Brassicas
Kaalin kylvö ennen talvea on täysin tehokas menettely, joka varmistaa hyvän sadon. On tärkeää noudattaa kaikkia maataloustekniikan sääntöjä ja istutuspäiviä. Syksyllä kylvetyt vihannekset tarjoillaan paljon tavallista aikaisemmin. ...
Nauriin viljely aloitettiin noin 40 vuosisataa sitten. Muinaisessa Kreikassa ja Egyptissä sitä söivät vain alemmat luokat, ja ylemmät luokat pitivät sitä karkeana ruokana. Kulttuuri on ollut tavallisten ruokkia jo pitkään, mutta...
Nykyään kukkakaalista tehdyt talviruoat eivät ole yhtä yleisiä kuin valkokaalista tehdyt. Kuitenkin, koska se on kyllästetty hyödyllisillä aineilla, tämä vihannes täydentyy kylmän vuoden aikana täysin ...
Puutarhurit tekevät paljon vaivaa kasvattaakseen runsaan ja laadukkaan kaalisadon. Joskus he kuitenkin kohtaavat sen tosiasian, että kaalin pään yläosa halkeilee vakavasti ytimeen asti. Mahdolliset syyt tähän ovat vääriä...
Parsakaali ilmestyi kotimarkkinoille suhteellisen hiljattain. Kuitenkin lyhyessä ajassa tämäntyyppinen kaali on saavuttanut suuren suosion: se on höyrytetty, paistettu, paistettu jne. Ja samalla...
Kaikki ihmiset eivät tiedä kukkakaalin eduista. Siitä huolimatta tällä vihanneksella on epätavallisen maun lisäksi monia positiivisia ominaisuuksia.Sen voi syödä joko lämpökäsittelyn jälkeen tai...
Kaalin kypsyessä jotkut vihannesten viljelijät poimivat sen alemmat lehdet. Monet ihmiset eivät jaa tätä lähestymistapaa, koska tätä kasvin osaa käytetään myös ravinnoksi ja se korjataan muun sadon kanssa. Poistetaan...
Marinoitu kaali on välttämätön talvipöydällä. Sen valmistamiseksi tunnetaan monia tapoja, joihin kuuluu vihannesten pilkkominen ohuiksi nauhoiksi. Samalla kokeneiden kokkien mukaan juuri karkea leikkaus pidentää säilytystä ja...
Kiinankaali kimchi on korealaisen keittiön tuoksuva ruokalaji, joka koostuu suolatuista vihanneksista, jotka on maustettu tulisilla mausteilla, kastikkeilla ja muilla yrteillä. Tälle välipalalle on monia vaihtoehtoja, ne kaikki on helppo valmistaa...
