Myöhään kypsyvä kaalilajike Sugarloaf

Valkokaali on yksi suosituimmista vihanneksista puutarhassa kasvatettaviksi. Puutarhurit suosivat taudeille kestäviä ja helppohoitoisia lajikkeita. Myöhään kypsyvällä Sugarloaf-kaalilla on nämä ominaisuudet. Sillä on myös erinomainen maku ja se soveltuu talveen valmistautumiseen, kypsyy Länsi-Siperian ankarissa olosuhteissa ja säilyy pitkään.

Kuvaus kaalilajikkeesta Sugarloaf

Valkokaali Sugarloaf on myöhään kypsyvä lajike, jonka Moskovan Sedek-yrityksen asiantuntijat ovat kasvattaneet vuonna 2008.. Viljelyalue on Länsi-Siperia. Sugarloafia arvostivat kuitenkin paitsi siperialaiset. Pian maatalousyritykset ja maatilat, jotka sijaitsevat kaukana Venäjän ulkopuolella, alkoivat ostaa sitä.

Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Kaali on terveellinen ja vähäkalorinen vihannes.

100 g tuotetta sisältää:

• 1,8 g proteiinia;
• 0,1 g rasvaa;
• 4,7 g hiilihydraatteja;
• 27 kcal.

Sokerileivällä on korkea sokeripitoisuus - jopa 6,9 g, kun taas muissa lajikkeita sen määrä 100 g:ssa kasviksia on jopa 4,6 g.

Rikkaan vitamiini-, makro- ja hivenainekoostumuksensa ansiosta kaalilla on tärkeitä hyödyllisiä ominaisuuksia:

1. Korkea C-vitamiinipitoisuus – 45 mg. Se kestää kevääseen asti ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
2. Antioksidantit A (3 mcg) ja E (0,1 mg) estävät ennenaikaista ikääntymistä.
3. Harvinainen U-vitamiini ehkäisee mahahaavojen muodostumista.Tuoreen kaalin jatkuva käyttö parantaa maha-suolikanavan terveyttä.
4. B7-vitamiini (biotiini) parantaa ihon ja hiusten tilaa.
5. Kalium (300 mg) normalisoi sydämen toimintaa ja aktivoi aineenvaihduntaa.
6. Kalsium (48 mg) vahvistaa luita ja fosfori (31 mg) on ​​vastuussa terveistä hampaista ja nivelistä.

Kaali sisältää myös K- ja B-vitamiinia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, seleeniä ja natriumia.

Sovelluksen ominaisuudet

Lajike sopii tuoreeseen kulutukseen, peittaus ja suolaus. Kaali säilyttää makunsa lämpökäsittelyn aikana. Kypsennysprosessin aikana se ei menetä tiheyttä, vaan muuttuu pehmeäksi ja mureaksi. Sugarloafista valmistetaan usein vitamiinisalaatteja ja välipaloja.

Viite. Korkean kaupallisen laadun ja edustavan ulkonäön ansiosta lajike on suosittu viljelijöiden keskuudessa. Se on hyvä myyntiin.

Kypsymisaika ja sato

Sugarloaf on myöhään kypsyvä lajike, sen kypsymisaika on 140-150 päivää. Kaalilla on korkea sato - 6 kg / 1 neliömetri. m.

Taudin vastustuskyky

Lajikkeen arvo piilee sen:

• vastustuskyky bakterioosille, fusariumille, klubinjuurelle;
• vakaa tuotto;
• pitkäaikainen varastointi (melkein toukokuuhun asti).

Kylmäkestävyys

Lajike on erityisesti kasvatettu viljelyyn Siperian ankarassa ilmastossa, ja siksi sille on ominaista lisääntynyt pakkaskestävyys. Taimet sietävät lyhyitä pakkasia -3...-5°C asti. Kypsät vihannekset on parempi poimia ensimmäisten pakkaspäivien jälkeen, jolloin kaalin maku tulee voimakkaammaksi. Tärkeintä ei ole liioitella ja ottaa sato pellolta ennen -10°C pakkasen tuloa.

Makean kaalin ominaisuudet Sokerileipä

Kasvissa on voimakas leviävä lehtiruusuke, jonka halkaisija on jopa 80 cm, minkä vuoksi Sugarloaf ei sovellu kasvihuoneviljelyyn.Kaali saavuttaa 40 cm korkeuden, lajikkeessa on suuret, pyöreät, vaaleanvihreät lehdet, joissa on hieman aaltoileva reuna ja vahamainen pinta. Pää on sileä, tiheä, painaa 3-3,5 kg, poikkileikkaukseltaan valkoinen. Sillä on lyhyt ulkovarsi ja keskikokoinen sisävarsi. Vihannes maistuu mehukkaalta ja makealta, se sisältää 1,5 kertaa enemmän sokeria kuin muut myöhään kypsyvät kaalilajikkeet.

