Miksi kukkakaaliin ilmestyy mustia pisteitä ja onko sitä turvallista syödä?

Monet puutarhurit pyrkivät kasvattamaan kukkakaalia omalla tontillaan, mutta joskus hyvää kauniiden kaalinpäiden satoa toivoessaan he pettyvät havaitessaan mustia pisteitä ja pisteitä kukinnoissa. Kuinka estää niiden esiintyminen ja voitko syödä tällaista kaalia, lue.

Mustat täplät kukkakaalissa - mitä ne ovat?

Kukkakaali saatiin jalostustyöllä. Sitä ei ole luonnossa.

Ei ole yllättävää, että tämä sato on herkkä erilaisille sairauksille ja tuholaisille. Se reagoi pieniin muutoksiin maaperän koostumuksessa, ei siedä liiallista kosteutta ja hoitosääntöjen rikkomista.

Syitä ulkonäköön

Kukkakaalin lehdissä (yleensä uloimmissa) näkyy mustia pisteitä ylimääräisen typen tai mineraalilannoitteiden puutteen vuoksi: kalium, fosfori, boori, molybdeeni.

Kaaliin vaikuttavat myös taudit ja tuhohyönteiset, jotka jättävät jälkiä pisteiden muodossa.

Sairaudet

Kaalin lehtien mustien täplien pääasiallinen syy on pistemäinen nekroosi. Mutta myös muut sairaudet voivat aiheuttaa ulkoisesti samanlaisen ilmentymän.

Puutarhurin on tärkeää tietää tärkeimmät merkit, jotta hän voi ryhtyä tarvittaviin toimenpiteisiin ajoissa.

Pistenekroosi

Tämä on fysiologinen sairaus, joka ei tartu päästä päähän. Taudin aiheuttamat vahingot ovat kuitenkin hyvin havaittavissa.

Arkin sisä- ja ulkosivut on peitetty mustilla tai tummilla lyijypisteillä ja täplillä, jotka ovat pyöreitä tai epämääräisiä.Aluksi niitä on vähän, mutta ajan myötä ne lisääntyvät. Täplien koko on alkaen 3 mm, ne näyttävät hieman masentuneilta.

Ajan myötä vahingoittuneet alueet kasvavat ja lehdet kuolevat. Yleisin kasvivaurioiden syy on liiallinen typpilannoitteiden käyttö. Epäasianmukaiset säilytysolosuhteet edistävät taudin kehittymistä edelleen.

Alternaria tai musta täplä

Tämä sienitauti johtuu yleensä liiallisesta kosteudesta. Tartunta vaikuttaa sekä nuoriin kasveihin (taimiin) että aikuisiin, jo muodostuneisiin kaalinpäihin.

Näkyviin tulee pieniä mustia pisteitä ja pilkkuja, joissa on nokipinnoite (sieni-itiöitä). Ne saastuttavat kaalin pään pohjan, ensin yksittäiset kukinnot ja sitten loput.

Ruskea mätä alkaa kehittyä. Kukat muuttuvat ruskeiksi, jolloin kaali ei kelpaa kulutukseen.

Mosaiikki

Erilaisten kirvojen levittämä virustauti. Se voidaan havaita jo kuukauden kuluttua taimien istutuksesta: lehtiin muodostuu mustia ja tummanruskeita täpliä suonten väliin, jotka leviävät lehden tyvestä.

Myöhemmin ne kasvavat, sulautuvat ja muodostavat laajoja nekroosialueita. Lehdet käpristyvät ja kuolevat.

Tartuntaa ei voida hoitaa, joten tartunnan saaneet kasvit ja rivien välistä rikkaruohot on poistettava välittömästi.

Harmaa mätä

Se näyttää tummanharmailta täpliltä, ​​jotka on peitetty puuvillamaisella pinnoitteella kukkakaalin päässä. Nämä alueet alkavat mätää. Tauti vaikuttaa yleensä jäätyneeseen tai vahingoittuneeseen kaaliin.

Pitkät kosteat ja viileät säät vaikuttavat myös tähän. Mätä leikataan pois veitsellä koko kaalin pään tartunnan estämiseksi.

Limakalvon bakterioosi tai märkä bakteerimätä

Tämä on yksi yleisimmistä kukkakaalin sairauksista. Vaikuttaa kaikenlaiseen satoon kaikissa kasvuvaiheissa. Ensinnäkin kukintoihin ilmestyy öljyisiä täpliä. Sitten ne muuttuvat mustiksi ja alkavat mätää. Sairaus johtaa kasvien alikehittymiseen ja jopa niiden kuolemaan.

Tuholaiset

Haitalliset hyönteiset jättävät myös mustia ja pilkkuja kukkakaaliin.

Lisäksi löydät muita jälkiä niiden toiminnasta: erikokoisia reikiä, kulkuväyliä, tahmeaa mesikastetta, ulostetta.

