Vaatimaton kylmänkestävä kaalilajike "Slava"

Valkokaali on yksi maatalouden suosituimmista ja yleisimmistä viljelykasveista. Slava-kaali on erittäin suosittu. Sille on ominaista korkea tuottavuus, mehukkuus ja kaalinpäiden tiheys, ja sillä on monia muita etuja.

Kuvaus kaalilajikkeesta Slava

Kaali Slava kasvatettiin liittovaltion vihannesviljelykeskuksessa. Vuodesta 1940 lähtien vihannes on yleistynyt maan kaikilla alueilla.

Valintateoksen kirjoittaja oli E.M. Popov. Tiedemies ristisi ulkomaisia ​​näytteitä ja sai tuloksena kaksi Slava-lajiketta - Gribovskaya 231 ja 1305.

Slava-lajikkeet eroavat toisistaan ​​vain joissakin indikaattoreissa. Molemmat ovat vaatimattomia ja sietävät kuivuutta.

Slava 1305

Erottavat ominaisuudet:

• sato kypsyy useita päiviä myöhemmin kuin Gribovskaya;
• kaalin päät voivat painaa 9 kg;
• tuottoindikaattorit ovat korkeammat kuin Gribovskajan;
• haarukoilla on pienempi tiheys ja lyhyempi säilyvyys.

Slava Gribovskaja 231

Vihannekset kypsyvät nopeammin, mutta painavat 3 kertaa vähemmän kuin Slava 1305 -kaalin päät. Sato on pienempi.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit, hyödylliset ominaisuudet

Kaali Slava sisältää:

• antioksidantit (C-vitamiini) - 44 mg / 100 g raaka-aineita;
• sokeri - 5,6%;
• kuiva-aine - 11,1%.

Vihannes sisältää B-, PP- ja K-vitamiineja, tartronihappoa, joka estää sokerin imeytymistä, joten kaali on hyväksytty käytettäväksi diabeteksessa.Metyylimetioniini edistää paranemista haavaumien, gastriitin, paksusuolentulehduksen ja muiden maha-suolikanavan sairauksien hoidossa.

Slavakaali sisältää elimistölle välttämättömiä mikro- ja makroelementtejä: fosforia, kalsiumia, rikkiä, kaliumia, rautaa, mangaania, alumiinia, sinkkiä.

Vihannes poistaa tehokkaasti kolesterolia elimistöstä ja normalisoi suoliston mikroflooraa. Kaalia käytetään ylipainon torjuntaan monodieetit tai lisäravinteena pääruokavalioon.

Sovelluksen ominaisuudet

Lajiketta käytetään tuoreena ja käsittelyn jälkeen. Vihanneksella on korkeat makuominaisuudet, fermentoitu säilyttää rapeutensa, minkä vuoksi kotiäidit valitsevat usein Slava-kaalin peittaukseen.

Kypsymisaika

Slava Gribovskaya 231 kypsyy 100-110 päivää syntymispäivästä. Slava 1305 - keskimäärin 101-132 päivässä.

Tuottavuus

Molemmilla lajikkeilla on korkea tuotto:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg per 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg per 1 m².

Taudin vastustuskyky

Slavakaali kestää keskimäärin sairauksia ja tuholaisia, ja se kestää limakalvon bakterioosia. Ongelmia voi syntyä, jos hoitosääntöjä ei noudateta tai jos altistutaan epäsuotuisille sääolosuhteille.

Lue myös:

Kukkakaalin käyttö painonpudotukseen

Kuinka valmistaa parhaat kaalivalmisteet

Kylmäkestävyys

Kaali Slava on pakkasenkestävä eikä pelkää ensimmäistä kylmää säätä. Kevyt pakastus parantaa vihannesten makua ja antaa sille makean maun. Mutta alhaisten lämpötilojen vaikutus satoon sen ollessa puutarhassa ei saa olla pitkäkestoinen. Pienin sallittu lämpötila, jonka kaali voi kestää menettämättä ominaisuuksiaan, on -6 °C.

Ei ole suositeltavaa kerätä vihanneksia nautittavaksi lumen alta alhaisemmissa lämpötiloissa. Sulatusprosessin aikana mikro-organismit lisääntyvät lehdillä, mikä aiheuttaa sadon mätää.

Huomio! Et voi jättää leikattuja kaalinpäitä kylmään - niitä ei säilytetä.

Ominaisuudet, kuvaus kaalin lehtien ja päiden ulkonäöstä, maku

Kaalin pää on pyöreä, hieman litistetty muoto. Halkaisija voi olla 25 cm Keskimääräinen paino on 2-4,5 kg. Ylälehdet reunoilla ovat aaltoilevia, vaaleanvihreitä vahamaisella pinnoitteella. Sisälehdet ovat valkoisia ja rapeita.

Kaali maistuu makealta ja mehukkaalta.