Kuvassa Sugarloaf-kaali.

Mille alueille se sopii?

Sokeritoppa kasvatettiin viljelyyn Länsi-Siperiassa. Mutta vihannesten viljelijöiden arvioiden mukaan kaali on juurtunut hyvin keskivyöhykkeen olosuhteissa. Ilmasto muuttuu, ja Moskovan alueella on toukokuussa pakkasia. Siksi kotitalouksien tonttien omistajat alkoivat yhä useammin kiinnittää huomiota siperialaisiin kylmää kestäviin lajikkeisiin.

Sugarloaf-lajikkeen edut ja haitat

Sugarloafilla on tärkeitä etuja:

• lisääntynyt sokeritaso;
• kovien suonien puuttuminen;
• korkea vitamiini- ja hivenainepitoisuus;
• pitkä säilytysaika maun menettämättä;
• kestävyys pitkäaikaista kuivuutta vastaan;
• hyvä siementen itävyys;
• vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan;
• kuljetettavuus ilman esillepanon menetystä.

Lajikkeella ei ole monia haittoja:

• tarve vaihtaa kylvöalaa vuosittain;
• kaali rakastaa epäsuoraa auringonvaloa (varjostetut alueet eivät sovellu istutukseen).

Ero muista lajikkeista ja hybrideistä

Sokerileipälle on ominaista vähäinen huolto ja pitkä varastointi suhteellisen korkealla tuotolla. Hybridit Sugar Queen F1 ja Sugar Queen F1 ovat ilmestyneet markkinoille. Ensimmäinen kypsyy aikaisemmin - 120 päivän kuluttua toinen tuottaa kaalinpäitä hyvin kuivalla säällä. Mutta kumpikaan ei pääse Sugarloafiin maun suhteen.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Myöhään kypsyvien lajikkeiden valkokaali Länsi-Siperiassa kasvatetaan taimien avulla. Eteläisillä alueilla siemeniä saa kylvää suoraan avoimeen maahan.

Esityö

Istutuksen valmistelut alkavat huhtikuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Kylvömaata myydään kaupassa, mutta se on helppo valmistaa itse. Taimien kotiviljelyssä käytetään seuraavia suhteita:

• 70 % turvetta, 25 % turvetta, 5 % hiekkaa;
• 50 % nurmikkoa, 45 % humusta, 5 % hiekkaa.

Ennen kylvöä maaperä lannoitetaan urealla tai kaliumlannoitteilla.

Siementen valmistus

Istutuksen aattona siemenet asetetaan kaliumpermanganaattiliuokseen 12 tunniksi, pestään sitten vedellä ja kuivataan.

Tärkeä! On parempi istuttaa siemenet turveruukkuihin. Ne auttavat välttämään kasvin juurijärjestelmän vaurioitumista, kun ne siirretään avoimeen maahan.

Istutussyvyys on 0,5 cm Jotta kasvit itäisivät hyvin, säiliö sijoitetaan vedottomaan huoneeseen, jonka lämpötila on +21...+25°C.

Taimien valmistelu

Jos kylvö tehtiin yhteiseen astiaan, 2 viikkoa itämisen jälkeen on tarpeen poimia taimet ja siirtää vahvat kasvit erillisiin kuppeihin. Ennen istutusta avoimeen maahan taimet kovetetaan. Tätä varten se viedään säännöllisesti ulos, lisäämällä toimenpiteen kestoa vähitellen useisiin tunteihin. Toukokuun lopussa - kesäkuun alussa taimet istutetaan puutarhaan. Puutuhka sopii lannoitteeksi.

Tärkeä! Ennen istutusta laita reikään pieni määrä superfosfaattia, jotta kasvi juurtuu nopeammin.

Kuinka istuttaa ilman taimia

Siemenmateriaali voidaan sijoittaa välittömästi avoimeen maahan, mutta peittää kalvolla. Kylvö tehdään 20. huhtikuuta jälkeen, jotta maaperä lämpenee +10°C.Reiät on tehty 3x5 cm kuvion mukaan.Tällä etäisyydellä saadaan riittävä määrä vahvoja versoja optimaaliselle etäisyydelle toisistaan.

Maaperän vaatimukset

Hieman hapan tai neutraali maaperä sopii kaalin viljelyyn. Sokeritoppa ei ole nirso maaperän suhteen, mutta se ei siedä hiekkaisia ​​tai soisia alueita. Syksyllä maaperä kaivetaan ja orgaaniset lannoitteet levitetään keväällä. Kaalin istutukseen varattu ala lannoitetaan puutuhkalla.

