Riisinviljelyn piirteet Krasnodarin alueella

Maukkaita ja terveellisiä riisiruokia kuuluu mihin tahansa ruokavalioon, mutta oletko koskaan miettinyt, mistä tämä vilja tulee meidän pöydältämme ja miten se kasvatetaan? Riisi on perinteisesti aasialainen viljelykasvi, mutta se kasvaa myös maassamme.

Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka riisiä kasvatetaan Krasnodarin alueella.

Miten ja missä riisi kasvaa?

Riisiä kasvatetaan subtrooppisessa ja trooppisessa ilmastossa. Maailman johtava viljan tuottaja ja maahantuonti on Kiina, sitä viljellään Kaakkois-Aasiassa, Japanissa, Brasiliassa, Yhdysvalloissa, Pakistanissa, Egyptissä ja IVY-maissa.

Tämä on vaativa ja vaativa kasvi päiväsaikaan.. Täysin kasvun kannalta erityisolosuhteet ovat tärkeitä: varjo, jatkuvasti korkea kosteus, lämpötila noin +18°C.

Viljelyä viljellään erikoispelloilla:

• kastelu;
• vuoristo;
• Estuaari

Alueet täytetään kokonaan vedellä, eivätkä ne saa kuivua.kunnes riisi on täysin kypsä.

Mielenkiintoisia faktoja riisistä:

Miten Basmati-riisi eroaa tavallisesta riisistä?

Jasmiiniriisin ominaisuudet

Terveellisin riisi: mikä lajike on parasta syödä?

Riisin viljely Krasnodarin alueella

Venäjällä riisiä viljellään perinteisesti Krasnodarin alueellamissä ilmasto on tähän sopivin. Vilja kasvaa myös muilla alueilla, mutta Kubanin riisinviljelykompleksi on maan suurin.

Tässä sato on viljelty erityisellä teknologialla, joka poikkeaa Aasian maissa käytetystä. Joillakin alueilla hedelmällinen maaperä on vain 15 cm, joten lannoitteita käytetään aktiivisesti.Ennen sadonkorjuuta pellot kuivataan kokonaan, ja sitten niiden annetaan "levätä" istuttamalla tähän paikkaan soijapapuja, vehnää tai muita viljakasveja 2-3 vuoden välein.

Etelä-Venäjällä riisiä kasvatetaan Kuban-joen alajuoksulla, jossa on runsaasti lämpöä ja maaperää. Tasainen maasto luo suotuisat olosuhteet laajoille viljapelloille. Riisinviljelyn keskus on Krasnoarmeysky-alue.

Viite. Krasnodarin alueella kypsyy yksi viljasato vuodessa, kun taas lämpimissä Aasian maissa korjataan kaksi.

Mitä lajikkeita kasvaa Kubanissa

Tuotteiden laadun parantamiseksi jalostustutkijat kehittävät säännöllisesti uusia viljelykasveja. Kubanissa viljellään yli 40 Venäjällä kasvatettua riisiä.

Viite. Lajikkeet eroavat toisistaan ​​värin, tärkkelyspitoisuuden, käsittelytavan, jyvien muodon ja koon suhteen.

Krasnodarin alueella kasvatetut riisilajikkeet kuuluvat Japonica-lajikkeeseen - pyöreä pehmeä tuote. Tämä muro sopii puuroon tai vanukkaan, koska se on tahmeaa ja kiehuu hyvin. Kubanista peräisin oleva riisi sisältää paljon proteiinia, on ympäristöystävällinen ja harvoin tuholaisten hyökkäämä.

Muuten! Uusien maataloustekniikoiden ja valinnan tutkimiseksi Krasnodariin perustettiin All-Russian Rice Research Institute.

Tärkeimmät Kubanissa viljellyt viljalajikkeet:

• Rubiinin punainen;
• Eteläinen yö - musta;
• Regulus - pyöreä valkoinen;
• Mustat helmet - kiillottamaton musta;
• Khazar - valkoinen pyöreä;
• Viola - tahmea valkoinen;
• Rapan - valkoinen, yksi suosituimmista Kuban-lajikkeista;
• Lippulaiva on valkoinen ja pyöreä.

