Missä ja miten riisi kasvaa, ja onko sitä mahdollista kasvattaa kotona?

Syödessään riisiä aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi, harvoin kukaan ajattelee, missä tämä sato kasvaa ja mitä epätavallisia olosuhteita tarvitaan sadon saamiseksi. Artikkelista opit, missä riisi kasvaa, miltä se näyttää ja kuinka sitä kasvatetaan kotona.

Kulttuurin piirteet

Riisi on yksivuotinen hydrofyyttisato. Sen viljely vaatii tulvittua maaperää, kastelua tai runsaasti sadetta. Hän rakastaa aurinkoa; pilvinen sää häiritsee kehitystä. Optimaalinen lämpötila riisin kasvulle on +25…+28°C. Kun lämpötila laskee 15 asteeseen, sen kehitys hidastuu. Ja jos lämpötila laskee 12 °C:seen, tämä johtaa tyhjiin jyviin.

Ravitsemus vaikuttaa viljasatoon. Typen puute johtaa kasvun hidastumiseen ja sadon laskuun, ja sen ylimäärä johtaa kasvullisen massan kasvuun, jyvien painon laskuun ja sienivaurioihin.

Kasvitieteellinen kuvaus

Riisillä on kuitujuurijärjestelmä, joka tunkeutuu 20-30 cm:n syvyyteen ja koostuu pää- ja satunnaisesta juuresta. Sen juurien erottuva piirre on kudoksen läsnäolo, jossa on ilmaa johtavia onteloita (aerenchyma). Sen ansiosta juurijärjestelmä on kyllästetty varresta ja lehdistä tulevalla hapella.

Varsi on olki jopa 1,5-2 m korkea.

Lehdet ovat pitkiä ja kapeita hyvin määritellyllä suonella. Lehden pituus on noin 50 cm, leveys 1 cm.

Kukinto - panicle, joka on jopa 30 cm pitkä. Hedelmä on jyvä, joka sijaitsee kukan suomuissa.

Riisi on itsepölyttävä kasvi. Ristipölytystä tapahtuu harvoin.

Riisi viljelykierrossa

Riisiä viljellään erityisillä 5–9 pellon viljelykierroilla.. Pidä taukoja luodaksesi suotuisan ympäristön uudelleenkylvölle. Tänä aikana pellot vapautetaan tulvilta ja niille istutetaan ylänkökasveja - sinimailas, makea-apila, apila - tai alueet jätetään kesannoiksi.

Höyryyksikön päätarkoitus - kunnostus- ja korjaustöiden suorittaminen. Tällä hetkellä viherlantakasveja kasvatetaan parantamaan maaperän rakennetta, rikastamaan sitä ravintoaineilla ja estämään rikkakasvien kasvua.

Parhaat kasvit kesannolla:

• Vika;
• raiskata;
• herneet;
• sijoitus;
• palkokasvien ja viljan sekoitus;
• tattari.

Kesantopellon jälkeen kylvetään riisiä kaksi vuotta ja nurmen ja palkokasvien jälkeen kolme vuotta.

Puhtaan kesanto riisin viljelykierrossa ei ole osoittautunut tehokkaaksi. Tässä tapauksessa häviää niin tärkeä ravintoaine kuin typpi, koska uuden tulvan jälkeen se menee ilmakehään, pelkistyen nitraattimuodosta vapaaksi molekyylitypeksi.

Miten ja missä riisi kasvaa?

Riisi on yleistä Kiinassa, Indonesiassa, Vietnamissa, Intiassa ja Etelä-Amerikassa. Sen viljelyyn sopiva ilmasto on trooppinen, mutta sitä esiintyy myös subtrooppisilla alueilla. Venäjällä kulttuuri kasvaa Krasnodarin ja Primorskyn alueilla, Astrahanin ja Rostovin alueilla sekä Tšetšenian tasavallassa ja Kalmykiassa.