Tripsit

Kasvukauden aikana niitä on vaikea erottaa penkeistä. Nämä ovat pieniä hyönteisiä, joiden mitat ovat 2 mm. Toisin kuin kirvat, ne eivät muodosta tiheitä pesäkkeitä, mutta niiden aiheuttamat vahingot ovat silti merkittäviä: kaalinpäät menettävät myyntikelpoisen ulkonäkönsä ja suuren tartunnan myötä niistä tulee käyttökelvottomia.

Tripsit ruokkivat kaalin lehtiä ja kukintoja jättäen jälkeensä ruosteisia pisteitä, jotka sitten muuttuvat mustiksi.

Kaali kirppukuoriainen

Jos kaalin lehtilevyyn ilmestyy pieniä mustia pisteitä ja reikiä, se tarkoittaa, että ristikukkaiset kirppukuoriaiset hyökkäävät petiin. Seurauksena on, että täpötäytetyt kaalin lehdet kuolevat.

Mikroskooppinen hyppäävä bugi voi nopeasti tuhota kaiken istutusmateriaalin. Se löytyy useimmiten nuorista kasveista.

Kaali kärpänen

Ulkoisesti hyönteinen on samanlainen kuin huonekärpäs, mutta kooltaan hieman pienempi. Perho munii kasvin ympärillä olevaan maaperään ja sen varteen.

Varren läpi tunkeutuvat toukat syövät pois siinä olevat kiemurat, minkä jälkeen kaali laskeutumiset ne näyttävät siltä kuin heillä ei olisi tarpeeksi vettä: ne kuivuvat ja kuihtuvat. Kun toukat kasvavat, ne tuhoavat itse kukkakaalin lisäksi myös ympäröivät viljelykasvit.

Kaali perhonen

Kaalin valkoiset toukat aiheuttavat suurta vahinkoa kukkakaalin istutuksille.Toukat syövät erikokoisia reikiä lehtiin ja jättävät ulosteita mustina pisteinä. Joskus suuresta lehdestä on jäljellä vain suonirunko.

Epäsuotuisat ympäristöolosuhteet

Kukkakaali - kylmää kestävä kulttuuri mutta se ei siedä korkeita lämpötiloja, varsinkin kun maaperässä on puute kosteudesta.

Kasvi muuttuu hauraaksi eikä kehity, mikä johtaa kaikenlaisiin sairauksiin: limakalvojen ja verisuonten bakterioosiin, mosaiikkiin jne.

Virheitä hoidossa

Joskus puutarhurit itse tekevät virheitä. kun viljellään satoa, Tämän vuoksi se heikkenee ja on herkkä erilaisille sairauksille ja tuholaishyökkäykselle. Tämän seurauksena lehdet ja kukinnot peittyvät mustilla pisteillä, täplillä, nekroottisilla alueilla ja saavat luonnottoman värin.

Yleisimmät virheet:

1. Väärä kastelu. Kaali koostuu 90-94% vedestä, joten sen on saatava jatkuvasti kosteutta. Toistuva ja runsas kastelu johtaa kuitenkin liialliseen maaperän kosteuteen, mikä myös hidastaa sadon kasvua ja kehitystä. Heikentynyt kasvi on herkkä sieni- ja bakteeri-infektioille sekä tuhohyönteisten hyökkäyksille.
2. Kaali istutetaan varjoon. Valon puuttuminen heikentää kulttuuria ja pysäyttää sen kehityksen. Tämä tila edistää sairauksien kehittymistä.
3. Viljelykiertoa ei noudateta. Jos kaali istutetaan samaan sänkyyn useammin kuin 4 vuoden kuluttua, on suuri riski saada tartuntataudit, kuten maitojuuri tai bakterioosi.
4. Liian hapan tai emäksinen maaperä. Tällaisessa maaperässä kukkakaali kasvaa ja kehittyy huonosti.
5. Mikro- ja makroelementtien puute tai liiallinen ruokinta.

Kasvukauden eri vaiheissa kasvi tarvitsee koostumukseltaan erilaisia ​​lannoitekomplekseja.

Taistelumenetelmät

Erilaiset menetelmät viljelykasvien sairauksien ja tuholaisten torjumiseksi auttavat säästämään kukkakaalia:

