Mitä hyvää Kalibos-kaalissa on, kuinka sitä kasvatetaan ja missä sitä käytetään
Kalibos-kaali houkuttelee vihannesten viljelijöiden huomion paitsi alkuperäisellä kartiomaisella muodollaan ja kirkkaalla pään värillään, myös korkealla tuottavuudellaan, vaatimattomuudellaan ja miellyttävällä makealla maullaan.
Artikkelissa kerrotaan lajikkeen eduista ja haitoista, sen viljelysäännöistä ja Kalibosin istutukselle ja hoidolle asettamista vaatimuksista.
Millainen kaali tämä on?
Punakaali Kalibos kuuluu tšekkiläiseen valikoimaan ja sitä suositellaan viljelyyn puutarhapaloilla, kotitalouksilla ja pienillä tiloilla. Haarukoille on ominaista epätavallinen kartiomuoto, makea maku, sopiva peittausta varten ja tuoreen kulutuksen.
Lyhyt alkuperä- ja levinneisyyshistoria
Calibos on tšekkiläisten Moravoseed-yhtiön kasvattajien kasvattama punakaali. Sisällytetty Venäjän valtion jalostussaavutuksia koskevaan rekisteriin vuonna 1997 viljelyluvalla kaikilla alueilla.
Ominaisuudet ja kuvaus
Tämä on punakaalin keskikauden lajike. Sato saavuttaa teknisen kypsyyden 140-150 päivää täysien versojen syntymisen jälkeen. Markkinointikelpoinen sato on 580-640 c/ha.
Ulkonäkö ja maku
Kalibos-kaali on korkea kasvi, jonka lehtiruusuke on puolipysty 30-40 cm korkea ja halkaisija 50-70 cm. Peittelehdet ovat keskikokoisia, koveria, hieman rakkulaarisia, keskiaaltoilevia, väriltään tummanpunaisia ja muodoltaan laajalti elliptisiä, peitetty keskivahamaisella pinnoitteella.Ulkovarren korkeus on 25-35 cm, sisemmän 15-20 cm.
Lajike tuottaa osittain peitettyjä, keskitiheitä kartiomaisia päitä, joiden pituus on 25-35 cm, halkaisija 50-70 cm leveimmästä kohdasta ja paino 1,5-2 kg. Poikkileikkaukseltaan haarukka on väriltään punavioletti.
Calibosille on ominaista mehukkuus, makea maku ja herkkä rakenne.
Lämpötilan kestävyys
Siemenet itävät jopa +2...+3°C lämpötiloissa, mutta +11°C:ssa taimet ilmestyvät 10-12 vuorokauden kuluttua ja +20°C:ssa 3-4 vuorokauden kuluttua.
Taimet kestävät lyhyitä pakkasia -6°C asti, kaalinpäät -8°C asti. Pitkäaikainen altistuminen yli +25°C lämpötiloille vaikuttaa negatiivisesti päiden muodostumiseen.
Kosteuden ja kuivuuden kestävyys
Kuuma sää ja pitkittynyt kuivuus lisäävät nitraattien kertymistä kaaliin. Calibos sietää liiallista kosteutta paremmin - ylimääräinen kosteus ei aiheuta vihannesten mätää tai halkeilua.
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Lajike kestää useimpia viljelykasveille ominaisia sairauksia ja tuholaisia, mutta sitä voivat hyökätä valkokärpäset, madot ja kirvat.
Tämä on mielenkiintoista:
Savoy-kaalin kuvaus, viljely, suositut lajikkeet
Tämän kaalilajikkeen käyttöalue
Kalibos-kaali kulutetaan tuoreena, käytetään salaattien ja lämpimien ruokien valmistukseen, fermentoitu, Suojella. Kaalipäät säilytetään enintään 4 kuukautta.
Lajikkeen edut ja haitat
Kalibos-kaalin tärkeimmät edut:
- runsas sato;
- kosteuden ja pakkasenkestävyys;
- korkeat makuominaisuudet;
- yleiskäyttömahdollisuus;
- ystävällinen kypsytys;
- immuniteetti tyypillisille sairauksille;
- päiden alkuperäinen ulkonäkö;
- korkeat kaupalliset ominaisuudet;
- vaatimattomuus.
Lajikkeen haitat:
- maaperän koostumuksen, kastelun ja lannoituksen vaatimukset;
- lyhyt säilyvyysaika;
- mahdollisuus vain manuaaliseen sadonkorjuuseen;
- huono kuljetussieto.
Kasvava tekniikka
Kalibos-kaali kasvatetaan taimilla ja ilman taimia; tärkeintä on ottaa huomioon alueen ilmasto-olosuhteet, valita oikea paikka, noudattaa istutuspäiviä ja hoitovaatimuksia.
