Mitä hyötyä jauhetusta tattarista on kefirin kanssa ja miten sitä käytetään oikein painonpudotukseen ja puhdistukseen?

Tattaria pidetään yhtenä terveellisimmistä elintarvikkeista, ja yhdessä kefirin kanssa siitä tulee lääkeruoka. Tattaripuuro on osa laihdutuskomplekseja, jopa monodieetit perustuvat siihen. Jauhettu tattari kefirin kanssa parantaa kehon ja puhdistaa sen myrkkyistä ja myrkkyistä, täydentää mikroelementtien ja vitamiinien tarjontaa ja antaa sinun laihtua ilman haittaa terveydelle.

Tattari kefirin kanssa: yhdistelmän ominaisuudet

Suosittu tattari kefirillä on raakoja, murskattuja tattarirouheita, jotka on liotettu fermentoidussa maitotuotteessa. Jotkut ihmiset keittävät mieluummin kokonaisen puuron, jota ei ole sekoitettu. Juuri näinruoanlaittomenetelmä Sitä pidetään perinteisenä, ja sen avulla voit paljastaa täysin kaikki tämän ruuan edut.

Miksi seos on hyödyllinen?

Tattari kefirin kanssa vahvistaa ja puhdistaa elimistöä, poistaa haitalliset aineet ja pysähtyneet kuona-aineet suolistosta, auttaa laihduttamaan ja toimii ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä moniin sairauksiin. Lisäksi tällä ruualla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• puhdistaa maksan;
• antaa täyteyden tunteen pitkäksi aikaa;
• normalisoi vitamiinien ja mikroelementtien tasapainoa;
• edistää haiman ja maksan toimintaa;
• puhdistaa suolistoa korkean kuitupitoisuuden ansiosta;
• normalisoi suoliston mikroflooraa;
• vähentää sokeripitoisuutta;
• parantaa maha-suolikanavan toimintaa;
• lisää hemoglobiinia;
• vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta ja edistää rasvakerrostumien polttamista;
• rauta vahvistaa immuunijärjestelmää ja stimuloi aivojen toimintaa;
• B-vitamiinit vahvistavat kynsiä ja parantavat ihon tilaa;
• vitamiinit ja mikroelementit ravitsevat hiuksia parantaen niiden rakennetta ja vähentäen hiustenlähtöä;
• Nikotiinihappo auttaa lievittämään stressiä.

Toimintaperiaate

Tattari on ruuan tärkein ravintokomponentti, ja fermentoitu maitotuote auttaa puhdistamaan suolistoa ja normalisoimaan sen mikroflooraa. Toimintaperiaate perustuu näiden komponenttien hyödyllisiin ominaisuuksiin ja ominaisuuksiin.

Tattarilla kefirin kanssa on voimakas puhdistava vaikutus: sen sisältämät kuidut puhdistavat mahan seinämiä ja fermentoitu maitotuote auttaa poistamaan sulanutta ruokaa elimistöstä.

Ruokalaji on ihanteellinen painonpudotukseen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi. Voit syödä suuria annoksia, jotta et tunne nälkää; tämä luo kalorivajeen laihtumiseen.

Yhdiste

Tattari sisältää runsaasti B-vitamiineja (B1, B2, B6, B9) sekä PP:tä ja E:tä. Lisäksi tattari sisältää kalsiumia, rautaa, magnesiumia, seleeniä, kaliumia, jodia, natriumia, kuparia, fluoria ja mangaania.

Kefiiri sisältää kalsiumia, sinkkiä, fluoria, mangaania, kuparia, kobolttia, kromia, rikkiä, fosforia, magnesiumia ja natriumia. Kefirin tärkeimmät vitamiinit ovat A ja PP, beetakaroteeni, koliini, H ja C sekä ryhmä B (B1, B2, B5, B6, B9 ja B12).

Tärkeä! Parhaan hyödyn saavuttamiseksi käytetään vain tuoreita tuotteita. Useaksi päiväksi seisomaan jätetty astia voi aiheuttaa suolistohäiriöitä - ripulia, turvotusta, ilmavaivat.

KBZHU

Tatterin ravintoarvo: 100 g sisältää 308 kcal, 57,1 g hiilihydraatteja, 3,3 g rasvaa ja 12,6 g proteiinia. 100 ml:ssa kefiiriä, jonka rasvapitoisuus on 1 %, on 40 kcal, 4 g hiilihydraatteja, 1 g rasvaa ja 3 g proteiinia.

Tärkeä! Kefiiri sisältää enemmän hyödyllisiä elementtejä kuin jogurtti ja muut fermentoidut maitotuotteet.

Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde sekä tatterin kaloripitoisuus kefirin kanssa riippuvat siitä, mitä tuotteita valmistukseen käytettiin. Perinteisesti tähän astiaan on käytetty kefiiriä, jonka rasvapitoisuus on 0 % tai 1 %. Tällä ruoalla on seuraava ravintoarvo (per 100 g):

• kaloripitoisuus - 49-51 kcal;
• proteiinit - 3,6 g;
• rasvat - 0,2 g;
• hiilihydraatit - 8,1 g.

Kuinka kokata oikein

Perinteinen resepti yhden tattariannoksen valmistamiseksi kefirin kanssa:

1. 2 rkl. l. Jauha tattari tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä.
2. Kaada syntynyt liete keittoastiaan (pieni kuppi riittää).
3. Kaada lasillinen kefiiriä 1 % tai 0 % rasvaa, sulje kansi ja anna hautua 8-12 tuntia.

Tuloksena oleva seos nautitaan aamulla tyhjään vatsaan aamiaisen sijasta tai monoruokavaliona enintään 3 päivää. Suolan, sokerin ja muiden lisäaineiden käyttöä ei voida hyväksyä - ne vähentävät hyötyjä ja tehokkuutta.

Reseptin variaatiot

Puuroa haudutetaan useaan ateriaan pitkin päivää.

Perinteisen reseptin lisäksi on olemassa useita muunnelmia.

Keitetty tattari kefirin kanssa

Tämä seos sopii aamiaiseksi. Puuron valmistamiseksi höyrytä se vedellä tai kypsennä se perinteisellä tavalla. Ensin he syövät tattaria, minkä jälkeen he juovat lasillisen vähärasvaista kefiiriä.

Uskotaan, että tässä järjestyksessä kulutetut elintarvikkeet tarjoavat suurimman hyödyn.

Tattari kefirissä

Tämä vaihtoehto muistuttaa perinteistä, mutta ennen viljan jauhamista se jaetaan kahteen osaan. Ensimmäinen käsitellään tehosekoittimella tai kahvimyllyllä, ja toinen jätetään alkuperäiseen muotoonsa, minkä jälkeen se kaadetaan kefirillä ja annetaan hautua.

Höyrytetty tattari kefirin kanssa

Tämä vaihtoehto sisältää viljan höyrytyksen. Tattari kaadetaan kiehuvalla vedellä suhteessa 1:2, kääritään sitten suureen pyyhkeeseen tai lämpimään peittoon ja jätetään 8-10 tunniksi. Tässä tapauksessa kefiiri nautitaan 30 minuuttia ennen ateriaa tai 30 minuuttia aterian jälkeen.

Kuinka käyttää

Käyttötavat vaihtelevat sen mukaan, mihin tarkoitukseen tattaria ja kefiriä käytetään.

Painonpudotukseen

Tattari kefirin kanssa on tullut suosituksi niille, jotka haluavat laihtua. Päivittäinen ravinnonsaanti asetetaan itsenäisesti, ja se vaihtelee 1 kupista tattaria ja 0,5 litraa kefiiriä 2-2,5 kupilliseen viljaa ja 1-1,5 litraan fermentoitua maitotuotetta.

Keitetty puuro syödään aamiaiseksi tai korvataan kaikilla aterioilla. Kun valitset tattariruokavaliota, ota yhteyttä lääkäriisi ja älä ylitä 2 viikkoa. Ruokavaliota täydennetään omenoilla tai luonnonmehuilla.

Tärkeä! Tattariruokavalion aikana juo vähintään 2-2,5 litraa vettä päivässä.

Kehon puhdistamiseen

Tattari kefirin kanssa käytetään kehon puhdistamiseen. Kefirillä täytettyä muroa syödään aamiaiseksi 2-3 kertaa viikossa. Tämä riittää poistamaan myrkkyjä kehosta.

Paastopäivinä

Sisäelinten ja maha-suolikanavan toiminnan normalisoimiseksi järjestetään kefirin ja tattarin paastopäiviä. Tätä varten liota viljaa illalla fermentoidussa maitotuotteessa (1 kuppi 1 litraa kohti) ja laita se jääkaappiin. 8-10 tunnin kuluttua puuro jaetaan 5-6 ateriaan ja syödään koko päivän. Ruokavaliota täydennetään runsaalla vedellä - yli 2 litralla.

Tärkeä! Illallisen ennen paastopäivää tulisi olla kevyt - vihanneksia tai jogurttia.

