Millaisia ​​porkkanan siemeniä on olemassa, kuinka valita ne oikein, istuttaa ne ja kasvattaa niitä itse

Porkkanat ovat läsnä monien ihmisten ruokavaliossa melkein joka päivä - osana ensimmäistä ja toista ruokalajia, salaatteja, vuokaruokia ja piirakoita. Lapset rakastavat appelsiinijuurikasmehua. Mutta harvat tietävät, mitä etuja porkkanan siemenet sisältävät. Ne auttavat erilaisten sairauksien hoidossa, lievittävät vaikean raskauden oireita, lievittävät kouristuksia ja lisäävät vastustuskykyä. Tässä artikkelissa puhumme porkkanan siemenistä: mitä lääkinnällisiä ominaisuuksia niillä on, kuinka niitä oikein kasvatetaan ja säilytetään.

Mistä porkkanan siemenet tulevat?

Porkkanat ovat kaksivuotinen kasvi, joten useimmat puutarhurit eivät näe niiden kukintaa ja jyviä.

Ensimmäisenä vuonna tuotetaan vain vihreitä ja juuria. Toisena vuonna porkkanat heittävät ulos nuolia, joissa on pieniä kukkia. Siemenet muodostuvat kasvukauden lopussa.

Miltä ne näyttävät

Jyvät ovat soikeita, pitkänomaisia, ja niiden pinnassa on piikkejä. Ulkoisesti ne ovat samanlaisia ​​kuin persiljan siemenet, mutta viimeksi mainitut muuttuvat vihertäväksi puristettaessa ja porkkanan siemenet muuttuvat hieman keltaisiksi.

Porkkanan siementen tyypit

Istutukseen käytetään ostettua ja itse kasvatettua siemenmateriaalia.

Säännöllinen

Yksinkertaisimmat siemenet ovat halvempia, mutta niitä on myös vaikeampi kylvää. Ne ovat niin pieniä, että 1 g sisältää 500-1000 jyvää. Istutukset ovat tiheitä ja niitä tulee harventaa. Tässä tapauksessa naapuritaimien heikot juuret vaurioituvat väistämättä.

Rakeinen

Pelletoidut siemenet ovat kätevämpiä, koska ne voidaan kylvää heti halutulle etäisyydelle. Ne maksavat enemmän, mutta säästöt ovat suuremmat. Rakeen kuori koostuu ravintoaineista, jotka edistävät parempaa siementen itävyyttä ja versojen täydellistä kehitystä.

Siementen kemiallinen koostumus

Ostetut ja itse kasvatetut porkkanan siemenet sisältävät suunnilleen samat hyödylliset aineet. Molemmat sisältävät suuren määrän eteerisiä öljyjä, minkä vuoksi jyvien pinta on hieman öljyinen.

Kemiallinen koostumus:

• glyseridit (jopa 20 % siementen painosta): petroseliini-, petroseliini-, öljy-, palmitiini-, linolihappo;
• beetakaroteeni (provitamiini A), jonka vaikutuksesta A-vitamiini muodostuu ihmiskehossa;
• tokoferolit;
• vitamiinit B, D, E, askorbiinihappo;
• kivennäisaineet: kalium, magnesium, fosfori, seleeni, natrium, sinkki, kupari, jodi;
• flavonoidit.

Porkkanan siementen sisältämät vitamiinit tukevat tervettä ihoa, silmiä ja vahvistavat luustoa. Flavonoidit normalisoivat hermoston toimintaa. Mineraalit ylläpitävät sydämen ja verisuonten kiinteyttä, säätelevät kehon vesi-suolatasapainoa.

Ominaisuudet

Porkkanan siemenissä on:

• kipua lievittävä, rauhoittava, regeneroiva vaikutus;
• anti-inflammatoriset ja vahvistavat ominaisuudet;
• diureettinen vaikutus.

Vaikean raskauden aikana porkkanan siementen keite vähentää pahoinvointia ensimmäisen kolmanneksen aikana.

Kuinka niitä käytetään kansanlääketieteessä

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään porkkanan ja villiporkkanan siemeniä. Heinä-elokuussa sateenvarjot, joissa on kypsyneet hedelmät, kerätään viljelykasveista, kuivataan ja puidaan.