Optimaaliset olosuhteet
Valitse istutusta varten hyvin valaistu paikka, joka on suojattu puuskilta ja vedolta ja jonka maaperä on hieman emäksinen (pH 7-7,5) tai neutraali (pH 6,5-7). Paras vaihtoehto on savi- tai savimaa.
Alue valmistetaan etukäteen - puhdistetaan rikkaruohoista ja kasvijätteistä, kaivetaan lapion pistimeen ja lisätään 2 kg humusta ja 2 tl. nitroammophoska jokaista 1 neliötä kohden. m.
Parhaita edeltäjiä ovat palkokasvit, kurkut, sipulit, perunat, punajuuret, tomaatit ja monivuotiset yrtit.
Tärkeä! Kaali voidaan istuttaa samaan paikkaan aikaisintaan 4 vuoden kuluttua.
Laskeutumispäivät ja säännöt
Taimien siemenet kylvetään huhtikuun alussa. Tarkemmat päivämäärät määritetään sen perusteella, että taimet istutetaan avoimeen maahan 40–45 päivän iässä.
Desinfioimiseksi istutusmateriaalia liotetaan etukäteen 25-30 minuuttia. kaliumpermanganaattiliuokseen ja itämisen parantamiseksi upota kuumaan (enintään +50 °C) veteen.
Kylvötekniikka:
- Aseta vedenpoistokerros paisutettua savea tai hienoa hiiltä valmistettuihin astioihin, joiden syvyys on vähintään 7 cm.
- Kaada päälle taimille sopivaa substraattia (humus, turvemaa ja neutraali happamuussuhde 2:1:1) ja kastele.
- Aseta siemenet maaperän pinnalle 2-3 cm etäisyydelle toisistaan syventämällä niitä 1-1,5 cm.
- Suihkuta niihin kalium- tai natriumhumaattiliuosta suihkepullolla, ripottele kuivalla alustalla (kerroksen paksuus - 0,5 cm).
- Peitä säiliöt polyeteenillä ja aseta ne lämpimään (noin +20°C) paikkaan.
Taimien syntymisen jälkeen polyeteeni poistetaan ja lämpötila pidetään +15...+18°C päivällä ja +8...+10°C yöllä. Taimien päivänvalon keston tulee olla vähintään 8-10 tuntia. Käytä tarvittaessa loistelamppuja lisävalaistukseen.
Kastelu ruiskupullolla suoritetaan tarpeen mukaan, antamatta alustan kuivua kokonaan, käyttämällä laskeutunutta vettä huoneenlämpötilassa.
Sirkkalehtivaiheessa taimet istutetaan yksittäisiin astioihin ja viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan ne alkavat kovettua, jolloin ne altistetaan useiksi tunteiksi ulkoilmaan +4...+5°C lämpötilassa ja koko päivän +8°C.
Taimia ruokitaan kahdesti: 2 varsinaisen lehden vaiheessa ja 7-10 päivää ennen istutusta maahan käyttämällä nitroammophoska-liuosta (15 g per vesiämpäri) 15 ml:n annoksella kasvia kohden ensimmäistä kertaa ja 50 ml toiseen.
Taimien istutus maahan suoritetaan toukokuun lopussa, kun taimet saavuttavat 19-21 cm korkeuden ja muodostavat 4-6 todellista lehteä.
Laskeutumissäännöt:
- Muodosta valmistetulle alueelle sängyt 60 cm:n etäisyydelle toisistaan.
- Tee istutusreiät noin 15 cm syvyyteen 50 cm välein.
- Kaada jokaiseen 1,5 litraa vettä ja lisää 150 g puutuhkaa.
- Aseta taimet reikiin yhdessä maapalan kanssa, ripottele maata ja vettä 1-1,5 litraa vettä jokaista kasvia kohden.
Ilman taimia kasvatettaessa siemenet kylvetään kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen toukokuun alussa.
Jatkohoitoa
Kastellaan tarpeen mukaan, antamatta maaperän kuivua kokonaan: se on kostutettava 2-2,5 cm:n syvyyteen. Keskimäärin kaalia kastellaan 8-12 kertaa kauden aikana, keskittyen sademäärään ja ilmastoon alueella - mitä enemmän sataa, sitä harvemmin istutuksia kastellaan.
Viite. Kastelu tapahtuu kastelemalla, laskeutuneella lämpimällä (+20…+25°C) vedellä.
