoksina. Kasvi- ja eläinöljyt ja viljat lisätään vähitellen ruokavalioon. Päivittäinen ruokavalio ei saa ylittää 1400-1500 kcal.

Neuvoja. Jos et hyväksy happamattoman puuron syömistä, voit lisätä hienonnettuja yrttejä, hieman luonnollista soijakastiketta, yrttejä, paistettua sipulia vähimmäismäärässä kasviöljyä.

Kuinka paljon voit laihtua tattarilla ja kefirillä?

Tulokset määräytyvät kehon yksilöllisten ominaisuuksien mukaan ja riippuvat elämäntavasta, ruokavalion kestosta, aineenvaihdunnan tyypistä ja kehon rakenteesta. Se, kuinka nopeasti ylipaino alkaa poistua, vaikuttaa psykologinen asenne, valmistautuminen ja oikea tapa poistua ruokavaliosta. Ihmiset, joilla on paljon ylipainoa, laihtuvat nopeammin jopa kevyemmällä ruokavaliolla. Niiden, jotka haluavat päästä eroon 2-3 ylimääräisestä kilosta, on noudatettava tiukkaa mono-ruokavaliota.

Keskimäärin kolmen päivän ajan monodieetin noudattamisesta tattarilla ja kefirillä voit hävitä 2-3 kg, ja viiden päivän ruokavalio alentaa painoa 3-4 kg. Viikon ruokavalio poistaa 5-6 kg, 14 päivän ruokavalio 7-8 kg. Säännöllinen liikunta lisää painonpudotuksen tehokkuutta.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Kun tattari yhdistetään kefirin kanssa, laksatiivinen vaikutus on mahdollista korkean kasvikuitupitoisuuden vuoksi, joten on suositeltavaa käyttää näitä tuotteita varoen ihmisille, joilla on suolistosairauksia. Kiinnitä huomiota kefirin valmistuspäivään: alle päivä sitten valmistetulla tuotteella on laksatiivinen vaikutus, yli kolme päivää sitten sillä on vahvistava vaikutus.

Suolan puute ruokavaliossa voi aiheuttaa verenpaineen laskua ja yleisen terveydentilan heikkenemistä. Jos tunnet näitä oireita, lisää puuroon hieman suolaa. Tämä ei vaikuta merkittävästi painonpudotuksen tuloksiin, mutta auttaa helpottamaan ruokavaliota.

Pitkäaikainen ruokavalion noudattaminen voi vaikuttaa negatiivisesti terveyteen ja aiheuttaa kroonisten sairauksien pahenemista.

Tattariin ja kefiiriin perustuvalla ruokavaliolla on vasta-aiheita:

• munuaisten/maksan vajaatoiminta;
• yksilöllinen ruoka-intoleranssi;
• tyypin 2 ja 3 diabetes mellitus;
• verisuonisairaudet;
• anemia;
• hypotensio;
• ruoansulatuskanavan erosiiviset ja haavaiset patologiat;
• mielenterveyden häiriöt, syvät masennustilat;
• päivittäinen raskas henkinen tai fyysinen stressi.

Elimistön epätasapainoisen ravintonsaannin vuoksi tattarilla ja kefirillä laihduttaminen on vasta-aiheista raskauden ja imetyksen aikana, lapsuudessa, nuoruudessa ja vanhuudessa.

Johtopäätös

Tattari kefirin kanssa painonpudotukseen on edullinen, yksinkertainen ja tyydyttävä tapa päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Kaikki tuotteet ovat saatavilla ympäri vuoden, puuron valmistusreseptit eivät vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja - sinun tarvitsee vain kaataa kefiiri tattariin yön yli. Miellyttävänä lisäyksenä se puhdistaa suolistoa, parantaa ihon sävyä ja normalisoi ulostetta.

Koska tavanomaisen ruokavalion muuttaminen on elimistölle stressaavaa, on ennen tattari-kefiiri-dieetin aloittamista suositeltavaa arvioida fyysinen kuntosi, neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa ja valita optimaalinen menu yksilöllisten tarpeiden mukaan. Tämä lähestymistapa pitää sinut terveenä ja antaa sinun saavuttaa tavoitteesi ilman kielteisiä seurauksia.