Siementen häviämisen estämiseksi kukinnot kääritään kankaaseen tai sideharsoon ja kuoritaan sitten tässä muodossa.Säilytä pellavapusseissa tai lasipurkeissa tiiviisti suljettuna.

Kansanlääketieteessä porkkanan siemeniä käytetään:

• maksan ja pernan sairauksiin;
• ummetus ja ilmavaivat;
• korkea verenpaine;
• kuukautiskierron epäsäännöllisyydet;
• sappikivet ja munuaiskivet;
• loiset.

Lisäksi porkkanajyviä sisältävät tuotteet poistavat suolat kehosta, lievittävät kouristuksia ja tulehdusta.

Viite. Useimmissa kansanresepteissä tinktuurat ja keitteet valmistetaan porkkanan siemenistä. Joskus viljat kulutetaan kuivina.

Käytön vasta-aiheet – allerginen reaktio tuotteeseen, mahahaava, diabetes mellitus, astma, akuutit munuaisten ja suoliston tulehdukselliset sairaudet, sydämen vajaatoiminta.

Porkkanansiemenöljyllä on parantava vaikutus. Sen valmistaminen kotona on vaikeaa, mutta sen voi ostaa apteekista.

Porkkanan siemenöljy:

• parantaa haavat;
• lisää immuniteettia;
• normalisoi hermoston toimintaa;
• on tulehdusta estävä vaikutus.

Villiporkkanan siemeniä hoitoon

Niiden käyttöalue on laajempi kuin siemenkasvien. Kerätyt ja kuivatut villiporkkanan siemenet jauhetaan huhmareessa tai jauhetaan kahvimyllyssä.

Kansanlääketieteessä villiporkkanan siemeniä käytetään:

• kivunlievitystä;
• lisääntynyt seksuaalinen halu;
• tuberkuloosin hoito;
• lisääntynyt laktaatio;
• munuaiskivien poistaminen;
• osteokondroosin hoitoon.

Lapsille annetaan luonnonvaraisia ​​porkkanan siemeniä keitteiden muodossa päästäkseen eroon matoista, erityisesti pinwormsista, lievittääkseen suolistokoliikkia ja A-vitamiinin puutetta.

Kuinka valita oikea porkkanan siemenlajitelma

Valinta määräytyy käyttötarkoituksen mukaan: juureksien tai siementen saamiseen, kesäkäyttöön tai talvisäilytykseen, korkea karoteeni- tai kivennäisainepitoisuus.Koodilla F1 merkityt hybridit eivät sovellu siemenviljelyyn: ne eivät tuota vaadittua siemenmateriaalia.

Varhaisten, keskipitkien ja myöhäisten lajikkeiden valinta

Vain myöhäiset lajikkeet sopivat juurikasvien talvisäilytykseen. Aikaisin ja kauden puolivälissä ne on parasta kuluttaa kypsyessään.

Varhaisten porkkanoiden suositut lajikkeet (joiden kypsymisaika on jopa 90-100 päivää syntyhetkestä):

1. Alenka. Korkeasatoinen lajike, kestää taudeja. Juures on muodoltaan lieriömäinen, painaa 100-120 g, korkea sokeripitoisuus, mehukas, rapea. Ensimmäiset juurekset saadaan 50 päivän kuluttua.
2. Virasto. Erittäin varhain kypsyvä korkeasatoinen lajike. Juurisato on pitkänomainen, melkein ilman ydintä, sileä, mehukas ja maukas.
3. Touchon. Juurekset ovat lieriömäisiä, painavat jopa 140 g ja niissä on mehukasta appelsiinimehua. Lajike kestää sairauksia ja halkeilua. Käytetty tuoreena ja säilyke.

Varhaiset porkkanat ovat hyviä, koska ne ovat käyttövalmiita 1,5 kuukauden kuluessa itämisestä. Myöhään istutettuina juurikasveilla on hyvä säilyvyys - jopa 3-4 kuukautta.