Jokaisen kastelun tai sateen jälkeen maata irrotetaan varovasti 4 cm:n syvyyteen sen kosteuden läpäisevyyden, ilmastuksen parantamiseksi ja kuivan kuoren muodostumisen estämiseksi maan pinnalle. Samanaikaisesti maaperä rikkakasvetaan, jolloin saadaan eroon rikkakasveista, jotka ottavat siitä kosteutta ja ravinteita ja luovat suotuisat olosuhteet sairauksien ja tuholaisten kehittymiselle.
Lannoitteita levitetään kahdesti:
- 10-12 päivää taimien istuttamisen jälkeen maahan - 10 litraa nitroammophoska-liuosta (2 tl 10 litraa vettä kohti) 1 neliömetriä kohti. m;
- ennen rivien sulkemista - 10-12 g nitrofoskaa jokaiselle kasville.
Hillitys suoritetaan 2-3 kertaa 5-7 päivän välein kaalin päiden muodostumisen alkuvaiheessa, kunnes lehtiterät sulkeutuvat.
Mahdolliset ongelmat, sairaudet, tuholaiset
Tuholaiset, jotka voivat hyökätä Calibosiin, on esitetty taulukossa.
| Pest | Merkkejä | Miten päästä eroon |
|---|---|---|
| Whitefly | Tuholaisten toukat imevät kasvimehuja ja jättävät jälkeensä makean nesteen, johon nokisienet asettuvat. | Istutukset käsitellään Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Konfidor, Tanrek.
Kansanlääkkeiden joukossa voikukan, valkosipulin, tupakan ja saippualiuoksen infuusiot auttavat pääsemään eroon tuholaisista. |
| Kauha | Taimien kasvuvaiheessa tuholaisen toukat purevat taimien varsia ja kasvit putoavat.
Kaalipään munasarjojen aikana tuholaiset syövät lehtien hedelmälihan jättäen vain paksut suonet. |
Hoito valmisteilla "Dendrobacillin", "Bitoxibacillin", "Lepidocid", "Fitoverm", "Agravertin", "Fury" tai koiruohon, tomaatin latvojen, kuuman punapippurin keittäminen. |
| Kirva | Lehdet haalistuvat ja hauraat, kasviin ilmestyy keltaisia täpliä ja tahmea, likainen pinnoite. | Kaali käsitellään hyönteismyrkkyillä, esimerkiksi Pyrethrumilla, Karbofosilla tai Iskralla. |
Viljelyn ominaisuudet alueesta riippuen
Kalibos-kaalia viljellään menestyksekkäästi kaikilla Venäjän alueilla. Lajike sietää hyvin alhaista ilman lämpötilaa ja korkeaa kosteustasoa, joten sen perushoitovaatimukset eivät muutu alueen ilmastosta riippuen.
Joitakin vivahteita ovat tarve kastella useammin eteläisillä alueilla, joille on ominaista kuiva ilmasto, sekä sadon istutuksen ajoitus ja menetelmä. Siten keskivyöhykkeellä taimimenetelmää käytetään useammin, etelässä - siemenetöntä tekniikkaa.
Kesäasukkaiden arvosteluja
Viljelijät suhtautuvat lajikkeeseen myönteisesti.
Elena, Moskovan alue: “Tämä on erittäin maukas kaali - makea, mehukas, murea, rapea. Ihanteellinen salaatteihin, mutta jopa marinoituna se on yksinkertaisesti herkullista. Aiemmin istutin koko ajan vain valkokaalia, nyt en voi kuvitella, miten pärjäät ilman Caliboja.
Ljudmila, Moskovan alue: ”Näin tämän kaalin naapurilta ja kiinnostuin lajikkeesta aluksi vain päiden epätavallisen muodon ja kirkkaan värin takia. Mutta Calibos yllätti paitsi ulkonäöllään myös hämmästyttävällä makealla maullaan. Lapsetkin syövät tätä kaalia mielellään."
Olga, Brjanskin alue: ”Lajike on erinomainen - kaalin päät ovat kauniita, epätavallisen muotoisia, erittäin maukkaita, sopivat salaatteihin ja peittaukseen. Hoito on hyvin yksinkertaista, sato on korkea. Harmi vain, että kaalin päät eivät kestä kauan - vain muutaman kuukauden."
Tämä on mielenkiintoista:
Yksinkertaisia mutta erittäin maukkaita reseptejä punakaalille, paloiteltuna
Yksinkertaisia ja maukkaita tapoja suolata punakaali purkeissa talveksi
Johtopäätös
Calibos on keskikauden punakaali. Lajikkeelle on ominaista vaatimattomuus, runsas sato, kosteuden- ja pakkaskestävyys, miellyttävä makea maku ja helppohoitoisuus. Haittoja ovat vaativa maaperän koostumus, kastelu ja lannoitteet, lyhyt säilyvyys ja koneellisen korjuun mahdottomuus.