Milloin kurpitsat korjataan Moskovan alueella ja miten se tehdään oikein: kasvatuksen ja sadonkorjuun ominaisuudet

Jopa aikaisin kypsyvät kurpitsat kypsyvät täysin aikaisintaan 4 kuukautta istutuksen jälkeen. Samaan aikaan myöhään kypsyviä lajikkeita pidetään erityisen arvokkaina ja ravitsemuksellisina. Mutta jopa kuumilla alueilla tällaisten kurpitsojen on kypsyttävä. Siksi keskivyöhykkeellä, mukaan lukien Moskovan alue, tätä vihannesta kasvatetaan taimilla.

Milloin korjata kurpitsat Moskovan alueella saadaksesi laadukkaita, maukkaita hedelmiä? Löydät yksityiskohtaisen vastauksen tähän kysymykseen artikkelista.

Kurpitsan kasvattamisen ja hoidon ominaisuudet Moskovan alueella

Kurpitsa on täysin kypsynyt omilla juurillaan - tämä on mahdollista vain Venäjän eteläisillä alueilla. Mutta tämä ei estä vihannesta kasvattamasta menestyksekkäästi Moskovan alueella, myös teollisessa mittakaavassa.

Kurpitsalla on huomattava kyky kypsyä pensaasta poimimisen jälkeen. Tarvitset vain oikeat olosuhteet: viileä, kuiva ja pimeä. 1-2 kuukauden kuluttua poiminnasta saat hedelmät täysin käyttövalmiiksi.

Tärkeä! Puutarhassa kypsytetyt kurpitsat maistuvat paremmilta, joten viljelijät käyttävät usein puolikasvihuoneviljelymenetelmää. Kasvien juuret pysyvät lämpiminä pitkään ja antavat kurpitsan imeä lisäravinteita. Ripset voivat olla ulkona.

Parhaat lajikkeet tälle alueelle

Herkullisimmat muskottipähkinälajikkeet ovat myöhään kypsyviä; Moskovan alueella ne eivät kypsy viiniköynnöksessä. Muskottipähkinäkurpitsoista Moskovan alueelle suositellaan Tsukatnaya-lajiketta.Siinä on ruskeat nahkaiset hedelmät, joissa on vahamainen pinnoite, segmentoituja, painavat jopa 7 kg.

Lajikkeen säilyvyys on 7 kuukautta sadonkorjuun jälkeen, sato on mukautuva ja voi kasvaa eri ilmastoissa.

Myöhäisistä ja keskimyöhäisistä lajikkeista Atlant-, Bolshoi Max- ja Moskvichka-lajikkeet sopivat Moskovan alueelle. Ne kasvavat hyvin ja ovat erittäin tuottavia.

Moskovan alueella on kuitenkin optimaalista kasvattaa varhaisia ​​ja puolikypsyviä lajikkeita.

Aikaisin kypsyvät kurpitsat:

1. Pisama. Hedelmät ovat keskikokoisia, enintään 3 kg, pyöristettyjä ja litistettyjä. Kypsien hedelmien väri on vihreä, kirjava johtuen hienosta vaaleankeltaisesta verkosta.
2. Gribovskajan pensas. Soikeat, pitkänomaiset, tynnyrin muotoiset kurpitsat, enemmän kuin iso kesäkurpitsa. Paino - 3-6 kg. Vihanneksissa voi olla hieman uurteita tai ne voivat olla sileitä. Kypsillä hedelmillä on kirkas väri: vaalean oranssi tausta, jossa on täyteläiset vihreät, melkein mustat, katkonaiset raidat.
3. Lääketieteellinen. Litteät, heikosti segmentoidut kurpitsat, jotka painavat enintään 5 kg. Kuori on vaaleanharmaa, ja siinä on tiheä tummanharmaita täpliä.
4. Marseillaise. Hedelmät ovat litistettyjä, segmenteillä, jopa 8-15 kg. Kuori on tummanoranssi, sileä, ei kuvioita.
5. Olga. Hedelmät ovat sileitä, segmentoituja, keskikokoisia, jopa 1,5 kg painavia ja kypsyvät yhdessä. Kuori on vaaleanpunainen, ja siinä on punertava marmorikuvio.
6. Pariisin kultaa. Siinä on segmentoituja hedelmiä, jotka painavat jopa 9-16 kg, kermanvärisiä ja keltapilkuisia.
7. Isänmaa. Hedelmät näyttävät leveältä päärynältä, sileät, oranssit, heikoilla segmenteillä, ei kuviota kuoressa. Hedelmien paino - jopa 5,5 kg.
8. Venäjän kieli. Hedelmät jopa 1,9 kg, oranssi, sileä, päärynän muotoinen, kuori on hauras ja pehmeä.
9. Parantuminen. Litteät pyöreät kurpitsat segmenteillä, standardi oranssi väri, sileä, keskipaino 3 kg (voi nousta 7 kg).

