Herkullinen lääkeherkku Dagestanista - kurpitsansiemenistä valmistettu urbech: opi valmistamaan ja käyttämään sitä oikein

Dagestanissa urbechia on syöty muinaisista ajoista lähtien. Vaikeissa elinoloissa vähäisellä ruokavaliolla urbech kirjaimellisesti auttoi vuorikiipeilijöitä selviytymään ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta.

Kurpitsansiemenet ovat sinkkipitoisuudeltaan toiseksi vain ostereita. Sinkkiä tarvitaan E-vitamiinin imeytymiseen ja mieshormonien tuotantoon. Se osallistuu anabolisten hormonien synteesiin. Siemenet sisältävät myös muita välttämättömiä hivenaineita, vitamiineja ja aminohappoja.

Mikä on Urbech

Urbech - se on paksu massa kuivattuja tai paahdettuja siemeniä, pähkinöitä tai aprikoosin ytimiä. Se valmistetaan kylmäpuristamalla. Tämä on ihanteellinen, ravitsemuksellisesti tasapainotettu tuote ei vain raakaruokailijoille ja kasvissyöjille, vaan myös kaikille, jotka haluavat monipuolistaa ruokalistaansa. Urbech on valmistettu kurpitsan, pellavan, auringonkukan, hampun, seesamin ja unikon siemenistä; pähkinävoi on valmistettu saksan- ja hasselpähkinöistä, manteleista, maapähkinöistä ja cashewpähkinöistä.

Tahna palauttaa nopeasti voiman valtavan hyödyllisten elementtien ja nopean imeytymisen ansiosta. Urbechin haittoja ovat sen korkea kaloripitoisuus, joten ota se aamulla aamiaisen aikana tai illalla ennen klo 18.00, 1 tl.

Muita hyödyllisiä reseptejä:

Kurpitsansiementen ja hunajan edut

Kuinka tehdä tuoretta kurpitsamehua

Käytä kurpitsaa oikein painonpudotukseen

Urbech toimii mm tonic ja lääke seuraaviin sairauksiin:

1. Sinkkiä, fosforia, kuparia, mangaania, aminohappoja, A-, B-, C-, D-, E-, K-vitamiineja sisältävät kurpitsansiemenet auttavat eturauhastulehduksessa, hedelmättömyydessä ja pääsevät eroon loisista.
2. Pellavansiemenet vaikuttavat suotuisasti naisen hormonitasoon ja lisäävät vastustuskykyä.
3. Hampunsiemenet alentavat kolesterolitasoa ja parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmää.
4. Auringonkukansiemenet alentavat myös kolesterolitasoa ja parantavat ihon tilaa.
5. Aprikoosin siemenet sisältävät B17-vitamiinia, joka taistelee syöpäsoluja vastaan, sekä kaliumia, kalsiumia, rautaa, jodia ja sinkkiä.
6. Saksanpähkinät auttavat anemiaan, kohonneeseen verenpaineeseen ja verisuonikouristusten aiheuttamiin päänsäryihin.
7. Seesaminsiemenet ovat voimakas antioksidantti, kalsiumin, kuparin ja magnesiumin sekä A-, B-, C- ja E-vitamiinien lähde.
8. Unikko on kalsiumin ykkönen, sisältää myös A-, C-, D-, E-vitamiineja ja taistelee loisia vastaan.
9. Hasselpähkinä urbech vahvistaa luita ja hammaskiillettä, lisää vastustuskykyä, parantaa sydämen toimintaa ja poistaa myrkkyjä elimistöstä.
10. Mantelipasta auttaa maha-suolikanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän, munuaisten sairauksissa ja parantaa vastustuskykyä.
11. Maapähkinä urbechia syödään laihduttamiseen, sydänsairauksiin ja diabeteksen ehkäisyyn.
12. Cashewista valmistettu Urbech on hyödyllinen anemiaan, aineenvaihduntahäiriöihin, masennukseen, astmaan, keuhkoputkentulehdukseen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän vahvistamiseen.

Kuinka keittää urbechia kurpitsansiemenistä

Ainekset ja valmistus:

1. Tarvitset 200 g kurpitsansiemeniä, 40 ml oliiviöljyä, lisää suolaa tai sokeria maun mukaan. Tätä tahnaa voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme kuukautta, mutta vain, jos et liota siemeniä ensin. Liian suuri kosteus saa tahnan nopeasti homehtumaan.
2. On parempi esikuivata siemenet uunissa tai paistinpannussa ja jauhaa ne tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä.
3. Jauhamisen jälkeen lisää oliiviöljyä, jotta seoksesta tulee tahnamainen. Voit käyttää hajusteetonta auringonkukkaöljyä tai voita.
4. Lisää suolaa, sokeria tai hunajaa maun mukaan, siirrä purkkiin, peitä kannella ja laita jääkaappiin.

Kuinka käyttää urbechia oikein

Pasta syödään ennen ateriaa sekoittamatta muihin ruokiin.. On suositeltavaa käyttää enintään 3 teelusikallista kerralla.

Urbech Dagestanin perinteisessä keittiössä on ravitseva makea ruokalaji, joka on valmistettu pähkinäpastasta, hunajasta ja voista.. Tuotteet otetaan suhteessa 2:1:1. He syövät sen teen kanssa tavallisten makeisten sijaan, maustavat sillä puuroa, tekevät voileipiä leivän kanssa urbechin jääkaapissa jäähdyttämisen jälkeen.

