Savoy-kaalin kylvö ja kasvatus
Savoykaali ei ole kovin suosittu venäläisten vihannesten viljelijöiden keskuudessa. Monet puutarhurit uskovat, että se on oikukas eikä sovellu ankariin ilmastoihin. Kaali ei kuitenkaan vaadi erityistä hoitoa. Se kestää pakkasta paremmin kuin valkokaali, on paljon mureampaa ja maukkaampaa ja sisältää vähemmän sinappiöljyjä ja kuituja. Sen sisältämä askorbigeeni hidastaa syöpäkasvainten kasvua mahalaukussa hajotettuna.
Mitä savoijikaalia on parasta istuttaa?
Savoijikaali on kaalin alalaji. Kasville on ominaista aallotetut ohuet lehdet, väri pehmeästä vihreästä tummaan smaragdiin, miellyttävä ja herkkä maku. Sen syötävyys havaittiin ensimmäisen kerran Pohjois-Afrikassa ja läntisellä Välimerellä. Myöhemmin Italian Savoyn läänissä kaalia alettiin kasvattaa viljelykasvina, ja vihannes sai nimensä tästä paikasta. Venäjällä laitos ei ole yleistynyt sopimattomuutensa vuoksi peittausta varten, suhteellisen alhainen sato verrattuna valkokaaliin ja virheellinen arvio, että sato on oikukas eikä selviä Venäjän ilmastossa.
Savoijkaalin lajikkeet ja hybridit paljon on tuotu esiin, mutta Seuraavat soveltuvat parhaiten kylvämiseen Venäjällä::
- myöhäinen kypsyminen: Alaska F1, Viratoba F1, Virosa F1, Jade F1, Nadya - kaalin päät ovat kovia, kypsyvät pitkään ja säilytetään hyvin talvella (jopa 6 kuukautta sadonkorjuun jälkeen);
- puolivälissä: Vertu 1340, Melissa F1, Mila F1, Ovasa F1, Sfera F1, Extrema F1 - suuret kaalipäät, säilytetään jopa 5 kuukautta, kestävät halkeilua;
- varhainen kypsytys: Kultainen varhainen, Elena F1, Moskovan pitsintekijä, Nyusha, Petrovna, Pirozhkovaya, Salima F1, Yubileinaya 2170 - niillä on erittäin herkkä maku ja joustavat lehdet, sato varastoidaan jopa 3-4 kuukautta.
Ne kaikki mukautettu viljelyyn kasvihuoneissa ja avoimessa maassa.
Mielenkiintoisia asioita sivustolla:
Edut ja haitat, Savoy-kaalin käytön ominaisuudet
Savoy-kaalin kasvattaminen siemenistä
Ennen itämistä ne parantavat siementen itävyyttä ja suojaavat niitä tietyiltä taudeilta.. Viljelysäännöt ovat melkein samat kuin valkokaalilla, mutta niissä on joitain vivahteita. On tärkeää hoitaa huolellisesti taimia, lannoittaa maaperää ja noudattaa lämpötilajärjestelmää.
Maaperän valmistelu
Saadaksesi sadon kesäkuun alussa, osta ja istuta varhaisten lajikkeiden siemeniä ja hybridit. He alkavat kasvattaa taimia maaliskuussa ja siirtävät ne avoimeen maahan 1.–10. toukokuuta.
Onnistunut sato riippuu suurelta osin taimien kasvuolosuhteista:
- kasvit istutetaan erillisiin astioihin, jotta juurijärjestelmä muodostuu oikein;
- jos istutus maahan kalvon alle tapahtuu huhtikuussa, 40 päivän kuluttua taimet siirretään pysyvään paikkaan;
- optimaalinen maaperän happamuus - pH 5,6-7;
- maaperän tulee olla pehmeää eikä liian löysää: sekoita 80 % turvetta, 20 % turvemaata, 5 % hiekkaa ja 5 % humusta, lisää 1 rkl 1 kg seosta kohti. l. puutuhka.
Maaperä kastetaan etukäteen vahva kaliumpermanganaattiliuos desinfiointiin.
Siementen kylvö
Istutusmateriaalia kuumennetaan 20 minuuttia kuumassa (+50°C) ja jäähdytetään 5 minuuttia kylmässä vedessä. Tämä lisää tulevien kasvien vastustuskykyä sienitauteja vastaan.Sitten siemenet upotetaan useita tunteja kasvustimulaattoriliuokseen - humaatti, Epin, Silka jne.
Neuvoja! Lue ensin istutusmateriaalin pakkauksessa olevat ohjeet. Joidenkin lajikkeiden siemeniä ei voi liottaa, hybrideissä ne yleensä jalostetaan valmistajan toimesta, päällystetyt siemenet eivät vaadi esikäsittelyä.
Askel askeleelta siementen kylvö:
- Aseta siemenet esivalmistettuihin uriin 3 cm:n välein käsiteltyyn ja kosteaan maahan 1 cm:n välein.