Kasvumenetelmiä on useita:

1. Dryland-riisinviljely käytetään alueilla, joilla on vähän sadetta, lämpimiä kesiä ja matalalla soilla.
2. Kasteltu riisinviljely - suosituin tapa.Tätä tarkoitusta varten alueet tulvitaan erityisesti - kaivetut ojat täytetään vedellä, joka tyhjennetään puoli kuukautta ennen sadonkorjuuta, jotta maaperä kuivuu hieman.
3. Suistoriisin viljely - Tehoton menetelmä, jota käytetään vain joillakin alueilla Etelä- ja Itä-Aasiassa. Sadon kasvattamiseen käytetään jokien lahtia ja tulva-alueita.

Kasvaa vedessä

Vaikka riisi kasvaa hyvin normaalissa maaperässä, vedessä kasvaminen lisää satoa. Miksi riisi kasvaa paremmin vedessä? Tämä johtuu siitä, että rikkakasvit eivät voi kasvaa tällaisissa olosuhteissa, ja hyödyllisten jyvien kehittymiselle jää enemmän tilaa. Kasvi saa ravintoa myös vedestä.

Viljelyn ominaisuudet riisityypistä riippuen

Riisi jaetaan kolmeen tyyppiin jyvän muodon ja koon perusteella.:

• pitkäjyväinen;
• keskikokoinen vilja;
• pyöreäjyväinen.

Teknologia eri lajien kasvattamiseen on sama.

Riisiä kasvatettaessa taimet kylvetään ensin.. 30-50 päivän kuluttua se istutetaan vedellä täytettyyn maaperään. Kun jyvät ovat kypsyneet, vesi valutetaan pois ja kasvin annetaan kuivua.

Sitten sato korjataan ja kuivataan edelleen, minkä jälkeen jyvät puidataan. Sitten niistä poistetaan kuoret ja tarvittaessa pintakerros valkoisen riisin saamiseksi.

Maataloustekniikka

Saadaksesi suuren sadon noudattaa viljelytekniikkaa:

1. Vuoroviljely. Riisiä kasvatettaessa sen olosuhteita ei voida laiminlyödä.
2. Maanmuokkaus. Menetelmä riippuu maaperän tyypistä. Tshernozemille sopii kyntäminen muottiauroilla 20 cm syvyyteen, solonchaksille - ei-muottiaura samaan syvyyteen. Emäksistä maata viljellään 15 cm:n syvyyteen matalalla kynnyksellä. Jos suokasvit kasvavat, kynnä juuren syvyyttä suuremmalta etäisyydeltä. Sitten pelto tasoitetaan ja tarvittaessa löysätään.
3. Riisin kylvö. Periaatteessa käytetään tavallista kylvömenetelmää. Siementen kylvömäärä on 5,5-7 miljoonaa elinkelpoista jyvää 1 ha:lla, istutussyvyys 1,5-2 cm.
4. Lannoitteet. Riisi tarvitsee typpi-, kalium- ja fosforilannoitteita. Tonni riisinjyviä kohti vaatii 24,2 kg typpeä, 12,4 kg fosforia ja 30 kg kaliumia. Orgaanisia lannoitteita levitetään maanparannus- tai kesantovaiheessa.
5. Kasvinhoito sisältää lannoitus, ruiskutus, kuivaus, vanheneminen, tautien ja tuholaisten torjunta.
6. Sato. Ne korjataan erillisellä menetelmällä ja suoraan yhdistämällä esikäsittelyyn kuivausaineilla.

Missä päin maailmaa kasvatetaan riisiviljelmiä?

Vaikka Aasiaa pidetään tämän viljan syntymäpaikkana, se kasvaa nyt kaikkialla maailmassa.. Riisintuotannon johtajia ovat Kiina ja Intia, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Thaimaa ja Myanmar.

