Brassicas
Hapankaalista on pitkään tullut eräänlainen venäläisen keittiön käyntikortti. Se sisältyy moniin ruokiin ja on myös suosittu itsenäisenä välipalana. Mutta käyminen ei ole suinkaan ainoa tapa...
Kaali korjataan syksyllä, varastoidaan ja käytetään useita kuukausia. Talvella hapankaali ilahduttaa sinua rapeudellaan ja vitamiineilla, jos se valmistetaan ja säilytetään oikein laadun heikkenemättä. Suolakurkkua säilytetään tynnyreissä, lasipurkkeissa,...
Kaali on arvokas ihmiselle välttämätön kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Valkoiset, värilliset ja Pekingin lajikkeet kulutetaan tuoreena, sekoitettuna muihin vihanneksiin ja mausteisiin, marinoitua, suolakurkkua ja fermentoitua. Tällaiset tuotteet kestävät pitkään...
Marinoidut kasvikset eivät ole vain erinomainen lisä lisukkeisiin ja keittoihin, vaan myös valmiina alkupalana tai salaattina juhlapöytään. Tällä säilykkeellä muodostuu säilöntäaine - maitohappo, joka säilyttää hyödyt ...
Valmista kaali talveksi käyttämällä tuoreita ja terveitä kaalinpäitä, puhdasta vettä, mausteita ja mausteita. Kumina on erityisen suosittu - B-vitamiinien ja askorbiinihapon lähde. Lisää se marinadeihin ja...
Suolattu, marinoitu, marinoitu kaali on vitamiiniruoka, suosikki välipala kaikkina vuodenaikoina. Niille, jotka eivät pidä kaalin pilkkomisesta pitkään, on olemassa tapoja suolata se neljäsosiksi, suuriksi paloiksi ja kokonaisiksi...
Hapankaalin reseptit omassa mehussaan ovat hengenpelastus kotiäidille, jotka haluavat kokeilla ja valmistautua terveellisesti talveen. Tämä välipala sisältää runsaasti C-vitamiinia, säilyy jopa vuoden ja sitä käytetään...
Hapankaali säilyttää makunsa ja vitamiinikoostumuksensa käymisprosessin aikana muodostuvan maitohapon ansiosta. Kaalin pää leikataan paloiksi niin, että kaali on tasaisesti kyllästetty suolavedellä tai marinadilla. He valmistautuvat...
Hapankaali talveksi on yksi puutarhureiden suosikkitalvivalmisteista. Se on maukasta ja mehukasta, helppo valmistaa ja säilyy pitkään. He haluavat hapata kaalia porkkanoilla ja piparjuurilla - käy ilmi...