- Hauta ne 1 cm:n syvyyteen Kostuta ne ruiskupullolla.
- Tee lasista tai kalvosta kasvihuone, jossa säilytetään vakiona +18°C lämpötila.
Ensimmäiset versot asetetaan valoisaan paikkaan, jossa lämpötila pidetään vähintään +8°C.
Taimien hoito
Oikein kasvatetut taimet ovat avain hyvään satoon tulevaisuudessa. Ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen niitä harvennetaan 2 cm:n etäisyydellä. On tärkeää, että taimia ei saa viedä valoa, niiden päivänvaloajan tulee olla 14-15 tuntia. Asenna poimintavaiheessa fytolamppu tai tavallinen loistelamppu kompensoimaan valon puutetta.
Milloin ensimmäiset versot ilmestyvät?, huoneen lämpötilan tulee olla vähintään +18…+20°C. Kun idut vahvistuvat, se laskee päivällä +15...+16°C ja yöllä +8...+11°C, muuten ne venyvät liian korkealle. Kastele kasveja, kun maaperän pintakerros kuivuu.
Tärkeä! Jos kasvit istutettiin yhteiseen säiliöön, kun niillä on 5 lehtiä, ne istutetaan erillisiin astioihin. Syvennä sirkkalehtiin asti.
Sakeutunut istutus, kosteuden pysähtyminen maaperässä, lämpötilastandardien noudattamatta jättäminen johtavat mustan jalan esiintyminen kasveissa, varren juuriosan mätäneminen.
Poiminnan jälkeen käytä ruokinnassa 2 viikon välein. seos, jossa on 2 g ammoniumnitraattia, 4 g kaliumlannoitteita ja superfosfaattia ja 1 litra vettä. Kastele ensin maata vedellä välttääksesi taimien palovammoja.
Kasvit kovettuvat 1-2 viikkoa ennen istuttamista avoimeen maahan.: otettu ulos, lisäämällä siellä vietettyä aikaa asteittain useista tunteista yhteen päivään.
Laskeutuminen pysyvään paikkaan
Kulttuuripaikan tulee olla hyvin valaistu. Maaperä on sopiva savi, neutraali tai hiekkainen savi.
Sänky valmistetaan syksyllä: he kaivavat maaperän syvälle, odottavat rikkaruohoja ja poistavat ne ja jakavat sitten maaperän tasaisesti alueelle. Lisää keväällä jokaista neliömetriä kohden 3 kg lantaa tai kompostia, 40 g mineraalilannoitetta ja 150 g puutuhkaa. Maaperä kaivetaan 20 cm syvään.
Viite. Savoijkaalin edeltäjiä ovat palkokasvit, yöviiri ja viljakasvit, sipulit, kurkut ja punajuuret. Sopimaton - muut ristikukkaiset vihannekset.
Ennen istutusta taimet kastellaan runsaasti 2 tuntia ennen istutusta., jotta se on helpompi poistaa säiliöistä vahingoittamatta juuria. Kaivaa astioiden korkeutta vastaavat reiät 40 cm:n etäisyydelle toisistaan ja kastele runsaasti. Kasvit haudataan sirkkalehtien lehtiä pitkin.
Älä pidä versoja aluksi suorassa auringonvalossaPalovammojen välttämiseksi he tekevät esimerkiksi katoksen. 7 päivän varjossa olon jälkeen suoja poistetaan. Nuoren kaalin kevyt järjestelmä on vähintään 12 tuntia.
Savoy-kaalin hoito
Vihannes on erittäin kosteutta rakastava, sen oikean kehityksen kannalta maaperän kosteuden tulee olla aina 70–80 %., ilma - 85%. Keltaiset lehdet ja löysät varret ovat merkkejä kosteuden puutteesta. Ruokinta, suoja kylmältä, taudeilta ja tuholaisilta on joukko pakollisia toimenpiteitä, jotka takaavat hyvän sadon.
Kastelu, irrotus ja mäkitys
Kastele kaali 6-7 päivän välein1-2 litraa vettä kasvia kohden. Kun kaalin pää alkaa muodostua, nesteen kulutus kasvaa 3-4 litraan.
Kastelujärjestelmää säädetään sään mukaan. Kostutus lopetetaan 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Löysää maata varovasti 1-2 viikkoa istuttamisen jälkeen. Toimenpide toistetaan joka kerta kosteutuksen jälkeen. Kaalin kyntyminen alkaa suurten lehtien muodostumisen jälkeen ja toistetaan 20–25 päivän kuluttua. Tee tämä 2. päivänä sateen tai kastelun jälkeen.