Edeltäjät

Sokeritopparin istutukseen sopii puutarhan osa, jossa viime kaudella kasvoi perunat, palkokasvit, kurkut, tomaatit, punajuuret tai sipulit.

Tärkeä! Kaalia ei istuteta samaan paikkaan 2 vuotta peräkkäin tai muiden ristikukkaisten vihannesten jälkeen, koska maaperä on kulunut voimakkaasti, ja ensi vuonna sato on niukka.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, jolloin maa lämpenee +15...+17°C. Maaperä kaivetaan, irrotetaan ja tehdään reikiä 60x60 cm kuvion mukaan, koska Sokeritoppaan muodostuu leveitä ja leviäviä ruusukkeita.

Istutustiheys ja -syvyys

Taimet haudataan maahan ensimmäiseen alalehteen asti. Tämä tehdään huolellisesti, jotta apikaalinen silmu ei täyty.

Lue myös:

Varhain kypsyvä kaalihybridi Krautkaiser F1

Erittäin aikaisin kypsyvä kaalihybridi Nozomi f1

Mitkä ovat Romanesco-kaalin edut, miltä se näyttää valokuvassa, onko sitä vaikea kasvattaa?

Hoidon vivahteet

Lajike vaatii valaistusta. Jos valoa ei ole tarpeeksi, kaalin päät kasvavat pieniksi eivätkä maultaan niin makeita.

Kastelutila

Kasveja kastellaan 1-2 kertaa 3 viikon välein. Sidottaessa kaalin päitä maaperä kostutetaan useammin, kaatamalla enintään 2 litraa vettä pensaan alle. Jos kesä on sateinen, kastelua vähennetään tai se lopetetaan.He lopettavat kaalin kastelun kuukautta ennen sadonkorjuuta, jotta päät eivät halkeile.

Löysääminen ja mäkiminen

Kun taimiin on muodostunut 10-12 lehteä, kukinta suoritetaan. Tämä menettely auttaa muodostamaan sivujuuret ja vahvistamaan niitä. Sitten maaperää löysätään ajoittain, jotta juurijärjestelmä pääsee hengittämään. Samalla rikkaruohot poistetaan puutarhapenkistä. Löystäminen on erityisen tärkeää sateen tai runsaan kastelun jälkeen, kun maaperä muuttuu rapeaksi. Kukkiminen on tehtävä huolellisesti, jotta maaperän yläkerroksen juuret eivät vahingoitu.

Lannoitus ja muut toimenpiteet sadon lisäämiseksi

Kasvun aikana taimet ruokitaan lannan vesiliuoksella. Lannoitteita levitetään 2-3 kertaa kauden aikana. Kaalin korkeaan satoon vaaditaan vain oikea viljelykierto, maaperän ja siementen huolellinen esikäsittely ennen istutusta, lannoitus ja lannoitus. Voit lisätä tuottoa kaupallisesti saatavien päiden määrän ansiosta. Keskimäärin ne ovat 93 % lajikkeen halkeilemistaipmuksen vuoksi. Kohtuullinen kastelu ja lannoitus auttavat välttämään tämän.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Sugarloaf-lajike on vastustuskykyinen sairauksille ja tuholaisille, mutta väärä hoito voi aiheuttaa seuraavien sairauksien kehittymisen:

1. Bakterioosi. Ulkolehtien kellastumista havaitaan, minkä jälkeen ne tummuvat ja putoavat. Taudin ehkäisemiseksi käytä korkealaatuisia siemeniä ja tarkkaile viljelykiertoa.
2. Perunahome. Lehdet peitetään valkoisella päällysteellä. Ennalta ehkäisemiseksi siemeniä pidetään lämpimässä vedessä 25 minuuttia ennen kylvöä ja kasveja ruokitaan ammoniumnitraatilla (ammoniumnitraatti). Kun istutukset ovat saaneet tartunnan, ne ruiskutetaan kuparisulfaatilla.
3. Kaali perhonen. Vaikuttavat lehdet muuttuvat vaaleiksi, lopulta kasvi kuolee kokonaan.Sairastumisriskiä pienentää kylvämällä tilliä tai persiljaa kaalipenkin lähelle.
4. Fusarium. Lehdille ilmestyy keltaisia ​​täpliä. Ennaltaehkäisyä varten kaali käsitellään kuparisulfaatilla. Tartunnan saaneet näytteet poistetaan välittömästi puutarhasta.
5. Kila. Patogeeniset sienet vaikuttavat juurijärjestelmään. Tämän seurauksena sadon kasvu hidastuu tai pysähtyy, ja joskus kasvi kuolee. Taudin estämiseksi maaperä kalkitaan, viljelykiertoa seurataan ja siemeniä käsitellään kaliumpermanganaatilla. Tartunnan saaneet kasvit poistetaan pellolta ja tuhotaan.

