Kaali

Kaali kulutetaan tuoreena, paistettuna, haudutettuna ja keitettynä. Talveksi se fermentoidaan, suolataan ja marinoidaan. Kaalinpäitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen. Päälle vihreät lehdet päistä ja lehdet kasvavat...

Hapankaali on terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sisältyy eurooppalaisiin ja aasialaisiin keittiöihin: venäläinen, ukrainalainen, bulgarialainen, saksalainen, puolalainen, tšekkiläinen, välimerellinen, korealainen, kiinalainen. Erilaiset kaalireseptit eivät vain monipuolista valikkoa, vaan ...

Venäläisessä keittiössä on monia reseptejä kaalilla. Se sisältyy monimutkaisiin ruokiin ja valmistetaan itsenäisenä välipalana. Tänään puhumme resepteistä pelustkakaalin valmistamiseksi. Se kypsyy nopeasti...

Hapankaali on yksi terveellisimmistä ja herkullisimmista välipaloista. Loppujen lopuksi, fermentoituna vihannes ei vain säilytä kaikki vitamiininsa, vaan siitä tulee myös entistä hyödyllisempi. Tämä talvivalmistelu sisältää paljon...

Monissa maissa on hapankaalista valmistettuja ruokia: puolalaiset bigot, saksalaiset nyytit kaalin kanssa, ukrainalaiset nyytit kaalin kanssa. Kaalikeittoa, piirakkaa, haudutettua kaalia, kaalipannukakkuja, laiskakaalikääryleitä, kasvisleikkeitä, vinegrettiä ja muita...

Piparjuurimarinoitu kaali auttaa torjumaan vilustumista talvella. Nämä ruoat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää. Syömällä tätä ruokaa kylmänä vuodenaikana suojaat kehoasi viruksilta ja bakteereilta. ...

Suolattu kaali puisissa ammeissa on välipala venäläisen keittiön ystäville. Se valmistetaan perinteisen reseptin mukaan, maun mukaan lisätään valkosipulia, karpaloita tai piparjuurta. Kaali osoittautuu rapeaksi ja aromaattiseksi säilyttäen etunsa. Välipaloja tarjoillaan...

Talvella ja syksyllä, kun vitamiineista on akuutti pula, kaalivalmisteet tulevat apuun. Vain 200 g tätä tuotetta sisältää päivittäisen annoksen C-vitamiinia. Hapankaalin ja marinoidun kaalin reseptejä ...

Tarjolla on valtava valikoima suola-, hapankaali- ja suolakaalireseptejä jokaiseen makuun. Jotkut pitävät suolaisesta, toiset makeasta, toiset mausteisesta tai happamasta. Pelyustka on yksi peittauskaalin lajikkeista. Kerrotaanpa mitä...

Hapankaali on ravinteiden lähde talvella ja keväällä, joten kotiäidit valmistavat sitä suuria määriä. On olemassa monia tapoja fermentoida. Monien kansojen kansalliskeittiöt lisäsivät omat käänteensä perinteiseen klassiseen reseptiin. Salaisuudet...