Parhaat porkkanalajikkeet puolivälissä:

1. Nantes-4. Kestää porkkanakärpästä. Juuresilla on hyvä säilyvyys, niiden karoteenipitoisuus on korkein - 18%.
2. Herkullinen. Juurekset ovat kartiomaisia, pitkänomaisia, kirkkaan punaisia, ja niissä on korkea sokeripitoisuus.
3. Simson. Suurikokoisia yleiskäyttöisiä juureksia käytetään tuoreina ja mehujen, soseiden, purkkien ja varastoinnin valmistukseen.

Keskikypsyvät lajikkeet saavuttavat teknisen kypsyyden 4 kuukautta itämisen jälkeen. Ne säilyvät hyvin ja niillä on erinomainen maku.

Parhaat kypsät lajikkeet, joissa on korkea vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus:

1. Syksyn kuningatar. Korkeasatoinen porkkana, jolla on erinomainen maku. Se säilyy hyvin - melkein seuraavaan satoon asti.
2. Syksyn jättiläinen. Kirkkaan oranssit juurekset, joissa on mehukas hedelmäliha ja korkea karoteenipitoisuus. 180-250 g painavat juurikasvit säilyvät hyvin ja kestävät sairauksia.
3. Punainen jättiläinen. Useimpien puutarhureiden suosikki myöhäinen lajike. Juuret ovat lieriömäisiä, suuria, pienillä silmillä. Korkea karoteeni- ja kivennäisainepitoisuus. Kylmänkestävä lajike, jolla on hyvä säilyvyys.

Myöhäiset lajikkeet on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Niille on ominaista hyvä maku, ne eivät ole kadonneet useita kuukausia. Kypsymisaika on 130-140 päivää.

Parhaat lajikkeet avoimeen maahan ja kasvihuoneisiin

Kaikki maassamme myytävät porkkanansiemenet ovat avomaata varten. Jotkut niistä soveltuvat kasvihuoneviljelyyn.

He suoriutuivat hyvin suojatussa maassa:

1. Minicore. Erittäin varhain kypsyvä ja korkeasatoinen lajike.
2. Nantes. Suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin.
3. Vitamiini. Keskikypsyvä, runsaasti karoteenia, B-vitamiineja ja kivennäisaineita. Kestää halkeilua.
4. Losinoostrovskaya-13. Hybridi, joka tuottaa suuria sylinterimäisiä juurikasveja, jotka on tarkoitettu talvisäilytykseen.

Kasvihuoneissa kasvatukseen soveltuvat sairauksien ja pultauksen kestävät, lämpöä rakastavat ja maaperää vaatimattomat porkkanalajikkeet.

Lajikkeen valitseminen eri alueille

Runsaan sadon saamiseksi valitaan kaavoitetut porkkanalajikkeet. Jotkut sopivat mille tahansa alueelle, kuten Chantanaylle tai Nantesiin. Mutta saadakseen maksimaalisen sadon korkealaatuisista juurikasveista, jotka säilyttävät hyödylliset ominaisuudet koko talven ajan, ne noudattavat sadon vaativia olosuhteita.

Keskimmäiselle bändille Parhaat porkkanalajikkeet Venäjällä ovat Boltex, Vitaminnaya, Queen of Autumn, Losinoostrovskaya.

Siperian puolesta – Dunyasha, Zabava, Losinoostrovskaya, Nantes.

Aroalueille (Bashkiria, Tatarstan, Etelä Ural) – Baltimore, Blues, Vita Longa, Enchantress.

Etelä-Venäjälle – Lasten, Lasten vitamiini, Vigo, Samantha, Turbo.

Pohjoisille alueille – Vigilance, Medok, Centaur, Charlotte.

Oikein valittu vyöhykelajike kestää pitkittyneitä kuivuutta tai toistuvia pakkasia, kasvaa happamassa tai emäksisessä maaperässä ja kestää tietylle alueelle ominaisia ​​sairauksia ja tuholaisia.

Kuinka istuttaa porkkanan siemenet oikein

Istutusmateriaali valmistetaan etukäteen kylvöä varten. Siemenet peitataan heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa vähintään vuorokauden ajan. Liota lämpimässä vedessä 2-3 päivää päästäksesi eroon eteerisistä öljyistä, jotka hidastavat itämistä. Liottamisen jälkeen siemenet kuivataan tai itävät paksussa, kosteassa liinassa.