Sugarloaf-lajikkeen vaarallisimmat tuholaiset:

1. Kirva. Laskeutuu lehtien alapuolelle.
2. Ristikukkaiset hyönteiset. Ne tarttuvat kasvin koko pintaan ja syövät sen mehuja.
3. Tripsit. Ei näy paljaalla silmällä. Infektoituessaan kasvi kalpea ja kuolee.

Sadon suojelemiseksi taudeilta ja hyönteisten poistamiseksi käytetään erityisiä kemikaaleja. Fusariumissa Agat-25 tai Immunocytophyte auttaa; bakterioosin estämiseksi kokeneet puutarhurit suosittelevat Fitolavin-300:aa.

Tärkeä! Tautien ja tuholaisten aiheuttaman kaaliriskin vähentämiseksi on tarpeen tarkkailla viljelykiertoa ja poistaa rikkaruohot puutarhasta ajoissa.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Kun taimet on istutettu maahan, sinun on jatkuvasti seurattava maaperän kosteutta. Kastelussa tärkeintä on kohtuus. Se on erityisen tärkeää, kun kaalin päät alkavat muodostua. Jos kaali kastellaan liikaa, halkeilevien päiden määrä lisääntyy.

Lajikkeella on korkeat vaatimukset valolle, se ei pidä varjoisista alueista. Mutta suoralle auringonvalolle ja kohonneille ilmanlämpötiloille alttiina kaali hidastaa kasvuaan ja alkaa istuttaa haarukat myöhään. Tämä johtaa tuoton laskuun.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kylmillä alueilla sato korjataan syyskuun lopussa - lokakuun alussa, eteläisillä alueilla - marraskuun loppuun.

Miten ja milloin kerätä

Sokeritoppa tulee makeammaksi, jos se jätetään puutarhaan ensimmäisiin pakkasiin asti. Jos kaali leikataan aikaisin, se maistuu katkeralta. Tämä häviää, kun päät on jätetty kuukaudeksi. Sato korjataan kuivalla säällä. Leikkaa kaalin päät terävällä veitsellä jättäen noin 4 cm:n kannan.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Sadonkorjuun jälkeen kaalin päistä poistetaan ylälehdet ja päät kuivataan. Ylimääräisellä kosteudella vihannekset alkavat mätää. Tiheät, halkeilemattomat päät sopivat pitkäaikaiseen varastointiin.

Sokerileipä asetetaan puuhyllyille shakkitaulukuvioisesti. Varastotilan tulee olla kuiva, pimeä, tuuletusjärjestelmällä varustettu. Kaali säilyy pitkään tuoreena -1 - +4°C lämpötiloissa ja 80-95% kosteudessa.

Lue myös:

Paras aika valmistautumiseen: milloin suolaa kaali marraskuussa ja miten se tehdään oikein

Yksinkertaisia, nopeita ja erittäin maukkaita reseptejä kaalin peittaukseen talveksi

Vinkkejä ja arvosteluja kokeneilta puutarhurilta

Vihannesviljelijät vahvistavat Sugarloaf-kaalin viljelyn edut ja huomauttavat lajikkeen pienet haitat.

Anastasia, Rostov: ”Meillä ei kesällä juurikaan sataa, joten etsin kuivuutta kestävää kaalilajiketta. Myyjä suositteli Sugarloafia. Toiveeni olivat täysin perusteltuja. Kastelin kerran 7-8 päivässä ja se riitti. Kaalin päät kasvoivat pyöreiksi ja tiheiksi. Sato kerättiin heti pakkasen jälkeen. Kaali säilyi kevään loppuun asti. Olen erittäin tyytyväinen valikoimaan ja suosittelen sitä kaikille!”

Olesya, Tomsk: ”Ilmasto-oloihimme on vaikea löytää yhtä aikaa maukasta, myöhään kypsyvää ja pitkään säilyvää kaalilajiketta. Sokeritoppa täyttää kaikki ominaisuudet. Häntä on myös helppo hoitaa. Kaalissa on halkeamia päitä, mutta ne sopivat peittaukseen."

Johtopäätös

Valkokaali Sugarloaf on myöhään kypsyvä lajike, joka korjataan ensimmäisen pakkasen jälkeen. Viljelmä ei vaadi hoitoa ja sillä on vahva immuniteetti sairauksia vastaan. Vihanneksella on korkea maku ja rikas kemiallinen koostumus. Lajike soveltuu tuorekäyttöön, peittaukseen ja peittaukseen. Sato varastoidaan pitkään.