Nauriin siemenet - kuinka valita paras lajike

Nauriita kutsutaan aivan oikein alkuperäiseksi venäläiseksi vihannekseksi. Juures oli aikoinaan niin suosittu, että siitä tuli useiden tunnettujen ja rakastettujen satujen sankari. Tänään, jostain syystä, tämä hämmästyttävä vihannes on ansaitsemattomasti unohdettu. Ja turhaan, koska se on paljon parempi kuin ruokalistallamme vahvasti vakiintuneet perunat hivenainemäärän suhteen; se sisältää glukorafaniinia, joka vähentää riskiä sairastua diabetekseen ja muihin sairauksiin.

Naurisia on monia lajikkeita ja lajikkeita. Rikkaan sadon kasvattamiseksi on tärkeää ottaa vastuullinen lähestymistapa istutusmateriaalin valintaan. Kerromme sinulle parhaista naurislajikkeista valokuvilla ja kuvauksilla.

Miltä nauris siemenet näyttävät

Ulkoisesti nauris siemenet ovat huomaamattomia - ne ovat pieniä mustia tai tummanruskeita palloja, joiden halkaisija on 2-3 mm. Siementen väri ja koko riippuvat pitkälti lajikkeesta. Koska siemenet ovat hyvin pieniä, ne sekoitetaan usein hiekkaan tai maaperään ennen istutusta.

Monet siemenistä ovat onttoja tai vääristyneitä. Jotkut voidaan määrittää silmällä, mutta on parempi käyttää todistettua menetelmää: tee 5-prosenttinen ruokasuolaliuos ja kaada siemenet siihen. Hyvät siemenet uppoavat pohjaan, sopimattomat siemenet kelluvat pintaan.

Viite. Nauris Sitä pidetään yhtenä vanhimmista ihmisen viljelmistä kasveista. Historioitsijat sanovat, että se on vähintään 5-6 tuhatta vuotta vanha. Länsi-Aasiaa pidetään vihannesten kotimaana. Muinaisessa Egyptissä nauriit olivat köyhimpien väestöryhmien ruokaa, mutta muinaisessa Roomassa ne päinvastoin koristelivat patriisilaisten pöytiä.Venäjällä nauriit mainittiin useammin kuin kerran muinaisissa kronikoissa ja hopeakauden kirjallisuudessa, koska ne olivat melkein pääruoka sekä tavallisten että ylemmän luokan pöydällä.

Nauriin tyypit ja parhaat lajikkeet

Nauriin sato riippuu suurelta osin lajikkeesta ja viljelyalueesta. Oikealla siemenvalinnalla, asianmukaisella istutuksella ja hoidolla tämä ravitseva vihannes ilahduttaa sinua kahdella sadolla vuodessa.

Lajikkeet ovat ruoka- ja rehu. Ruokaloiden joukossa erotetaan salaattiryhmä. Jos pöytänauriissa käytetään ruoaksi vain juureksia, niin salaattinauriit ovat arvokkaita paitsi juuriensa, myös lehtiensä vuoksi.

Lajikkeet eroavat myös kypsymisajasta. On varhaista (1,5-2 kuukautta), keskimmäistä (2-3 kuukautta) ja myöhäistä, joiden kypsyminen vaatii vähintään 3 kuukautta. Kasvi on kaksivuotinen.

Useimmat tämän vihanneslajikkeet tuottavat täyden sadon vasta toisena vuonna kylvön jälkeen. Mutta nykyään on kasvatettu monia lajikkeita, joita voidaan kutsua hyper-varhaiseksi kypsyväksi. Ne tuottavat 2 satoa vuodessa. Muuten, nauriit kylvetään aikaisin keväällä.

Nykyään markkinoilla on monia naurislajikkeita ja -lajikkeita. Suurin osa siemenistä on kotimaista alkuperää, osa on jalostettu ulkomailla.