Hoitoon

Tattari ruokavalio käytetään usein haimatulehduksen hoidossa. Tattari pestään ja täytetään kefirillä perinteisellä tavalla (1 lasillinen viljaa litraa kefiiriä kohti).Kun tattari on pehmennyt, saatu seos jaetaan kahteen osaan, joista ensimmäinen kuluu aamulla ja toinen illalla.

Loppupäivän ruokavalio koostuu hoitavan lääkärin suosittelemista ruoista. Tämän ruokavalion kesto on 7-10 päivää, jonka jälkeen pidetään kahden viikon tauko ja sen jälkeen ruokavalio toistetaan.

Tärkeä! Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään kokonaisia ​​tattarijyviä.

Sisäänpääsyn kesto

Käytön kesto riippuu käyttötarkoituksesta ja vaihtelee kerta-annoksesta kahteen viikkoon. Painonpudotuskurssin keskimääräinen kesto on yksi viikko.

Kun vaihdat tavallisesta ruokavaliostasi tattari-kefiiri-ruokavalioon, on tärkeää muistaa, että rikkaasta koostumuksesta huolimatta vain kahden tuotteen syöminen ei voi korvata täyttä ruokavaliota. Keväällä tällainen ruokavalio voi aiheuttaa vitamiinin puutetta.

Pitkäaikaisessa käytössä on tärkeää kääntyä lääkärin puoleen ja varmistaa, ettei vasta-aiheita ole.

Mitä tuotteita ei kannata yhdistää

Ei ole suositeltavaa yhdistää kefiiripuuroa maitoon ja voin. Tässä tapauksessa molempien tuotteiden kulutuksen edut vähenevät tai jäävät kokonaan pois.

Voit syödä tämän seoksen omenoiden, hunajan tai kuivattujen hedelmien kanssa. Makeuttamattomien viljojen ystäville sopivat lisäaineet, kuten tilli, yrtit ja inkivääri.

Vasta-aiheet

Tattari-kefir-ruokavaliolla on vähän vasta-aiheita - dieettituotteet sopivat melkein kaikkien kulutukseen.

Tällaisten ruokavalioiden käyttöä ei suositella seuraaviin sairauksiin ja ominaisuuksiin:

• maha-suolikanavan sairaudet akuutissa vaiheessa;
• raskaus missä tahansa vaiheessa;
• imetysaika.

Jos sinulla on epäilyksiä tai kysymyksiä ennen ruokavalion aloittamista, on parempi kääntyä terapeutin puoleen.

Mahdollinen haitta

Oikein ja lyhyen aikaa otettuna kefir-tattari-seos ei voi vahingoittaa kehoa, mutta tällaisia ​​​​tuotteita tulee käyttää varoen. Kun syöt viljaa ja fermentoituja maitotuotteita, sinun tulee kuunnella huolellisesti kehoasi - tällainen hoito voi aiheuttaa ilmavaivoja ja muita ruoansulatuskanavan ongelmia. Tässä tapauksessa ruokavalio tulee lopettaa välittömästi.

Arvostelut

Kutsumme sinut lukemaan kefir-tattari-ruokavaliota kokeilleiden arvostelut.

Yana, 22 vuotias: "Laihduin 4 kg viikossa tattarilla ja kefirillä! 160 cm pituudella paino oli noin 73 kg, nyt 69. Vatsa toimii paremmin, olo on kevyempi. Ei ole vaikeaa syödä näin, minulla ei ole nälkä, ja tulokset ovat havaittavissa."

Polina, 45 vuotias: "Syön näitä ruokia ennaltaehkäisevästi. Kärsin suolisto-ongelmista erittäin pitkään, nyt pidän paastopäiviä. En laihdu, mutta oloni alkaa olla parempi. Haudutan puuroa ja syön sitä useita kertoja päivässä – mieluiten 6 kertaa, mutta pienempiä annoksia.”

Svetlana, 29 vuotias: “Olin tällä ruokavaliolla viikon, mutta päätin, että se oli liian pitkä minulle. Minulla alkoi olla vatsavaivoja ja he sanoivat, että sellaisia ​​asioita ei pidä käyttää väärin. Nyt pidän paastopäiviä – kestän hyvin 2-3 päivää sellaisella ruokavaliolla.”

Johtopäätös

Tattari kefirin kanssa täyttää kehon vitamiineilla ja mikroelementeillä ja ehkäisee joitain sairauksia. Kefiiri-tattari-ruokavalion väärinkäyttöä ei kuitenkaan suositella. Sinun tulee kuunnella kehoasi ja lääkärisi neuvoja.

Oikein käytettynä nämä tuotteet auttavat puhdistamaan ja parantamaan kehoa ja edistävät myös painonpudotusta vahingoittamatta terveyttä.