Mikä on appelsiinipuu ja miten se kukkii?
Kirkas ja mehukas appelsiini, sellaisena kuin sen tunnemme, on sitruunan jälkeläinen ja mandariinin ja pomelon hybridimuoto. Kulttuurilla on useita piirteitä, jotka erottavat sen "esi-isistä". Maku, mehukkuus, hedelmälihan väri ja kuori vaihtelevat lajikkeesta riippuen. Suosituimpia ovat appelsiinit, joissa on appelsiinin kuori ja makea-hapan hedelmäliha, siemenillä tai ilman.
Mikä appelsiini on, miltä se näyttää, missä se kasvaa, mitä kukkien, lehtien ja hedelmien rakenteellisia ominaisuuksia sillä on, kerromme artikkelissamme.
Appelsiinin alkuperän historia
Yhdysvaltalaiset, espanjalaiset ja ranskalaiset tutkijat tutkivat Citrus-suvun alkuperää. Tutkimustulokset osoittivat, että ensimmäiset sitruspuut ilmestyivät Kaakkois- ja Etelä-Aasiassa, minkä jälkeen ne "muuttivat" subtrooppisiin ja trooppisiin maihin. Ristipölytyksen seurauksena sitruunat, appelsiinit, limetit, greipit ja mandariinit.
DNA-tutkimukset auttoivat määrittämään sitrushedelmien likimääräisen ilmestymisajan - noin 8 miljoonaa vuotta. Tämän vahvistavat löydetyt fossiilit, jotka ovat peräisin 8-6 miljoonaa vuotta eKr. e.
Kiinalainen käsikirjoitus, joka on päivätty 1178, kuvaa 27 lajiketta appelsiinit ja mandariinit.
Tutkijat ehdottavat, että appelsiini on tulosta mandariinin ja pomelon risteyttämisestä.. Appelsiinin, kuten muiden sitrushedelmien edustajien, syntymäpaikka on Kaakkois-Aasia. Hedelmillä on erityinen rakenne, ja niitä kutsutaan hesperidiksi, kuten mandariinit.Appelsiinipuun hedelmät saivat tämän nimen kreikkalaisilta. Yksi antiikin kreikkalaisista myyteistä kuvaa Atlasin tyttärien puutarhaa - Hesperides. Siellä kasvoi kultaomeniksi kutsuttuja hedelmiä.
Makea appelsiini tuli Eurooppaan 1400-luvulla Vasco Da Gaman ansiosta. Yhden version mukaan hän toi sitruspuun matkustaessaan Intiaan vuonna 1429.
On olemassa toinen versio, jonka mukaan Eurooppalaiset tutustuivat appelsiineihin ristiretkeläisten ansiosta, jotka toivat ne Palestiinasta yhdessä sitruunoiden kanssa.
1700-luvulle asti appelsiineja kasvatettiin vain kasvihuoneissa Lontoo, Pariisi, Pietari. Espanjassa ja Portugalissa puita on jo yritetty kasvattaa avoimessa maassa, varsinkin kun ilmasto-olosuhteet sen sallivat.
Espanjalaiset ja portugalilaiset kolonialistit vaikuttivat kasvin leviämiseen Keski- ja Etelä-Amerikkaan sekä Länsi-Afrikkaan. Joten appelsiini valloitti vähitellen uusia alueita ja siitä tuli tärkein hedelmäsato trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Kasvin luonnonvaraisia muotoja ei ole löydetty luonnosta.
Viite. Laajimmat appelsiiniviljelmät sijaitsevat Brasiliassa, Iranissa, Espanjassa, Intiassa, Yhdysvalloissa, Meksikossa ja Kiinassa.
nimen alkuperä
Kasvin nimen alkuperästä on useita versioita:
- Jotkut tutkijat ehdottavat, että hedelmän nimi tulee englanninkielisestä syntiomenasta - "synnin omena" tai Aadamin omena. Tutkijat ovat varmoja, että Eedenin puutarhassa Adam ei söi omenaa, vaan appelsiinia. Muut nimen etymologian tutkijat näkevät tässä vain satunnaisen foneettisen konsonanssin.
- Useimmat kielitieteilijät ovat taipuvaisia uskomaan, että appelsiini on "kiinalainen omena", käännetty hollanniksi appelsien (appel - omena, sien - Kiina).
Onko se hedelmä vai marja
Onko appelsiini hedelmä vai marja? Kasvitieteellisen kuvauksen mukaan appelsiinia ei voida kutsua marjaksi tai hedelmäksi.. Tieteellisessä kirjallisuudessa appelsiinipuun hedelmät ovat hesperidiumeja, monisiemenisiä, monilokulaarisia hedelmiä, mutta rakenteeltaan ne ovat edelleen lähellä marjoja. Massa on peitetty kirkkaalla oranssinkuorella. Nämä ovat ominaisia piirteitä muille Citrus-suvun edustajille: sitruuna, mandariini, greippi ja pomelo.
