Kuinka monta hiilihydraattia, proteiinia ja rasvaa keitetty tattari sisältää 100 grammassa?

Tattari - ainutlaatuinen tuote. Tästä viljasta vedessä valmistetulla puurolla on alhainen kaloripitoisuus, mutta se kyllästää kehon nopeasti. Jos syöt sen aamulla, tunnet nälkää vasta lounaalla. Löydät artikkelista, kuinka paljon proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja on keitetyssä tattarissa.

Vedessä keitetyn tattarin koostumus

Ruokalaji sisältää korkealaatuista kasvikuitua. Se normalisoi huolellisesti ja huolellisesti maha-suolikanavan toimintaa.

Kuinka paljon proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja on 100 grammassa tattaria:

• kaloripitoisuus - 92 kcal;
• proteiinit - 3,38 g;
• hiilihydraatit - 19,94 g;
• rasvat - 0,62 g.

Ruokalaji sisältää monia elementtejä, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskeholle:

1. Rauta vähentää riskiä sairastua anemiaan.
2. Mangaani vahvistaa luukudosta ja hidastaa solujen ikääntymistä.
3. Seleeni taistelee tulehdusprosesseja vastaan.
4. Kupari parantaa aineenvaihduntaa ja edistää haavojen paranemista.
5. Fosfori osallistuu glukoosin synteesiin ja aineenvaihduntaan.
6. Kalium poistaa myrkkyjä kehosta.
7. Magnesium säätelee sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hermoston toimintaa.
8. Jodi on vastuussa kilpirauhasen toiminnasta.
9. P-vitamiini (rutiini) vahvistaa kapillaareja, auttaa paremmin imemään jodia ja osallistuu verenkiertoprosesseihin.

Rasvaliukoiset vitamiinit:

1. E edistää normaalia hapen imeytymistä ja muiden ryhmien vitamiinien imeytymistä. Kestää ihmiskehossa tapahtuvia hapettumisprosesseja.
2. K osallistuu protrombiinin synteesiin maksassa, mikä toimii yhtenä veren hyytymisen indikaattoreista.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Voivatko aikuiset olla allergisia tattarille?

Kuinka huuhdella tattari oikein ja onko se tarpeen?

Vesiliukoiset vitamiinit:

• B1 (tiamiini) edistää hermoimpulssien johtumista;
• B2 (riboflaviini) suojaa silmiä ultraviolettisäteilyltä, varmistaa rasvan hapettumisen;
• B3 (PP, niasiini) antaa sysäyksen kaikille ihmiskehossa tapahtuville biokemiallisille prosesseille;
• B4 (koliini) suojaa soluja vaurioilta ja tuholta, auttaa vähentämään huonoa kolesterolia, parantaa aineenvaihduntaa, normalisoi rasva-aineenvaihduntaa ja sillä on rauhoittava vaikutus;
• B5 (pantoteenihappo) vahvistaa immuunijärjestelmää, syntetisoi rasvahappoja, hemoglobiinia ja osallistuu aineenvaihduntaan;
• B6 (adermiini) tuottaa punasoluja, hemoglobiinia, toimittaa kehon soluja glukoosilla;
• B9 (foolihappo) vahvistaa verisuonia ja immuunijärjestelmä, osallistuu uusien solujen muodostumiseen ja säilymiseen.

Tattari sisältää suuren määrän välttämättömiä aminohappoja. Niitä ei syntetisoidu ihmiskehossa, vaan ne tulevat ruoan mukana.

Välttämättömät aminohapot:

• tryptofaani normalisoi unta, parantaa mielialaa, suorituskykyä, ihon ja hiusten tilaa;
• treoniini osallistuu kollageenin, elastiinin synteesiin ja estää rasvojen kertymistä maksaan;
• leusiini alentaa verensokeritasoja, vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää haavan nopeaa paranemista ja käyttää sitä energianlähteenä;
• lysiini toimii proteiinien rakennusmateriaalina, edistää raudan ja sinkin imeytymistä;
• valiini osallistuu lihasten rakentamiseen ja vahvistamiseen, parantaa aivojen toimintaa aktiivisen henkisen stressin aikana.

Kasviöljyllä keitetyn tatterin ravintoarvo

Tässä tapauksessa kalorien määrä kasvaa, mutta myös hyödyt ihmiskeholle lisääntyvät. Kasviöljyä voidaan lisätä kypsennyksen aikana ja lisätä valmiiseen puuroon.

Hyödyllisimmät öljyt ovat:

• Oliivi on erinomainen omega-happojen lähde;
• rypäle - 1 tl. ainesosa kattaa päivittäisen E-vitamiinin tarpeen.

Kaloripitoisuus ja proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus 100 g:ssa voita sisältävää tattaria:

• kaloripitoisuus - 142 kcal;
• proteiinit - 4 g;
• hiilihydraatit - 17,7 g;
• rasvat - 2,6 g.

Keitetty tattari ilman öljyä ja suolaa

Koostumus ja energiaarvo:

• kaloripitoisuus - 100,9 kcal;
• proteiinit - 4,2 g;
• hiilihydraatit - 18,7 g;
• rasvat - 1,1 g.

Tattari ilman suolaa ja öljyä sisältää:

1. Pii auttaa kollageenin tuotannossa (parantaa nivelten liikkuvuutta, luun tiheyttä, ihon tilaa).
2. Magnesium osallistuu energia-aineenvaihduntaan. Estää sydän- ja verisuonisairauksien kehittymistä.
3. Fosfori säätelee happo-emästasapainoa, vastustaa riisitautia ja anemiaa.

Johtopäätös

Tattaripuuro on tasapainoinen tuote. Krupa aikuiset ja lapset voivat syödä säännöllisesti. Ruokalaji sopii täydellisesti niille, jotka haluavat laihtua tai ovat vain sitoutuneet terveellisiin elämäntapoihin.