Kasvualueet ja ilmastovaatimukset

Slava sopii kaikille Venäjän alueille ja ilmastovyöhykkeille. Kaali ei ole nirso maaperän suhteen ja kestää lämpötilan muutoksia. Maan eteläisillä alueilla vihanneksia voidaan istuttaa ilman taimia.

Slava-lajikkeiden edut ja haitat

Tärkeimmät edut:

• sietää kosteuden puutetta - voi kasvaa jopa kuivilla alueilla;
• kylmänkestävä - ensimmäiset pakkaset eivät vahingoita kaalin päitä, mutta parantavat niiden makua;
• käytetään tuoreessa ja jalostetussa muodossa - soveltuu käymiseen;
• on korkea tuottavuus - 658-891 c/ha;
• kuljetettava ja houkutteleva ulkonäkö.

Kuuluisalla on myös useita haittoja:

• herkkä kaalin kermajuurelle;
• voidaan säilyttää tuoreena lyhyen aikaa - noin tammikuun puoliväliin asti;
• altis halkeilulle, jos kastelujärjestelmää rikotaan.

Ero muista lajikkeista

Taulukossa on esitetty Slavan vertailu muihin kauden puoliväliin.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Slavakaalia kasvatetaan taimissa ja ilman taimia. Ensimmäisessä tapauksessa siemenet istutetaan aluksi pieniin laatikoihin ja toisessa - heti avoimeen maahan.

Valmistautuminen

Ennen istutusta on suositeltavaa:

1. Aseta siemenet veteen, jonka lämpötila on +55...+60°C 15 minuutiksi.
2. Upota ne sitten kylmään veteen 1 minuutiksi.
3. Valmista liuos: käytä 12 g kaliumhumaattia 10 litraan vettä.
4. Kaada seos siementen päälle ja anna seistä 12 tuntia.
5. Kuivaa istutusmateriaali määritetyn ajan kuluttua ja aseta se viileään paikkaan.

Päivän kuluttua siemenet voidaan kylvää.

Kuinka istuttaa ilman taimia

Siementtömällä menetelmällä:

1. Kylvä siemenet maaperään 2 cm:n syvyyteen.
2. Harvenna taimet 3 lehden muodostumisen jälkeen.
3. Toista toimenpide kuudennen lehden ilmestymisen jälkeen jättäen versojen väliin 60 cm.

Maaperän vaatimukset

Mikä tahansa maaperä sopii Slava-kaalin kasvattamiseen. Mutta on suositeltavaa valita hedelmällinen savimaa, jossa on lähellä pohjavettä. Suositeltu maaperän happamuusindikaattori on ph=6,7-7,4.

Huomio! Aikavälin kaalin istuttamisen välillä samalle maalle tulee olla vähintään 3-4 vuotta.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Taimien kasvattamiseksi siemenet kylvetään laatikoihin huhtikuun alussa. Siementtömällä menetelmällä siemenet istutetaan avoimeen maahan huhtikuun kolmantena kymmenenä päivänä. Etelässä ne kylvetään maaliskuun 25. päivän jälkeen.

Kaava taimien istuttamiseksi maaperään on 60x60 cm.

Useimmilla Venäjän alueilla käytetään taimimenetelmää. Laskeutumisohjeet:

1. Valmistele laatikot, joiden syvyys on 5-6 cm.
2. Kaada maata astioihin.
3. Tiivistä maaperä ja käsittele kaliumpermanganaattiliuoksella.
4. Tee kolmen päivän kuluttua 1 cm syviä uurteita 3 cm:n etäisyydelle toisistaan.
5. Kylvä siemenet.
6. Peitä viljelmät mullalla ja vedellä.
7. Aseta laatikot lämpimään paikkaan, kunnes versot ilmestyvät. Lämpötila-alue: +18…+20°C.
8. Kun versot ilmestyvät, siirrä laatikot valaistulle ikkunalaudalle. Säilytä lämpötila +10…+12°C. Muuten idut venyvät nopeasti ylöspäin, mikä on vaarallista kasvin muodonmuutoksen ja kuoleman vuoksi.
9. Kun 5 lehteä on muodostunut, istuta taimet avoimeen maahan.

Viljelyn ominaisuudet

Usein kaalia kasvatettaessa tehdään virheitä, jotka johtavat verson muodostumiseen. Tämän välttämiseksi ota huomioon sadon kasvukauden ominaisuudet ja älä salli:

• tiheä taimien istutus;
• valaistuksen puute;
• ylimääräistä kosteutta.

Runsaan sadon saamiseksi istutuksia hoidetaan säännöllisesti:

1. Kastelu. Slavakaali rakastaa kosteutta, joten sitä kastellaan noin 8 kertaa kuukaudessa.
2. Löysääminen. Se suoritetaan jokaisen kastelun jälkeen, jotta varmistetaan hapen pääsy kasvin juurijärjestelmään.
3. Hilling. Menettely auttaa juuren versojen muodostumista. Tämän seurauksena kasvi saa enemmän ravinteita.
4. Ruokinta. Typpilannoitteet levitetään 15 päivää istutuksen jälkeen. Kaalin päiden muodostumisen aikana kasvi tarvitsee fosfori- ja kaliumlisäaineita.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Yleisin sairaus on mustajalka. Tauti alkaa kehittyä juurijärjestelmässä ja voi esiintyä jopa kasvun alkuvaiheessa, joten siemenet desinfioidaan ennen istutusta. Kasvuprosessin aikana maaperä löysätään, ensin sirotellaan tuhkalla.

