Onko mahdollista syödä porkkanoita imetyksen aikana?

Porkkanat ovat yksi terveellisimmistä vihanneksista, ja niissä on runsaasti karotenoideja, vitamiineja, kivennäisaineita ja flavonoideja. Kun juureksia otetaan ruokavalioon synnytyksen jälkeisenä aikana, immuunijärjestelmä vahvistuu ja yleinen hyvinvointi paranee. Imetyksen aikana on kuitenkin suositeltavaa käsitellä vihannesta varoen.

Porkkanoiden hyödylliset ominaisuudet

Rikkaan kemiallisen koostumuksensa ansiosta porkkanoilla on monia hyödyllisiä vaikutuksia:

• vahvistaa ja normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
• vahvistaa luukudosta;
• parantaa immuunijärjestelmän tilaa;
• stimuloi maha-suolikanavan toimintoja;
• estää syövän kehittymisen;
• säilyttää näöntarkkuuden;
• ylläpitää terveitä hampaita ja ikeniä;
• säätelee sokeri- ja kolesterolitasoja;
• parantaa kynsien, hiusten ja ihon tilaa;
• nopeuttaa regeneratiivisia prosesseja;
• poistaa ripulin;
• estää eturauhasen tulehduksen miehillä;
• sillä on kolerettinen vaikutus, poistaa myrkkyjä;
• edistää monityydyttymättömien rasvahappojen synteesiä;
• käytetään hypo- ja vitamiinipuutteiden ehkäisyyn;
• sillä on myönteinen vaikutus raskaana olevien naisten terveyteen: se vähentää toksikoosin oireita ja on hyödyllinen sikiön muodostumiselle.

Koska porkkanat ovat vähäkalorinen tuote (35 kcal per 100 g), ne sisällytetään usein niiden ihmisten ruokavalioon, jotka pääsevät eroon ylipainosta.

Porkkanat imetyksen aikana

Tarve kuluttaa porkkanoita imetyksen aikana johtuu sen hyödyllisistä ominaisuuksista:

• stimuloi maidontuotantoa;
• parantaa sen koostumusta, antaa miellyttävän aromin ja maun, joka houkuttelee lasta;
• vahvistaa verisuonia ja sydänlihasta;
• estää anemian kehittymistä vauvassa;
• vahvistaa lapsen ja äidin luurankoa;
• normalisoi hemoglobiinitasoja;
• parantaa imettävän naisen hiusten, ihon ja hampaiden tilaa;
• säätelee painoa.

Kun otat porkkanoita imettävän naisen ruokavalioon, muista seurata vauvan reaktio: Jos haittavaikutuksia ilmenee, lykkää vihannesten käyttöä noin kuukaudella.

Voiko imettävä äiti syödä porkkanoita?

Vihannes ei ole imetyksen aikana kiellettyjen elintarvikkeiden luettelossa, ja sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi sen käyttö imetyksen aikana ei ole vain hyväksyttävää, vaan myös suositeltavaa.

Missä tahansa muodossa

Vihannes tuodaan imettävän naisen ruokavalioon vaiheittain, jotta vältetään vauvan negatiivinen reaktio. On parempi aloittaa pienestä palasta keitetyt juurekset aamupalaksi. Jos lapsen tila pysyy normaalina päivän aikana, kulutusta lisätään vähitellen 1-2 porkkanaan päivässä. Aluksi voit syödä vain keitettyjä tai paistettuja vihanneksia ja vasta 5-6 kuukauden kuluttua - raakana.

Tärkeä! Jos syöt juureksia useita kertoja viikossa, sen päivittäinen saanti on 100-150 g.

Ei ole toivottavaa sisällyttää äidin ruokalistaan ​​useita uusia komponentteja kerralla, koska on vaikea määrittää tarkkaa allergian syy. Imetyksen aikana porkkanoiden tulee olla korkealaatuisia, ilman nitraatteja. On hyvä, jos se kasvaa omalla tontillasi. Jos tämä ei ole mahdollista, on parempi ostaa vihanneksia luotettavilta toimittajilta tai viljelijöiltä.

Porkkanoiden kulutus ruokintaajasta riippuen

Päivittäinen syötyjen vihannesten määrä riippuu vauvan iästä.

Ensimmäisessä kuukaudessa

Ensimmäistä kertaa syntymän jälkeen vauvan ruoansulatusjärjestelmä on vasta alkamassa tottua ruokaan, joten imettävän äidin on tärkeää laatia ruokavalio oikein. On parempi olla syömättä porkkanoita 2-3 viikkoa syntymän jälkeen, vaan aloittaa niiden tuominen 4 viikon iästä lähtien.

