Brassicas
Marinoidut ja fermentoidut ruoat ovat aina sopivia - ne täydentävät lisukkeita, keittoja ja salaatteja miellyttävällä aromilla. Gurian-kaali on monien suosikki välipala. Se on helppo valmistaa ja ruoasta tulee mehukas ja mausteinen. Hapate...
Hapankaali fermentoidaan eri tavoin. Isoäidin klassinen resepti on edelleen suosittu, mutta kotiäidit kokeilevat ja lisäävät uusia aineksia. Makea paprika sopii täydellisesti talvivalmisteisiin kaalin kanssa. Hänen ansiostaan salaatista tulee...
Talvella keho kärsii auringonvalon ja hyödyllisten vitamiinien puutteesta. Oikea ravitsemus auttaa poistamaan aineiden epätasapainoa. Jokainen kotiäiti tietää, että hapankaali on C-vitamiinin varasto kylmällä kaudella. Tämä välipala sopii hyvin...
Hapankaali on laajalti tunnettu ruokalaji, vitamiinien lähde ja väline vastustuskyvyn tukemiseen talvipäivinä. Hapankaalin reseptejä ei löydy vain Venäjän kansallisesta keittiöstä, vaan myös monista ...
Kesä on kulunut, sato on korjattu, on aika alkaa valmistautua talveen. Yksi suosituimmista ja terveellisimmistä vaihtoehdoista talvivalmisteisiin suolakurkkujen ohella on hapankaali karpaloilla. Valmista herkku...
Marinoitu kaali on mehukas ja rapea ruokalaji, joka koristaa minkä tahansa pöydän. Se valmistetaan kesällä tai syksyllä sadonkorjuun aikana. Antaaksesi välipalalle pikantin aromin ja mausteisen maun lisäämällä raastettua ...
Kuivattu kaali ei ole yleisin tapa valmistaa säilykkeitä talvea varten, mutta se on yksinkertainen ja sopii monenlaisiin lajikkeisiin. Tässä artikkelissa kerromme kuinka kuivata kaali kotona ja...
Hapankaali hunajalla on resepti, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Voimakkaasta, rapeasta, mehukkaasta, mausteisesta hunajaa sisältävästä kaalista tulee suosikki välipala pöydällä. Ruoan herkullinen tuoksu herättää ruokahalua jopa...
Hapankaalia pidetään jopa terveellisempänä kuin tuoretta kaalia. Se sisältää runsaasti terveydelle arvokkaita yhdisteitä ja toimii talvella vitamiinien lähteenä. Noudata useita sääntöjä, jotta kaali suolataan oikein. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka...
