Syötä kaali: valokuva, lajikkeiden kuvaus, keräystekniikka
Rehukaali on arvokas kasvi. Se tuottaa suuren sadon erittäin ravitsevaa ruokaa. 100 kg vihreää massaa kohti sisältää 1,76 kg puhdasta sulavaa proteiinia, jossa on rikas aminohappokoostumus. Viljelyssä on monia erilaisia biologisia tyyppejä, joten Venäjällä sitä kasvatetaan arktiselta alueelta subtrooppisiin alueisiin.
Kuvaus rehukaalista
Lehtikaali on Brassica-heimon kaksivuotinen sato. Korkea kasvi koostuu lieriömäisestä ja karan muotoisesta (se ilmestyy toisena elinvuotena) varresta. Se saavuttaa 2 metrin korkeuden ja 10 cm leveyden.
Siinä on sileät lehdet, jotka on peitetty vahamaisella pinnoitteella. Lehdet vaihtelevat muodoltaan ja väriltään riippuen lajikkeita. Ne eivät muodosta päätä, vaan ne on kiinnitetty varteen pistokkeilla.
Kuvassa lehtikaali.
Rehukaalin varsi on karkea, mutta sisältä on murea ja mehukas, joten sitä käytetään myös eläinten ruokinnassa.
Tämän tyyppinen kaali on ristipölytetty. Naaras- ja uroskukat muodostuvat eri kasveille. Kukinto on löysä, 80 cm pitkä. Se sisältää valkoisia tai kellertäviä kukkia, joiden koko on enintään 5 cm. Pölytyksen jälkeen alkaa sylinterimäisen palkon (hedelmän) muodostuminen.
Kasvava vaatii tiettyjä kustannuksia, mutta yleensä ne maksavat itsensä moninkertaisesti takaisin. Kasvin ravinnon käytön edut ovat seuraavat:
- Kulttuuri on vaatimaton verrattuna muihin kaalityyppeihin.
- Sekä lehtiä että varsia käytetään ravinnoksi.
- Sopii lähes kaikentyyppisten kotieläinten ja lintujen ruokintaan.
- Suhteellisen suuri sato pinta-alayksikköä kohti (noin 300-350 kg / 100 neliömetriä). Valkokaali pystyy tuottamaan suurempia satoja, mutta sen viljely vaatii suhteettoman suuria kustannuksia.
- Maatilaeläimet syövät lehtikaalia hyvin.
- Kun kasvi sisällytetään ruokavalioon, lehmät ja vuohet tuottavat enemmän maitoa. Myös kanojen ruokinta tällaisella kaalilla lisää munantuotantoa.
- Korkea ravintoarvo. Tämä sato on vain hieman huonompi kuin kaurapuuro, mutta samalla se on edellä ehdottomasti kaikkia juureksia.
- Sisältää vitamiineja, kivennäisaineita, aminohappoja, kuituja.
- Sillä on pitkä säilyvyys. Kasvia käytetään myös jäätyneenä.
- Sillä on erinomainen pakkasenkestävyys.
Lehtikaali sisältää pienen pitoisuuden sinappiöljyjä. Ne häiritsevät hormonitoimintaa sekä eläimillä että ihmisillä. Siksi se sisältyy ruokavalioon annoksina. Myös suuren osan rehukaalista karjan ruokavaliossa sinappiöljyt alkavat tunkeutua maitoon, minkä vuoksi se saa kitkerän maun.
Maidontuotannon lisäämiseksi ja maidon laadun ylläpitämiseksi seuraa lehtikaalin enimmäisvuorokausiannosta. Sen osuus ei saa ylittää 25 prosenttia viherrehun kokonaismassasta. Tämä on noin 15-20 kg.
Tämä on mielenkiintoista:
Kaalin suolaus yhdessä päivässä on nopeaa ja maukasta.
Kuinka laihtua ylimääräisiä kiloja hapankaali-ruokavaliolla.
Ravinteiden prosenttiosuus lehtikaalissa:
- noin 15 % proteiineja;
- 17,5 % proteiinia;
- 3,4 % rasvaa;
- yli 40 % typetöntä uuttamisainetta;
- noin 100 mg C-vitamiinia 1 kg vihreää massaa kohti;
- lähes 50 mg A-vitamiinia 1 kg vihreää massaa kohti.
