Kuinka paljon kaloreita on höyrytetyssä tattarissa ja mitkä ovat sen hyödyt ja haitat höyrytetyssä muodossa?

Tattari on erityisen suosittu viljojen joukossa. Se, kuinka hyödyllinen se on ihmisille, riippuu jyvien laadusta ja jalostusmenetelmästä. Harkitsemme viljojen valmistuksen perusmenetelmiä, höyrytetyn tatterin etuja ja haittoja.

Kaloripitoisuus 100 g tattaria

Tattari kyllästää kehon energialla pitkäksi aikaa. Tämä johtuu hitaista hiilihydraateista ja helposti sulavista proteiineista. Viljaa suositellaan käytettäväksi missä tahansa iässä, sillä se parantaa kehoa ja sillä on mahdollisimman vähän vasta-aiheita.

Tyypillisesti ruokavalio sisältää ytimen, joka on keittämätöntä rikkaan ruskeaa täysjyvää ilman kuorta.

Tärkeä! Tuote on ihanteellinen urheilijoille ja muille joka on dieetillä. Ravintoarvostaan ​​huolimatta tattari ei edistä painonnousua.

100 g kuivattua viljaa sisältää 305 kcal. Se sisältää proteiinia 14 g, rasvaa 4 g ja hiilihydraatteja 60 g. Keitetty tattari sisältää enintään 102 kcal.

Laskea kaloripitoisuus voidaan tehdä seuraavasti:

1. Ota 100 g viljaa ja 200 ml vettä.
2. Keittämisen jälkeen tuote turpoaa. Tekee 300 g keitetty tattari. Siinä on 305 kcal.
3. Viimeinen arvo jaetaan 3:lla. 100 g puuroa sisältää 102 kcal.

Tattari sisältää suuren määrän hiilihydraatteja. Ne ovat kuitenkin monimutkaisia ​​ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi.

Höyrytetty kiehuvalla vedellä yön yli, suolalla, liotettu vedessä

Monessa ruokavaliot käytä kiehuvalla vedellä höyrytettyä tattaria. Tällaiset viljat sisältävät 2 kertaa enemmän hyödyllisiä aineita kuin keitetyt.Kiehuvalla vedellä höyrytetyn tattarin kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 105 kcal.

Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

1. Huuhtele murot.
2. Täytä se kylmällä vedellä 2 tuntia.
3. Valuta vesi ja lisää kiehuvaa vettä suhteessa 1:2.
4. Kääri puuro-astia pyyhkeeseen ja laita lämpimään paikkaan yön yli.
5. Aamulla lämmitä muroja mikroaaltouunissa.

Suosittu tapa valmistaa tattaria on sen höyryttäminen termospullossa. Tässä tapauksessa puuro on valmis 3-4 tunnissa. Termospullossa se säilyttää miellyttävän lämpötilan käyttöä varten pitkään.

Tärkeä! Höyrytä tattari tarpeeksi vuorokaudeksi. Kypsennettyä viljaa ei pidä säilyttää pitkään.

Tatterin kaloripitoisuus lisää suolaa. 100 g suolattua viljaa sisältää noin 134 kcal.

Viljat voidaan liottaa kylmässä vedessä. Tätä varten ota ydin ja vesi suhteessa 1:2. Tämä tattari sisältää noin 100 kcal.

Tärkeä! Veteen liotettu tattari sisältää eniten hyödyllisiä aineita.

BZHU höyrytetty muro

BJU höyrytetyssä tuotteessa:

• proteiinit - 1,7 g;
• rasvat - 0,4 g;
• hiilihydraatit - 0,7 g.

Höyrytetyn tattarin edut ja haitat

Tattari tulisi sisällyttää ruokavalioosi niin usein kuin mahdollista. Sitä kulutetaan usein monodieetin aikana. Tuote puhdistaa kehon myrkkyistä ja kyllästää sen hyödyllisillä aineilla.

Höyrytetty muro on hyödyllinen seuraavista syistä:

1. Elimistö saa vitamiineja sekä makro- ja hivenaineita.
2. Sisäelinten toiminta palautuu normaaliksi.
3. Viljassa oleva kuitu stimuloi suoliston toimintaa ja parantaa ruoansulatusta. Karkeat kuidut edistävät pehmeää ja säännöllistä suolen liikkeitä.
4. Alhaisen glykeemisen indeksin vuoksi tuotetta suositellaan diabeetikoille.
5. Aineenvaihdunta paranee, mikä edistää painonpudotusta ja rasvakertymien vähenemistä.
6. Ylimääräinen kolesteroli poistuu elimistöstä.
7. Sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta paranee, verisuonet vahvistuvat.

Tattarilla on myös positiivinen vaikutus ihoon.

Eduista huolimatta kyseisen tuotteen käyttö tulisi rajoittaa kroonisiin sairauksiin, lisääntyneeseen veren hyytymiseen ja matalaan verenpaineeseen.

Tärkeä! Tattari liian usein voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Imettävien äitien ja raskaana olevien naisten terveydentilaa on seurattava tuotteen nauttimisen jälkeen. Jos epämukavuutta ei ole, se voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon tai syödä säännöllisesti.

Johtopäätös

Tattari on arvokas tuote elimistölle. On monia tapoja valmistaa se. Höyrytetty vilja sisältää eniten hyödyllisiä aineita. Eduista huolimatta sen kulutusta kannattaa kuitenkin joissakin tapauksissa rajoittaa ja sisällyttää ruokavalioon muita ruokia. Vilja ei sisällä lainkaan glukoosia, ja ruokavalion tulee olla tasapainoinen.