Pöytänauriit

Pitkän aikaa Venäjällä lapset pakotettiin syömään nauriita - kasvi pelasti nuoremmat sukupolvet riisitaudilta ja muilta sairauksilta, jotka liittyivät vitamiinien puutteeseen ruokavaliossa. Juures sisältää meripihkahappoa sekä C-, B1- ja B2-vitamiineja, se sisältää valtavan määrän karoteenia (mitä keltaisempi hedelmä, sitä enemmän sitä on).

Yksi nauristen erityispiirteistä on sen alhainen kaloripitoisuus. Viime vuosina siitä on tullut olennainen osa laihdutusruokavalioita. Mutta juurista peräisin oleva mehu, sekoitettuna hunajaan, hoitaa täydellisesti yskää sekä lapsilla että aikuisilla.

Petrovskaja

Tämä on tunnetuin kotimaisista naurislajikkeista. Lisäksi yksi vanhimmista. Petrovskaya kuuluu pöytään keskikauden lajikkeisiin. Taimien ilmestymisen jälkeen kuluu vähintään 2 kuukautta ennen kuin juurikasvi kypsyy. Kypsä vihannes painaa 60-130 g, mutta on näytteitä, jotka painavat 0,5 kg.

1 m²:ltä korjataan 1,5-3 kg tämän lajikkeen nauriita. Sitä kulutetaan tuoreena, marinoituna ja siitä tehdään muhennoksia.

Nuoret versot eivät pelkää pakkasta. On hyvä, jos Petrovskajan edeltäjät istutettaessa olivat perunat, kurkut tai tomaatit.

Jos satoa ei korjata ennen pakkasia, pakastevihanneksia ei voida säilyttää.

Petrovskaja-1

Petrovskaya-1 kuuluu keskivarhaisiin pöytälajikkeisiin. Kulttuuri on vaatimaton ja säilyy hyvin jopa lievässä pakkasessa. Hedelmät ovat keltaisia, pyöreitä ja hieman litistettyjä.

Hedelmät ovat mehukkaita, painavat jopa 0,5 kg, mutta useammin - 150-200 g, ja niillä on makeahko maku. Istutettaessa on parempi sijoittaa suurempi etäisyys tulevien kasvien välillä, koska Petrovskaya-1 nauris hedelmät ovat melko suuria.

Milanon pinkki

Se kuuluu varhain kypsyviin, korkeasatoisiin ja taudeille kestäviin lajikkeisiin. Kypsyminen tapahtuu 50-55 päivässä. Juurisato on pyöreä-litteä, vaaleanpunainen-violetti ja siinä on vaalea kärki. Kypsät nauriit painavat 100-200 g.

Tämän lajikkeen vihannekset on kasteltava perusteellisemmin kuin useimmat muut analogit, koska Milanon ruusu on vaativampi maaperän kosteudelle ja suosii hiekkasavia ja savea.

Mummo

Babka on keskiaikainen, korkeasatoinen lajike. Tekninen kypsyys saavutetaan vähintään 2 kuukauden kuluttua. Kypsässä vihanneksessa on pyöreitä, kullankeltaisia, sileitä ja kiiltäviä hedelmiä. Kypsä juurikas painaa jopa 200 g ja sillä on erinomainen maku.

Sato soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin. Isoäiti vetoaa savimaisiin maihin. Sivuston parhaita edeltäjiä ovat kurkut, tomaatit ja palkokasvit. Juurekset korjataan valikoivasti saavutetun kypsyyden mukaan.

Bug

Suositun sadun toisen hahmon mukaan nimetty nauris kuuluu aikaisin kypsyvään lajikemateriaaliin. Taimien syntyhetkestä täyteen kypsymiseen kuluu enintään 1,5 kuukautta. Juurekset ovat kullankeltaisia, meheviä, painavat jopa 0,5 kg. Sitä pidetään yhtenä eniten tuottavista lajikkeista. 1 m²:stä ne keräävät jopa 5 kg. Vihannes säilyy täydellisesti, jos sitä ei jäädytetä ennen sadonkorjuuta.