Mielenkiintoisia asioita sivustolla:
Mandariinikuorien käyttö maksimaalisen hyödyn saavuttamiseksi
Kasvitieteellinen kuvaus
Appelsiini (lat. Citrus sinensis) on Rutaceae-heimon Citrus-suvun hedelmäpuu, yksi yleisimmistä sitruskasveista. trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Oranssi erottuu juurijärjestelmän erityisestä rakenteesta ja merkittävistä ulkoisista ominaisuuksista.
Appelsiineja on kaksi päätyyppiä:
- katkera tai Sevilla (appelsiini, bigardia), jolla on katkera ja kirpeä maku ja voimakas aromi;
- makea portugalilainen tai valencialainen - suosituin, makea appelsiini miellyttävällä happamuudella.
Lisäksi jakaa: Jaffa-appelsiini, jossa paksu, uurrettu kuori ja napaoranssi (napa), jonka kuoren alta ulkonee alkeellinen hedelmä. Nämä ovat mehukkaimpia appelsiineja, joiden maku on makean hapan virkistävä.
Miltä puu näyttää?
Puu on ikivihreä, pitkä, kuuluu Citrus-heimoon, oranssien alaheimoon. Nuorena kruunu on tiheä, mutta tiivis.
Appelsiini on pitkäikäinen puu. Nuorena se kasvaa ja kehittyy nopeasti, vuosikasvu on 40-50 cm.. Kasvu- ja ikääntymisprosessi tapahtuu hitaasti. Keskimääräinen elinajanodote on 75 vuotta.Jotkut puut saavuttavat 100-150 vuoden iän, ja niillä on suuri ja leviävä kruunu, kuten tammi.
Nuorilla versoilla ja oksilla on piikkejä ja suuria piikkejä. Puun korkeus riippuu lajikkeesta, jotkut muodot saavuttavat 12 m korkeuden, on myös kääpiömuotoja - 4-6 m. Kotona kasvatetaan kompakteja 60-80 cm korkeita lajikkeita.
Juurijärjestelmä
Rhizome - pinnallinen, ilman juurikarvoja. Ne korvataan pienillä tapauksilla, joissa on maaperän sienipesäkkeitä. Mikro-organismit ovat vuorovaikutuksessa puun kanssa muodostaen symbioottisen suhteen. Sienet saavat aminohappoja ja hiilihydraatteja ja luovuttavat vettä ja kivennäisaineita, jotka ovat saatavilla imeytymiseen.
Ensinnäkin puu on kyllästetty suurella määrällä fosforiavälttämätön normaalille kehitykselle. Kasvavat rihmastopesäkkeet lisäävät appelsiinien satoa, mutta ne eivät siedä vesipulaa, alhaisia maaperän lämpötiloja ja vaikuttavat erityisesti juurakon paljastumiseen. Siksi avoimella alueella kasvatetut puut tarvitsevat lisäkosteutta.
Lehdet
Lehtilehti on nahkamainen ja väriltään tummanvihreä.. Muoto on terävä-ovaali. Koko - 10x15 cm Reunat - kiinteät, aaltoilevat tai rosoiset. Pienet siivekkäät lisäkkeet on yhdistetty lehtilehtiin väliliitoksen kautta.
Appelsiinin lehdet sisältävät eteerisiä öljyjä sisältäviä rauhasia.. Niiden tuoksu on samanlainen kuin kukkien.
Yksi lehti elää 2 vuotta. Yli 25 % lentää helmi-maaliskuussa ja 25 % ympäri vuoden. Terveet puut pudottavat vain vanhoja lehtiä.
Appelsiineissa on yksi biologinen ominaisuus — eri-ikäisillä lehdillä on erilaisia tehtäviä.Nuoret lehdet osallistuvat fotosynteesiin, kun taas vanhat lehdet ovat ainutlaatuisia ravinteiden varastoja, joita ilman kasvien kehitys, kukinta ja hedelmällisyys ovat mahdottomia.
Epäsuotuisissa olosuhteissa puu menettää suurimman osan vanhoista lehtistään, mikä johtaa hitaaseen kehitykseen, kukkien ja munasarjojen puuttumiseen.