Toisessa

Onko mahdollista syödä raakaa porkkanaa tänä aikana? Ei, sivuvaikutusten puuttuessa kasviksia saa käyttää vain keitettynä tai paistettuna, mutta vuorokausiannos ei saa ylittää 150 g.

Kolmannella ja neljännellä

Edellyttäen, että vauva on täysin terve, imettävä nainen voi vähitellen palata normaaliin ruokavalioonsa. On tärkeää, että jokaisen uuden tuotteen lisäämisen välinen aika on vähintään 3 päivää.

Paistettujen tai keitettyjen juureksien syöminen on hyväksyttävää 3-4 kertaa viikossa 150 g:n päiväannoksella.

Tärkeä! Imetyksen aikana porkkanamehu, joka on laimennettu vedellä suhteessa 1:1, on sallittu. Aluksi sen vuorokausiannos ei saa ylittää 2 sips. Vähitellen tämä luku kasvaa.

Viidenteen imetyskuukauteen asti ruokavaliossa säilyvät vain lämpökäsitellyt vihannekset.

Säännöt porkkanoiden lisäämiseksi imettävän äidin ruokavalioon

Kun syöt vihanneksia imetyksen aikana, on tärkeää noudattaa tiukasti suosituksia, jotka koskevat nauttimisen aloittamista, päivittäisiä annoksia, valmistusmenetelmiä ja yhteensopivuutta muiden tuotteiden kanssa.

Kuinka usein käyttää ja missä muodossa

Porkkanoiden syöntitaajuus imetyksen aikana on 3-4 kertaa 7 päivän välein. Kasvikset tulee keittää tai paistaa. Tässä muodossa suurin osa vitamiineista ja ravintoaineista säilyy, mikä vähentää juuren kielteisten vaikutusten riskiä vauvan ruoansulatusjärjestelmään.

Porkkanaruokia imetykseen

Vihanneksia voidaan syödä paitsi puhtaassa muodossaan myös osana erilaisia ​​​​ruokia, esimerkiksi:

• perunamuusi;
• keitetty salaatti raastettuja vihanneksia;
• vuoka;
• höyrytetyt vihannekset;
• kasvissosekeitot;
• vähärasvaista haudutettua lihaa.

Annostus

Ruokavalioon lisättynä porkkanoiden ensimmäinen annos ei saa ylittää 30 g. Jatkossa, jos tuote ei aiheuta haittavaikutuksia vauvassa, annos nostetaan 150 g:aan päivässä. Sallittu käyttötiheys on enintään 3 kertaa viikossa. Päivittäinen normi mehu, laimennettuna puhtaalla vedellä pitoisuuteen 50 % - 200 ml.

Keittomenetelmät

Imetyksen aikana on suositeltavaa syödä porkkanoita osana erilaisia ​​ruokia.

Tärkeä! Valkosipulia ja kuumia mausteita ei tule käyttää ruoanlaitossa, koska ne voivat vaikuttaa negatiivisesti rintamaidon laatuun ja vauvan terveyteen.

Kermakeitto porkkanoilla ja perunoilla

Komponentit:

• 2 porkkanaa;
• 3 perunaa;
• 1 sipuli;
• 600 ml kana- tai kasvislientä;
• 30 g voita;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa pestyt ja kuoritut kasvikset pieniksi paloiksi.
2. Sulata voi ja kuullota sipulia siinä hetki.
3. Laita kasvispalat liemeen ja keitä 10–15 minuuttia.
4. Lisää sipulimauste keittoon ja hauduta vielä 3-4 minuuttia.
5. Jäähdytyksen jälkeen jauha kaikki tehosekoittimessa.

Kasviskermakeitto on parasta syödä krutonkien kanssa.

Kermakeitto kukkakaalilla ja porkkanoilla

Komponentit:

• 2 litraa vähärasvaista lientä;
• 700 g kukkakaalia;
• 2 porkkanaa;
• 4 rkl. l. pehmeä sulatejuusto.

Valmistautuminen:

1. Pese ja kuori vihannekset.
2. Pura kaali kukinnoiksi, leikkaa porkkanat suuriksi viipaleiksi.
3. Laita porkkanat kiehuvaan liemeen ja keitä noin 7 minuuttia.
4. Lisää kaali pannulle ja anna hautua keskilämmöllä vielä 5-6 minuuttia.
5. Ota keitto pois lämmöltä, jäähdytä hieman ja lisää juusto.
6. Sekoita seos ja laita tehosekoittimen läpi.

Ennen tarjoilua on suositeltavaa koristella astia tuoreilla yrteillä.

Salaatti porkkanoilla ja omenoilla

Ainesosat:

• 2 porkkanaa;
• 1 omena (välttämättä vihreä);
• 1 rkl. l. oliiviöljy;
• vehreys.