Kultainen pallo

Kultaisen pallon erikoisuus on sen vaatimattomuus. Se kestää kylmää säätä ja tuottaa myös jatkuvasti korkeaa satoa erityisesti savimailla. Juurekset ovat pyöreitä, keltaisia, painavat jopa 200 g, niiden kuori on sileä ja murea, ja hedelmäliha on mehukasta ja tiheää. Kypsyminen tapahtuu 2 kuukaudessa.

Kultapallo säilyttää korkean sadon alueilla, joilla on myöhäinen kevät ja viileä ilmasto. Siellä missä valtaosa muista naurislajikkeista kärsii ilmastotekijöistä, Kultapallo osoittaa jatkuvasti hyviä tuloksia.

Tämä on mielenkiintoista:

Millaisia ​​porkkanan siemeniä on olemassa, kuinka valita ja istuttaa ne oikein.

Siemenperunoiden säilytyssäännöt: ohjeet siementen valmistukseen.

Valikoima parhaita reseptejä hapankaaliin tillillä ja sen siemenillä.

Salaatinlehti nauris

Salaattilajikkeiden naurisille on ominaista korkea askorbiinihappopitoisuus, ne sisältävät runsaasti beetakaroteenia, B- ja E-vitamiineja sekä kivennäissuoloja. Lehdet sisältävät suuria määriä kalsiumia. Säännöllisellä salaattinauriin käytöllä luukudos vahvistuu ja osteoporoosin riski vähenee merkittävästi.

Geisha

Lajike, jolla on niin kiehtova nimi, kuuluu varhain kypsyvään pöytälajikkeeseen - se on Japanissa yleinen kokaboo-nauriin alalaji. Hedelmät ovat valkoisia, pyöreitä ja painavat jopa 200 g. Geisha kuuluu pöytä- ja salaattiluokkaan, joten ruoaksi sopivat paitsi juurekset, myös pehmeät vitamiinirikkaat lehdet.

Istutus suoritetaan aikaisin keväällä; kypsytys kestää enintään 1,5 kuukautta. Puutarhureiden arvioiden mukaan Geisha on kylmänkestävä, varjoa ja kukintaa kestävä lajike.

Komatsuna

Näin tuttua pinaattia joskus kutsutaan. Kasvi kuuluu salaattilajikkeisiin, juurekset painavat vähän - vain noin 20-30 g.

Komatsuna on kylmänkestävä ja sopeutuu hyvin kotikasvuolosuhteisiin. Siitä hetkestä, kun versot ilmestyvät sadonkorjuuseen, kuluu vain kuukausi. Lehdet eivät maistu kitkeriltä, ​​ne ovat pehmeitä ja vitamiinirikkaita.

Kasvi rakastaa kosteutta ja kestää varsia. Sato korjataan vähintään kolme kertaa vuodessa. Kylvö suoritetaan alkukevään kuukausina ja elokuun puolivälissä. Erinomainen kasvihuoneissa kasvatukseen.

Tyttärentytär

Vnuchka-lajikkeen nauriita pidetään samanaikaisesti sekä ruoka- että salaattinauriina. Hybridilajikkeessa on mehukkaita juureksia, jotka painavat jopa 150 g, sekä herkkiä ja hieman happaman makuisia violetteja lehtiä. Kylvöhetkestä sadonkorjuuseen kuluu jopa 1,5 kuukautta.

Lajiketta pidetään varhaisena kypsyvänä. Sen monipuolisuus on ansainnut suuren suosion erityisesti Keski-Venäjän kesäasukkaiden keskuudessa. Tyttärentytärtä ei voida kutsua pakkasenkestäväksi lajikkeeksi, joten on suositeltavaa korjata se kauan ennen ensimmäistä pakkasia.

Viite. Nykyään suosittuja naurislajikkeita on 30. Itse asiassa niitä on paljon enemmän.Kasvattajat tuovat jatkuvasti markkinoille uusia ja uusia siementyyppejä, jotka on mukautettu tiettyjen alueiden erityisolosuhteisiin: maaperä, kosteus, sääolosuhteet jne.