Lannoite
Ihanteellinen lannoitekoostumus Savoy-kaalille - 15 g ureaa, 15 g kaliumlannoitetta ja 40 g superfosfaattia (laimennettu 1:10 vedellä). Kun istutetut taimet alkavat kasvaa, maaperään lisätään nestemäistä mulleiinia (1:10) tai ureaa (30 g/m²). Varhaisia lajikkeita ruokitaan 1-2 kertaa kauden aikana, keski- ja myöhään kypsyviä lajikkeita - 3-4 kertaa.
Huonolla maaperällä lannoitus levitetään 2 viikon välein.. Maaperän rikastamiseksi käytetään voikukan ja nokkosen infuusiota.
Kun kaalin päät alkavat muodostua, käytä mineraalilannoitteita, joissa on korkea superfosfaatti- ja kaliumsulfaattipitoisuus.
Mitä tehdä, jos kaalin päät eivät ole sidottu
Syödä on monia tekijöitä, jotka vaikuttavat kaalin päiden muodostumiseen:
- ei maaperän löystymistä;
- valon puute;
- sopimaton maaperän happamuus (kaalin normi on pH 5,6–7);
- erilaiset sairaudet ja kasvien vauriot (alternaria, valkohome, hometta).
Lehtiruusukkeen muodostumisen aikana on tärkeää kastella kasvia runsaasti.. Kosteuden puute on yleinen syy siihen, että haarukat eivät sido. Tässä tapauksessa et voi täyttää maaperää. Optimaalinen kosteustaso on 70–80 %.
Jos poistat nämä syyt, voit auttaa kaalia muodostamaan päitä. ja estää hänen kuolemansa.
Kypsymisaika ja keskisato
Varhaisen kaalin päitä aletaan kerätä keskimäärin 80–100 päivää itämisen jälkeen., keskipitkä - päivinä 120-150, myöhään - päivinä 160-170. Varhaisen Savoijkaalin haarukkojen halkaisija on 50–60 cm, myöhäisillä se on yleensä hieman suurempi.
Viite. Aikaisin kypsyvien lajikkeiden ja hybridien keskisato on 3–5 kg/m², puolikypsyvien 5–8 kg/m², myöhään kypsyvien 6–12 kg/m².
Milloin Savoy-kaali korjataan? Varhainen sato kypsyy kesäkuun lopussa - heinäkuun puolivälissä, keskimäärin - elokuussa. Kaalin päät painavat 0,7 - 2 kg, ovat täysin muodostuneita, joten sinun ei pitäisi viivyttää poiminta, muuten ne alkavat halkeilla.
Myöhäiset lajikkeet kestävät -8 °C:n kylmiä lämpötiloja ja ne korjataan lokakuun puolivälissä. Kylmällä on positiivinen vaikutus kaalin makuun. Kellarissa sato säilytetään +1...-3°C lämpötilassa.
Pelkääkö hän pakkasta?
Ilman taimia kasvatettaessa lämpötila ei saa laskea alle +1°C. Ne kovettuvat taimet kylmissä kasvihuoneissa, jolloin lämpötila laskee hetkeksi -5°C:een, mutta tämä lisää riskiä, että valmiiden kaalinpäiden kokonaismäärä pienenee. Jos ulkona on alle -7°C, taimet kuolevat.
Joidenkin lajikkeiden viljelyn ja hoidon ominaisuudet
Moskovan pitsikone - varhain kypsyvä lajike. Se erottuu vaaleista lehdistä, joissa on hieman vahamainen pinnoite; yksi kaalipää painaa noin 1 kg. Sato on valmis kulutukseen 110 päivän kuluessa siementen itämisestä. Maku on herkkä, itse haarukka on erittäin mehukas eikä halkeile. Sato on fusarium-kestävä, sato on 3,7 kg/m². Suositellaan viljelyyn kaikilla alueilla.
Viite. Kuten mikä tahansa kaali, varhain kypsyvä kaali istutetaan vain valmistettuun ja lannoitettuun maahan ja kastellaan runsaasti, kun pää muodostuu. Se ei siedä hyvin pakkasta.
Pirozhkovaya on toinen suosittu varhainen lajike, joka on kaavoitettu koko Venäjälle.. Kaalin päät ovat leveästi munamaisia, yhden paino saavuttaa 1,2 kg. Lehdet ovat harmaanvihreitä, maku on erinomainen. Tuottavuus - 5 kg/m². Savoijakaalilla on taipumus kukkia. Jos taimet ovat olleet pitkään +5...+10°C lämpötilassa, ne kukkivat jo ennen päiden muodostumista.
Johtopäätös
Ennakkoluulo, että Savoijkaaali on oikukas ja lähes mahdotonta kasvattaa avoimessa maassa, on väärä. Asianmukaisella hoidolla, kastelujärjestelmän noudattamisella ja asianmukaisella ruokinnassa voit korjata runsaan sadon tästä terveellisestä ja maukkaasta vihanneksesta. Kulttuuri suorittaa myös koristeellisia tehtäviä - kiharoiden lehtien ansiosta se näyttää kukalta, ei vihannekselta.