Tämä kasvi sisältää myös rikkiä, kalsiumia ja fosforia, minkä vuoksi sitä pidetään arvokkaana tuotteena käytettäväksi karjankasvatuksessa. Se on helposti sulavaa, kyllästyy nopeasti proteiinien ja karoteenin ansiosta ja sillä on miellyttävä tuoksu.
Tärkeä! Pakastamisen jälkeen kasvi säilyttää ominaisuutensa. Eläin syö sulatettua kaalia yhtä hyvin kuin tuoretta kaalia. Jotkut maatilat kuivattavat lehdet ja lisäävät ne sitten ruokittavaksi proteiinipitoisena lisäravinteena.
Kuinka korjata lehtikaali
Kaali leikataan juuresta, koska kaikki komponentit ovat käyttökelpoisia. He yrittävät korjata sadon mahdollisimman myöhään, koska juuri tämä on sadon kasvattamisen tarkoitus - tarjota eläimille tuoretta ruokaa myöhään syksyllä ja talvella.
Merkki siitä, että kaali on valmis korjuuta varten, on kasvin alaosan kellastuminen. Tämä tapahtuu noin 100 päivää istutuksen jälkeen. Usein tähän aikaan pelloilla ei ole muita satoja, koska ensimmäinen pakkas on jo ohittanut. Keskivyöhykkeellä tämä ajanjakso osuu marraskuun puoliväliin.
Tärkeä! Jos kasvi on täysin jäätynyt, se on sulatettava ennen ruokintaa.
Sadonkorjuun jälkeen rehukaali annetaan eläimille tuoreena tai osana säilörehua. Ensimmäisessä tapauksessa hänet lähetetään kellariin. Lämpötila-antureille ei ole tiukkoja vaatimuksia, kellari tuuletetaan vain säännöllisesti. Sato säilyy siellä helmikuuhun asti. Tuoretta kaalia säilytetään myös ulkona pinoissa. Se sulatetaan ennen ruokintaa.
Säilörehussa kasvi murskataan ja käytetään muiden rehujen lisäaineena.
Rehukaalilajikkeet
Rehukaalin lajikkeita ja hybridejä tunnetaan monia. Venäjällä viljelyyn sopivimmat ovat:
- Aivot vihreät. Varret ovat voimakkaita ja väriltään violetteja. Kasvi tuottaa monia suuria purppuranvihreitä lehtiä. Lajike ei kestä pitkäkestoista kuivuutta ja sillä on vähän vastustuskykyä tuholaisia vastaan.
- Aivovihreä siverska. Tämän lajikkeen ovat kasvattaneet Brain Greenin asiantuntijat Pietarista. Ryppyiset, suuret soikeat lehdet on kiinnitetty pitkiin pistokkaisiin. Varsi on suora, leveä, ilman oksia. Erityinen piirre on sen suhteellisen suuri koko. Sivusilmuissa ei ole versoja. Kasvi on herkkä bakterioosille ja sklerotinialle. Lajike on tuottavampi kuin edellinen.
- tuhatpäinen, tai tuhatlehtinen. Kaalissa on runsaasti lehtiä, vaikka itse lehdet ovat pieniä. Se haarautuu hyvin ja on kauniin muotoinen. Normaalisti sietää bakterioosia.
- Virstanpylväs. Vähän huoltoa vaativa lajike soveltuu kasvatukseen pienillä tiloilla, joilla ei ole mahdollista käyttää vakavia maatalouskoneita. Se kasvaa nopeasti ja antaa hyvän sadon. Vihermassan sato on 566-960 c/ha, kuiva-aine 76,0-168,9 c/ha. Proteiinipitoisuus kuiva-aineessa on 11,4 %, sulavuus 77,8 %. Kasvukausi on 142-180 päivää. Vaikuttaa heikosti hometta, verisuonten bakterioosia ja tuholaisia.
- Boma (Boma). Kuivuutta kestävä lajike antaa suurimman sadon - jopa 1 tonni 100 neliömetriä kohti. m. Kasvi sietää hyvin pakkasta -14 °C:seen asti.
Johtopäätös
Rehukaalia annetaan ravinnoksi ehdottomasti kaikentyyppisille kotieläimille ja linnuille. Siten niiden kasvu ja tuottavuus nopeutuvat merkittävästi, mukaan lukien munien lukumäärä ja maitotuotos. Tämä kasvi sietää melkein kaikkia ilmasto-olosuhteita, eikä sen viljely vaadi suuria työ- ja materiaalikustannuksia.