Kukat
Miten appelsiini kukkii? Oranssit kukat ovat biseksuaalisia ja kooltaan suuria - halkaisijaltaan noin 5 cm.. Terälehdet ovat valkoisia, harvemmin punertavia, pitkänomaisia, munanmuotoisia. Perianthin keskellä on pitkä emi, jota ympäröivät keltaiset heteet. Kukat muodostuvat lehtien kainaloihin vaaka- tai pystysuunnassa kasvaville nuorille versoille.
Oranssit kukat kerätään 6 kappaleen harjoihin, kasvavat harvoin yksin, tihkuvat voimakasta, miellyttävää tuoksua. Kukannuput ilmestyvät maalis-huhtikuussa. Ne pysyvät silmuvaiheessa jopa 30 päivää.
Terälehdet avautuvat nopeasti, minkä jälkeen hedelmät asettuvat. Prosessi tapahtuu tietyssä ilman lämpötilassa +16…+18 °C. Matalissa tai korkeissa lämpötiloissa silmut putoavat. Avaamisen jälkeen kukat kestävät 2-3 päivää. On lajikkeita ilman emiä, ne kantavat hedelmää ilman siemeniä eivätkä vaadi pölytystä.
Hedelmä
Hedelmä eroavat pyöreältä tai leveältä soikealta muodoltaan ja rakenteeltaan, mikä on ominaista vain oranssien alaperheelle. Niiden tieteellinen nimi on hesperidia tai appelsiinit. Ne ovat monisilmäisiä, monisiemenisiä tai siemenettömiä.
Katsotaanpa, mistä oranssi hedelmä on tehty. Ulkokuori tai kuori – pehmeä, paksu (5-6 mm), karkea tai sileä, kuoren peitossa. Alempi albedokerros on valkoinen ja ohut.
Lajikkeen ominaisuuksista ja kypsyysasteesta riippuen kuoren osuus hedelmän painosta on 17-42 %.. Väri - vihreä, vaaleankeltainen, oranssi ja puna-oranssi. Maku on kitkerä, rakenne tiivis tai löysä. Suuret rauhaset sisältävät 1,2-2,2 % eteeristä öljyä.
Intercarp - sisäosa koostuu 9-13 kalvolla päällystetystä segmentistä. Massa koostuu suurista mehusista soluista (nännipusseista). Maku on lajikkeesta riippuen makea, makea ja hapan tai katkera ja hapan.
Hedelmäaika riippuu kasvualueesta. Pohjoisella pallonpuoliskolla kausi kestää marraskuusta maaliskuuhun, mutta alueesta ja lajikkeesta riippuen sato korjataan syys-lokakuussa tai huhti-toukokuussa. Eteläisellä pallonpuoliskolla appelsiinit kypsyvät kesä-elokuussa.
Siemenet
Uudelleen asennettavuus on toinen oranssin erottuva piirre. Puu kukkii ja kantaa hedelmää useita kertoja yhden kauden aikana. Kukkiva appelsiini on samanaikaisesti koristeltu paitsi silmuilla, myös vaihtelevan kypsyysasteen hedelmillä. Hedelmä kestää 8-9 kuukautta.
Yllättävän kun auringonvaloa ei ole, kypsät hedelmät pysyvät oksilla pitkään, muuttuvat taas vihreäksi keväällä ja muuttuvat keltaisiksi syksyllä. Näiden appelsiinien hedelmäliha sisältää siemeniä. Ne ovat korkealaatuisia, mutta tällaisten hedelmien maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet heikkenevät merkittävästi biologisesti aktiivisten aineiden häviämisen vuoksi.
Siemenistä kasvatetut puut alkavat kantaa hedelmää keskimäärin 8-12 vuoden kuluttua, joskus 15-20 vuoden kuluttua. Pistoksista saadut ja vartetut kasvit tuottavat ensimmäisen satonsa 4-5 vuoden kuluttua.
Viite. FMA I.Ae -lentokone kehitettiin erityisesti Argentiinassa appelsiinien kuljettamiseen. 38 Naranjero. Nimi käännettynä "Orange Merchant" ja "Orange Man".
Johtopäätös
Appelsiinit syntyivät mandariinin ja pomelon ristipölytyksestä. Oranssin kotimaa on Kaakkois-Aasia.Hedelmillä on erityinen rakenne ja tieteellinen nimi on hesperidium. Lehdet ja kuori sisältävät eteerisiä öljyjä. Puille on ominaista korjattavuus, eli ne kukkivat ja kantavat hedelmää useita kertoja kaudessa.
Hedelmät asetetaan tiukasti ilman lämpötilaan +16…+18 °C. Hedelmä kestää 8-9 kuukautta alueesta riippuen. Esimerkiksi Espanjassa appelsiinit korjataan marras-maaliskuussa ja Brasiliassa kesä-elokuussa.