Jos infektio on jo tapahtunut, hoito suoritetaan lääkkeillä "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

Tuholaisten lähde voi olla lähialue. Suurimmat vahingot kaalille aiheuttavat kirvoja.Viileä sää ja rankkasateet voivat hillitä laajaa leviämistä. Kirvojen torjumiseksi kaalin viereen istutetaan tilliä ja persiljaa. Nämä viljelykasvit houkuttelevat leppäkerttuja, jotka ruokkivat kirvoja. Hoitotarkoituksiin sänkyihin ruiskutetaan tupakkakeittoa tai etikkaliuosta (200 ml ainetta ja 40 g saippuaa vesiämpäriin). Suosittuja lääkkeitä kirvojen poistamiseksi ovat "Fitoverm", "Iskra", "Aktara".

Kaaliperhoset asettuvat usein sänkyihin. Merkkejä vaurioista: vahingoittuneet ja kuivuvat lehdet, keltaiset täplät, kasvun puute, kasvin mätää. Tässä tapauksessa monimutkainen käsittely suoritetaan hyönteismyrkkyillä "Aktellik", "Ambush", "Talcord".

Sairausriskin vähentämiseksi maaperä käsitellään ennen istutusta kalkilla, jonka tilavuus on 1 kg / 4 m².

Vaikeuksia kasvatuksessa

Joskus vihannesten viljelijät kohtaavat ongelman: kaalin päitä ei muodostu. Kasvi venyy aktiivisesti ylöspäin ja kasvaa lehdillä. Syitä voivat olla:

• myöhäinen kylvö;
• tiheä istutus;
• kastelujärjestelmän rikkominen;
• ylimääräiset typpilannoitteet haarukan muodostumisen aikana.

Oikealla hoidolla valkokaali Slava tuottaa aina tiheitä kaalinpäitä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Slavakaali kypsyy heinäkuun loppuun mennessä. Suurilla tiloilla sadonkorjuu voi kestää jopa 2 viikkoa.

Huomio! Kastelu on suositeltavaa lopettaa 15 päivää ennen suunniteltua sadonkorjuuta, jotta kaalin päät eivät halkeile.

Miten ja milloin kerätä

Sadonkorjuu alkaa elokuun alussa. Kaalin päät leikataan terävällä veitsellä ja asetetaan varjoisaan paikkaan 3-4 päiväksi kuivumaan.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Kaali säilytetään tuuletetussa kellarissa. Kaalin päät asetetaan hyllyille varret ylöspäin.Jos sadon laskemiseen ei ole vapaita pintoja, se kaivetaan juurista ja ripustetaan varren varaan.

0°C:n lämpötilassa ja 90 %:n kosteudessa slavakaali säilyy tuoreena enintään 4 kuukautta.

Vinkkejä ja arvosteluja kokeneilta puutarhurilta lajikkeesta

Kokeneet puutarhurit neuvovat korkealaatuisen sadon saamiseksi:

1. Kostuta sängyt ennen kaalin istutusta ja kiinnitä sitten huomiota kastelujärjestelmään. On suositeltavaa käyttää 15 litraa vettä per 1 m². Jokainen uusi kastelu suoritetaan maaperän kuivumisen jälkeen.
2. Vältä kuoren muodostumista löysäämällä maaperää ajoissa.

Muuten kokeneiden vihannesviljelijöiden mukaan Slava-kaali on vaatimaton ja helppohoitoinen.

Puutarhurit puhuvat positiivisesti näistä aika-testatuista lajikkeista.

Irina, Vologda: "Joka vuosi istutan Slava-kaalia, siskoni suositteli sitä. Saan elastisia, tasaisia, kauniita kaalinpäitä, kuten Slava-kaalilajikkeen kuvassa siemenpakkauksissa. En ole vielä törmännyt sairauksiin."

Vladimir, Barnaul: ”Kasvatamme ja käytämme Slavakaalia pääasiassa peittaukseen. Varastoimme pieniä määriä tuoreita kaalinpäitä. Kaali on maukasta ja mehukasta.”

Lue myös:

Parhaat hollantilaiset valkokaalin lajikkeet ja hybridit

Parhaat kaalilajikkeet peittaukseen ja talvisäilytykseen

Johtopäätös

Viljelijät ja puutarhurit valitsevat Slavan istutukseen useammin kuin muut kaalilajikkeet. He panevat merkille sen vaatimattomuuden, maun ja suuren kaalin koon. Vähimmällä vaivalla voit kasvattaa hyvän sadon jopa vaikeissa ilmasto-olosuhteissa.