Käytä kansanlääketieteessä matoja vastaan

Kurpitsansiemenissä oleva cucurbitiini on vaaraton ihmisille, mutta tappava loisille.. Siksi kurpitsansiemenistä valmistettu urbech on vaaraton ja tehokas lääke parasitoosin hoitoon.

Reseptit:

1. Jauha 2-3 ruokalusikallista kurpitsansiemeniä ja sekoita pieneen määrään oliiviöljyä. Jätä seos yön yli ja syö aamulla tuntia ennen ateriaa.
2. Jauha 300 g siemeniä, sekoita pieneen määrään hunajaa, syö aamiaiseksi. Juo 30 minuutin kuluttua 1-3 teelusikallista risiiniöljyä. Öljyn määrä riippuu iästä. Lapset - 1 tl, aikuiset - 2-3. Alle 6-vuotiaiden lasten tulee syödä 50-70 g siemeniä, alle 12-vuotiaiden lasten - enintään 100 g siemeniä, teini-ikäisten - enintään 150 g.

Vasta-aiheet

Urbech on vasta-aiheinen allergikoille ja lihaville ihmisille. Naiset raskauden aikana voivat käyttää tätä tuotetta vain, jos he eivät ole allergisia sen komponenteille. Imetyksen aikana - ota varoen, kuultuaan lastenlääkäriä.

Vinkkejä ja temppuja

Kurpitsansiemenet Ennen käyttöä pese ja kuivaa lämpimässä uunissa.

Huomio! Paahdettaessa siemenet menettävät osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Leikkaa kuorimattomien siementen päät saksilla ja paina siemenen reunaa, vapauta ydin kuoresta. Siemenille jää vihertävä kalvo - se sisältää cucurbitiinia, joka tuhoaa loisia.

Pienen öljymäärän lisäämisellä urbekista tulee tasaisempaa ja pehmeämpää. Urbechissa voit käyttää oliivi- ja auringonkukkaöljyn lisäksi myös pellavansiemeniä, hamppua, maissia, soijapapua, seesamia, sinappia, setriä, kookosta, gheetä ja kaakaovoita.

Voileipämassa on valmistettu murskatuista kurpitsansiemenistä, lisää mausteita, juustoa ja valkosipulia maun mukaan.

Kokeile kurpitsaherkkuja:

Kuinka tehdä kurpitsahilloa

Kuinka tehdä kurpitsamarmeladi

Arvostelut

Arviot lääkehoidosta ovat positiivisia, sekä terveellisen ruokavalion kannattajilta että niiltä, ​​jotka eivät noudata kasvissyönnin tai raakaruokavalion periaatteita. Useimmiten huomioidaan tuotteen kätevä muoto, miellyttävä maku ja ravintoarvo.

Irina Ivanova, Moskova: "Kuusi kuukautta sitten sain tietää, että on olemassa sellainen elintarviketuote - urbech. Nämä ovat tahnaksi jauhettuja siemeniä tai pähkinöitä, joskus molempien sekoitus. Tällä hetkellä keholleni hyödyllisten ja tarpeellisten aineiden perusteella valitsin kurpitsansiementahnoja. Ensimmäinen asia, josta pidin, oli väri. Rich vihreä, rakastan tätä sävyä. Toinen on maku. Erittäin mukava - tuoreita kurpitsansiemeniä. Pelkäsin, että se tulee katkeraksi, mutta katkeruutta ei ole. Käytän tahnaa "levitteenä" leivän päälle ja lisään teelusikallisen puuron joukkoon. Voit syödä sen sellaisenaan, mutta et voi syödä sitä paljon – se on hyvin, hyvin täyttävää. Ja leivän ja inkivääriteen kanssa se on herkullista.".

Tatjana Smirnova, Perm: ”Tiedän, että kurpitsansiemenet ovat erittäin terveellisiä, mutta niiden murskaaminen on työlästä, ja kuoritut siemenet ovat kalliita ja syövät nopeasti. Minulle paras ratkaisu on kurpitsansiementahna, niin kutsuttu urbech. Jopa yhden lusikan jälkeen tuntuu kylläiseltä. En voi syödä enempää kerralla. Joskus syön juoman kanssa, joskus raejuuston kanssa. Voidaan levittää leivän päälle. Suosittelen siementen ja pähkinöiden ystäville sekä luonnontuotteiden ystäville kokeilemaan tätä urbechia..

Julia Nikitina, Kazan: ”Tuote on korkeakalorinen. Käytän sitä tiukasti aamuisin, ei enempää kuin jälkiruokalusikka, koska minulla on taipumus olla ylipainoinen ja tarkkailla ruokavaliotani. Jälkiruokalusikka urbechia aamulla antaa minulle tarpeeksi voimaa ja energiaa koko päiväksi..

Lilija Stepanova, Tomsk: ”Viikon käytön jälkeen tunsin kehossani keveyttä, aivan kuin olisin vapautunut kaikesta jätteestä ja myrkkyistä. Myöhemmin löysin tietoa, että urbech todella edistää tätä vaikutusta..

Johtopäätös

Pumpkin urbech valmistetaan kuivatuista kurpitsansiemenistä, jotka jauhetaan tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Lisäravinteet riippuvat urbechin käyttötavasta: maukkaana herkkuna, ravintolisänä tai lääkkeenä. Seosta nautittaessa on tärkeää muistaa annostus iän ja sairauden mukaan. Urbech on parasta syödä ennen aamiaista. Jos kahdesti päivässä, niin toinen kerta seoksen korkean kaloripitoisuuden vuoksi on klo 18 asti.