Huomio! Porkkanan siemeniä ei voi itää sideharsolla. Sen ohuet juuret sotkeutuvat kuituihin ja katkeavat, kun siemenä yritetään poimia.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Porkkanapenkin maaperää on valmistettu syksystä lähtien. Sänky kaivetaan, kasvijätteet poistetaan ja orgaanisia ja mineraalilannoitteita levitetään. Keväällä maaperä löysätään uudelleen, urat leikataan 3-4 cm syvyyteen 20-25 cm etäisyydellä toisistaan ​​ja kastellaan.

Kylvöohjeet

Ystävällisten ja varhaisten versojen saamiseksi ja harventamisen helpottamiseksi porkkanan siemenet kylvetään tietyllä tavalla:

1. Kuivattu levitetään heti kaavion mukaisesti: 15x20 cm varhaisille lajikkeille ja 20x25 cm myöhäisille lajikkeille. Tämä on helppo tehdä, koska rakeiden halkaisija on 2-3 mm. Ennen istutusta urat kostutetaan - tämä on onnistuneen itämisen tärkein edellytys.
2. Hiekalla. Ota 1 osaa siemeniä varten 3 osaa hiekkaa ja sekoita. Kylvä tavalliseen tapaan.
3. Tahnan kanssa. 0,5 rkl. kylmä vesi liuotetaan 2 rkl. l. perunatärkkelystä tai 4 rkl. l. jauhot. Kaada ohuena nauhana kiehuvaan veteen (2 rkl), sekoita ja jäähdytä. Kaada muovipulloon, jonka kannessa on reikä, lisää porkkanan siemenet ja ravista. Kylvä puristamalla massa valmiisiin uriin.
4. Nauhamenetelmä. Leikkaa wc-paperi sängyn kokoisiksi ja 1,5 cm leveiksi suikaleiksi Liimaa porkkanan siemenet 5 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​toimistoliimalla ja hammastikulla. Aseta valmistetut nauhat uriin ja ripottele maalla.

Kylvön jälkeen peenkien maaperä tiivistetään tiiviisti. Jos aukkoja jää, kevyet porkkanansiemenet eivät tartu maaperään eivätkä itä. Istutuksen jälkeen ei tarvitse kastella.

Milloin ja miten kerätä porkkanan siemeniä

Siementen kerääminen viljelty porkkana heinä-syyskuussa lajikkeen varhaisesta kypsyydestä riippuen. Leikkaa kukinnot pois ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, muuten siemenet putoavat. Sitten ne sidotaan nippuihin ja ripustetaan kuivumaan sideharsolla. Kuivatut siemenet puidaan.

Säilytyssäännöt ja viimeinen käyttöpäivä

Säilytä kuivattuja porkkanan siemeniä lasipurkkeissa tai pellavapusseissa.

Itse kerätyt siemenet säilyvät elinkelpoisina viisi vuotta. Ne soveltuvat lääketieteellisiin tarkoituksiin kolmeksi vuodeksi.

Porkkanan siemeniä paperinauhalle

Valmistajat ovat ottaneet käyttöön puutarhureiden keksimän menetelmän istuttaa wc-paperille. Nyt istutusmateriaalia voi ostaa valmiina teipillä. 8-10 m pitkä rulla sisältää siemeniä oikealla etäisyydellä olevissa taskuissa.

Tällainen rulla kelataan auki vedellä roiskuneita uria pitkin, sirotellaan maaperällä ja tiivistetään.

Johtopäätös

Porkkanat ovat terveellisiä vihanneksia ihmisille. Sen siemeniä käytetään monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn elimistön liiallisia suoloja vastaan, immuniteetin ylläpitämiseen ja vitamiinivajeen korjaamiseen. Porkkanoiden kasvattaminen siemenistä on helppoa. Erinomaisen juurikasvien sadon ja sitten siemenmateriaalin saamiseksi lajikkeet valitaan oikein niiden tarkoituksen ja alueen mukaan.