Brassicas
Yhdellä kaalin kasvitieteellisistä lajikkeista on ulkoinen samankaltaisuus kuin nauris. Kasvin alkuperä liittyy itäiseen Välimereen. Epätavallisen näköistä vihannesta viljellään Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Yksinkertaisen maataloustekniikan ansiosta...
Kaalia kasvatetaan lähes jokaisella kotitalousalueella. Tämän vihanneksen eri tyyppisiä hyvää satoa ei voida saada ilman korkealaatuisia taimia. Katsotaan kuinka valita ja kasvattaa siemeniä, hoitaa taimia kotona...
Peking-kaali näyttää luonnolliselta supermarkettien hyllyillä, mutta sitä löytyy harvoin puutarhapenkeistä. Ja turhaan, koska tämä vihannes on arvokkaiden vitamiinien ja hivenaineiden lähde, eikä sitä kasvateta ...
Hapankaali on perinteinen venäläinen ruokalaji. Tätä tuotteen säilöntämenetelmää on käytetty pitkään. Tynnyrissä fermentoidut vihannekset maistuvat paremmin kuin purkissa. Puutynnyrit säilyttävät makunsa ja hyödylliset ominaisuutensa. Lue lisää kuinka...
Jokainen kotiäiti ei voi valmistaa maukasta ja rapeaa kaalia talveksi. Jotta lopputuote olisi korkealaatuinen, on tärkeää tuntea ja noudattaa prosessin hienouksia, noudattaa suositeltuja ainesosien standardeja ja ...
Kaali on suosittu vihannes keittiössä, jonka kotiäidit valmistavat helposti talveen peittamalla ja käymällä. Tämä maukas ja terveellinen tuote sisältää vitamiineja ja hivenaineita, normalisoi mikroflooraa...
Kukkakaalia ei käytetä yhtä usein säilömiseen kuin esimerkiksi kurkkua tai tomaatteja. Mutta tämä vihannes ei ole maultaan huonompi kuin tutummat valmisteet. Kukkakaalin säilytys talveksi - ...
Hapankaali on vähäkalorinen tuote, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuitua. Käymisprosessin aikana vihannesten hyödyllisten mikro-organismien määrä lisääntyy, mikä normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa. Astiaan lisätään etikkaa...
Kaalilajikkeita on satoja, mutta kaikki eivät sovellu peittaukseen, peittaukseen ja pitkäaikaissäilytykseen. Asiantuntijat suosittelevat huolellisesti, että kaalivalmisteesta tulee maukasta ja kaalin päät pysyvät tuoreina kevääseen asti ...