Kaikille näille lajikkeille on ominaista ohut kuori ja lyhyt 1 kuukauden säilyvyys.

Keskikauden kurpitsat:

1. Amazon. Hedelmät ovat sileitä, pyöreitä, segmenteillä, painavat jopa 5 kg, kypsän kuoren väri on tumma kermainen.
2. Kultainen kupoli. Keltaiset, enintään 10 kg painavat kurpitsat, pyöreät, heikosti määritellyt segmentit, sileät.
3. Kolobok. Klassiset pyöreät segmentoidut oranssit kurpitsat, jotka painavat 3,5-5 kg. Kuori on sileä kosketukseen.
4. Kulta. Pyöreät, hyvin segmentoidut minikurpitsat, jotka painavat jopa 3 kg. Kypsien hedelmien väri on tummanpunainen ja siinä on vihreätäpläkuvio. Kypsän hedelmän kuoren pinta on karhea.
5. Kauppiaan vaimo. Neliönmuotoiset, segmentoidut kurpitsat ovat väriltään vaalean oransseja, ja niissä on kermanvärisiä täpliä. Sileä. Keskimääräinen paino on 3-5 kg, mutta yksittäisten yksilöiden paino voi olla 13 kg.
6. Hymy. Kirkkaan oranssit pienet kurpitsat 1,5 kg. Siinä on tuskin havaittavissa oleva kuvio valkoisten raitojen muodossa.

Ne kypsyvät 4 kuukautta, varastoidaan jopa 2 kuukautta, monet säilyttävät makunsa ja kaupalliset ominaisuutensa jopa 3-4 kuukautta.

Milloin kurpitsa poistetaan puutarhasta Moskovan alueella

On tärkeää kerätä hedelmät ennen pitkiä sateita, kosteutta ja pakkasia. Kiinnitä huomiota sääennusteeseen. Yölämpötilan lasku nollaan tai sen alle vahingoittaa satoa.

Sadonkorjuupäivät

Moskovan lähellä kurpitsaa korjataan syyskuun puoliväliin asti. Syksy tällä alueella on liian kylmää ja kosteaa tälle vihannekselle, joten hedelmien jättäminen avoimeen maahan pidempään ei ole ehdottomasti suositeltavaa. Sato korjataan aikaisemmin, jos sääennuste lupaa kylmää säätä ja pitkittyviä sateita.

Taimien kasvattamat aikaisin kypsyvät lajikkeet voidaan korjata jo elokuun lopussa.

Mikä määrittää siivousajan?

Perusperiaate on, että mitä myöhemmin hedelmät korjataan, sitä parempi. Luonnollisesti kypsytetyt kurpitsat ovat maukkaampia, makeampia ja mehukkaampia.Kuitenkin jopa eteläisillä alueilla ne korjataan usein ennen biologista kypsyyttä. Jos myöhästyt määräajasta, kosteus ja kylmä pilaavat toivottomasti sadon. Edes hieman pakastetut hedelmät eivät sovellu kypsytykseen.

Puutarhurit luottavat usein alueella yleisesti hyväksyttyihin määräaikoihin. Esimerkiksi Krimillä tavallinen sadonkorjuuaika on syyskuun loppu - lokakuun alku. Myöhäiset lajikkeet kypsyvät sisätiloissa.

Tarkka laskelma

Keskity lajikkeeseen korjataksesi sadon optimaaliseen aikaan. Siemenpakkauksessa on aina ilmoitettu, kuinka monta päivää hedelmien tekniseen kypsyyteen kestää. Tekninen kypsyys tarkoittaa ikää, jolloin hedelmät ovat saavuttaneet vaaditun painon, mutta siementen täydellistä kypsymistä ei ole vielä tapahtunut. Biologinen kypsyys tarkoittaa kurpitsan viimeistä kypsymistä.