Kasvatettu eri maissa erilaisia ​​lajikkeita:

• pitkäjyväinen — Aasia, Australia, Amerikka;
• pyöreä jyvä - Kiina, Venäjä, Ukraina, Italia;
• keskijyväinen - Italia, Espanja, Pohjois-Amerikka, Australia;
• jasmiini - Thaimaa;
• basmati - Pohjois-Intia ja Pakistan;
• musta — Kiina;
• punainen - Ranska;
• villi - USA, Kanada.

Kiinassa

Kiinassa riisiä kasvatetaan pelloilla, jotka ovat täynnä vettä.. Ensin siemenet kylvetään erityiseen kasvihuoneeseen maaperään, joka on mudan ja veden seos. Kestävämmät kasvit selviävät sellaisessa maaperässä. Kun taimet kasvavat 10 cm: ksi, versot heitetään veteen. Kun niiden pituus saavuttaa 50 cm, kukinta alkaa.

Tällä hetkellä muodostuu jyviä. Sadonkorjuun jälkeen riisi asetetaan suoraan tielle, sen annetaan kuivua ja viedään sitten varastoon. Optimaalisissa olosuhteissa riisiä säilyy vuoden ajan, pakattuna jopa 3 vuotta.

Venäjällä

Venäjällä riisiä aletaan kasvattaa toukokuussa. Ensinnäkin maaperä kastellaan perusteellisesti.Kun versot saavuttavat 15-20 cm korkeuden, pellot täyttyvät vedellä. Itujen latvojen tulee työntyä veden yläpuolelle. Pellot ojitetaan 15-20 päivää ennen sadonkorjuuta.

Intiassa

Intiassa riisiä esiidätään 1-2 kuukautta.. Itäneet jyvät asetetaan maaperään veden kanssa. Vesi tyhjennetään riisipellolta ennen sadonkorjuuta tai kitkemistä. Kerää sato ennen kuin kasvin lehdet muuttuvat keltaisiksi. Intiassa yksi pelto korjataan 2-4 kertaa vuodessa.

Thaimaassa

Heitä jyvät valmistettuun maahan ja odota versojen ilmestymistä.. Seuraavaksi versot kerätään ja istutetaan tasaisesti. Viljaa kasvatetaan 30 päivää. Sadonkorjuun aikana riisi leikataan ja jyvät koputetaan erilliseen astiaan. Sitten se puhdistetaan roskista, kiillotetaan tai höyrytetään.

Italiassa

Ensin valmistellaan maaperä, täytetään sekit vedellä, sitten jyvät kylvetään traktoreista. Viikon kuluttua pellot kuivataan, jotta jyvät pääsevät juurtumaan. Sitten he täyttävät sen uudelleen 10 cm: iin ja ylläpitävät tätä järjestelmää. Sadonkorjuu alkaa, kun varret ovat 1,5 m. Korjattu vilja kuivataan, pakataan ja varastoidaan.

Japanissa

Humus levitetään pellolle, sitten se tulvitaan ja kynnetään. Tästä suosta tulee taimitarha siellä kylvettäville riisinsiemenille. Kun versot kasvavat 20 cm: ksi, ne istutetaan käsin peltoon. Kasvirivien välistä maaperää kitketään, löysätään ja sitten multaataan. Riisinolkia käytetään multaa. Se auttaa pitämään veden pellolla, joka pysyy tulvineena 3 kuukautta. Sato korjataan käsin tai puimureilla.

Tuottavuus

Johtavissa riisinviljelymaissa sato korjataan useita kertoja vuonna.

Viite. Keskimääräinen riisin sato on noin 60 c/ha. Maksimisato - jopa 150 c/ha.

Riisin sato riippuu pitkälti viljelykierrosta. Riippuen siitä, mitä satoja hänen edessään kasvatettiin, saatiin enemmän tai vähemmän jyviä. Jos riisi istutettiin kesantoviljelmien jälkeen, sen sato kasvoi verrattuna riisisadotuksiin, joita ei edeltänyt kesanto. Tuottavuus oli korkeampi, kun välikasveja kasvatettiin viherlantana.

Miten riisi korjataan?