Lue myös:

Voitko olla allerginen riisille?

Kuinka säilyttää riisiä oikein kotona

Kasvava tekniikka

Riisinviljely Kubanissa alkoi kehittyä aktiivisesti 1900-luvun 70–80-luvuilla. Tähän mennessä on perustettu erityinen teknologia sadon viljelyyn.

Tärkeitä vivahteita

Kasvit tarvitsevat korkeaa kosteutta, joten ne istutetaan lähelle suuria vesilähteitä: altaita, jokia tai järviä. Tällä tavalla vesi toimitetaan riisipelloille ilman suuria taloudellisia ja teknologisia kustannuksia.

Maaperän kosteuden säätelemiseksi luodaan salaojitus- ja salaojitusverkostot. Epätasaisten tulvien estämiseksi pellon pinta on tasoitettava.

Laskeutumisominaisuudet

Riisiä Krasnodarin alueella istutetaan pienille pelloille, joita kutsutaan shekeiksi. Yhdessä kanavien kanssa ne muodostavat monimutkaisen kastelukenttäjärjestelmän. Tällä alueella istuttaminen tällaisille alueille tuottaa suurempia satoja kuin suistoissa tai kuivilla mailla.

Viljelyä varten suolainen, kostea maaperä sopii, joka ei sovellu muille kasveille.

Istutus alkaa toukokuussa, mutta sen tarkka päivämäärä ja aika riippuvat viljalajista ja maaperästä. Riisi istutetaan esikastetulle maaperälle, tarkastukset valmistetaan: ne asetetaan, viemärit puhdistetaan, agrotekniset ja hydrauliset työt suoritetaan. Kuivat siemenet levitetään mekaanisilla kylvökoneilla ja rullataan alas, jotta ne eivät kellu, kun pelto tulvii vettä.

Nesteen leviämisen parantamiseksi sekkeihin leikataan vinokaistaleet. Kun idut saavuttavat 20 cm, pellot tulvii vettä Kuban-joesta, paikallisesta järvestä tai erityisestä säiliöstä.

Istutushoito

Kasvun nopeuttamiseksi ja tuottavuuden lisäämiseksi sato lannoitetaan typpi-, fosfori- ja kaliumyhdisteet. Ruiskutus ja tuholaistorjunta suoritetaan lentokoneista.

Hallitsemaan tulvien tasaisuutta agronomit ajavat ympäri peltoja ja tarkistavat vedenpinnan erityisillä säleillä.Suolaisessa maaperässä vettä valutetaan useita kertoja kauden aikana suolapitoisuuden vähentämiseksi. Pellot ojitetaan ennen kitkemistä.

Viite. Lämpötila riisin kasvulle Krasnodarin alueella on +25…+30°C.

Sadonkorjuu

Vilja korjataan elokuussa tai syyskuun alussa. Tämä tehdään yksinomaan kirkkaina ja kuivina päivinä. 10–15 päivää ennen tätä shekit kuivuvat kokonaan, jotta laitteet pääsevät niiden yli. Harvesterit poistavat ja puidaavat korvat. Joskus sadonkorjuu jatkuu ympäri vuorokauden.

Viljan toimituksen jälkeen pellolta välittömästi kuivattu ja kulkenut puhdistuskoneiden läpi.

Johtopäätös

Riisin viljely Krasnodarin alueella on työvoimavaltainen prosessi, mutta tulos on sen arvoinen. Kubanissa viljan viljelyyn käytetään erityistä tekniikkaa: istutetaan se tarkastuksen mukaan, lannoidaan, pellot kuivataan ennen sadonkorjuuta ja poistetaan maatalouskoneilla.

Venäjällä on kehitetty yli 40 riisilajiketta, joita myydään kotimaassa tai viedään.