Keski-Venäjälle

Lauhkea alue on ihanteellinen lähes kaikkien naurislajikkeiden viljelyyn. Tämä vihannes kasvaa hyvin Keski-Venäjällä, täällä korjataan jatkuvasti korkeat sadot.

Tärkeintä on valita oikea maaperä istutettavan lajikkeen mukaan.

On myös tarpeen päättää, missä tarkalleen vihannes kasvatetaan - avoimessa maassa tai kasvihuoneessa. Kun suunnittelet satoa, on parempi tehdä alustavia laskelmia, tämä säästää vaivaa ja rahaa.

Siperian puolesta

Siperian ankarissa olosuhteissa on parempi käyttää pakkasenkestäviä naurislajikkeita. Jos puhumme alueen pohjoisosasta, jossa kesä on lyhyt, on parempi kasvattaa aikaisin kypsyviä, koska kypsymisaika tässä tapauksessa ei saa olla yli 1,5-2 kuukautta.

Parhaat Siperialle ovat:

• toukokuu keltainen;
• Kuu;
• Varhainen violetti;
• Tokio.

Lajikkeet avoimeen maahan

Tämän terveellisen ja vitamiinipitoisen vihanneksen vaatimattomuus mahdollistaa sen kasvattamisen sekä avoimessa maassa että kasvihuoneissa ja jopa sisätiloissa.

Parhaat naurissiemenlajikkeet avoimeen maahan ovat:

• Geisha;
• Petrovskaja-1;
• Lyra;
• Dedka;
• Lumikki;
• Sairaanhoitaja;
• Lumipallo;
• venäläinen koko;
• kiertorata;
• Safiiri.

Kasvihuoneelle

Kasvihuoneessa kasvatetut nauriit eivät juuri eroa avoimessa maassa kasvatetuista. Asiantuntijat suosittelevat kuitenkin seuraavia lajikkeita kasvihuoneviljelyyn:

• Komeetta;
• Valkoinen yö;
• Lumi neito;
• Lapsuuden unelma;
• venäläinen satu;
• Bug;
• Komatsuna.

Mitkä lajikkeet kestävät pulttia?

Ammuminen, jos sitä ei käsitellä ajoissa, johtaa sadon täydelliseen tai osittaiseen menettämiseen. Yleensä seuraavat naurislajikkeet eivät sisälly tähän:

• venäläinen satu;
• Komeetta;
• kiertorata;
• Tokio;
• Petrovskaja-1.

Makeat lajikkeet

Nauriista on monia makuja. Siellä on katkeraa, makeaa ja jopa hapanta. Suosituimmat ovat makeat lajikkeet, mukaan lukien:

• Kultainen pallo;
• Dunyasha;
• Milanon pinkki.

Tuottavin

Kuka tahansa maataloustuottaja, oli se sitten suuri maataloustuottaja, keskivertoviljelijä tai tavallinen kesäasukka, pyrkii aina korkeaan satoon. Sopivat lajikkeet:

• Petrovskaja-1;
• Tokio;
• Lumikki.

Varhaiset lajikkeet

Luettelemme aikaisin kypsyvät naurislajikkeet:

• Geisha;
• Milanon vaaleanpunainen;
• Dedka;
• Glasha;
• toukokuu keltainen;
• Tyttärentytär.

Keskikauden lajikkeet

Keskikauden lajikkeita ovat:

• Dunyasha;
• Kuu;
• Sairaanhoitaja;
• Gribovskaja.

Myöhäiset lajikkeet

Myöhään kypsyviä lajikkeita ovat:

• Komeetta;
• kiertorata;
• Gribovskaya paikallinen.

Johtopäätös

Nykyään nauriit kokevat jonkinlaista renessanssia. Uusi kiinnostus sitä kohtaan aiheuttaa yhä enemmän uusia lajikkeita. Tästä vaatimattomasta vihanneksesta on tulossa jälleen säännöllinen ruokapöydillä, ja sitä käytetään yhä enemmän kansanlääketieteessä. Ei ole turhaa, että nauriita kutsutaan yleisesti venäläiseksi ginsengiksi tai kuninkaaksi.