Viite. "Aelitan" Volgan harmaa saavuttaa teknisen kypsyyden 120-121 päivässä kylvöhetkestä.

Aika on kuitenkin tarkoitettu ihanteellisiin olosuhteisiin, joten sadonkorjuussa kannattaa keskittyä säähän ja hedelmien kuntoon.

Kuukalenterin mukaan suotuisia päiviä

Suotuisat päivät tämän melonisadon korjaamiseen puutarhasta vuonna 2019:

• 23.-27. heinäkuuta;
• 19.-25. elokuuta;
• 8., 9. syyskuuta, 16-21, 25, 26;
• 3.-6.10., 15-19., 22-25.

Kuinka määrittää hedelmien kypsyys

Kun kasvukausi päättyy, itse kasvin ja hedelmien ulkonäkö muuttuu.

Ulkoiset merkit

Optimaalinen sadonkorjuuaika määräytyy hedelmän ulkonäön mukaan. Kurpitsat voidaan poimia, jos:

1. Lehdet alkoivat luonnollisesti kuivua, kuihtua ja muuttua keltaisiksi (ei pidä sekoittaa kellastumiseen ja kuivumiseen sairauksien, esimerkiksi antraknoosin, vuoksi).
2. Kurpitsankuori on kirkastunut, väri on selkeä, kuvio, jos sellainen on, on selkeämpi ja havaittavampi. Tämä koskee minkä tahansa värisiä lajikkeita.Jopa kurpitsat, joissa on harmaa kuori, saavat puhtaamman ja selkeämmän sävyn.
3. Hedelmän kuorta on vaikea raapia kynsillä.
4. Sormella painettaessa kuori ei anna periksi ollenkaan, ei ole joustavuuden tunnetta.
5. Varresta ja varresta on tullut kovaa, koskettamalla korkkia, ja ne ovat menettäneet joustavuutensa. Kurpitsan siirtäminen toiselle puolelle on vaikeaa pilaamatta vartta. Jos varsi on niin kuiva, että sitä on vaikea raaputtaa, kurpitsa on täysin kypsä.
6. Kuorelle on ilmestynyt vahamainen, mattapintainen pinnoite, ja varsi on helppo poistaa. Tämä on täysin kypsä kurpitsa.

Lifehacks tarkastettavaksi

Voit tarkistaa hedelmien kypsyyden seuraavilla tavoilla:

1. Lyö kämmenelläsi pintaan. Selkeä, selkeä ääni osoittaa, että massa on saavuttanut halutun tiheyden ja elastisuuden ja kuori on kovettunut. Tylsä ääni osoittaa, että kurpitsa ei ole vielä kypsä.
2. Kypsien hedelmien harmaanvihreäksi värjättyjen lajikkeiden kypsyyden tarkistamiseksi arvioidaan varsi ja kuori. Kypsymättömällä kurpitsalla on tuore varsi, kun taas kypsä alkaa kuivua. Kypsän kurpitsan kuori on tiheä, paikoin erittäin karkea ja kohokuori on selkeästi erottuva.

Sadonkorjuun säännöt

Kaikki kurpitsalajikkeet korjataan yleisten sääntöjen mukaisesti:

1. Keräyksen aikana tulee olla selkeä, lämmin sää. Älä kerää kosteissa tai pakkasisissa olosuhteissa. Mutta hyvän sään odottamista ei kannata lykätä. Jos jouduit leikkaamaan kurpitsoja sateessa, pyyhi ne lautasliinalla tai kuivaa ne hyvin.
2. Jos sateet alkavat, mutta ei ole tapaa kerätä, sato on peitetty muovikelmulla, estääksesi kosteuden pääsyn kurpitsoihin.
3. Vartta ei koskaan leikata juuresta. Tällainen hedelmä huononee nopeasti, koska hedelmälihaan leikkaaminen avaa tien hapelle, bakteereille ja mikrobeille. Muista jättää kärkeen 3-5 cm. Kärjen leikkauksen tulee olla tasainen.
4. Käsittele kurpitsan kuorta mahdollisimman huolellisesti. Kaikki vauriot, jopa pieni naarmu, vähentävät onnistuneen säilytyksen mahdollisuuksia. Vältä putoamista, jotka eivät aiheuta näkyviä vaurioita. Voimakas isku vahingoittaa vihanneksen sisäistä eheyttä, mikä ei edistä laadun säilymistä. Yksi kurpitsa, joka alkaa pilaantua, voi aiheuttaa muiden pilaantumista.
5. Suuret kurpitsat viedään puutarhasta erikseen, niiden kypsyminen kestää kauemmin.