Ennen sadonkorjuuta vesi tyhjennetään ja pelto kuivataan, jotta sadonkorjuulaitteet pääsevät sen läpi. Noin 15 päivää sen jälkeen, kun vesi on poistunut, voit aloittaa sadonkorjuun.

Sadonkorjuu alkaa, kun vilja on kypsä. Tämä voidaan ymmärtää viljakuoren väristä.

Riisi korjataan kaksivaiheisella menetelmällä, koska jyvät eivät kypsy samaan aikaan. Kun haarukoissa olevien jyvien kosteus on 15 %, riisi puidaan. Suuria satoja varten tarvitaan kaksinkertainen puinti viljahäviön ja vaurioiden vähentämiseksi.

Kypsymisen nopeuttamiseksi suoritetaan vanhentamistaja kuivattaa varret ja mahdollistaa yksivaiheisen sadonkorjuun - kuivauksen.

Yksivaiheista menetelmää käytetään harvassa varressa tai varhaisissa pakkasissa.

Heti sadonkorjuun jälkeen jyvät käsitellään - kuivataan ja viedään puhdistuskoneiden läpi.

Onko mahdollista kasvattaa riisiä kotona?

Kokeneet viljelijät kasvattavat riisiä pelloillaan ja saavat jopa sadon.

Kaikki alueet eivät pysty kasvattamaan tätä satoa, koska sitä varten erityisehtoja tarvitaan:

• päivälämpötila 3-6 kuukautta +22...+25°C, yölämpötila - vähintään +15°C;
• alue tulee lämmittää auringossa;
• kyky tehdä tulvinut sänky;
• kastelujärjestelmän läsnäolo.

Jos haluat kasvattaa riisiä puutarhassasi, sinun pitäisi tietäämiten sitä hoidetaan oikein.

Kuinka tehdä se

Riisi rakastaa lämpöä ja kosteutta. Valitse sopiva paikka - sen tulee olla aurinkoinen. Istutus tulisi tehdä myöhään keväällä, kun lämpötilat ovat jo jatkuvasti korkealla. Jotkut viljelijät istuttavat jyviä suoraan maahan, mutta taimimenetelmä on tehokkaampi.

Valmistele sängyt tai laatikot. Poista rikkaruohot, kaivaa ja kastele puutarhasänky. Maaperän tulee aina olla kostea.

Valmistele istutusmateriaali - liota sitä 12-36 tuntia vedessä huoneenlämpötilassa. Tee puutarhapenkkiin reikiä tai uurteita, täytä ne vedellä ja levitä niihin itäneet jyvät. Täytä yläosa taas mullalla ja vedellä.

Kun taimet kasvavat 2 cm, täytä sänky vedellä 2,5 cm.

Jos versot istuvat liian lähellä toisiaan, harvenna istutusta. Taimien välisen etäisyyden tulee olla 30 cm.

Viite. Taimimenetelmää käytettäessä maahan istutetaan 2 cm:n korkuisia versoja.

Jyvien kypsyminen kestää 3-4 kuukautta. Ennen sadonkorjuuta veden on annettava kuivua tai pumpata se pois. Kahden viikon kuluttua vilja voidaan korjata, kun jyvät kuivuvat ja muuttuvat keltaisiksi. Varret leikataan suoraan tähkien alta ja säilytetään kuivassa, tuuletetussa huoneessa 2-4 viikkoa, jotta jyvät ovat täysin kuivia. Sitten jyvät poistetaan ja kuivataan uudelleen uunissa. Riisi jäähdytetään ja kuoritaan. Tuloksena on omin käsin kasvatettu riisi.

Johtopäätös

Riisin viljely on työvoimavaltainen prosessi, joka vaatii teknisiä laitteita ja syvällistä tietämystä. Maukkaan ja terveellisen viljan saamiseksi tarvitaan erityisesti luodut olosuhteet. Sitä voidaan kasvattaa kotitontillasi suurella vaivalla.