1. Tällä hetkellä ei ole olemassa luotettavia toimenpiteitä pistemäisen nekroosin torjumiseksi, koska tämän taudin syyt ovat epäselviä. Agronomit suosittelevat typen levitysmäärien vähentämistä kesän toisella puoliskolla (se ei vahingoita taimia) ja sairauksien kestävien kasvien valitsemista. lajikkeita: Amager 611, Slava 1305, Belorusskaya 455, Zimovka 1474 jne.
2. Taistelussa Alternaria-ruttoa vastaan ​​kasvien ruiskuttaminen Skorilla ja Quadrisilla on osoittanut suurta tehokkuutta. Kansanlääkkeistä - liuos: 30 g pyykkisaippuaa ja soodatuhkaa liuotetaan 10 litraan vettä. Ruiskutuksen jälkeen tuote muodostaa suojakalvon lehtiin ja versoihin.
3. Mosaiikki on luonteeltaan virusperäinen, eikä sitä voida käsitellä hyönteismyrkkyillä. Tässä tapauksessa ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat tärkeitä: sairaiden kasvien tuhoaminen, siementen desinfiointi, pesien oikea-aikainen puhdistaminen rikkakasveista, virusta kantavien tuholaisten torjunta.
4. Harmaamädän alttiista kaalinpäistä on kiireellisesti päästävä eroon. Mutta on parempi olla sallimatta tätä, vaan tarkkailla viljelykiertoa, älä käytä typpilannoitteita kasvukauden lopussa, käytä vain korkealaatuista istutusmateriaalia, vähennä kastelua 3 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja vältä kaalin päiden vahingoittumista. .
5. Limakalvon bakterioosin estämiseksi istutusreiät kastellaan biologisella valmisteella "Binoram", kasvit pölytetään puutuhalla, rikkaruohot poistetaan nopeasti ja siemenet käsitellään. Limakalvon bakterioosin (märkä bakteerimätä) kehittyminen alkaa usein, kun vesi pysähtyy maaperään. Siksi on tärkeää noudattaa oikeaa kasteluaikataulua ja välttää maaperän liiallista kastelua.

Tuholaisia ​​torjuttaessa käytetään yleensä hyönteismyrkkyjä kasvien ja maaperän käsittelyyn.Lääke "Bankol" on yleinen hyönteismyrkky, jolla on laaja vaikutus.

Kesäasukkaat käyttävät usein kansanlääkkeitä:

1. Pyykkisaippuatiiviste on tehokas kirvoja vastaan: 100 g saippuaa 10 litrassa vettä.
2. Toukkien ja etanoiden karkottamiseksi rivien väliin sirotellaan kuivaa sinappia, kalkkia ja tuhkaa.
3. Kaalikirppukuoriaisiin, kärpäsiin ja perhosiin käytetään sipulinkuoren, valkosipulin, kuuman pippurin infuusioita ja keitteitä sekä tuhkaa ja saippuaa sisältäviä liuoksia.
4. Hyvä suoja tuholaisia ​​vastaan ​​ovat yrtit (fenkoli, kehäkukka, tilli, persilja, kehäkukka), jotka on istutettu lähelle puutarhasänkyä tai vielä parempaa sen kehälle.

Voitko syödä kukkakaalia, jos siinä on mustia pisteitä?

Jos mustapäitä on havaittavissa pieniä määriä ja ne sijaitsevat vain pään ulkokerroksessa, ne tulee käsitellä huolellisesti katkaista, erota kukinnot ja liota 15-20 minuuttia suolaliuoksessa, jotta tuote puhdistaa paremmin.

Sitten kukinnot pestään puhtaalla vedellä ja syödään. Vakavien vaurioiden sattuessa on parempi hävittää kaalin pää.

Mustat täplät

Mustat täplät ilmenevät yleensä Alternariasta, joka on vaarallinen sieni-itiöiden muodossa. Tällaista kaalin päätä ei voida täysin puhdistaa, joten on parempi heittää se pois.

Tummanruskeat, harmaat täplät

Tällaisia ​​​​oireita kaalilla aiheuttaa harmaa mätää ja limakalvon bakterioosi. Kukinnoissa on ruskeita pilkkuja, joista tulee epämiellyttävää hajua. Tässä tapauksessa vihannes ei sovellu kulutukseen.

Kuinka estää ongelma

Suojatakseen kukkakaalia taudeista ja tuholaisistaSadon säilyttämiseksi on välttämätöntä järjestää sadon hoito asianmukaisesti ja unohtaa ehkäiseviä toimenpiteitä:

• tarkkailla viljelykiertoa;
• syksyllä suorittaa syvä maaperän kaivaminen;
• valitse lajikkeet, jotka kestävät sairauksia ja tuholaisia;
• käsittele siemenmateriaalia lääkkeellä "Thiram";
• istuta taimet ajoissa äläkä sakeuta istutusta;
• säätelee maaperän happamuutta ja lannoitteiden käyttöä (fosfori-kalium sekä booria ja molybdeenia sisältävät);
• päästä eroon rikkaruohoista ajoissa;
• kastele ja multaa säännöllisesti maaperän;
• suorittaa tautien ja tuholaisten ehkäisyä;
• sato vain kuivalla säällä;
• lähetä kaalipäät varastointiin ilman mekaanisia vaurioita tai näkyviä sairauden merkkejä;
• luo optimaaliset olosuhteet vihannesten säilytykseen: hyvä huoneen ilmanvaihto, ilman lämpötila 0 - +1°C, kosteus 85-90%.

Johtopäätös

Kukkakaali on erittäin herkkä viljelykasvi, joka on herkkä useille sairauksille. Taistelu niitä vastaan ​​on kuitenkin vain maataloustekniikan sääntöjen ja ennaltaehkäisevien toimenpiteiden tiukka noudattaminen.

Noudattamalla niitä tarkasti voit välttää mustien ja erilaisten täplien ilmestymisen kaalille ja saada terveitä kaalinpäitä kauden lopussa.