Lisää säilytystilaa

Säilytä kurpitsa ennen varastointia valoisassa, lämpimässä huoneessa 2-3 viikkoa. Lämpötilan tulee olla noin 20°C. Tällaisissa olosuhteissa vihannes kypsyy, siihen kertyy vitamiineja ja massasta tulee makeampaa ja aromaattisempaa.

Seuraavat olosuhteet ovat tärkeitä varastoinnin aikana:

1. Ei ole toivottavaa, että hedelmät joutuvat kosketuksiin toistensa kanssa.
2. Kaikki vaurioituneet alueet, naarmut ja pienet puhkaisut peitetään kiiltävänvihreällä.
3. Vääntyneet ja vahingoittuneet vihannekset on parempi säilyttää erikseen.
4. Hyvä kuivuminen on erityisen tärkeää sateessa kerätyille vihanneksille ja vaurioituneille näytteille. Huoneen lämpötilan tulee olla noin 28 °C, kosteuden - jopa 80%. Loukkaantuneet kurpitsat kuivuvat hyvin näissä olosuhteissa.
5. Optimaalinen säilytyslämpötila on 5-10°C. Huoneen tulee olla pimeä, kuiva, hyvä ilmanvaihto, kosteus - enintään 80%. Yleensä nämä ovat kellareita, parvekkeita. Heikko valaistus on hyväksyttävää. Kirkas valo ei ole toivottavaa: siemenet voivat alkaa itää hedelmän sisällä.

Kypsyminen

Jos vihannes on saatettava täyteen kypsyyteen, se säilytetään lämpimässä, valoisassa huoneessa. Mutta on vivahteita:

1. Varmista, että kurpitsan on todella kypsyttävä. Monissa lajikkeissa jopa täysin kypsillä kurpitsoilla on harmaa tai vihreä kuori.
2. Ennen varastointia kypsytystä varten hedelmien laatu ja eheys tarkistetaan huolellisesti. Siinä ei saa olla viiltoja, kolhuja, naarmuja tai paikkoja, jotka ovat alkaneet mätää. On parempi käyttää tällaiset hedelmät välittömästi.

Kokeneiden viljelijöiden neuvoja

Vain harjoittelemalla voit oppia vihannesten viljelyn salaisuudet. Kokeneet puutarhurit suosittelevat:

1. Älä yliruoki kurpitsaa typpilannoitteilla tai tuoreella orgaanisella aineella. Tällaisista kasveista saadut hedelmät eivät eroa säilyvyyden suhteen.
2. Herkullisimmat siemenet tulevat voimistelukurpitsoista.
3. Espanjalaiset lajikkeet ovat erinomaisia kitara, Pink Banana, Miracle Yudo, Red Baroness, Marmori, Volgan harmaa, Matilda, Chit.
4. Suuria kurpitsoja ei voi syödä kerralla, vaan palat on säilytettävä. Jo leikatut vihannekset pakastetaan tai kuivataan (auringossa, uunissa). Jotkut puutarhurit onnistuvat säilyttämään hedelmät normaaleissa huoneolosuhteissa: tietyssä lämpötilassa ja kosteudessa leikkaus yksinkertaisesti kuivuu.

Johtopäätös

Kurpitsan viljelyyn Moskovan alueella liittyy useita vaikeuksia vaihtelevien sääolosuhteiden ja suhteellisen lyhyen kesäkauden vuoksi. Valitsemalla sopivan lajikkeen ja tarjoamalla olosuhteet tämän lämpöä rakastavan melonisadon kasvulle, Moskovan alueen puutarhurit saavat hyvän sadon. Yksinkertaisia ​​suosituksia noudattamalla he onnistuvat säilyttämään tämän terveellisen vihanneksen menettämättä ravitsemuksellisia ja parantavia ominaisuuksiaan kevääseen asti.