Valmistautuminen:

1. Pese ja kuori porkkanat ja omenat.
2. Raasta karkealla raastimella.
3. Lisää kasvikset, mausta öljyllä ja sekoita.

Salaatti on sallittu kulutukseen 5 kuukauden kuluttua syntymästä.

Juusto-, omena- ja porkkanasalaatti

Komponentit:

• 200 g porkkanaa;
• 50 g smetanaa;
• 200 g omenoita;
• 50 g kovaa juustoa;
• 30 g saksanpähkinöitä;
• vihreät (tilli, persilja);
• suola.

Valmistautuminen:

1. Valmista porkkanat ja omenat: pese ja kuori.
2. Jauha raastimella.
3. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
4. Hienonna pestyt vihreät hienoksi.
5. Hienonna pähkinät.
6. Yhdistä kaikki ainekset, mausta smetalla ja suolalla.

Kotletit

Komponentit:

• 50 ml maitoa;
• korppujauhot;
• 250 g porkkanaa;
• 20 ml kasviöljyä;
• 1 muna;
• 30 g jauhoja.

Valmistautuminen:

1. Pese juurekset, kuori, leikkaa paloiksi ja keitä voin kanssa sekoitettuun maidoon.
2. Jauha soseeksi.
3. Yhdistä kananmunan ja jauhojen kanssa.
4. Jaa osiin ja muotoile kotletteiksi.
5. Pyöritä korppujauhoissa.
6. Laita pellille, joka on aiemmin voideltu öljyllä.
7. Paista uunissa 30 minuuttia, käännä toiselle puolelle 15 minuutin välein.

Porkkana-rahka vuoka

Ainesosat:

• ½ kg raejuustoa;
• 3 munaa;
• 150 g porkkanaa;
• 50 g sokeria;
• 100 g jauhoja;
• 100 ml maitoa.

Valmistautuminen:

1. Kuori porkkanat ja raasta keskipitkällä raastimella.
2. Sekoita raejuusto kananmunien ja sokerin kanssa, vatkaa tehosekoittimella.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään, laita uunipellille ja paista uunissa +180°C 30 minuuttia.

Tarjoile valmis vuoka hillon tai smetanan kanssa.

Oikea yhdistelmä

Keitetyt porkkanat sopii hyvin kaikkien vihannesten kanssa. A-vitamiinin imeytymisen nopeuttamiseksi on tärkeää syödä kasvis pienellä määrällä rasvaa: smetanaa, voita.

Laimennettu vedellä On suositeltavaa juoda mehua tyhjään vatsaan (jos ei ole gastriittia, jolla on korkea happamuus, ohutsuolen tulehdus ja haavaumat) 30 minuuttia ennen aamiaista, mikä käynnistää nopeasti ruoansulatuskanavan.

Vasta-aiheet ja turvatoimenpiteet

Porkkanat eivät aiheuta sivuvaikutuksia, mutta ne väärinkäyttö B-hepatiitti johtaa joissakin tapauksissa komplikaatioihin. Enintään 1,5 kg:n viikkoannoksella äidin iho voi muuttua selvästi keltaiseksi.

Vihannesten liiallinen syöminen heikentää maidon laatua, minkä vuoksi vauvat eivät halua imettää. Tällaisten vaikeuksien välttämiseksi on tärkeää noudattaa lastenlääkäreiden suosittelemia juurikasvien syömistä koskevia sääntöjä.

Voiko porkkana vahingoittaa vauvaa?

Mahdolliset haitat lapselle, jos äiti syö porkkanoita imetyksen aikana, ilmaistaan ​​seuraavasti:

• allergisen reaktion ilmaantuminen, josta ilmenee oireita: ihottuma, punaiset silmät, vuotava nenä, kasvojen turvotus, ruoansulatushäiriöt;
• koliikkien esiintyminen vihannesten lisääntyneen kuitupitoisuuden vuoksi.

Neuvoja lastenlääkäreiltä

Imetyksen aikana asiantuntijat suosittelevat porkkanoiden käyttöä niiden hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. On kuitenkin tärkeää noudattaa sääntöjä:

• enintään 5 kuukautta syntymän jälkeen - vihannes on lämpökäsiteltävä: keittäminen, hauduttaminen;
• viidennelle kuukaudelle - ottaen huomioon annostuksen tiukka noudattaminen, on sallittua syödä tuoreita juureksia.

Johtopäätös

Porkkanat ovat maukkaita juureksia, joiden kemiallinen koostumus vaikuttaa suotuisasti imettävän äidin ja vauvan kehoon.Kuitenkin vain kohtuullisella kulutuksella vihannes tarjoaa terveyshyötyjä eikä aiheuta haittavaikutuksia.